SU1604329A1

SU1604329A1 - Способ получени растительно-белкового корма из грубого растительного сырь

Info

Publication number: SU1604329A1
Application number: SU884417974A
Authority: SU
Inventors: Валентин Андреевич Елкин; Юрий Иванович Холькин; Галина Дмитриевна Денисенко; Анатолий Сергеевич Иванов; Виталий Васильевич Безденежный; Илларион Васильевич Педченко; Валерий Иванович Бойко; Виктор Иванович Дзюба
Original assignee: Ленинградская лесотехническая академия им.С.М.Кирова
Priority date: 1988-03-09
Filing date: 1988-03-09
Publication date: 1990-11-07

Abstract

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, а именно к технологии получени растительных кормов при термокаталитической обработке непищевого сырь . Цель изобретени - повышение питательности корма. Аминобактерии в количестве 20-50 % от массы абсолютно сухого сырь ввод т в гидролизатмассу грубого растительного сырь в конце ее варки (гидролиза) и продолжают термообработку в течение 10 мин при давлении 0,6-0,8 МПа (температура 110-120°С) или его предварительно обрабатывают при 100-120°С в течение 10-120 мин и ввод т в гидролизат массу на стадии ее нейтрализации в том же количестве. Содержание протеина в кормовом продукте составл ет 10,8-19,0 %, сумма свободных аминокислот 12,9-59,9 г в 1 кг корма. Обща бактериальна обсемененность корма после обработки аминобактерина снижаетс до 2740-9200 клеток в 1 г корма.

Description

Изобретение .относитс к микробиологической промышле.мности, а именно к технологии пол чени растительных кормов при термокатзлитической обработке непищевого сырь .

Цель изобретени - повышение питательности корма.

Пример 1. Измельченное растительное сырье (древесина осины) подвергают маломодулькому гидролизу с использованием в качестве катализатора 0,5%-ного раствора серной кислоты (H2S04) при температуре обработки 140°С и продолжительности 60 мин. В конце обработки провод т- глубокую сдувку до 0,05 МПа и в гидролиз- аппарат подают концентрат аминобактери- на в количестве 20% к абсолютно сухому сырью. Затем в аппарате в течение 8-10 мин подни 1йют давление верхним паром до 0,6- 0,8 МПа, провод т деког- прессию и выгрузку гидролизатмассы в сцежу. Продукт нейтрализуют газообразным аммиаком или аммиачной водой, получают растительно- белковый корм, который отправл ют потребителю во влажном (W 65%) или высушенном состо нии.

Растительно-белковый корм содержит 16,4% моносахаридов, 10,8% сырого протеина , сумма свободных аминокислот составл ет 12,9 г в 1 кг корма. Обща бактериальна обсемененность продукта составл ет 2700 клеток в 1 г корма.

Пример 2. Способ осуществл ют аналогично примеру 1 за исключением того, что после окончани гидролиза массу.выгру- жают в циклонсцежу, а затем ее подают на нейтрализацию, где ее смешивают с амино- бактерином, предварительно обработанным при 110°С в течение 20 мин. Количество добавл емого аминобактерина к обрабоО

о

ь.

со го ю

тайной массе растительного сырь состав- л ет 50% от массы Абсолютно сухого вещества .

Растительно-белковый корм содержит 16,4% моносахаридов, 18,2% сырого протеина , 49 г свободных аминокислот в 1 кг корма .

Обща бактериальна обсемеиенность корма 8900 клеток микроорганизмов в 1 г корма. Корм не содержит токсичных веществ . Содержание фурфурола 0,18%,

Пример 3. Способ осуществл ют аналогично примеру 1 за исключением того, что в качестве катализатора используют 5%- ный раствор фосфорной кислоты, а амино- бактерин ввод т в количестве 50% от массы абсолютно сухого вещества на стадии окончани гидролиза растительного сырь .

Кормовой продукт содержит 16,5% моносахаридов , 19,0% протеина, 59,9 г свободных аминокислот в 1 кг продукта.

Обща обсемененность кормового продукта 9200 клеток в 1 г корма. Содержание фурфурола 0,14%.

Пример 4. Способ осуществл ют аналогично примеру 1 за исключением того, что гидролиз растительного сырь ведут в присутствии солевого катализатора - моно- кальцийфосфата при 160°С в течение 60 мин.

минобактерин обрабатывают при 110°С в ечение 20 мин и ввод т в растительную гидролизатмассу на стадии нейтрализации в количестве 20% от массы абсолютно сухого вещества.

Кормовой растительно-белковый проукт содержит 13,2% сырого протеина, 15,8% моносахаридов, 18,6 г свободных аминокислот в 1 кг корма. Обща ,бактериальна обсемененность кормового продукта 3900 клеток в 1 г корма. Содержание фурфурола 0,12%.

Claims

Формула изобретени

Способ получени растительно-белкового корма из грубого растительного сырь , включающий измельчение исходного сырь , гидролиз в присутствии водных растворов минеральных кислот или кормовых минеральных солей и нейтрализацию гидролизо- ванной массы, отличающийс тем, что, с целью повышени кормовой питательности его белком, микро- и макроэлементами , в гидролизованную массу

дополнительно ввод т аминобактерин, предварительно обработанный при 100- 120°С в течение 10-120 мин, причем берут его в количестве от 20 до 50% от массы абсолютно сухого сырь .