Claims (1)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 23/09/2558 1. กระบวนการเก็บรักษาคุณภาพของข้าวให้มีความสดใหม่ในการจัดเก็บและผลิตข้าว มีขั้นตอน ดังนี้ 1. การเก็บรักษาเพื่อคงความสดใหม่ของข้าวเปลือก เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบข้าวเปลือก โดยใช้ ข้าวเปลือกมีความชื้นไม่เกิน 30% เข้าสู่ขั้นตอนการทำความสะอาดและอบลดความชื้นด้วยลมร้อนสะอาด โดยการอบลดความชื้นข้าวเปลือกแบ่งออกเป็น 2 ช่วง ช่วงที่ 1 ใช้อุณหภูมิในการอบที่ 65-80 องศา เซลเซียส ให้ข้าวเปลือกมีความชื้นไม่เกิน 20 % และนำข้าวไปพักตัว 6-8 ชั่วโมง ช่วงที่ 2 ใช้อุณหภูมิใน การอบที่ 50-70 องศาเซลเซียส ให้ข้าวเปลือกมีความชื้นไม่เกิน 14 % และนำข้าวไปพักตัว 6-8 ชั่วโมง โดย ระหว่างนี้ต้องเป่าลมเพื่อช่วยระบายความร้อนจากเมล็ดข้าว 2. จัดเก็บข้าวเปลือกผ่านขั้นตอนตามข้อ 1 ในถังไซโล โดยเป่าลมเพื่อให้เกิดการระบายอากาศและ ความร้อนของข้าวในถังไซโลนาน 1-2 เดือน หลังจากนั้นจึงเริ่มควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ในถัง ไซโล โดยตั้งเครื่องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ในถังไซโลให้มีอุณหภูมิไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์ 55-65 %RH รวมทั้งตรวจสอบควบคุมคุณภาพข้าวเปลือกทั้งในด้านกายภาพ เคมี และการทดสอบทางประสามสัมผัสตลอดระยะเวลาการจัดเก็บ 3. นำข้าวเปลือกออกจากถังไซโลเข้าสู่กระบวนการผลิตตามปกติของการผลิตข้าวแต่ละประเภทซึ่ง กระบวนการดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนทำความสะอาด กะเทาะข้าวเปลือก คัดแยกแกลบ คัดแยกหิน ขัด เมล็ดข้าว คัดขนานความยาวเมล็ด คัดเมล็ดหัก แยกรำก้อน และแยกสีเพื่อแยกเมล็ดข้าวที่สีแตกต่างจากข้าว ปกติ ให้แล้วเสร็จภายในเวลาไม่เกิน 12 ชั่วโมง 4. นำข้าวที่ได้ผ่านขั้นตอนตามข้อ 3 มาบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติในการป้องกันการซึมผ่าน ของอากาศและความชื้น เพื่อรักษาคุณภาพของข้าวรวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการให้เกิดการเปลี่ยนแปลงช้า ที่สุด 5. ควบคุมอุณหภูมิขณะจัดเก็บ ขนส่ง และจำหน่ายข้าวที่ได้ผ่านขั้นตอนตามข้อ 4 ที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส ------------------------------------------- แก้ไข 18/05/2559 1. กระบวนการเก็บรักษาคุณภาพของข้าวให้มีความสดใหม่ในการจัดเก็บและผลิตข้าว มีขั้นตอนดังนี้ 1. การเก็บรักษาเพื่อคงความสดใหม่ของข้าวเปลือก เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบข้าวเปลือก โดยใช้ ข้าวเปลือกมีความชื้นไม่เกิน 30% เข้าสู่ขั้นตอนการทำความสะอาดและอบลดความชื้นด้วยลมร้อนสะอาด โดยการอบลดความชื้นข้าวเปลือกแบ่งออกเป็น 2 ช่วง ช่วงที่ 1 ใช้อุณหภูมิในการอบที่ 65-80 องศา เซลเซียส ให้ข้าวเปลือกมีความชื้นไม่เกิน 20 % และนำข้าวไปพักตัว 6-8 ชั่วโมง ช่วงที่ 2 ใช้อุณหภูมิใน การอบที่ 50-70 องศาเซลเซียส ให้ข้าวเปลือกมีความชื้นไม่เกิน 14 % และนำข้าวไปพักตัว 6-8 ชั่วโมง โดย ระหว่างนี้ต้องเป่าลมเพื่อช่วยระบายความร้อนจากเมล็ดข้าว 2. จัดเก็บข้าวเปลือกผ่านขั้นตอนตามข้อ 1 ในถังไซโล โดยเป่าลมเพื่อให้เกิดการระบายอากาศและ ความร้อนของข้าวในถังไซโลนาน 1-2 เดือน หลังจากนั้นจึงเริ่มควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ในถัง ไซโล โดยตั้งเครื่องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสมพัทธ์ในถังไซโลให้มีอุณหภูมิไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์ 55-65 %RH รวมทั้งตรวจสอบควบคุมคุณภาพข้าวเปลือกทั้งในด้านกายภาพ เคมี และการทดสอบทางประสามสัมผัสตลอดระยะเวลาการจัดเก็บ 3. นำข้าวเปลือกออกจากถังไซโลเข้าสู่กระบวนการผลิตตามปกติของการผลิตข้าวแต่ละประเภทซึ่ง กระบวนการดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนทำความสะอาด กะเทาะข้าวเปลือก