TH10948C3 - น้ำพริกเพรียงทราย - Google Patents
น้ำพริกเพรียงทรายInfo
- Publication number
- TH10948C3 TH10948C3 TH1403001157U TH1403001157U TH10948C3 TH 10948 C3 TH10948 C3 TH 10948C3 TH 1403001157 U TH1403001157 U TH 1403001157U TH 1403001157 U TH1403001157 U TH 1403001157U TH 10948 C3 TH10948 C3 TH 10948C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- paste
- chili
- sand
- flesh
- Prior art date
Links
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 239000004576 sand Substances 0.000 title claims abstract 8
- 241000238586 Cirripedia Species 0.000 claims abstract 6
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims abstract 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims abstract 5
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241001247145 Sebastes goodei Species 0.000 claims abstract 4
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims abstract 3
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 3
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 3
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims abstract 3
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims abstract 3
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000020421 tamarind juice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000010687 lubricating oil Substances 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 abstract 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 abstract 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 abstract 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 1
- -1 omega-3 and omega-6 Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (21/10/58) น้ำพริกเผาเพรียงทราย ตามการประดิษฐ์นี้ ที่ซึ่งประกอบด้วย พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่(เอาเมล็ด ออก) 13.40% โดยน้ำหนัก พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก (ทั้งเมล็ด) 0.95 % โดยน้ำหนัก กระเทียมปอก เปลือก 7.18 % โดยน้ำหนัก หอมแดง 7.18% โดยน้ำหนัก เพรียงทราย (ส่วนเลือดและเนื้อ) 7.18% โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก 26.32% โดยน้ำหนัก น้ำปลา 3.83% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.95% โดย น้ำหนัก กะปิ 2.87% โดยน้ำหนัก น้ำตาลมะพร้าว 21.53% โดยน้ำหนัก และ น้ำมันพืช 8.61% โดย น้ำหนัก ที่ผ่านกระบวนการผลิตตามขั้นตอนต่าง ๆ ทำให้ได้น้ำพริกเผา ในลักษณะมีความวาวในตัว น้ำพริก รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นเฉพาะของเพรียงทราย เนื้อน้ำพริกมีความข้นมีน้ำมันหล่อตัวน้ำพริก ซึ่งเกิดจากเนื้อและเลือดเพรียงทราย ซึ่งอุดมคุณค่าของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวจำพวกโอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 น้ำพริกเพรียงทรายตามการประดิษฐ์นี้ ที่ซึ่งประกอบด้วย พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่ (เอาเมล็ด ออก) 13.40% โดยน้ำหนัก พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก (ทั้งเมล็ด) 0.95 % โดยน้ำหนัก กระเทียมปอก เปลือก 7.18 % โดยน้ำหนัก หอมแดง 7.18% โดยน้ำหนัก เพรียงทราย (ส่วนเลือดและเนื้อ) 7.18% โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก 26.32% โดยน้ำหนัก น้ำปลา 3.83% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.95% โดย น้ำหนัก กะปิ 2.87% โดยน้ำหนัก น้ำตาลมะพร้าว 21.53% โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 8.61% โดย น้ำหนัก ที่ผ่านกระบวนการผลิตตามขั้นตอนต่าง ๆ ทำให้ได้น้ำพริกเผา ใน ลักษณะมีความวาวในตัว น้ำพริก รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นเฉพาะของเพรียงทราย เนื้อน้ำพริกมีความเข้มข้นมีน้ำมันหล่อตัวน้ำพริก ซึ่งเกิดจากเนื้อและเลือดเพรียงพราย ซึ่งอุดมคุณค่าของกรดไขมันที่ไม่อ่มตัวจำพวกโอเมก้า-3 และ โอเมก้า -6
Claims (1)
1. น้ำพริกเพรียงทราย มีลักษณะเฉพาะส่วนผสมดังนี้ พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่ (เอาเมล็ดออก) 13.40% โดยน้ำหนัก พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก (ทั้งเมล็ด) 0.95 % โดยน้ำหนัก เพรียงทราย (ส่วนเลือด และเนื้อ ) 7.18% โดยน้ำหนัก กระเทียมปอกเปลือก 7.18% โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก 26.32% โดยน้ำหนัก น้ำตาลมะพร้าว 21.53% โดยน้ำหนัก หอมแดง 7.18% โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 8.61% โดยน้ำหนัก น้ำปลา 3.83% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.95% โดยน้ำหนัก กะปิ 2.87% โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10948A3 TH10948A3 (th) | 2015-12-29 |
| TH10948C3 true TH10948C3 (th) | 2015-12-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12020550696B1 (en) | Shaped vegetarian meat product | |
| EA201891678A1 (ru) | Веганский аналог сыра | |
| MX2011011535A (es) | Composiciones concentradas, cremosas a solidas y secas de una emulsion de aceite en agua, metodo para la produccion de las mismas y uso de las mismas para producir alimentos mejorados en terminos de aspectos sensoriales y fisiologia nutricional. | |
| MX377887B (es) | Tableta culinaria sazonadora o de caldo. | |
| WO2017029558A3 (en) | Methods for improving health of farmed fish | |
| WO2016125020A3 (en) | Antimicrobial compositions | |
| MY192790A (en) | Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor | |
| PH12019501194A1 (en) | Savoury concentrate | |
| TH10948C3 (th) | น้ำพริกเพรียงทราย | |
| TH10948A3 (th) | น้ำพริกเพรียงทราย | |
| CN105146484A (zh) | 一种海鲜方便面调味酱 | |
| CA3041260C (en) | Allulose-containing composition for promoting excretion of vegetable lipids from the body | |
| RU2017101522A (ru) | Ингредиенты для отсроченного окисления молочного жира | |
| TH12072C3 (th) | ซอสกล้วย | |
| PH12019500213A1 (en) | High melting point chicken fat | |
| WO2019045509A3 (ko) | 트립토판이 증대된 액젓 및 액젓의 제조방법 | |
| JP2016063772A5 (th) | ||
| RU2015123760A (ru) | Способ приготовления рыбных кулинарных изделий | |
| CZ28857U1 (cs) | Tyčinka typu raw potraviny | |
| DE202014004800U1 (de) | Herstellung einer Bratwurst von Edelfischen | |
| TH12072A3 (th) | ซอสกล้วย | |
| CZ28858U1 (cs) | Tyčinak typu raw potraviny se zeleninou, ovocem a suchými skořápkovými plody | |
| JP2019022468A5 (th) | ||
| PH22018050473U1 (en) | Composition of banana blossom siopao filling | |
| BR102012026857A2 (pt) | Método para limpar e espalmar lambari |