SU668574A3

SU668574A3 - Средство дл консервировани зеленых растений

Info

Publication number: SU668574A3
Application number: SU762325357A
Authority: SU
Inventors: Бек Теодор; Гросс Фридрих
Original assignee: Плате Кофазил Гмбх (Фирма)
Priority date: 1975-02-19
Filing date: 1976-02-19
Publication date: 1979-06-15
Also published as: ATA118576A; AT344496B; JPS5650543B2; JPS51114270A; FR2301181B1; CH621466A5; DE2507067C2; DD125576A1; FR2301181A1; GB1535233A; US4073889A; DE2507067A1; IT1055980B

Description

(54)

СРЕДСТВО ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНЫХ РАСТЕНИЙ

Целью изобретени вл етс разработка рецептуры консервирующего средства , которое обеспечивало ба предотвращение аэробных процессов в консервирующел массе зеленых растений.

Поставленна цель достигаетс тем, что консервирующие средства, содержащие формиат кальци , дополнительно содержат бензойную кислоту или .ее натриевую соль и дисульфит натри при следующем соотношении исходных компонентов, вес.%:

Формиат кальци 22,2-94,5

Бензойна кислота или ее натриева соль2,6-63,5

Дисульфит натри 1,8-55,5 Соотнсшение веществ в средстве определ етс :

а)концентрацией их,которую можно примен ть дл того, чтобы не тормозить рост молочнокислотных бактерий,

б)ожидаемой реакции силоса (рН) после окончани фазы брожени и

с) силой синергистического действи указанных соединений друг на друга .

Действие консервирующих веществ на предотвращение процессов аэробного разложени в кукурузном силосе и на рост молочнокислых бактерий в жидкостной культуре.

В табл.1 показано действие консервантов на процессы аэробного разложени в силосуемой массе. Берут 20 г кукурузного силоса при 25°С.

Бензойна кислота и ее соли, а также формиат кальци даже в очень высокой концентрационной области

(0,1 вес.%, соответственно 0,2 вес.%) лишь в незначительной степени тормоз т развитие возбудител анаэробного брожени (лактобациллы). Однако дисульфит натри в зависимости от реакции субстрата уже в количествеот 0,05 до 0,07 йес.% приводит к легкому или умеренной силы торможению роста молочнокислотных бактерий. Гетерофер5 ментативные мо очнокислотные бактерии (L. buchneu) более чувствительны к дисульфитному торможению, чем гомоферментативные молочнокислотные бактерии.

Синергистическое действие как между бензойной кислотой и ее сол ми и формиатом кальци , так и этих обоих веществ с дисульфитом кальци чрезвычайно сильно.

Таблица 1

Необработанный 420 500

Бензоат натри ,

0,025317 425

Бензоат натри /

0,050122 310

Еензоат натри ,

0-,07579 278

Бензоат натри ,

0,10022 155

Формиат кальци ,

0,05340 500

Формиат кальци ,

0,10 228396

кальци ,

0,20164 294

Дисульфит натри ,

О.,050 . 7 27

Дисульфит натри ,

0,02539 104

Дисульфит натри ,

0,010117 205

Бензоат натри (0,050) формиат кальци

(0,20)8 17

100

85

65

100

65

80

100

Консервирующее вещество , вес.%.

Бензоат натри (0, + формиат кальци (0,10)

Бензоат натри {0,050) формиат кальци (0,20) + дисульфит натри (0,025)

Формиат кальци (0,20)+ + дисульфит натри (0,025)Реакционна зависимость действи консервирующих веществ; граничные концентрации консервирующих веществ.

Консервирующие вещества

Формиат кальци 1200 2000 2000 2000 2000

Дисульфит натри 250 250 250 Бензойна кислота и формиат каль ци в приемлемых с экономической точки зрени концентраци х могут би применены лишь в случае очень кислых силосов (например, дл кукурузы), дисульфит натри эффективен в менее кислых средах (рН около 5,0) и может быть применен дл силоса из пров ле ной массы растений. В качестве соли бензойной кислоты примен ют бензоат натри , поскольку он легко растворим в воде и полность переходит в раствор. В качестве формиата преимущественно примен ют формиат кальци , так как он представл ет собой легко доступный продукт. По этим же соображени м наиболее предпочтительно примен ть дисульфит натри . В зависимости от реакции, имеющей с к концу фазы анаэробного брожени (например, кукуруза с рН от 3,7 до 3,8; с рН от 4,5 до 5,5) концентрацию веществ выбиршот по табл.2 Комбинации указанных консервирующих веществ привод т к значительному уменьшению примен емых концентраций по сравнению с концентраци ми, необходимыми в случае отдельных соединений .

Продолжение табл.1

ние,

Рост молочнокислых бактерий(необработан кый-100)

спуст 4 дн

54

90

85

90

80

36

85

90

при которых выделение дрожжей не про20 исходит при различных рН, приведены в табл.2.

Таблица

Граничные концентрации, ч,/млн.

