TH11931U

TH11931U - Melon juice drink with beet seeds

Info

Publication number: TH11931U
Application number: TH1503001570U
Authority: TH
Inventors: ไตรปิยานนท์ นายสมชาย
Original assignee: ไตรปิยานนท์ นายสมชาย
Filing date: 2015-05-22
Publication date: 2016-09-12

Abstract

แก้ไขบทสรุปการณ์ประดิษฐ์ 3/08/59 เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท บรรจุขวดพร้อมดื่ม ซึ่งประกอบด้วย น้ำเมล่อนสด, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก, โซเดียมซีเตรท, กลิ่นเมล่อนหรือแคนตาลูป, เม็ดบีท, เจลแลนกัม, เกลือและเพคติน ภายใต้การผลิตด้วยวิธีสเตอริไรท์และ ศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่ อุณภูมิห้อง และมีอายุการ เก็บได้ 12 เดือน ดังนั้นการประดิษฐ์นี้สามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไป -------------------------------------------------------------------- ได้พัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทพร้อมดื่ม บรรจุขวดแก้ว ตามหัวข้อเปิดเผยการประดิษฐ โดยสมบูรณ์โดยใช้กระบวนการสเตอริไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ กลิ่นรส และ เนื้อสัมผัส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องมีอายุการ เก็บประมาณ 12 เดือน ซึ่งจะสามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไปRevised Invention Summary 3/08/59: A ready-to-drink melon juice beverage with beet beads, consisting of fresh melon juice, granulated sugar, citric acid, sodium citrate, melon or cantaloupe flavor, beet beads, gellan gum, salt, and pectin. Produced using a sterilizing process and optimal production conditions, the resulting ready-to-drink melon juice with beet beads meets desired quality in taste and aroma. It can be stored at room temperature for 12 months. Therefore, this invention has the potential for commercial production. -------------------------------------------------------------------- The formula and production process for the ready-to-drink melon juice beverage with beet beads, as detailed in the invention disclosure, have been fully developed using a sterilizing process and optimal production conditions. This results in a high-quality ready-to-drink melon juice with beet beads that meets desired quality in taste, aroma, and texture. It can be stored at room temperature for approximately 12 months, making it suitable for commercial production.

Claims

Updated 3/08/59

1. The melon juice drink with beads contains the following ingredients: 95.50% fresh melon juice by weight, 4.00% granulated sugar by weight, 0.25% citric acid by weight, 0.10% sodium citrate by weight, 0.05% salt by weight, 0.04% melon or cantaloupe flavor by weight, 0.10% pectin by weight, and 0.02% gellan gum by weight. The beads are mixed in a ratio of 10 grams of beads to 260 milliliters (bottle) of melon juice drink.

2. Melon juice beverage with beet beads as per Patent 1, where the beet beads consist of 99.00% by weight of melon juice, 1.00% by weight of alginate, 0.80% by weight of green food coloring, a calcium chloride solution used for dripping and soaking the beads, 99.5% by weight of water, and 0.5% by weight of calcium chloride. -------------------------------------------------------------------------- The melon juice beverage with beet beads contains the following ingredients: 95.50% by weight of fresh melon juice, 4.00% by weight of granulated sugar, 0.25% by weight of citric acid, 0.10% by weight of sodium citrate, 0.05% by weight of salt, 0.04% by weight of melon or cantaloupe flavor, 0.10% by weight of pectin, and 0.02% by weight of gellan gum.