TH100695A - ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม - Google Patents

Abstract

DC60 (10/06/51) ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งที่เหมือนกันได้ถูกเปิดเผย ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มประกอบด้วย สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่ประกอบด้วย รีเบาดิโอไซด์ A และ อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ ทากาโทส และ อิริธริทอล, และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ทาริก, และ ซิตริก ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งที่เหมือนกันได้ถูกเปิดเผย ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มประกอบด้วย สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่ประกอบด้วย รีเบาดิโอไซด์ A และ อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ ทากาโทส และ อิริธริทอล, และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ท่ริก, และ ซิตริก

Claims (23)

1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ประกอบด้วย: สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ประกอบด้วย รีเบาโอไซด์ A และอย่างน้อยหนึ่งชนิด ของ ทากาโทส และ อิริธริทอล; และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ทาริก, และ ซิตริก

2.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรด ต่อมา ประกอบด้วยอย่าง น้อยหนึ่งชนิดของ กรด มาลิก, แอสคอร์บิก, ซินนามิก, กลูทาริก, ฟูมาริก, กลูโคนิก, ซัคซินิก, มาแล อิก และ อะดิพิก

3.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรดไม่ได้ประกอบด้วยกรด ฟอสฟอริก

4.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรดประกอบด้วยตั้งแต่ประมาณ 0.0% ถึงประมาณ 1.0% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม

5.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรดประกอบด้วยตั้งแต่ประมาณ 0.05% ถึงประมาณ 0.25% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม

6.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ที่มี pH ตั้งแต่ประมาณ 2.0 ถึง 5.0

7.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมาประกอบด้วยน้ำที่ถูกอัดด้วย คาร์บอนไดออกไซด์

8.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารให้ความหวาน ต่อมาประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งชนิดของผงหล่อฮั๊งก้วยที่มีปริมาณโมโกรไซด์ V ตั้งแต่ 2 ถึง 99%, น้ำหล่อฮั๊งก้วย เข้มข้น, สารสกัด Stevia rebaudiana, สติวิโอไซด์, สติวิออลไกลโคไซด์อื่นๆ, ไกลไซร์ริซิน, โมนา ทิน, ธาลมาทิน, โมเนลลิน, และ บราสเซอิน

9.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมาประกอบด้วยสารแต่งกลิ่นรสจาก ธรรมชาติ

10.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารแต่งกลิ่นรสประกอบด้วยอย่างน้อย หนึ่งชนิดของ กลิ่นรสผลไม้จากธรรมชาติ, กลิ่นรสดอกไม้จากธรรมชาติ, และกลิ่นาสเครื่องเทศ จากธรรมชาติ

11.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสผลไม้จากธรรมชาติ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ กลิ่นรส ซิตรัส, เบอรี, แอปเปิ้ล, องุ่น, เชอรี, และ สับปะรด

12.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 12 โดยที่กลิ่นรสซิตรัส ประกอบด้วยอย่างน้อย หนึ่งชนิดของ กลิ่นรส ส้ม, มะนาว, ไลม์, ส้มแทนเจอรีน, ส้มแมนดาริน, ส้มแทนจิโร, ส้มโอ, และ เกรพฟรุต

13.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสดอกไม้จากธรรมชาติ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ กลิ่นรสโคลา, กลิ่นรสชา, และกลิ่นรสกาแฟ

14.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสเครื่องเทศจากธรรมชาติ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ แคสเซียม, โคลฟ, อบเชย, พริกไทย, ขิง, วะนิลลา, คาร์ดามอน, ผักชี, รูทเบียร์, ซาสซาฟราส, และ โสม

15.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสผลไม้จากธรรมชาติ ประกอบด้วย น้ำผลไม้ หรือ น้ำผลไม้เข้มข้น

16.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่ น้ำผลไม้ หรือ น้ำผลไม้เข้มข้น ได้มา จากอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ บ๊วย, พรุน, อินทรผาลัม, เคอแรนท์, ฟิก, องุ่น, ลูกเกด, แครนเบอรี, สับปะรด, พีช, กล้วย, แอปเปิ้ล, แพร์, ฝรั่ง, อะปริคอด, ซากคะทูนเบอรี, บลูเบอรี, เบอรีธรรมดา, ไพรรีเบอรี, หม่อน, เอลเดอเบอรี, บาร์บาดอสเชอรี (อะครีโรลาเชอรี), โชคเชอรี, อินทรผาลัม, มะพร้าว, มะกอก, ราสเบอรี, สตอเบอรี, ฮักเคิลเบอรี, โลแกนเบอรี, เคอแรนท์, ดิวเบอรี, บอยเซน เบอรี, กีวี, เชอรี, แบล็กเบอรี, ควินช์, บักธอร์น, เสาวรส, สโรว์, โรแวน, กูสเบอรี, โพเมกราเนต, เพ อซิมมอน, มะม่วง, รูบาร์บ, มะละกอ, ลิ้นจี่, มะนาว, ส้ม, ไลม์, ส้มแทนจีริน, ส้มแมนดาริน, ส้ม แทนจิโอ, และส้มโอ และ เกรพฟรุต

17.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่ นำผลไม้ ประกอบด้วย ตั้งแต่ประมาณ 0.2% ถึงประมาณ 40% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม

18.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่ นำผลไม้ ประกอบด้วย ตั้งแต่ประมาณ 1% ถึงประมาณ 20% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม

19.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมาประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ คาเฟอิน, คาราเมล และสารให้สีอื่นๆ, สารกันเสีย, สารต้านการเกิดฟอง, กัม, สารอิมัลซิฟายด์, ของแข็งของชา, ส่วนประกอบที่ให้ความขุ่น, แร่ธาตุ, แอนติออกซิแดนท์ และ วิตามิน

20.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม เป็นผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มโคลาจากธรรมชาติ ต่อมา ประกอบด้วย สารแต่งกลิ่นรสโคลาจากธรรมชาติ และ สารให้สี ที่ประกอบด้วย คาราเมลกลุ่ม I และ สารสกัดแอปเปิ้ลชนิดเข้มข้น

21.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่เครื่องดื่มนั้นใส

22. วิธีการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสาร ประกอบด้วย การรวมเข้าในเครื่องดื่ม ของ สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่ประกอบด้วย รีเบาโอไซด์ A และอย่างน้อยหนึ่งชนิด ของ ทากาโทส และ อิริธริทอล; และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ทาริก, และ ซิ ตริก

23.วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 22 ต่อมา ประกอบด้วย ขั้นตอนของการนำผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม สู่การพาสเจอไรซ์แบบท่อ