SU611933A1 - Способ очистки основы питательной среды дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

10 л дистиллированной воды, котора  внесена в общий объем фкльтрата.

Выход фильтрованного гицролизата состабл ет 78 л. В него ввод т 5 н. сол ную кислоту ий расчета 20 мл на 1 л фильтрата. Величина рН снижаетс  ао 7,1. Гидролизат прозрачный и сохран ет прозрачность после автоклавировани  при температуре 11О°С в течение ЗО мин.

Гидролиэат имеет следующие химич кне показатели:

Аминный азот26О мг%

Хлоридов в пересчете

на хлор-ион1,25%

Фосфатов20 мг%

Сухих веществ9%.

В таком Биае гицролизат пригоден дл  использовани  в широкой бактериологическ практике в качестве основы дл  жидких и плотных питательных сред.

В табл. 1 приведены данные роста патогенных микроорганизмов на полученной основе.

Таблица 1

возбудителей. Основа, полеченна  по предложенному способу, имеет.полную прозрачность, котора сохран етс  и при подщелачивании, и при стерилизации . Основа, полученна  по известном способу, имеет значительную устойчивую Q муть, Щ)И подщелачивании. происходит усиле ние мутности, при стерилизашш мутность значительна , вьтадает осадок. П р и м е р 2. 14 кг сухих углеводородокисл ющих дрожжей размешивают с 200 водопроводной ВОДЬ, После выдержки в течение ЗО мин дрожжевую массу отдел ют центрифугированием на сверхцентрифуге. Фу гат, собранный в количестве 17О л, Koifrцентрируют выпариванием при 95 С до объема 15 л. Затем к концентрату добавл ют 20% известкового молока из расчета 10 г Са(ОН)2 на 1 л ковденчрата (всего 750 мл). Смесь нагревают до 70 С,рН смеси достигает 10,6. Затем в гор чую смесь дробными порци ми добавл ют сухой кристаллический цвузамещенный фосфорнокисль 4 натрий под Контролем качественных проб на иой кальци  н фосфат-иок в растворе до исчезноьени  положительной реакции на кальций и по влени  слабо положительной рекацци на фocфat. Расход фос фата составл ет 8.1 г на 1 л концентрата fscero 120 г) рН смеси снижают до 9,3. Смесь прогревают пои 70 С в течение 15 мин и профильтровывают под давлением через бельтинг. Фильтр промывают 2 л О,О5%-ного раствора двузамешенного фосфорнокислого натри . Выход фильтрата с промывньлии водами составл ет 11,5 л. Реакцию (фильтрата устанавливают 18%-ной сол ной кислотой на уровне 7,1 на что расходуют 37О мл раствора кислоты. Нейтральный 4ильтрат высушивают в распылительной сушильной установке. Он поступает в употребление в качестве дрожжевой основы питательных сред. Это сыпучий, светло-желтый порошок с характерным запахом дрожжей, гидроскопичвый. Суха  дрожжева  основа имеет следующие химические показатели; 4,8% Общий азот 3,5 мг% А Минный азот 27,5% Хлориды в пересчете 11,2% на хлор О,1% Полна  Растворимость и быстра  В табл. 2 фиведены даинь роста патогенных микроорганизмов на средах из uyxoro дроижвэого экстракта.

.ерЗ,К 5О л казеинового гидролизата, полученного известным способом путем нагревани  казеина с восьмикратным количеством 5%-ного раствора сол ной кислоты под давлением, добавл ют 3,3 л 20%-ного известкового молока и смесь нагревают до 75 С. В смеси устанавливают рН 10,8. Затем дробными порци ми в гидролизат добавл ют двузамешенный фосфорнокислый натрий в вице гор чего раствора, содержащего 1 кг соли в 1 л до исчезновени  положительной качественной реакции на кальций и по влени  слбо-положительной реакции на фосфат-ион. Расход фосфорнокислого натри  составл ет 1О,2 на 1 л гидролизата. рН смеси снижают до 0,1.

Температуру смеси снова Поднимают до ,75 С и выдерживают в течение 15 мин, после чего удал ют вьтавшнй осадок фильтрацией под давлением через бельтинг, Фильтр промывают 1О л О,О5%-ног6 раствоV-choEeraeЖидка 

Плотна  YpeetifiПлотна 

Таблица 2

ра цвузамещенного фосфорнокислого натри . Выход с добавлен ы и в фильтрат промывными водами 41 л Добавлением 1,6 л 5 н, сол ной кислоты реакцию фильтрата довод т до 7,0, после чего :подвергают- его стерилизации при 110 С в течение 30 мин.

Полученна  казеинова  основа питательнь сред имеет следующие показатели:

Сухих веществ12,1%

Общий азот1,15%

Аминный азот480 мг%

Хлориды в пересчете на хлор-иен2,2%

Фосфаты, мг%38

ПрозрачностьПолна 

Прозрачность после

стерилизацииПолна 

Из полученной основы по общеприн тым пропис м приготовлены жидкие и плотные питательные среды (результаты испытаний их ростовых свойств приведены в табл. З).

Таблица 3

Типична 

72+10

Типична  Та же

38+6 Та же

66+6

7

Преплагаема  основа обладает преимуществом по сравнению с известной по такому важному физическому свойству как прозрачность. Среды, приготовленные из нее,  вл ютс  более продуктивными при йыраш вании патогенных микроорганизмов. V

Эффект от применени  изобретени  наблюдаетс  в повышений качества и стандаргг- ности примен емых в медипине, ветеринарии   других отрасл х питательных бактериологических сред. При помощи предлагаемого способа дл  изготовлени  полноценных питательных сред могут быть использованы новые, ранее не примен вшиес  виды сырь  {в том числе непищевые). Благодар  этому снижаетс  стоймость сред и дл  пищевой промышленности сохраи етс  м со и другие ценньш продукты .

611933

Claims (1)

1. Лабинска  А. С. Микробиологи  с Tejtникой микробиологических исследований, М., 1972