TH101206A - Beverages that are sweetened with stiviol glycosides. Modified with anisic acid - Google Patents
Beverages that are sweetened with stiviol glycosides. Modified with anisic acidInfo
- Publication number
- TH101206A TH101206A TH801001243A TH0801001243A TH101206A TH 101206 A TH101206 A TH 101206A TH 801001243 A TH801001243 A TH 801001243A TH 0801001243 A TH0801001243 A TH 0801001243A TH 101206 A TH101206 A TH 101206A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- glycosides
- beverages
- anisic acid
- stiviol
- drinks
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 title claims abstract 4
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 title claims abstract 3
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000019656 metallic taste Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000021095 non-nutrients Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (10/06/51) รสชาติของสารให้ความหวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหารถูกปรับปรุงโดยการ ใช้กรดอะนิซิกที่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะกลบรสชาติของโลหะที่เหลืออยู่ของสารให้ความ หวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหาร เมื่อสารให้ความหวานถูกประกอบอยู่ใน เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มเข้มข้นหรือไซรัป,หรือ สารให้ความหวานที่แคลอรีถูกลด รสชาติของสารให้ความหวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหารถูกปรับปรุงโดยการ ใช้กรดอะนิซิกที่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะกลบรสชาติของโลหะที่เหลืออยู่ของสารให้ความ หวานสติวิออลไกลโคไซด์ที่ไม่มีสารอาหาร เมื่อสารให้ความหวานถูกประกบอยู่ใน เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มเข้มข้นหรือไซรัป,หรือ สารให้ความหวานที่แคลอรีถูกลด DC60 (10/06/51) Flavors of the non-nutrient steviol glycosides were improved by Use sufficient amounts of anisic acid to mask the residual metallic taste of the emulsifier. Sweet, non-nutritious steviol glycosides When sweeteners are included in beverages, concentrated beverages or syrups, or Reduced calorie sweeteners The taste of the sweetener, non-nutrient stiviol glycosides was improved by Use sufficient amounts of anisic acid to mask the residual metallic taste of the emulsifier. Sweet, non-nutritious steviol glycosides When the sweetener is enclosed in a beverage, strong drink or syrup, or Reduced calorie sweeteners
Claims (2)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH101206B TH101206B (en) | 2010-04-30 |
| TH101206A true TH101206A (en) | 2010-04-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2656725A1 (en) | Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products | |
| CN101662958B (en) | Beverage products having steviol glycosides and at least one acid | |
| CA2656190A1 (en) | Ammoniated glycyrrhizin modified sweetened beverage products | |
| US20220338511A1 (en) | Beverage, method for producing beverage, and method for suppressing foaming of beverage | |
| RU2011140051A (en) | DRINK sweetened with rebaudioside A and sweetened amount of rebaudioside D | |
| US20190373921A1 (en) | Flavored food and beverage products | |
| AU2020230259B2 (en) | Carbonated beverage containing caramel and steviol glycoside | |
| JP5498154B2 (en) | Alcoholic beverage base with improved taste | |
| JP6735244B2 (en) | Beverage, method for producing beverage, and method for suppressing foaming of beverage | |
| TH101206A (en) | Beverages that are sweetened with stiviol glycosides. Modified with anisic acid | |
| TH101206B (en) | Beverage products that are sweetened by stivol glycosides. Modified with anisic acid | |
| US20230301330A1 (en) | Flavored Food and Beverage Products | |
| JP7249771B2 (en) | Alcoholic beverage, method for producing alcoholic beverage, and method for improving flavor | |
| CN102164513A (en) | Reduced calorie sweetened acidic beverages with nutritive sweetener | |
| TH101985A (en) | Beverages containing non-nutritional and bitter sweeteners | |
| JP2022513417A (en) | Composition | |
| TH101985B (en) | Beverages containing non-nutritional and bitter sweeteners | |
| Curtis | Keeping beverages Sweet without the sugar | |
| TH100832B (en) | An ammonia-modified glycyrrizin modified beverage product. | |
| TH100832A (en) | Sweetened drink products That were modified with glycyrrizin with ammonia added | |
| TH147183A (en) | Sweetener, reboundoxide, good and food products sweetened with reboundoxide good. | |
| TH100833A (en) |