SU1667791A1 - Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства - Google Patents

Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства Download PDF

Info

Publication number
SU1667791A1
SU1667791A1 SU894699182A SU4699182A SU1667791A1 SU 1667791 A1 SU1667791 A1 SU 1667791A1 SU 894699182 A SU894699182 A SU 894699182A SU 4699182 A SU4699182 A SU 4699182A SU 1667791 A1 SU1667791 A1 SU 1667791A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
flour
unit
bypass duct
loss
kneading
Prior art date
Application number
SU894699182A
Other languages
English (en)
Inventor
Аркадий Аркадьевич Либкин
Original Assignee
Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности filed Critical Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности
Priority to SU894699182A priority Critical patent/SU1667791A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1667791A1 publication Critical patent/SU1667791A1/ru

Links

Landscapes

  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к пищевой промышленности, преимущественно к хлебопекарному и кондитерскому производству. Цель изобретени  - устранение потерь муки и уменьшение напылени  при загрузке тестомесительной машины. Агрегат дл  замеси полуфабрикатов хлебопекарного производства содержит последовательно соединенные трубопровод 1 дл  подачи муки, автомукомер 2, тестомесильную машину 3 и параллельно подключенные к ней дозаторы 4 жидких компонентов. Тестомесильна  машина 3 герметично соединена посредством байпасного воздуховода 5 с трубопроводом 1 дл  подачи муки. Наличие байпасного воздуховода обеспечивает посто нную циркул цию мучной пыли при работе агрегата, что исключает потери муки и уменьшает пыление при загрузке тестомесильной машины. 1 ил.

Description

Изобретение относитс  к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопекарном и кондитерском производстве .
Цель изобретени  - устранение потерь муки и уменьшение пылени  при загрузке тестомесильной машины.
На чертеже схематично изображен предлагаемый агрегат.
Агрегат содержит последовательно соединенные трубопровод 1 дл  подачи муки, автомукомер 2, тестомесильную машину 3 и параллельно подключенные к ней дозаторы 4 жидких компонентов Тестомесильна  машина 3 герметично соединена посредством байпасного воздуховода 5 с трубопроводом 1 дл  подзчи муки.
Агрегат работает следующим образом.
Мука по трубопроводу 1 подаетс  в автомукомер 2, в котором производитс  отвешивание заданной порции, после чего мука подаетс  в тестомесильную машину 3. Туда же подаютс  из дозаторов 4 жидкие компоненты (вода, суспензи  дрожжей, раствор соли). При подаче муки в емкость тестомесильной машины мучна  пыль вместе с потоком воздуха увлекаетс  по байпасному воздуховоду 5 в трубопровод 1, откудаvc подаваемой мукой снова попадает в автомукомер 2.
Наличие байпасного воздуховода, выход щего из емкости тестомесильной машины и вход щего в трубопроводдл  подачи муки, обеспечивает посто нную циркул цию мучной пыли при работе агрегата, что исключаО Os VI ч| О
ет потери муки и уменьшает пыление при загрузке тестомесильной машины Кроме того, перепуск воздуха из емкости машины на вход в агрегат исключает подпор воздуха в емкости, что обеспечивает ускорение разгрузки автсмукомера и повышение производительное ;и агрегата в целом.

Claims (1)

  1. Формула изобретени  Агрегат дл  замеса полуфабрикатов хлебопекаоного производства, содержэ0
    щий последовательно соединенные трубопровод дл  подачи муки, автомукомер, тестомесильную машину и параллельно подключенные к ней дозаторы жидких компонентов , отличающийс  тем, что, с целью устранени  потерь муки и уменьшени  пылени  при загрузке тестомесильной машины, тестомесильна  машина герметично соединена посредством байпасного воздуховода с трубопроводом дл  подачи муки,
    Жидкие компоненты
SU894699182A 1989-05-31 1989-05-31 Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства SU1667791A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU894699182A SU1667791A1 (ru) 1989-05-31 1989-05-31 Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU894699182A SU1667791A1 (ru) 1989-05-31 1989-05-31 Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1667791A1 true SU1667791A1 (ru) 1991-08-07

