SI9600251A

SI9600251A - Shaker and blender

Info

Publication number: SI9600251A
Application number: SI9600251A
Authority: SI
Inventors: Lillelund Stig; Heiberg Jakob; H C M Daenen Robert
Original assignee: Dart Ind Inc
Priority date: 1995-08-17
Filing date: 1996-08-14
Publication date: 1997-06-30
Also published as: IL119016A; ZA966720B; AU6190096A; GR3035647T3; ES2155555T3; MY116666A; PT761152E; HU9602235D0; AU696598B2; JP2826092B2; DK0761152T3; ATE200015T1; AR003284A1; DE69612246T2; KR970009706A; EP0761152A1; HUP9602235A3; HU221744B1; HRP960383B1; JPH09103376A

Description

Ročni stresalci in/ali mešalniki za tekočine in tekoča živila so že dobro znani. Večinoma vsebujejo vertikalno podaljšane posode z odstranljivim pokrovom ali kapo, s katero je hermetično zaprta. Številni takšni stresalci in mešalniki imajo vložek za pospeševanje stresanja ali mešanja. Primer takšnega stresalnika, ki se je izkazal za dokaj priljubljenega med porabniki, je tisti, ki je razložen v Patentu št. 3,820,692; ki je bil podeljen Sweetu in ostalim, 28. junija 1974, prenesen pa je bil pooblaščencu predmetnega izuma.

KRATEK PREGLED IZUMA

Novi stresalec in mešalnik imata namen izpopolniti obstoječe stresalce v izgledu, lahkotnosti enoročnega upravljanja in ravnanja ter učinkovitosti, s širokim izborom tekočih živil od relativno gostih zmesi, omak, omlet, palačink in podobno, do relativno redkih tekočin kot so mešane pijače in prelivi.

Kombinirani stresalec in mešalnik, ki se uporablja tudi kot posoda za shranjevanje, vsebuje vertikalno podaljšano posodo oziroma rezervoar valjaste oblike, ki se proti spodnjemu delu minimalno zoži za približno eno stopinjo. Dno posode se navzgor kupolasto boči, zgornji del posode pa je navzven razširjen za približno 40 stopinj proti vertikali in se končuje v vdelanem kolutu valjaste oblike, ki je podaljšan navzgor in tako označuje zlahka prijemljivo telo s povečanim zgornjim delom v obliki komore z navzgor odprtim grlom.

Mešalni vložek je na glavo vstavljen v to zgornjo posodo in vsebuje zunanji obroč in temu soosen notranji obroč, poševna, radialno raztekajoča se rebra ali prečke med obema obročema, ter rebra ali prečke znotraj notranjega obroča, ki se stekajo k osno postavljenemu opornemu količku.

Mešalni vložek je pritrjen z odstranijivim ustnikom, ki leži na njem. Ustnik je postavljen na zgornjem robu zgornjega dela posode in vsebuje vgrajen obrobek, ki se navzdol naslanja na kolut glavne posode in se opira na zunanji obroč mešalnega vložka. Ustnik ima telo prisekanega stožca, ki se končuje v dokaj odsekanem navzven razširjenem izlivnem robu ali ustju, ki ima rob oblikovan tako, da preprečuje kapljanje oziroma curljanje.

Stresalec dopolnjuje zapiralni pokrov stožčaste oblike z vgrajenim cilindričnim robom, ki omogoča tesno zapiranje z obročem mešalne posode. Notranje krožno rebro na pokrovu se stisne k ustniku, tako da pritrdi mešalni vložek k mešalni posodi. Pokrov ima tudi vrhnjo ploskev s konkavno vdrtino, ki gnezdi znotraj ustja ustnika, omejuje pa jo navzven razširjen zgornji rob oziroma ustje. Vgrajeni obroč na vrhnji ploskvi se hermetično prilega znotraj ustnika.

Pri mešanju gostih mas bo mešalni vložek usmerjen z notranjim obročem navzdol proti notranjosti posode, da zagotovi maksimalno mešanje in velikost mešalne posode.

Za mešanje manj gostih oziroma redkih tekočin kot so mešane pijače, prelivi in podobno bo mešalni vložek v obrnjenem položaju, tako da osrednji obroč sega navzgor do točke takoj pod in v središču ustja ustnika. Na ta način se pri stresanju stresalca doseže mešalni učinek, mešalni vložek pa deluje tudi kot cedilo za ledene kocke, cele kose zelišč (na primer pri prelivih za solate) in drugih podobnih tekočin, kjer želimo večje kose ločiti od pijač, ki jih serviramo.

Pokrov ima relativno nizek profil, ki (če upoštevamo precejšnji zgornji del mešalne posode z navzdol obrnjenim mešalnim vložkom) je na pogled privlačen in ga lažje shranimo na policah hladilnika. Za izdelavo stresalca najraje uporabljamo hrani neškodljive umetne smole, kot je na primer polipropilen.

Druge značilnosti in prednosti izuma bodo razvidne iz nadaljnjih podrobnih opisov.

KRATEK OPIS SLIK

Slika 1 je pogled na stresalec s pokrovom ločenim od posode. Slika 2 predstavlja pogled na 4 osnovne komponente stresalca Slika 3 predstavlja vertikalni prečni prerez sestavljenega stresalca

Slika 4 predstavlja podrobni prečni prerez zgornjega dela stresalca, ko je ta sestavljen in ima mešalni vložek obrnjen navzgor

Slika 5 je podrobni prečni prerez zgornjega dela stresalca, kjer je pokrov odstranjen, mešalni vložek pa je obrnjen enako kot na sliki 3

Slika 6 je podrobni prečni prerez zgornjega dela stresalca, tako sta pokrov in ustnik posode navzgor razstavljena

Slika 7 predstavlja tloris mešalnega vložka z navzgor usmerjenim notranjim obročem

Slika 8 je prečni prerez mešalnega vložka pa liniji 8-8, ki je prikazana na Sliki 7

Slika 9 prikazuje prečni prerez zgornjega robnega dela stresalne posode

OPIS PREDNOSTNE IZVEDBE

Novi kombinirani stresalnik in mešalnik, ki ga bomo odslej imenovali s splošnim imenom stresalec, vsebuje 4 osnovne komponente: posodo ali rezervoar 12, mešalni vložek 14, ustnik posode 16 in zapiralni pokrov 18.

Glavno posodo 12 sestavlja vertikalno valjasta struktura s steno 20. Ta posoda se proti dnu in notranjosti oža pod kotom približno ene stopinje. Dno posode se navzgor kupolasto boči in oblikuje notranjo vbočeno površino, ki bo pospeševala proces mešanja, ko stresalec stresamo.

Stena posode 20 se v zgornjem delu navzven razširi približno za 40 stopinj proti vertikali. Gre za prehodno območje, ki se postopno širi 24 in predstavlja podporno površino oziroma ramo za mešalni vložek. Vse to bo podrobneje opisano kasneje. Valjast, od zunaj nastavljen kolut 26 je združen s prehodnim delom 24 in je v vertikalni smeri nekoliko višji od prehodnega območja 24. Prehodni del 24 in kolut posode 26 oblikujeta navzgor odprto ustje in zgornjo komoro posode s premerom, ki je pri kolutu 26 bistveno večji kot je premer vertikalno podaljšanega osrednjega dela posode 12 od tod navzdol. Premer je pri kolutu večji za približno 50%. Kolut oziroma obroč posode 26 je vreden posebne pozornosti. Njegova notranja ploskev takoj pod zgornjim robom 28 je proti notranjosti in navzdol prirezana (glede na notranjost koluta) (kot pri 30) da oblikuje krožni, navznoter usmerjeni rob 32. Takoj pod robom 32 je notranja ploskev koluta poševno nagnjena navzven, tako da oblikuje vertikalno podaljšano priostreno spodrezano ploskev 34 pod robom 32. Pod tem spodrezanim delom 34 se notranja površina koluta 26 nagiba proti notranjosti pod kotom 2.50 stopinje in predstavlja vodilno ploskev za vstavitev mešalnega vložka.

Mešalni vložek 14 je sestavljen iz zunanjega in notranjega obroča (36 in 38), ki sta soosna. Notranji obroč 38 je od zunanjega 36 vertikalno odmaknjen.

