SU1502100A1 - М сорубка - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к устройствам дл  измельчени  продуктов. Цель - повышение производительности. М сорубка содержит корпус 1 с загрузочным патрубком 2, подающий шнек 3 и режущий орган, состо щий из последовательно установленных решеток и ножей с крестообразно расположенными лезви ми. Измельчение продукта осуществл етс  радиальными лезви ми решетки 4, которые имеют форму логарифмической спирали. Далее продукт измельчаетс  ножом 6, продавливаетс  через решетку 5 и срезаетс  ножом 7. 3 ил.

Description

(Л

ел

О ts5

Фие. /

315

Изобретение относитс  к устройствам дл  измельчени  пищевых продуктов и может быть применено в пищевой и других отрасл х промышленности.

Цель изобретени  - повышение производительности ,

На фиг. 1 изображена м сорубка, общий вид; на фиг.2 - неподвижный иож; на фиг. 3 - подвижный нож.

М сорубка содержит корпус 1 с загрузочным патрубком 2, подающий шнек 3 и режущий орган, состо щий из последовательно установленных неподвиж

ных решеток 4 и 5 и ножей 6 и 7 с крестообразно расположенными лезви ми . Решетка 4 выполнена с радиальными лезви ми 8 (не менее двух), режущие кромки которых имеют форму логарифмической спирали. По обе стороны решетки 5 расположены ножи 6 и 7 крестообразной формы. Между решетками 4 и 5 установлено кольцо 9. Дл  удобства обслуживани  и с точки зрени  техники безопасности выход измельченного продукта обеспечен через пластмассовый рожок 10.

М сорубка работает следующим образом .

Фи&.2

Че реа загрузочный патрубок 2 посредством шнека 3 продукт подаетс  к неподвижной решетке 4, где измельчаетс  радиальными спиралеобразными лезви ми 8. Далее продукт подвергаетс  измельчению ножом 6, продавливаетс  через решетку 5 и срезаетс  с нее ножом 7. Профиль лезвий ножей подобран исход  из условий обеспечени  посто нства углов резани , что приводит к увеличений их режущей способности и повышению стойкости от заточки до заточки.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   М сорубка, содержаща  корпус с загрузочным патрубком, подающий шнек и режущий орган, состо щи;й из последовательно установленных решеток и ножей, отличающа с  тем, что, с целью повьш1ени  производительности , внутренн   решетка выполнена в виде кольца с радиальнь1ми лезви ми, режущие кромки которых имеют форму логарифмической спирали, при этом установленные по обе стороны последующей решетки ножи выполнены с крестообразно расположенными лезви ми.

   Фие. З