TH1212C3 - สารผสมแป้งข้าวสำหรับอาหารกุ้ง - Google Patents
สารผสมแป้งข้าวสำหรับอาหารกุ้งInfo
- Publication number
- TH1212C3 TH1212C3 TH303000522U TH0303000522U TH1212C3 TH 1212 C3 TH1212 C3 TH 1212C3 TH 303000522 U TH303000522 U TH 303000522U TH 0303000522 U TH0303000522 U TH 0303000522U TH 1212 C3 TH1212 C3 TH 1212C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice flour
- weight
- flour
- shrimp
- shrimp feed
- Prior art date
Links
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 4
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 title abstract 6
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 6
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 3
- 239000007800 oxidant agent Substances 0.000 claims abstract 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 2
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims 2
- XWNSFEAWWGGSKJ-UHFFFAOYSA-N 4-acetyl-4-methylheptanedinitrile Chemical compound N#CCCC(C)(C(=O)C)CCC#N XWNSFEAWWGGSKJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 claims 1
- -1 Guar Gum Polymers 0.000 claims 1
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000004153 Potassium bromate Substances 0.000 claims 1
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims 1
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013877 carbamide Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 claims 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims 1
- 229960002900 methylcellulose Drugs 0.000 claims 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019396 potassium bromate Nutrition 0.000 claims 1
- 229940094037 potassium bromate Drugs 0.000 claims 1
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 claims 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000008188 pellet Substances 0.000 abstract 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000011845 white flour Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารผสมแป้งข้าวที่ใช้ทดแทนแป้งสาลีในการผลิตอาหารกุ้ง เพื่อเป็นการลด ต้นทุนการผลิต และมีคุณสมบัติพิเศษ คือ เพิ่มความเหนียวให้อาหารกุ้ง สามารถเชื่อมส่วนผสมต่างๆในเม็ด อาหารกุ้งได้ดี โดยทำให้เม็ดอาหารกุ้งมีค่าความคงทนในน้ำ (water stability) ดีกว่าหรือเทียบเท่าอาหารกุ้งที่ใช้ แป้งสาลี แต่มีต้นทุนต่ำกว่า สารผสมแป้งข้าวตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย แป้งขาวปริมาณสูงสุด 95% โดยน้ำหนัก, โปรตีนปริมาณอย่างต่ำ 5% โดยน้ำหนัก, สารให้ความเหนียว 1-10%โดยน้ำหนัก, และสาร ออกซิไดซ์ 0.5-1%โดยน้ำหนัก
Claims (1)
1. สารผสมแป้งข้าว ประกอบด้วย (1) แป้งข้าว ที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย แป้งจากปลายข้าว, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวกล้อง หรือของผสมของสิ่งดังกล่าว ปริมาณสูงสุด 95%โดยน้ำหนัก , (2) โปรตีน ที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย โปรตีนกลูเตน, โปรตีนจากถั่วเหลือง, แป้งสาลี โปรตีนสูง หรือของผสมของสิ่งดังกล่าว ปริมาณอย่างต่ำ 5%โดยน้ำหนัก , (3) สารให้ความเหนียว (binder) ที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย คาร์บอกซีลิกโนซัลโฟเนต, เมทิลเซลลูโลส, แซนแทนกัม, กัวกัม, สตาร์ชดัดแปร, โพลีเมททิลโลคาร์บาไมด์, ลิกโนซัลโฟเนต หรือของผสม ของสิ่งดังกล่าว ปริมาณ 1-10%โดยน้ำหนัก, และ (4) สารออกซิไดส์ ที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย วิตามินซี, โปตัสเซียมโบรเมต หรือ ของผสมของสิ่งดังกล่าว ปริมาณ 0.5-1.0%โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1212A3 TH1212A3 (th) | 2004-01-20 |
| TH1212C3 true TH1212C3 (th) | 2004-01-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2002119254A (ru) | Композиция для приготовления сырцового пряника | |
| EP1545237A4 (en) | MEAT-RELATED PERMANENT PRODUCTS WITH GLYCERIN AND GLUCOSE | |
| FR2365964A1 (fr) | Nouvelles compositions alimentaires contenant des proteines microbiennes. | |
| RU2011132389A (ru) | Пищевые композиции, обладающие реалистичным мясоподобным внешним видом, осязаемыми свойствами и структурой | |
| UA91884C2 (ru) | Гранулы из растительного белка | |
| TH1212A3 (th) | สารผสมแป้งข้าวสำหรับอาหารกุ้ง | |
| JPWO2020196440A5 (th) | ||
| ATE407569T1 (de) | Mehlzusammensetzung enthaltend nicht-weizen getreide und daraus hergestellte teigwaren | |
| JPWO2022270421A5 (th) | ||
| JPH07194324A (ja) | 低たんぱく麺 | |
| KR100359383B1 (ko) | 수용성 무독성 분말 도배 풀 조성물 및 그 제조방법 | |
| DE60026398D1 (de) | Instant Reiskörner | |
| SE0200891D0 (sv) | Mjölkomposition och metod vid mjölkomposition | |
| HRPK20050817B3 (en) | Food product for reducing appetite | |
| ATE249756T1 (de) | Protein angereicherter kartoffelteig | |
| RU2006138638A (ru) | Безуглеводный заменитель зерновой муки | |
| SE0401565D0 (sv) | A flowable material from cereal grain | |
| RU2002118659A (ru) | Биологически активная добавка к пище "моллюскам" | |
| RU2004114041A (ru) | Пищевая добавка, используемая для приготовления мучных изделий | |
| RU94042074A (ru) | Высокобелковый наполнитель для хлебопекарной промышленности | |
| RU2000128749A (ru) | Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе | |
| RU2003138204A (ru) | Способ обогащения сухой питательной смеси | |
| UA51336A (uk) | Склад для одержання рахат-лукуму | |
| PH12021050251A1 (en) | Malabar spinach (basella alba l.) egg noodles and preparation thereof | |
| TH604C3 (th) | กรรมวิธีในการผลิตเส้นหมี่ขาวแดงและเส้นหมี่ข้าวแดง |