SU957909A1 - Способ получени биомассы бифидумбактерий - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологии и касаетс  способов стабилизации живых культур бифидумбактерий , составл ющих основу медицинских лечебных биопрепаратов, а также предназначенных дл  введени  в состав сухих смесей детского, диетического питани  и концентратов кормов сельскохоз йственных животных.

Известен способ получени  биомассы бифидумбактерийпутем выращивани  в элективной .питательной среде с последующим обезвоживанием биомассы в присутствии защитной срегы 1.

Однако известный способ сложен по технологии - требует регенерации ростовой среды перед посевом, центрифугировани , и предварительного замораживани  микробных взвесей до этапа удалени  влаги, ведени  процесса сушки в услови х вакуума и глубокого холода, св зан с фасовкой в неудобную дл  практики мелкую стекл нную тару (вакуумные ампулы, флаконы) и не обеспечивает сыпучести сухой биомассы, что преп тствует ее использованию дл  получени  готовых лекарственных форм медицинских лечебных биопрепаратов (таблетки, капсулы и др.), а также введению в состав диетических питательных смесей и концентратов кормов дл  сельскохоз йственных животных.

Цель изобретени  - повышение сыпучести биомассы.

Цель достигаетс  тем, что при осуществлении способа получени  биомассы бифидумбакт.ерий путем выращи- вани  в элективной, питательной сре10 де с последующим обезвоживанием биомассы в присутствии защитной среды выращивание осуществл ют в среде, содержащей. 0,5-1,0% картофельного крахмала,.и обезвоживают методом

15 распылительной сушки в присутствии 5-8% сахарозы и 0,8-1,0% желатина.

Пример . Культуру бифидумбактерий выращивают в,козеиново-дрожжевой питательной среде ЕД-5Ф, содер20 жащей казеиновый гидролизат 350 г, дрожжевой автолизат 650 г, лактозу 10 г, хлористый натрий 5 г, ct-цистин 0,1 г, фитин 0,5-1,0 г, агар-агар 7,5 г. В ростовую среду дополнитель2 .5 но ввод т компонент среды суспендировани  - крахмал в количестве Ог51 ,0 г. Культивирование ведут при 3738°С в течение 24-48 ч. В емкость с выращенной культурой стерильно вво30 д т базальные компоненты среды суспендировани  - сахарозу и желатин до получени  их конечной концентрации, соответственно 5-8% и 0,8-1,0%. Микробную взвесь обезвоживают на распылительной установке и .используют дл  получени  готовых лекарственных форм лечебных биопрепаратов, ввод т в состав диетических питательных смесей или добавл ют к концентратам кормов дл  сельскохоз йственных животных.

Предлагаемый способ обеспечивает высокую стабильность живых культур бифидумбактерий в процессе сушки и, позвол ет получать сыпучую биомассу. Результаты наблюдений свидетельствуют об увеличении сыпучести биомассы при использовании среды с-крахмалом от 0,43-0,65 г/с до 2,03-4,60 г/с, т.е. в 4 раза и более, с остаточков,, влажностью на уровне 5 6%-ного. Его применение предусматривает экономи-гческий эффект за счет сокращени  технологического процесса во времени путем исключени  этапов регенерацииростовой среды, отделени  биомассы от куЛьтуральной жидкости, предварительного замораживани , сокращени  продолжительности сушки каждых 10 л микробноА взвеси до 5-10 ч вместо 72-95 ч при лиофилизации, а также исключени  этапов предварительного замораживани  и сушки под вакуумом в услови х глубокого холода, которые св заны с использованием дорогосто щей и крупногабаритной аппаратуры.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Способ получени  биомассы бифидумбактерий путем выращивани  в элективной питательной среде с последующим обезвоживанием биомассы в присутствии защитной среды, отличающийс  тем, что, с целью повышени  сыпучести биомассы, выращивание ось ествл ют в среде, содержащей 0,5-1,0% крахмала , и обезвоживают методом распылительной сушки, в присутствии 5-8% сахарозы и 0,8-1,0% желатина.

   Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

   - 1. Руководство по вакцинному- и сывороточному делу. Под ред. П.Н.Бургасова . М., Медицина, 1978, с.97.