SU1279607A1 - Устройство дл измельчени овощей и фруктов - Google Patents
Устройство дл измельчени овощей и фруктов Download PDFInfo
- Publication number
- SU1279607A1 SU1279607A1 SU853888433A SU3888433A SU1279607A1 SU 1279607 A1 SU1279607 A1 SU 1279607A1 SU 853888433 A SU853888433 A SU 853888433A SU 3888433 A SU3888433 A SU 3888433A SU 1279607 A1 SU1279607 A1 SU 1279607A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- product
- drum
- plate
- cutting edges
- housing
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к пищевой промыщленности . Целью изобретени вл етс повышение производительности и уменьщение потерь продукта путем возможности обеспечени минимального зазора между пластиной и режущими кромками. При вращении барабана 3 продукт увлекаетс его днищем и заклиниваетс неподвижной изогнутой пластиной 12, ножевыми блоками 4 срезаетс часть продукта, а центробежна сила отбрасывает срезанную часть в разгрузочное окно 7. Толщина срезаемого сло устанавливаетс перемещением ножевых блоков 4 с помощью сн ти или добавлени прокладок 17 и поворотом кулачка ЦЗ. I I 3. п. ф-лы, 6 ил. (Л IC | о
Description
Изобретение относитс к пищевой промышленности и может быть использовано как на предпри ти х общественного питани , так и в быту.
Цель изобретени - повыщение производительности и уменьшение потерь продукта путем обеспечени минимального зазора между пластиной и режущими кромками.
На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4 - вид В на фиг. 3; на фиг. 5 - разрез Г-Г на фиг. 4; на фиг. б - вариант выполнени ножевого блока.
Устройство дл измельчени овощей и фруктов содержит корпус 1 с крышкой 2, внутри которого размещен барабан 3 с ножевыми блоками 4. При этом барабан 3 соединен с валом 5 двигател 6. На боковой поверхности корпуса 1 размещено разгрузочное окно 7. Барабан 3 своей ступицей 8 установлен на подшипниках 9 в горловине 10 корпуса 1. На боковой его стенке установлены ножевые блоки 4 с режущими кромками во внутрь.
На крышке 2 имеетс загрузочное окно 11 и неподвижно установленна изогнута пластина 12 дл прижима продукта. Неподвижна и загнута пластина 12 снабжена кулачком 13, установленным с возможностью поворота и фиксации с помощью винта 14 и шайбы 15. Через отверстие в крышке 2 выступает кругла цапфа 16 кулачка 13, на которой нанесены метки, указывающие величину зазора между ножевыми блоками 4 и кулачком 13. Дл регулировани положени режущих кромок ножевых блоков 4 относительно боковой стенки барабана 3 используютс прокладки 17.
Устройство дл измельчени овощей и фруктов работает следующим образом.
Подготовленный к резке продукт закладываетс через загрузочное окно 11. Продукт увлекаетс днищем барабана 3 и заклиниваетс с помощью неподвижной изогнутой пластины 12. При дальнейщем вращении ножевыми блоками 4 срезаетс часть продукта. Центробежна сила, развивающа с при вращении барабана 3, отбрасывает срезанную часть в разгрузочное окно 7 корпуса 1.
Толщина срезаемого сло продукта устанавливаетс перемещением ножевых блоков с помощью сн ти или добавлени прокладок 17 и поворотом кулачка 13.
Таким образом продукт, подвергаемый резке, неподвижен во врем работы устройства . Это исключает инерционные силы и дисбаланс и, в свою очередь, позвол ет увеличить скорость вращени , а следовательно,
, повысить производительность устройства в целом. Кроме того, наличие поворотного и фиксируемого кулачка на неподвижной и изогнутой пластине позвол ет обеспечить минимальный зазор между режущей кромкой и самой пластиной, а следовательно,
уменьшить потери продукта в конце процесса резани .
Claims (2)
1.Устройство дл измельчени овощей и фруктов, содержащее корпус с крышкой, приводной ротор, установленный в корпусе, и ножевые блоки, отличающеес тем, что, с целью повышени пpoизвoдитev ьнocти, ротор выполнен в виде барабана и снабжен
0 неподвижной жестко установленной внутри его изогнутой пластиной дл прижима продукта , при этом ножевые блоки размещены на боковой стенке барабана режущими кромками внутри его.
2.Устройство по п. 1, отличающеес тем, 5 что, с целью уменьшени потерь продукта
путем возможности обеспечени минимального зазора между пластиной и режущими кромками, неподвижна изогнута пластина снабжена кулачком, установленным на одном из ее концом с возможностью поворота и фиксации.
:L
.74 1
Г
S
cpus.
Г- Г
ti
.
У////Х/
.5
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU853888433A SU1279607A1 (ru) | 1985-04-23 | 1985-04-23 | Устройство дл измельчени овощей и фруктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU853888433A SU1279607A1 (ru) | 1985-04-23 | 1985-04-23 | Устройство дл измельчени овощей и фруктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1279607A1 true SU1279607A1 (ru) | 1986-12-30 |
Family
ID=21174654
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU853888433A SU1279607A1 (ru) | 1985-04-23 | 1985-04-23 | Устройство дл измельчени овощей и фруктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1279607A1 (ru) |
-
1985
- 1985-04-23 SU SU853888433A patent/SU1279607A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент US № 4390133, кл. А 47 J 43/25, опублик. 1983. Предтеченский Н. А. Механическое оборудование предпри тий общественного питани , М.: Экономика, 1975, с. 131, рис. 6.37. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4173310A (en) | Rotary cutter blade | |
EP0301996A3 (en) | Chip slicer improvement | |
SU1279607A1 (ru) | Устройство дл измельчени овощей и фруктов | |
JPS59175996A (ja) | 切断装置 | |
GR3001849T3 (en) | Balanced rotating tool | |
FR2378485A1 (fr) | Appareil electromenager pour broyer des produits alimentaires | |
SU1692536A1 (ru) | Машина дл резки фруктов и овощей | |
SU1600836A1 (ru) | М сорубка | |
ATE21616T1 (de) | Geraet zum bearbeiten von nahrungsmitteln. | |
SU1738353A1 (ru) | Режущий блок устройства дл измельчени материалов | |
SU1417925A1 (ru) | Режущий механизм устройства дл измельчени продуктов | |
SU1750657A1 (ru) | Устройство дл измельчени пищевых продуктов | |
US6167801B1 (en) | Peeler for root vegetables | |
JPH0473021A (ja) | 回転調理器 | |
SU1472260A1 (ru) | Устройство дл резки неметаллического материала | |
KR840001815Y1 (ko) | 고추씨 탈종기(脫種機) | |
SU395264A1 (ru) | УСТРОЙСТВО дл СРЕЗКИ и ПЕРЕРАБОТКИ ГОРБУШКИ С МАССЫ-СЫРЦА ЯЧЕИСТОГО БЕТОНА | |
SU1683649A1 (ru) | Устройство дл измельчени м сокостного сырь | |
SU721058A1 (ru) | Устройство дл нарезани м сокостных полуфабрикатов | |
ES1013673U (es) | Pequeno electrodomestico para cortar vegetales y frutas de carne firme. | |
SU1098667A1 (ru) | Устройство дл обработки торца деталей стержневого типа | |
RU96106489A (ru) | Зерновая мельница | |
SU1377211A1 (ru) | Устройство дл растаривани мешков с сыпучим материалом | |
JP2593246B2 (ja) | 調理器 | |
SU1369791A1 (ru) | Устройство дл измельчени материалов |