TH13422B - สารผสมต่อต้านการออกซิไดซ์และกระบวนการสำหรับเตรียมสารผสมนี้ - Google Patents

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารประดิษฐ์ต่อต้านการออกซิไดซ์ที่ประกอบด้วยลิปิด เชิงซ้อนตั้งแต่ 20 ถึง 60 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก และคาร์บอกซิลิคแอซิด 5-ไฮดรอกซี ทริปตามีด (5-HT) ตั้งแต่ 10 ถึง 75 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนักจากน้ำมันกากกาแฟบด ซึ่ง 5- HT นั้นได้แก่สารต่างๆ ตัวอย่างเช่น สารเหล่านี้ของกรดบีฮีนิค,กรออาร์คิดคิดและ/หรือ กรดลิกโนเซอริค และลิปิดเชิงซ้อนได้แก่ฟอสโพลิปิด และไกลโคลิปิด อาจนำสารผสมนี้มาใช้ อย่างได้ผลดีในผลิตภัณฑ์อาหาร

Claims (2)

1. กระบวนการสำหรับผลิตสารผสมต่อต้านการออกซิไดซ์ประกอบด้วยขั้นตอน การแยกเอาสารคล้ายเจลลาตินที่แยกออกมาได้จากน้ำมันกากกาแฟบด และการกำจัดน้ำมัน และการ ทำให้สารคล้ายเจลาตินที่แยกออกมได้แห้งเพื่อผลิตสารผสมดังกล่าในรูปของแข็ง และประกอบ ด้วยตั้งแต่ 20 ถึง 60% โดยน้ำหนักของลิปิดเชิงซ้อนและตั้งแต่ 10 ถึง 75% โดยน้ำหนักของกรด 5 -ไฮดรอกซีทริปตามีดคาร์บอกซิลิก 2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการแยกดังกล่าวถูกดำเนินการโดย การกรองที่อุณหภูมิห้อง และภาใต้สภาพสุญญากาศในช่วง 50 ถึง 300 มิลลิบาร์ 3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 2 ที่ซึ่งวภาพสูญญากาศดังกล่าวคือประมาณ 100 มิลลิบาร์ 4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการแยกดังกล่าวถูกดำเนินการโดย การกรองที่อุณหภูมิห้องด้วยสารช่วยดังกล่าวและที่ความดันในช่วง 3 ถึง 6 บาร์ 5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 4 ที่ซึ่งความดันดังกล่าวคือประมาณ 4 บาร์ 6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการทำการกำจัดน้ำมัน และการทำให้แห้ง ถูกดำเนินการโดยการแขวนลอยสารที่แยกออกมได้ดังกล่าวไว้ในตัวทำละลายอาลิแฟติคที่ไม่โพลาร์ การนำสารแขวนลอยนั้นมาปั่นเหวี่งหนีศูนย์กดลาง การแยกของแข้งที่ถูกกำจัดน้เมันออกแล้ว และการ กำจัดตัวทำละลายที่อุณหภูมิประมาณ 70 ซ ภายใต้สภาพสุญญากาศเพื่อที่จะผลิตสารผสมที่เป็นผง สีน้ำตาลเข้ม 7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 6 ที่ซึ่งตัวทำละลายอาลิแฟติคที่ไม่โพลาร์คือ เฮกเซน 8. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการกำจัดน้ำมันและการทำให้แห้ง ถูกดำเนินการโดยการแขวนลอยสารที่ยกออกมาได้ด้วยสารช่วยกรองดังกล่าวไว้ในตัวทำละลาย อาลิแฟติคที่ไม่โพลาร์ การเขย่ากวนสารแขวนลอยที่อุณหภูมิประมาณ 80 ํซ การกรองของผสม และการทำให้เข้มเนเพ่อทืให้สารกรองได้แห้งเพื่อที่จะผลิตสารผสมที่เป้นผงสีน้ำตาลเข้ม 9. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 8 ที่ซึ่งตัวทำละลายอิาลิฟแฟติคที่ไม่โพถลาร์คือ เฮปเทน 1 0. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการกำจัดน้ำมันจะมีประสิทธิภาพ โดยใช้เทคนิคของ CO2 ยิ่งยวด 1

1. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งสารคล้ายเจลลาตินที่แยกออกมาได้ถูก ผลิตขึ้นโดยการแขวนลอยน้ำมันกากกาแฟบดดังกล่าวในเฮกเซน และการกรองแบบอุลตราผิลเตรชัน ของสารแขวนลอยดังกล่าวบนเยื่อกรองที่อุณหภูมิ 25 - 40 ซ และภายใต้ความดันประมาณ 2 ถึง ประมาณ 10 บาร์ และชั้นตอนการกำจัดน้ำมัน และการทำใหั้แห้งถูกทำขึ้นโดยการชะะสารที่แยกออก มาได้นั้นออกจากเยื่อโดยการใช้ตัวท่ำละลายอินทรีย์ชนิดโพลาร์และการระเหยตัวทำละลายออกเพื่อ แยกสารผสมดังกล่าวที่เป็นสารที่เหลือในรูปของแข็งสีน้ำตาลเข้ม 1

2.กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 11 ที่ซึ่งตัวทำละลายอินทรีย์ชนิดโพลาร์คือ คลอโรฟอร์ม-เมธานอล