1000

300 Консервант применим в случае силосов , значение рН которых лежит ниже 5,5, предпочтительно ниже 5, в особенности, ниже 4,5. В этих случа х относительно малые количества добавок обладают чрезвычайно высокой активностью. Особенно предпочтительные результаты получают в случае силосовани кукурузы. В каждом случае консервирующее cpe icTBo прибавл ют преимущественно при закладывании зеленого корма. Но,как уже было указано выше, они могут быть добавлены к силосу также при выдерживании с целью предотвращени процессов разложени . Дл улучшени сыпучести и способности к хранению консервирующих добавок , в особенности в тех случа х, когда их добавл ют в форме смеси, может оказатьс целесообразным добавление к этим биологически активным веществам вещества-носител ,которое не оказывает вредного вли ни на силосную массу, но улучшает их кормовые характеристики. Вещества-носители подобного типа также могут облегчить обращение с консервирующим средством, С повышенными количествами добавленных веществ может быть достигнуто равномерное распределение в силосной массе, в особенности в зеленой массе, и улучшение одновременно , сыпучести средства, В качестве П15имера веществ-носителей могут быть указаны перемолотый сырьевой фосфат, кост на кормова мука, трикальцнйфосфат , болюс, тальк, стеараты щелоч но-земельных металлов, поваренна соль, каменна соль или прочие, пригодные дл подкормки минеральные вещества. Независимо от добавл емых в соответствии с изобретением веществ к корму могут быть добавлены обычно прибавл емые к силосу средства.Прибавл емыми к силосу сг едствами подоб ного типа вл ютс , например, смесь нитритов, и гексаметилентетрамина, смесь, состо ща из нитритов, гексаметилентетрамина и бензойной кислоты и смесь формиата и гексаметилентетрамина . Эти вспомогательные при получении силоса средства служат дл регулировани процесса брожени Отчасти эти вспомогательные при приготовлении силоса средства содержат такие же.биологические активные вещества, которые добавл ют в соответствии с изобретением. Общее количество биологически активных веществ например бензоата и формиата, не должно превышать 1000 ж./млн. бензо ата и 3000 ч./млн. формиата. В кажд случае количество солей, содержащих Добавка консервирующих (TS 23,4) при закладке.

Пример 1. При силосовании 100 м, соответственно 40 т сильно подв ленной луговой травы (от 30 до

50% сухого вещества) , с помощью обЕОЧного дозирующего прибора с воздуходувкой непрерывно добавл ли 0,25% sesjiecTB -к зеленой массе кукурузы серу кислот не должно превышать 750 Че/млн. Дл предотвращени нарушений в процессе брожени концентраций консервирующих добавок примерно в iO раз должны превышать концентрации, примен емые дл предотвращени процессов последу ощего бро сени . В качестве консервирующих добавок примен ют бензойную кислоту, формиат кальци и дисульфит натри . Как показали многочисленные опыты по скармливанию силосов с этими консервирующими веществами, примененными в 20 раз более высокой концентрации , нет опасности в отнощении нежёлательного питательно-физиологического действи их при отдельном или комбинированном применении. Применение полученных смесей консервирующих веществ как при закладке корма, так и при вьздерживании силоса, приводит к предотвращению процессов аэробного разложени , что видно из табл.1 и 3. Аэробна стабильность {поглощение кислорода, соответственно , отдача двуокиси углерода при аэробном кранении силоса) и зависимости от примен емой добавки приведена в табл.3. Возникающие потери в течение фазы аэробного брожени не оказывают отрицательного вли ни , скорее улучшают качество силоса, подавл аэробные процессы в силосах. Таблица 3 Врем хранени .4 1/2 мес ца

(100 кг) смеси, состо щей из 75% формиата кальци , 20% дисульфита на ри и 5% бенэоата натри .

Пример 2. При силосовании 200 мЗ, соответственно 120 т кукурузы , при уборке урожа с помощью обыч ного дозирующего прибора непрерывно прибавл ли 0,25% (300 кг) смеси, состо щей из 80% формиата натри , 10% дисульфита натри и10 % бензойной кислоты.

Пример 3. При силосовании 100 м, соответственно 60 т слегка подв ленной луговой травы (содержание твердого вещества 25%), с помощью обычного дозирующего прибора или с помощью транспортной ленты непрерывно добавл ли 0,35% (210 кг) смеси, состо щей из .50% обычного при силосовании вспомогательного средства дл улучшени брожени (соответственно , 25% нитрита натри , 14% гексаметилентетрамнна, 18% фосфата кальци и 43% наполнител ), 40% формиата кальци , 5% бензоата натри и 5% дисульфита натри (дл предотвращени аэробного разложени )

Пример 4. На поверхность склонного к нагреванию кукурузного силоса в силосной башне и на поверхность массы в плоском силосохранилище наносили состо щую из 80% формиа-66857410

та кальци , 10% дисульфита натри и 10% бензоата натри смесь и производили смешение с кормом таким образом , что поверхность корма на глубину 10 см рыхлого силоса содержала 0,25% смеси.

Claims

1.За вка Великобритании 1277874, А 2 D, 1972.

2.За вка ФРГ № 1692440, к . А 23 К 3/03, 1974.

3.Патент Франции W 2151528, кл. А 23 К 3/00, 1973.