คัดแยกแกลบ คัดแยกหิน ขัด เมล็ดข้าว คัดขนานความยาวเมล็ด คัดเมล็ดหัก แยกรำก้อน และแยกสีเพื่อแยกเมล็ดข้าวที่สีแตกต่างจากข้าว ปกติ ให้แล้วเสร็จภายในเวลาไม่เกิน 12 ชั่วโมง 4. นำข้าวที่ได้ผ่านขั้นตอนตามข้อ 3 มาบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติในการป้องกันการซึมผ่าน ของอากาศและความชื้น เพื่อรักษาคุณภาพของข้าวรวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการให้เกิดการเปลี่ยนแปลงช้า ที่สุด 5. ควบคุมอุณหภูมิขณะจัดเก็บ ขนส่ง และจำหน่ายข้าวที่ได้ผ่านขั้นตอนตามข้อ 4 ที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส ------------------------------------------------------------------------------------------------------- กระบวนการรักษาความสดใหม่ของข้าว หรือกระบวนการจัดเก็บและผลิตข้าวสีสด (Fresh Milling) มีกระบวนการ ดังนี้Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: Amendment 23/09/2015 1. The process of keeping the quality of rice to be fresh in the storage and production of rice has the following steps: 1. Preserves to maintain the freshness of the paddy Starting from the selection of raw materials, paddy using paddy with moisture not more than 30% into the process of cleaning and dehumidification with clean hot air. The drying process of paddy rice is divided into two periods. Phase 1 uses a temperature of 65-80 degrees Celsius for the rice to have a humidity of not more than 20% and the rice to rest for 6-8 hours. Bake at 50-70 degrees Celsius to keep the rice moisture not more than 14% and the rice to rest for 6-8 hours, during which the air must be blown to help cooling from the grain. 2. Storing the paddy through the steps according to item 1. In the silo tank by blowing air to achieve ventilation and The rice is heated in the silo tank for 1-2 months, after which the temperature and relative humidity are controlled in the silo tank by setting the temperature and relative humidity controller in the silo tank so that the temperature does not exceed 25 degrees Celsius and the relative humidity is 55-65% RH in total. Both check and control the quality of paddy in both physical, chemical and three-touch tests throughout the storage period. 3. Remove the paddy from the silo tank into the normal production process of each type of rice production. The process consists of a cleaning procedure. Rice husk separator, rice husk separator, polishing stone, parallel grain, seed length, broken seed, bran separation, and color separation in order to separate rice grains that are different color from normal rice to be completed within 12 hours. Has passed the steps according to item 3 and comes in a packaging that has properties to prevent penetration. Of air and humidity To maintain the quality of rice as well as the nutritional value to the slowest change 5. Temperature control while storing, transporting and distributing rice that has passed the steps according to item 4 at a temperature not higher than 15 degrees Celsius -------- ----------------------------------- Amendment 18/05/2016 1. Process of keeping the quality of rice It is fresh in rice storage and production. The steps are as follows: 1. Storage to maintain the freshness of the paddy. Starting from the selection of raw materials, paddy using paddy with moisture not more than 30% into the process of cleaning and dehumidification with clean hot air. The drying process of paddy rice is divided into two periods. Phase 1 uses a temperature of 65-80 degrees Celsius for the rice to have a humidity of not more than 20% and the rice to rest for 6-8 hours. Bake at 50-70 degrees Celsius to keep the rice moisture not more than 14% and the rice to rest for 6-8 hours, during which the air must be blown to help cooling from the grain. 