TH102394A - สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราว และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น, วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น, และการใช้ - Google Patents
สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราว และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น, วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น, และการใช้Info
- Publication number
- TH102394A TH102394A TH601005780A TH0601005780A TH102394A TH 102394 A TH102394 A TH 102394A TH 601005780 A TH601005780 A TH 601005780A TH 0601005780 A TH0601005780 A TH 0601005780A TH 102394 A TH102394 A TH 102394A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mixture
- sweetener
- mixtures
- sweeteners
- salts
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 97
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 15
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 title abstract 6
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 78
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 78
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 16
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract 9
- 230000002429 anti-coagulation Effects 0.000 claims abstract 6
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 230000002528 anti-freeze Effects 0.000 claims abstract 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 24
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 23
- 239000001512 FEMA 4601 Substances 0.000 claims 11
- HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N Rebaudioside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N 0.000 claims 11
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N Stevioside A3 Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 claims 11
- 235000019203 rebaudioside A Nutrition 0.000 claims 11
- -1 hard corncider Substances 0.000 claims 10
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 9
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N Fructose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 claims 8
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims 8
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims 8
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 claims 8
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 claims 8
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 claims 7
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 claims 7
- SRBFZHDQGSBBOR-SQOUGZDYSA-N Xylose Natural products O[C@@H]1CO[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-SQOUGZDYSA-N 0.000 claims 6
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 6
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 6
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 229940024606 Amino Acids Drugs 0.000 claims 5
- 229940019746 Antifibrinolytic amino acids Drugs 0.000 claims 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 5
- 229940021015 I.V. solution additive Amino Acids Drugs 0.000 claims 5
- CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N Sucrose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1)[C@@]1(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N 0.000 claims 5
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 claims 5
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 5
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N D-Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 4
- UNXHWFMMPAWVPI-QWWZWVQMSA-N D-Threitol Natural products OC[C@@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-QWWZWVQMSA-N 0.000 claims 4
- CANAPGLEBDTCAF-MORBOXIVSA-N Dulcoside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@H]2[C@](C)([C@@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@@H]6[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 CANAPGLEBDTCAF-MORBOXIVSA-N 0.000 claims 4
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 claims 4
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N Erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims 4
- 229940009714 Erythritol Drugs 0.000 claims 4
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 4
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N Maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims 4
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims 4
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims 4
- GUBGYTABKSRVRQ-YOLKTULGSA-N Maltose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@H]1CO)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 GUBGYTABKSRVRQ-YOLKTULGSA-N 0.000 claims 4
- QFVOYBUQQBFCRH-VQSWZGCSSA-N Steviol Chemical compound C([C@@]1(O)C(=C)C[C@@]2(C1)CC1)C[C@H]2[C@@]2(C)[C@H]1[C@](C)(C(O)=O)CCC2 QFVOYBUQQBFCRH-VQSWZGCSSA-N 0.000 claims 4
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims 4
- UEDUENGHJMELGK-VESORUSYSA-N Stevioside Natural products O=C(O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 UEDUENGHJMELGK-VESORUSYSA-N 0.000 claims 4
- 230000002596 correlated Effects 0.000 claims 4
