TH10141Y - สูตรเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH10141Y TH10141Y TH1403000332U TH1403000332U TH10141Y TH 10141 Y TH10141 Y TH 10141Y TH 1403000332 U TH1403000332 U TH 1403000332U TH 1403000332 U TH1403000332 U TH 1403000332U TH 10141 Y TH10141 Y TH 10141Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- white bean
- probiotic
- extract
- white
- drink
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (24/09/57) สูตรเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมไปรไบโอติกตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย น้ำถั่วขาวที่ผ่านการหมัก ด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก Lactobacillus plantarum TISTR 2075 น้ำถั่วขาว และน้ำเชื่อม และมีกรรมวิธีการ ผลิต โดยนำน้ำสกัดจากถั่วขาวที่ผ่านการฆ่าเชื้่อแล้วมาเติมเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก Lactobacillus plantarum TISTR 2075 เข้มข้น 5 เปอร์เซ็นต์ (โดยปริมาตร) บ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จะได้ น้ำสกัดจากถั่วขาวที่หมักด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก จากนั้นนำไปผสมกับน้ำถั่วขาวที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และ เติมน้ำเชื่อม จะได้เครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติกที่สามารถรับประทานได้ กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติก ประกอบด้วย น้ำถั่วที่ผ่านการหมัก ด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติกและน้ำเชื่อม ที่ผ่านตามกรรมวิธีการผลิตขั้นตอนกกระบวนการหมักที่จะทำให้ได้ เครื่องดื่มถัวขาวผสมโปรไบโอติก
Claims (1)
1. สูตรและกรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติก ประกอบด้วยสัดส่วนที่เป็นเปอร์เซ็นต์ โดย ปริมาตรดังนี้ น้ำถั่วขาว 65-80 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร น้ำถั่วขาวที่ผ่านการหมักด้วยจุลินทรีย์โปรโบโอติก 5-20 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร น้ำเชื่อม 5-20 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10141A3 TH10141A3 (th) | 2015-07-28 |
| TH10141Y true TH10141Y (th) | 2015-07-28 |
| TH10141C3 TH10141C3 (th) | 2015-07-28 |
| TH10141U TH10141U (th) | 2015-07-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Teneva-Angelova et al. | Lactic acid bacteria—from nature through food to health | |
| MX2022005890A (es) | Metodos para mejorar la produccion de leche mediante la administracion de consorcios microbianos. | |
| EA201391067A1 (ru) | Пробиотики во фруктовых напитках | |
| NZ721368A (en) | Production of a low-alcohol fruit beverage | |
| AR105868A1 (es) | Bacterias lactobacillus fermentum que reducen la concentración de acetaldehído | |
| MX2017005342A (es) | Enzimas para el malteado. | |
| RU2012131794A (ru) | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА | |
| WO2013026886A3 (en) | Microorganisms of the species bacteroides xylanisolvens | |
| TH10141U (th) | สูตรเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH10141A3 (th) | สูตรเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH10141C3 (th) | สูตรเครื่องดื่มน้ำถั่วขาวผสมโปรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต | |
| ZHENG | Isolation and identification of microorganisms from Jiangshui, a traditional Chinese fermented vegetable product | |
| RU2015130507A (ru) | Способ получения ферментированного растительного сырья | |
| UA97188U (en) | Composition of fermented drink based on vegetable raw materials | |
| RU2015114630A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2014151188A (ru) | Способ получения подкисляющей пищевой добавки на основе кукурузного экстракта | |
| RU2015105073A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2015114638A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2015112854A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2015112844A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2015114623A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2015130064A (ru) | Способ производства ферментированного растительного сырья | |
| TH58657B (th) | เครื่องดื่มจากการหมักที่มีชาเป็นหลักและเครื่องดื่มชา | |
| RU2015114637A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток | |
| RU2015116708A (ru) | Применение консорциума молочнокислых бактерий Lactobacillus для обезгорчивания экстрактов хвои, способ получения сброженного напитка из хвойного экстракта и сброженный напиток |