2. Storing the paddy through the steps according to item 1. In the silo tank by blowing air to achieve ventilation and The rice is heated in the silo tank for 1-2 months, after which the temperature and relative humidity are controlled in the silo tank by setting a temperature and relative humidity controller in the silo tank so that the temperature does not exceed 25 degrees Celsius and the relative humidity is 55-65%. RH as well as paddy quality control checks in both physical, chemical, and tactile testing throughout the storage period. 3. Remove the paddy from the silo tank into the normal production process of each type of rice production. The process consists of a cleaning procedure. Rice husk separator, rice husk separator, polishing stone, parallel grain, seed length, broken seed, bran separation, and color separation in order to separate rice grains that are different color from normal rice to be completed within 12 hours. Has passed the steps according to item 3 and comes in a packaging that has properties to prevent penetration. Of air and humidity To maintain the quality of rice as well as the nutritional value to the slowest change 5. Temperature control while storing, transporting and distributing rice that has passed the steps according to item 4 at a temperature not higher than 15 degrees Celsius -------- -------------------------------------------------- --------------------------------------------- Freshness preservation process Of rice Or the process of storing and producing fresh colored rice (Fresh Milling) has the following processes
1. การเก็บรักษาเพื่อคงความสดใหม่ของข้าวเปลือก เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบข้าวเปลือกที่ใช้ใน กระบวนการ โดยการรับข้าวเปลือกชื้นต้นฤดูมีความชื่นไม่เกิน 30% เข้าสู่ขั้นตอนการทำความสะอาดและอบ ลดความชื้นด้วยลมร้อนสะอาด โดยการอบลดความชื้นข้าวเปลือกแบ่งออกเป็น 2 ช่วง ช่วงที่ 1 ใช้อุณหภูมิ ในการอบที่ 65-80 องศาเซลเซียส ข้าวเปลือกที่ได้มีความชื้นไม่เกิน 20% นำข้าวที่ได้ไปพักตัว 6-8 ชั่วโมง ช่วงที่ 2 ใช้อุณหภูมิในการอบที่ 50-70 องศาเซลเซียส ข้าวเปลือกที่ได้มีความชื้นไม่เกิน 14% นำข้าวที่ได้ไป พักตัวอีกครั้งนาน 6-8 ชั่วโมง โดยระหว่างนี้ต้องเปาลมอุณหภูมิปกติเพื่อช่วยระลายความร้อนจากเมล็ดข้าว1. The storage to maintain the freshness of the paddy. Beginning with the selection of raw materials, paddy used in the process by receiving early-season moist paddy with no more than 30% moisture into the cleaning and baking process. Dehumidify with clean hot air By drying paddy moisture is divided into 2 ranges, phase 1, using temperature for baking at 65-80 degrees Celsius, rice that has moisture not more than 20%, the rice that has been to rest for 6-8 hours. In baking at 50-70 degrees Celsius, the rice has not more than 14% moisture content. Rest for 6-8 hours, during which time must be blown away at normal temperature to help dissipate the heat from the grain.