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims 4
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 claims 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 4
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 4
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims 4
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N β-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 4
- JHLNERQLKQQLRZ-UHFFFAOYSA-N Calcium silicate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-][Si]([O-])([O-])[O-] JHLNERQLKQQLRZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-KAZBKCHUSA-N D-Mannitol Natural products OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KAZBKCHUSA-N 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 3
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N Galactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N 0.000 claims 3
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims 3
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims 3
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N Xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims 3
- 229960002675 Xylitol Drugs 0.000 claims 3
- 229960003487 Xylose Drugs 0.000 claims 3
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K [O-]P([O-])([O-])=O Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 3
- 239000000378 calcium silicate Substances 0.000 claims 3
- 229910052918 calcium silicate Inorganic materials 0.000 claims 3
- 235000012241 calcium silicate Nutrition 0.000 claims 3
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 claims 3
- 229930003935 flavonoids Natural products 0.000 claims 3
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 claims 3
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 3
- 229960005150 glycerol Drugs 0.000 claims 3
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 claims 3
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 claims 3
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 claims 3
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims 3
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims 3
- 150000007522 mineralic acids Chemical class 0.000 claims 3
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims 3
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims 3
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims 3
- 229920001308 poly(aminoacid) Polymers 0.000 claims 3
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims 3
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims 3
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims 3
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims 3
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 3
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims 3
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims 3
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims 3
- GHBNZZJYBXQAHG-KUVSNLSMSA-N (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[[(3S,8S,9R,10R,11R,13R,14S,17R)-17-[(2R,5R)-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy Chemical compound C([C@H]1O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]1O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@H](CC[C@@H](C)[C@@H]1[C@]2(C[C@@H](O)[C@@]3(C)[C@H]4C(C([C@@H](O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]6[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)O5)O)CC4)(C)C)=CC[C@H]3[C@]2(C)CC1)C)C(C)(C)O)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GHBNZZJYBXQAHG-KUVSNLSMSA-N 0.000 claims 2
- RMLYXMMBIZLGAQ-HZMBPMFUSA-N (2S,4S)-4-amino-2-hydroxy-2-(1H-indol-3-ylmethyl)pentanedioic acid Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@](O)(C[C@H](N)C(O)=O)C(O)=O)=CNC2=C1 RMLYXMMBIZLGAQ-HZMBPMFUSA-N 0.000 claims 2
- GSTCPEBQYSOEHV-QNDFHXLGSA-N 1-[2,6-dihydroxy-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl)propan-1-one Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC(C=C1O)=CC(O)=C1C(=O)CCC1=CC=C(O)C=C1 GSTCPEBQYSOEHV-QNDFHXLGSA-N 0.000 claims 2
- 239000001689 FEMA 4674 Substances 0.000 claims 2
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims 2
- HYQNKKAJVPMBDR-HIFRSBDPSA-N Hernandulcin Chemical compound CC(C)=CCC[C@](C)(O)[C@@H]1CCC(C)=CC1=O HYQNKKAJVPMBDR-HIFRSBDPSA-N 0.000 claims 2
- 229960002591 Hydroxyproline Drugs 0.000 claims 2
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N Inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims 2
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims 2
- 229940029339 Inulin Drugs 0.000 claims 2
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N Isomalt Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims 2
- ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N L-glutamine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N 0.000 claims 2
- GUBGYTABKSRVRQ-UUNJERMWSA-N Lactose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H]1CO)[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1 GUBGYTABKSRVRQ-UUNJERMWSA-N 0.000 claims 2
- 229960001375 Lactose Drugs 0.000 claims 2
- TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L MgCl2 Chemical compound [Mg+2].[Cl-].[Cl-] TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 2
- 108050004114 Monellin Proteins 0.000 claims 2
- XNLFIERPGXTDDP-UHFFFAOYSA-N Periandrin I Chemical compound C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(C=C4C3CC2)C(O)=O)C)(C)CC2)(C=O)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O XNLFIERPGXTDDP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- PBILBHLAPJTJOT-CQSZACIVSA-N Phyllodulcin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@@H]1OC(=O)C2=C(O)C=CC=C2C1 PBILBHLAPJTJOT-CQSZACIVSA-N 0.000 claims 2
- KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M Potassium bitartrate Chemical compound [K+].OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M 0.000 claims 2
- QSRAJVGDWKFOGU-GOUXMWOMSA-N Rebaudioside C Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]1(CCC2[C@@]3(C)C([C@](CCC3)(C)C(=O)O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)CC3)C(=C)C[C@]23C1 QSRAJVGDWKFOGU-GOUXMWOMSA-N 0.000 claims 2
- LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K Tripotassium phosphate Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]P([O-])([O-])=O LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims 2
- 230000003115 biocidal Effects 0.000 claims 2
- 239000003139 biocide Substances 0.000 claims 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 2
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 claims 2
- 230000001112 coagulant Effects 0.000 claims 2
- 229910001504 inorganic chloride Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims 2
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M potassium chloride Inorganic materials [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M sodium chloride Inorganic materials [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- 229940032084 steviol Drugs 0.000 claims 2
- PMMYEEVYMWASQN-DMTCNVIQSA-N trans-L-hydroxyproline Chemical compound O[C@H]1CN[C@H](C(O)=O)C1 PMMYEEVYMWASQN-DMTCNVIQSA-N 0.000 claims 2
- WRPAFPPCKSYACJ-ZBYJYCAASA-N (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[[(3S,8R,9R,10S,11R,13R,14S,17R)-17-[(5R)-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2R,3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-6-hydroxy-6-methylheptan-2-yl]-11-hydrox Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@H](CCC(C)[C@@H]1[C@]2(C[C@@H](O)[C@@]3(C)[C@@H]4C(C([C@@H](O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]6[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)O5)O)CC4)(C)C)=CC[C@@H]3[C@]2(C)CC1)C)C(C)(C)O)[C@H]1O[C@@H](CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WRPAFPPCKSYACJ-ZBYJYCAASA-N 0.000 claims 1
- CJHYXUPCGHKJOO-GUESNGNRSA-N Abrusoside A Natural products O=C(O)[C@]1(C)[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)CC[C@@]23[C@H]1CC[C@H]1[C@@]4(C)[C@@](C)([C@H]([C@@H](C)[C@H]5OC(=O)C(C)=CC5)CC4)CC[C@@]21C3 CJHYXUPCGHKJOO-GUESNGNRSA-N 0.000 claims 1
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims 1
- MTCFGRXMJLQNBG-UWTATZPHSA-N D-serine Chemical compound OC[C@@H](N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UWTATZPHSA-N 0.000 claims 1
- 208000006558 Dental Calculus Diseases 0.000 claims 1
- 229960000310 ISOLEUCINE Drugs 0.000 claims 1
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 claims 1
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 claims 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims 1
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims 1
- AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N L-threonine Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N 0.000 claims 1
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims 1
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims 1
- GVALZJMUIHGIMD-UHFFFAOYSA-H Magnesium phosphate tribasic Chemical compound [Mg+2].[Mg+2].[Mg+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O GVALZJMUIHGIMD-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims 1
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 claims 1
- DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N N(5)-ethyl-L-glutamine zwitterion Chemical compound CCNC(=O)CC[C@H]([NH3+])C([O-])=O DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims 1
- 229940067631 Phospholipids Drugs 0.000 claims 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 claims 1
- 229960004063 Propylene glycol Drugs 0.000 claims 1
- DRSKVOAJKLUMCL-UHFFFAOYSA-N Rebaudioside B Chemical compound C1CC2C3(C)CCCC(C)(C(O)=O)C3CCC2(C2)CC(=C)C21OC(C1OC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O DRSKVOAJKLUMCL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZAQJHHRNXZUBTE-NQXXGFSBSA-N Ribulose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)C(=O)CO ZAQJHHRNXZUBTE-NQXXGFSBSA-N 0.000 claims 1
- YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N Rubusoside Chemical compound O([C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N 0.000 claims 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N Saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229940081974 Saccharin Drugs 0.000 claims 1
- 240000001132 Stevia rebaudiana Species 0.000 claims 1
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 claims 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H Tricalcium phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims 1
- CJHYXUPCGHKJOO-AYOTXDKCSA-N abrusoside A Chemical compound O([C@H]1CC[C@@]23[C@H]([C@]1(C)C(O)=O)CC[C@H]1[C@]4(C)CC[C@@H]([C@]4(CC[C@]12C3)C)[C@H](C)[C@H]1OC(=O)C(C)=CC1)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O CJHYXUPCGHKJOO-AYOTXDKCSA-N 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004067 bulking agent Substances 0.000 claims 1
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L cacl2 Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 claims 1
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 claims 1
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000875 corresponding Effects 0.000 claims 1
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 claims 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 claims 1
- 229960004903 invert sugar Drugs 0.000 claims 1
- 229910001629 magnesium chloride Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000004137 magnesium phosphate Substances 0.000 claims 1
- 229910000157 magnesium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229960002261 magnesium phosphate Drugs 0.000 claims 1
- 235000010994 magnesium phosphates Nutrition 0.000 claims 1
- 159000000003 magnesium salts Chemical class 0.000 claims 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims 1
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 claims 1
- 239000008188 pellet Substances 0.000 claims 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims 1
- 229920000724 poly(L-arginine) polymer Polymers 0.000 claims 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 claims 1
- 239000011528 polyamide (building material) Substances 0.000 claims 1
- 229920000768 polyamine Polymers 0.000 claims 1
- 150000003085 polypodoside A derivatives Polymers 0.000 claims 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 claims 1
- 229910000160 potassium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 159000000001 potassium salts Chemical class 0.000 claims 1
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 claims 1
- QQONPFPTGQHPMA-UHFFFAOYSA-N propene Chemical compound CC=C QQONPFPTGQHPMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims 1
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 claims 1
- 229910000162 sodium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019798 tripotassium phosphate Nutrition 0.000 claims 1
- RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K trisodium phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- 239000004474 valine Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- LKDRXBCSQODPBY-DPYQTVNSSA-N β-D-tagatopyranose Chemical compound OC[C@@]1(O)OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O LKDRXBCSQODPBY-DPYQTVNSSA-N 0.000 claims 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 3
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (20/01/59) การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธีสำหรับเตรียม และใช้ สาร เหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวกับรูปต่างๆ ของสารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ที่ ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อย หนึ่ง ชนิด รวมกับสารเพิ่มปริมาณอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อย หนึ่งชนิด, หรือสารกันการจับตัวเป็นก้อนแข็งอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือของผสมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ ยังเกี่ยวกับสารผสมประจำโต๊ะ และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ ความหวานจัดชนิด ธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือน น้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมประจำโต๊ะ และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาล มากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรส เหมือนน้ำตาลมาก ขึ้น แก้ไข 20/01/59 การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีตํ่า และวิธีสำหรับเตรียม และใช้ สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวกับรูปต่างๆ ของสารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีตํ่าอย่างน้อย หนึ่งชนิด รวมกับสารเพิ่มปริมาณอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อย หนึ่งชนิด, หรือสารกันการจับตัวเป็นก้อนแข็งอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือของผสมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมประจำโต๊ะ และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ ความหวานชัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีตํ่า โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือน น้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมประจำโต๊ะ และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาล มากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรส เหมือนน้ำตาลมากขึ้น -------------------------------------------- การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธีสำหรับเตรียม และใช้ สาร เหล่านั้น โดยเฉาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับรูปต่างๆ ของสารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ที่ ประกอบด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ อย่างน้อยหนึ่ง ชนิด รวมกับสารเชิงมวลอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือสารกันการจับตัวเป็นก้อนแข็งอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือของผสมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ ยังเกี่ยวกับสารผสมประจำโต๊ะ และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดชนิด ธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมประจำโต๊ะ และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมาก ขึ้น
Claims (4)
1. สารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ของข้อถือสิทธิข้อ 37,ซึ่งสารให้ความหวาน จัดชนิดธรรมชาติอย่างน้อยหนึ่งชนิด เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย รีบัวดิโอได์ A,รีบัวดิโอไซด์ B, รีบัวดิโอไซด์ C,รีบัวดิโอไซด์ D,รีบัวดิโอไซด์ E,รีบัวดิโอไซด์ F,ดูลโคไซด์ A,ดูลโคไซด์ B, รูบูโซด์,สทีเวีย,สเทวิโอไซด์,มอโกรไซด์ IV,มอโกรไซด์V,สารให้ความหวาน LUO Han Guo, ไซอะเมโนไซด์,โมนาทิน และเกลือของมัน (โมนาทิน SS,RR,RS,SR),เคอร์คิวลิน,ไกลไซร์ริซิค แอซิด และ เกลือของมัน,ทอมาทิน,โมเนลลิน,มาบินลิน,แบรซเซอิน,เฮอร์แนนดูลซิน, ฟิลโดดูลซิน, ไกลซีฟิลลิน,โฟลริดซิน,ไทรโลบาทิน,ไบนูโนไซด์,ออสลาดิน,พอลิโพโดไซด์ A, พเทอโรคาร์โยไซด์ A,พเทอโรคาร์โยไซด์ B,มูดูโรซิโอไซด์,โฟลมิโซไซด์ I, เพอริแอนดริน I, แอบรูโซไซด์ A, ไซโคลตาริโอไซด์ I, และของผสมของสารเหล่านั้น 4
2. สารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ของข้อถือสิทธิข้อ 37,ซึ่งสารเชิงมวล เลือก จากหมู่ที่ประกอบด้วย มอลโทเดกซ์ทริน,เดกซ์โท-มอลโทเดกซ์ทริน เบลนด์, คอร์น ไซรับแข็ง, ซูโครส, ฟรุคโทส,กลูโคส,น้ำตาลอินเวร์ส,ซอร์บิทอล,ไซโลส,ไรบูโนส,แมนโนส,ไซลิทอล, แมนนิทอล,กาแลคทิทอล,อีริธริทอล,มัลทิทอล,แลคทิทอล,ไอโซมอลท์,มัลโทส,ทากาโทส, แลคโทส, อีนูลิน,กลีเซอรอด,โพรพิลีน ไกลคอล,พอลิออล,พอลิเดกซ์โทรส, ฟรุคโทโอลิโกแซคคาไรด์,เซลลูโลส และ อนุพันธ์เซลลูโลส, และ ของผสมของสารเหล่านั้น 4
3. สารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะ ของข้อถือสิทธิข้อ 37,ซึ่งสารกันการจับตัว เป็นก้อนแข็ง เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย ดรีมทาร์ทาร์, แคลเซียม ซิลิเกท,ซิลิกอน ไดออกไซด์, ไมโครดริสทัลไลน์ เซลลูโลส,และ ไทรแคลเซียม ฟอสเฟท, และ ของผสมสารเหล่านั้น 4
4. สารผสมสารให้ความหวานประจำโต๊ะชนิดบรรจุภัณฑ์ ที่ประกอบรวมด้วย สารผสม สารให้ความหวานประจำโต๊ะ ของข้อถือสิทธิข้อ 37 ที่บรรจุในหีบห่อควบคุมปริมาณ หรือถุงซาเช่ท์
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH102394A true TH102394A (th) | 2010-06-30 |
TH102394B TH102394B (th) | 2010-06-30 |
TH53215B TH53215B (th) | 2017-01-06 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US6368651B1 (en) | Use of additives to modify the taste characteristics of N-neohexyl-α-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester | |
US10729632B2 (en) | Sweetner compositions | |
RU2417033C2 (ru) | Композиция интенсивного подсластителя с фитостерином и подслащенные ею композиции | |
KR101379494B1 (ko) | 시간 특성 및/또는 향미 특성이 개선된 천연의 고효능 식탁용 감미료 조성물, 이들의 제제 방법 및 용도 | |
RU2415609C2 (ru) | Композиция интенсивного подсластителя с витамином и подслащенные ею композиции | |
KR101496998B1 (ko) | 감미성 증강제, 감미성이 증강된 감미료 조성물, 이들의 제제 방법, 및 그 용도 | |
JP6535328B2 (ja) | 甘味組成物 | |
BRPI0812051A2 (pt) | composição edulcorante, composição edulcorada, e, bebida compreendendo composição edulcorada | |
BR112012016103B1 (pt) | intensificadores de doçura, composições dos mesmos e métodos para uso | |
JP2018505159A5 (th) | ||
JP2009517031A5 (th) | ||
JP2010508822A5 (th) | ||
JP2009517384A5 (th) | ||
JP2009517034A5 (th) | ||
TW200735785A (en) | Edible gel composition comprising high-potency sweetener | |
CN102026557A (zh) | 具有改善的时间特性和/或风味特性的天然和/或合成高效甜味剂组合物及其配制方法和用途 | |
JP2010508824A5 (th) | ||
WO1999030577A1 (en) | Tabletop sweetener compositions comprising sweetener with extremely high potency | |
JP3701426B2 (ja) | 高甘味度甘味料の味質改良法、呈味改良剤及び高甘味度甘味料組成物 | |
JPH04287658A (ja) | エリスリトールを含有する飲料水 | |
TH102394A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราว และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น, วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น, และการใช้ | |
TH53215B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราว และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น, วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น, และการใช้ | |
RU2425589C2 (ru) | Композиция натурального интенсивного подсластителя, используемая к столу | |
RU2002111689A (ru) | Композиции высокоинтенсивных подсластителей, имеющие усовершенствованную сладость, модификатор вкуса и их применение | |
RU2008121422A (ru) | Композиции натурального интенсивного подсластителя с улучшенным временным параметром и(или) корригирующим параметром, способы их приготовления и их применения |