TH101206A - ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสติวิออลไกลโคไซด์ ที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยกรดอะนิซิก - Google Patents
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสติวิออลไกลโคไซด์ ที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยกรดอะนิซิกInfo
- Publication number
- TH101206A TH101206A TH801001243A TH0801001243A TH101206A TH 101206 A TH101206 A TH 101206A TH 801001243 A TH801001243 A TH 801001243A TH 0801001243 A TH0801001243 A TH 0801001243A TH 101206 A TH101206 A TH 101206A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- glycosides
- beverages
- anisic acid
- stiviol
- drinks
- Prior art date
Links
- ZEYHEAKUIGZSGI-UHFFFAOYSA-N 4-methoxybenzoic acid Chemical group COC1=CC=C(C(O)=O)C=C1 ZEYHEAKUIGZSGI-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 7
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 title claims abstract 3
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 title claims abstract 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 claims abstract 4
- 229930182488 steviol glycoside Natural products 0.000 claims abstract 4
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 208000025371 Taste disease Diseases 0.000 claims abstract 3
- 235000019656 metallic taste Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims 1
- 235000021580 ready-to-drink beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000021095 non-nutrients Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 2
- 235000021557 concentrated beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (10/06/51) รสชาติของสารให้ความหวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหารถูกปรับปรุงโดยการ ใช้กรดอะนิซิกที่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะกลบรสชาติของโลหะที่เหลืออยู่ของสารให้ความ หวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหาร เมื่อสารให้ความหวานถูกประกอบอยู่ใน เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มเข้มข้นหรือไซรัป,หรือ สารให้ความหวานที่แคลอรีถูกลด รสชาติของสารให้ความหวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหารถูกปรับปรุงโดยการ ใช้กรดอะนิซิกที่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะกลบรสชาติของโลหะที่เหลืออยู่ของสารให้ความ หวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหาร เมื่อสารให้ความหวานถูกประกบอยู่ใน เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มเข้มข้นหรือไซรัป,หรือ สารให้ความหวานที่แคลอรีถูกลด
Claims (2)
1. เครื่องดื่มที่ประกอบด้วย: -น้ำ; -สารให้ความหวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีรสชาติของโลหะที่เหลืออยู่; และ -กรดอะนิซิกที่มีอยู่ภายในปริมาณที่เพียงพอที่จะกลบรสชาติของโลหะที่เหลืออยู่ของสารให้ ความหวานสติวิออลไกลไคไซด์ที่ไม่มีสารอาหาร
2. เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ เครื่องดื่มถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย เครื่องดื่ม ที่ถูกอัดคาบอนไดออกไซด์,เครื่องดื่มที่ไม่ถูกอัดคาร์บอนไดออกไซด์,เครื่องดื่มชนิดส่งตามสาย, เครื่องดื่มพร้อมดื่มแบแท็ก :
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH101206A true TH101206A (th) | 2010-04-30 |
| TH105765A TH105765A (th) | 2011-01-26 |
| TH101206B TH101206B (th) | 2024-06-13 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2656725A1 (en) | Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products | |
| EP3478090B1 (en) | Flavored food and beverage products | |
| CA2656190A1 (en) | Ammoniated glycyrrhizin modified sweetened beverage products | |
| US20220338511A1 (en) | Beverage, method for producing beverage, and method for suppressing foaming of beverage | |
| CA2656570A1 (en) | Beverage products having steviol glycosides and at least one acid | |
| RU2011140051A (ru) | Напиток, подслащенный ребаудиозидом а и подслащивающим количеством ребаудиозида d | |
| AU2020230259B2 (en) | Carbonated beverage containing caramel and steviol glycoside | |
| JP5498154B2 (ja) | 呈味の改善されたアルコール飲料ベース | |
| US20230301330A1 (en) | Flavored Food and Beverage Products | |
| TH101206A (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสติวิออลไกลโคไซด์ ที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยกรดอะนิซิก | |
| JP7249771B2 (ja) | アルコール飲料、アルコール飲料の製造方法、及び、香味向上方法 | |
| JP6735244B2 (ja) | 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の泡立ちを抑制する方法 | |
| AU2019391599B2 (en) | Composition | |
| JP2021029232A (ja) | 果実風味炭酸飲料、及び、果実風味炭酸飲料の香味向上方法 | |
| TH101985A (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหารและสารให้รสขม | |
| Curtis | Keeping beverages Sweet without the sugar | |
| TH100832B (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยไกลไซร์ริซินที่มีการเติมแอมโมเนีย | |
| TH100832A (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวาน ที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยไกลไซร์ริซินที่มีการเติมแอมโมเนีย | |
| TH147183A (th) | สารให้ความหวานรีบาวดิโอไซด์ ดี และผลิตภัณฑ์อาหารที่ให้ความหวานด้วยรีบาวดิโอไซด์ ดี | |
| TH100833A (th) |