Family

ID=21451294

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU894699182A SU1667791A1 (ru) 1989-05-31 1989-05-31 Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1667791A1 (ru)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1374683A1 (de) * 2002-06-27 2004-01-02 Artos S.A. Verfahren und Vorrichtung zur Dosierung und Einbringung von Zutaten in eine Knetmaschine
WO2010120248A1 (en) * 2009-04-17 2010-10-21 Zimplistic Pte Ltd Compact appliance for making flat edibles
CN105059576A (zh) * 2015-07-31 2015-11-18 江苏艾特克阻燃材料有限公司 一种无机阻燃剂粉体真空脱气包装系统
CN108689029A (zh) * 2018-05-30 2018-10-23 浙江益能建材科技有限公司 干粉料供给系统

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Немцова З.С., Волкова Н.П., Терехова Н.С. Основы хлебопечени . М.: Агропромиз- дат, 1986, с.32 -35. Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводов. М. Пищева промышленность, 1967, с.212 213. *

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1374683A1 (de) * 2002-06-27 2004-01-02 Artos S.A. Verfahren und Vorrichtung zur Dosierung und Einbringung von Zutaten in eine Knetmaschine
WO2004002228A1 (de) * 2002-06-27 2004-01-08 Artos S.A. Verfahren und vorrichtung zur dosierung und einbringung von zutaten in eine knetmaschine
WO2010120248A1 (en) * 2009-04-17 2010-10-21 Zimplistic Pte Ltd Compact appliance for making flat edibles
US8820221B2 (en) 2009-04-17 2014-09-02 Zimplistic Pte. Ltd Compact appliance for making flat edibles
CN102395278B (zh) * 2009-04-17 2014-11-12 兹普利斯蒂克私人有限公司 用于制作大致扁平可食材料的紧凑式便携设备及方法
CN105059576A (zh) * 2015-07-31 2015-11-18 江苏艾特克阻燃材料有限公司 一种无机阻燃剂粉体真空脱气包装系统
CN108689029A (zh) * 2018-05-30 2018-10-23 浙江益能建材科技有限公司 干粉料供给系统

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GB1483376A (en) Process and apparatus for metering and wetting polyelectrolytes
US3607105A (en) Automatic solvent aspirated powder feeder-dissolver
SU1667791A1 (ru) Агрегат дл замеса полуфабрикатов хлебопекарного производства
CN109352821B (zh) 混凝土配料、搅拌、输送系统及其控制方法
CN209917799U (zh) 一种多功能型多液体添加系统
CN209752706U (zh) 盾构泡沫剂的生产系统及其粉料加料装置
US2104191A (en) Mixing apparatus
US3101902A (en) Spraying apparatus
CN209152118U (zh) 一种饼干生产全自动配料机
CN213854155U (zh) 一种表面活性剂生产用的配料装置
CN213854385U (zh) 一种球团物料自动配料装置
US3995486A (en) Liquid flowmeter
CN115108708A (zh) 载板玻璃物料配料及防错系统
CN108407121A (zh) 一种计量混合装置
CN111011412B (zh) 一种面粉输送和面系统
US20030116508A1 (en) Method and device for supplying filtering aids and/or process materials during filtration
CN210356858U (zh) 一种聚羧酸减水剂滴加液自动化配料装置
CN208356551U (zh) 全自动料包配料系统
CN212975030U (zh) 一种自动混合配比机
US2975038A (en) Method of and apparatus for liquifying granular materials
CN214553297U (zh) 一种集合移动式溶液混配分装系统
CN209065790U (zh) 一种水胶炸药胶凝剂混拌装置
CN220110997U (zh) 一种抑菌液原料配料装置
US2874907A (en) Method and apparatus for formulating materials
CN209289550U (zh) 一种混合配料系统