TH101985A - ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหารและสารให้รสขม - Google Patents
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหารและสารให้รสขมInfo
- Publication number
- TH101985A TH101985A TH801001265A TH0801001265A TH101985A TH 101985 A TH101985 A TH 101985A TH 801001265 A TH801001265 A TH 801001265A TH 0801001265 A TH0801001265 A TH 0801001265A TH 101985 A TH101985 A TH 101985A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweeteners
- nutrient
- reduce
- sweetness
- sweetener
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 15
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title 1
- 235000021095 non-nutrients Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 abstract 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 6
- 108050004114 Monellin Proteins 0.000 abstract 2
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 abstract 2
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 abstract 2
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 abstract 2
- OCJYIGYOJCODJL-UHFFFAOYSA-N Meclizine Chemical compound CC1=CC=CC(CN2CCN(CC2)C(C=2C=CC=CC=2)C=2C=CC(Cl)=CC=2)=C1 OCJYIGYOJCODJL-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 abstract 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 abstract 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 abstract 1
- 229930182488 steviol glycoside Natural products 0.000 abstract 1
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (11/06/51) ด้านของการประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับสารองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ประกอบด้วย ตัวอย่างเช่น สูตรตำรับเครื่องดื่มเข้มข้นพร้อมบริโภค ที่ถูกให้ความหวานด้วย อย่างน้อยหนึ่ง ชนิดของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร และต่อมา ประกอบด้วยสารประกอบที่ให้รสขมใน ปริมาณที่เพียงพอที่จะลดความหวานที่เหลืออยู่ของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ในบาง รูปแบบการประดิษฐ์ที่แสดง สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหารอาจเป็นสิ่งหนึ่งหรือมากกว่าของ สิ่งต่อไปนี้ สติวิออลไกลโคไซค์, หล่อฮั้งก้วย, ธาลมาทิน, โมนามิน, โมเนลลิน, บราสเซอิน, ซู คราโลส อีกด้านของการประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับวิธีการที่รวมสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่มี รสหวานที่เหลืออยู่ ด้วยสารประกอบที่ให้รสขม เพื่อสร้างสารผสม ดังนั้น เมื่อสารผสมถูกรวมอยู่ ในเครื่องดื่ม สารประกอบที่ให้รสขมจะมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะลดรสหวานที่เหลืออยู่ของ สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ด้านของการประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับสารองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ประกอบด้วย ตัวอย่างเช่น สูตรตำรับเครื่องดื่มเข้มข้นพร้อมบริโภค ที่ถูกให้ความหวานด้วย อย่างน้อยหนึ่ง ชนิดของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร และต่อมา ประกอบด้วยสารประกอบที่ให้รสขมใน ปริมาณที่เพียงพอที่จะลดความหวานที่เหลืออยู่ของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ในบาง รูปแบบประดิษฐ์ที่แสดง สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหารอาจเป็นสิ่งหนึ่งหรือมากกว่าของ สิ่งต่อไปนี้: สติวิออลไกลโคไซค์ , หล่อฮั้งก้วย, ธาลมาทิน, โมนามิน, โมเนลลิน, บรสเซอิน, ซู คราโลส อีกด้านของการประดิษฐ์เกี่ยวกับวิธีการที่รวมสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่มี รสหวานที่เหลืออยู่ ด้วยสารประกอบที่ขม เพื่อสร้างสารผสม ดังนั้น เมือสารผสมถูกรวมอยู่ ในเครื่องดื่ม สารประกอบที่ให้รสขมจะมีอย่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะลดรสหวานที่เหลืออยู่ของ สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร:
Claims (2)
1. เครื่องดื่มที่แคลอรีถูกลด ที่ประกอบดวย: น้ำ; อย่างน้อยหนึ่งชนิดของสารให้ความหวานที่ไม่สารอาหาร ที่มีรสหวานที่เหลืออยุ่; และ ส่วนประกอบของสารให้รสขมที่จะลดรสหวานที่เหลืออยู่ ที่ประกอบด้วย ลิดมนิน ส่วนประกอบของสารให้รสขมที่จะลดรสหวานที่เหลือดั่งกล่าว จะอยู่ในระดับที่เพียงพอที่จะลด รสหวานที่เหลืออยู่สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร
2.เครื่องดื่มที่แครอรีถูกลดของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่อย่างน้อยหนึ่งชนิดของสารให้ให้ความ หวานที่ไม่มีสารอาหาร ถูแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH101985A true TH101985A (th) | 2010-06-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6682766B2 (en) | Beverage comprising an effective amount of flavanols as sweetness cutting composition | |
| AU2020230260B2 (en) | Beverage, method for producing beverage, and method for suppressing foaming of beverage | |
| US20120189739A1 (en) | Naturally-Sweetened Reduced-Calorie Base Syrup Compositions and Compositions Sweetened Therewith | |
| RU2015153213A (ru) | Композиции подсластителя с ребаудиозидом и подслащенные им пищевые продукты | |
| CN101662957A (zh) | 茴香酸改进的甜菊醇糖苷增甜的饮料产品 | |
| RU2008151097A (ru) | Модифицированные аммонизированным глицирризином подслащенные продукты типа напитков | |
| JP2019509749A (ja) | 風味が増強された飲料製品及びその風味を増強する方法 | |
| WO2017171016A1 (ja) | 香立ちが改善された炭酸飲料 | |
| JP6970646B2 (ja) | カラメル及びステビオール配糖体を含有する炭酸飲料 | |
| JP6588224B2 (ja) | 炭酸感が改善された炭酸飲料 | |
| WO2013153384A1 (en) | Composition | |
| TH101985A (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหารและสารให้รสขม | |
| JP6735244B2 (ja) | 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の泡立ちを抑制する方法 | |
| CA2322825C (en) | Beverage comprising an effective amount of flavanols as sweetness cutting composition | |
| WO1999027804A1 (en) | Beverage comprising an effective amount of a sweetness cutting composition | |
| WO2017159847A1 (ja) | 飲料、飲料の製造方法、及び飲料の香味を改善する方法 | |
| JP6902076B2 (ja) | 炭酸感が改善された炭酸飲料 | |
| TH101206A (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสติวิออลไกลโคไซด์ ที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยกรดอะนิซิก | |
| TH101207A (th) | สารสกัดชา สำหรับการลดรสชาติที่ไม่ต้องการของสารให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร | |
| WO2016034877A1 (en) | Composition | |
| TH100832A (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวาน ที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยไกลไซร์ริซินที่มีการเติมแอมโมเนีย | |
| TH100832B (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานที่ถูกปรับเปลี่ยนด้วยไกลไซร์ริซินที่มีการเติมแอมโมเนีย | |
| TH100833A (th) | ||
| TH101207B (th) | สารสกัดชา สำหรับการลดรสชาติที่ไม่ต้องการของสารให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร | |
| TH101204A (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำกะทิ |