TH12441U - สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง - Google Patents
สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลังInfo
- Publication number
- TH12441U TH12441U TH1603001141U TH1603001141U TH12441U TH 12441 U TH12441 U TH 12441U TH 1603001141 U TH1603001141 U TH 1603001141U TH 1603001141 U TH1603001141 U TH 1603001141U TH 12441 U TH12441 U TH 12441U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- cassava flour
- sponge cake
- recipe
- formula
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง ที่ประกอบด้วย แป้งมันสำปะหลัง 0.1 - 20 ร้อยละโดยน้ำหนัก, สารละลายไฮโดรคอลลอยด์ 0.05 - 0.5 ร้อยละ โดยน้ำหนัก,ไข่ไก่ หรือ ไข่ผง 10 - 30 ร้อยละโดยน้ำหนัก,นมผงที่มีมันเนย หรือ ไม่มีมันเนย 1 - 5 ร้อยละโดยน้ำหนัก, ผลฟู 0.1 - 1 ร้อยละโดยน้ำหนัก,น้ำเปล่า 5 - 15 ร้อยละโดยน้ำหนัก, สารอิมัล ซิไฟเออร์ 0.5 - 3 ร้อยละโดยน้ำหนัก, น้ำตาลทราย 5 - 30 ร้อยละโดยน้ำหนักและเนยสด 5 - 20 ร้อยละโดยน้ำหนัก โดยที่ สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลังตามการประดิษฐ์นี้ ได้เป้นผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กที่ปราศจากสารกลูเตนที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม เป็นที่ยอมรับของผุ้บริโภค และมีศักยภาพในเชิงภาณิชย์ในระดับอุตสาหกรรม และเป็นการลดต้นทุนการผลิตสินค้าจากการ ใช้วัตถุดิบภายในประเทศ รวมถึงการเพิ่มมูลค่าของแป้งมันสำปะหลังอีกด้วย
Claims (1)
1.สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง ที่ซึ่ง ประกอบด้วย แป้งมันสำปะหลัง 0.1 - 20 ร้อยละโดยน้ำหนัก สารละลายไฮโดรคอลลอยด์ 0.05 - 0.5 ร้อยละโดยน้ำหนัก ไข่ไก่ หรือไข่ผง 10 - 30 ร้อยละโดยน้ำหนัก นมผงที่มีมันเนย หรือ ไม่มีมันเนย 1 - 5 ร้อยละโดยน้ำหนัก ผงฟู 0.1 - 1 ร้อยละโดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 5 - 15 ร้อยละโดยน้ำหนัก สารอิมัลซิไฟเออร์ 0.5 - 3 ร้อยละโดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 5 - 30 ร้อยละโดยน้ำหนัก เนยสด 5 - 20 ร้อยละโดยน้ำหนัก
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12441Y TH12441Y (th) | 2017-02-23 |
| TH12441U true TH12441U (th) | 2017-02-23 |
| TH12441A3 TH12441A3 (th) | 2017-02-23 |
| TH12441C3 TH12441C3 (th) | 2017-02-23 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH12441Y (th) | สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง | |
| TH12441C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง | |
| TH12441A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้กจากแป้งมันสำปะหลัง | |
| PH22017000686Y1 (en) | Formulation of sweet potato (ipomoea batatas) roll | |
| RO134169A3 (ro) | Brioşe cu apă de trandafiri şi fistic | |
| PH22017000690U1 (en) | Formulation of guyabano (annona muricata) butter cake | |
| PH22017000689U3 (en) | Formulation of bakasi (anguila anguila) cookies | |
| TH11559C3 (th) | สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตเเป้งข้าวกล้องหอมมะลิ | |
| TH11559A3 (th) | สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตเเป้งข้าวกล้องหอมมะลิ | |
| PH22018001556U1 (en) | Composition of coconut water treated shrimp crust cookies | |
| PH22016000929U3 (en) | Formulation of sweet potato (ipomoea batatas) doughnut | |
| PH22017000682U1 (en) | Formulation of eggshell cupcake | |
| PH22014000577U1 (en) | A pili-based pastry product | |
| PH22018001553U1 (en) | Formulation of a squash-coco cupcake | |
| PH22017000700U3 (en) | Formulation of pomelo (citrus maxima) muffin | |
| PH22018000566Y1 (en) | COMPOSITION OF SWEET POTATO (Ipomea batatas) LEAVES BISCUIT | |
| PH22017000603Y1 (en) | FORMULATION OF MOLDED COOKIES WITH BOUGAINVILLEA (Bougainvillea Spectabilis) | |
| PH22017000483U1 (en) | Composition of calamansi peelings cookies | |
| WO2018034267A3 (ja) | 米粉天ぷら粉組成物及びそれを用いた食品加工方法 | |
| PH22016000930U1 (en) | Formulation of steamed banana-malunggay (moringa oleifera) cake | |
| PH22017000693Y1 (en) | Formulation of turmeric (curcumin) bread | |
| PH22016000928U1 (en) | Formulation of sweet potato (ipomoea batatas) cookies | |
| PH22016000926U3 (en) | Formulation of manzanitas (muntingia calabura) muffin | |
| PH22016000931U1 (en) | Formulation of bell pepper (capsicum annuum) steamed cake | |
| TH145254A (th) | กรรมวิธีการทำเค้กเนยสดจากเนยสวนดุสิตโดยใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ |