สามารถรักษาความสดของผลไม้และผักได้โดยใช้สารผสมสำหรับรักษาความสดซึ่งประกอบด้วย(A) ซอร์บิแทนเอสเทอร์ของกรดแอลิแฟทิค 1 ถึง 60%โดยน้ำหนัก (B) เกลือของกรดแอลิแฟทิค 0.1 ถึง 6% โดยน้ำหนักและ (C) แอลกอฮอล์ 0.3 ถึง 40% โดยน้ำหนัก The freshness of fruits and vegetables can be maintained by using a freshener mixture containing (A) sorbitan ester of 1 to 60% aliphatic acid by weight (B) salt of 0.1 to 6% aliphatic acid by weight and (C) 0.3 to 40% alcohol by weight.
Claims (2)
1. สารผสมสำหรับรักษาความสดสำหรับผลไม้และผักซึ่งประกอบด้วย(A) ซอร์บิแทนเอสเทอร์ของกรดแอลิแฟทิค 1 ถึง 60% โดยน้ำหนัก (B) เกลือของกรดแอลิแฟทิค 0.1 ถึง 60% โดยน้ำหนัก, (C) แอลกอฮอล์ 0.3 ถึง 40% โดยน้ำหนัก และ (D) เกลือ และ/หรือกรดโลหะแอลคาไลเอิร์ธ 0.01 ถึง 10% โดยน้ำหนัก1. Freshness preservative mixtures for fruits and vegetables, containing (A) sorbitan esters of 1 to 60% aliphatic acid by weight, (B) aliphatic acid salts. C. 0.1 to 60% by weight, (C) 0.3 to 40% alcohol by weight and (D) salt and / or alkali-earth metal acid 0.01 to 10% by weight.2. สารผสมตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเกลือของโลหะแอลคาไลเอิร์ธ คือแคลเซียม เฮไลด์2. Mixture as requested in Clause 1, which alkali earth metal salt is calcium halide.
TH8901001266A1989-11-30
Mixture for preserving the freshness of fruits and vegetables
TH14445B
(en)