Zunanji obroč 36 ima zunanji premer, ki mu omogoča, da je tesno, čeprav prosto vstavljen znotraj koluta oziroma obroča 26 in sicer na zgornjem delu navzven priostrenega prehodnega območja 24, ki predstavlja nekakšno ramo oziroma oporo za mešalni vložek. Nekoliko navzdol priostrena notranja ploskev koluta 26 pod robom spodrezanega dela postavlja zunanji obroč 36 in tako tudi sam mešalni vložek 14 v sedeč položaj. Višina zunanjega obroča 36 je nekoliko manjša kot višina pripadajoče notranje površine koluta pod robom 32 in pod spodrezanim delom 34.

Notranji obroč 38, katerega obseg predstavlja manj kot polovico premera zunanjega obroča 36, je enako visok.

Notranji in zunanji obroč 38 in 36 sta celostno združena z mnogimi radialno potekajočimi rebri ali prečkami 40, ki se nagibajo približno 32 stopinj proti horizontali. V najboljšem primeru so takšne prečke 4 in sicer z 90 stopinjskimi razmiki. Čeprav imajo v prečnem prerezu manjšo višino kot obroča 36 in 38, so podobne oblike.

Predpostavimo, da je mešalni vložek v položaju, ko je notranji obroč 38 obrnjen navzgor (slika 3, 5, 8). Zunanji robovi prečk 40 se združijo z notranjo ploskvijo zunanjega obroča 36 tako da iz njega potekajo vertikalno proti središču.

Notranji robovi prečk 40 se združijo z zunanjo ploskvijo notranjega obroča 38 v spodnjem delu le tega. Tudi prečke 42 prednostno so 4, se raztezajo radialno navznoter od notranjega obroča 38, predstavljajo nadaljevanje zunanjih prečk 40 in se končujejo v središčnem, vertikalno podaljšanem cilindričnem količu 44. Prečke notranjega obroča 42 se združijo z notranjo ploskvijo notranjega obroča v spodnjem delu le tega. Od tod se proti središču, kot je prikazano na sliki 8 ukrivljeno nadaljujejo zunanje prečke 40. Osrednji količek 44 sega znotraj notranjega obroča 38 navzgor do višine nekoliko nad notranjimi prečkami 42 in pod zunanjim krožnim robom obroča 38. Nasprotni konec količka 44 sega navzdol približno do sredine zunanjega obroča 36 in tako omogoča, da lahko mešalni vložek v obrnjenem položaju z lahkoto primemo in ga namestimo ali odstranimo. Zgornji in spodnji robovi vseh elementov mešalnega vložka so rahlo zaobljeni, saj se s tem pospešuje enakomeren pretok tekočih snovi. Za dodatno pospeševanje pretoka so zunanje površine obročev in prečk navzdol zožane za približno eno stopinjo, mešalni vložek je ob tem v položaju kot je na sliki 3.

Ustnik posode 16 je sestavljen iz navzgor prisekanega stožca 46 z navzven razširjenim spodnjim delom 48, katerega zunanje obrobje se ujema z obsegom zunanjega obrobja koluta posode 26. Tako je torej nastavljen na zgornjem robu 28 in se k temu tesno prilega. Ustnik ima tudi vgrajen obroč 50, ki je prisekan v obrobnem delu tako, da se popolnoma ujema z zgornjim robom 28 koluta posode 26. Ustnik zaseda skrajni zgornji rob zunanjega obroča 36 mešalnega vložka 14 in tako zadrži mešalni vložek v enem izmed dveh možnih položajev delovanja.

Zunanja ploskev obročka pri ustniku 50 se proti robu razširi v povečani obseg 52. Ta razširjeni del 52 se z nagnjeno ploskvijo 54, ki je nad njim, prilagaja spodsekanemu delu 34 obroča glavne posode 26. Na ta način omogoča, da se ustnik ali kljun pričvrsti na obroč glavne posode.

Zgornji del stožčastega ustnika je obrnjen navzven pod dokaj ostrim kotom približno 27.50 stopinj proti horizontali, tako da oblikuje skrajni zgornji rob ali ustje ustnika, ki se končuje v spodsekanem zunanjem robu 58. Le ta je nagnjen za 10 stopinj proti vertkali. Notranja ploskev široko upognjenega površja med stožčastim telesom 46 in ustjem ali zgornjim robom 56 vsebuje tudi krožni razteg v vertikalni smeri 60 takoj nad notranjo stožčasto ploskvijo. Ta ploskovni del 60 je lahko rahlo prisekan (do ene stopinje). Takoj nad tem delom 60 se nadaljuje ploskev 62, ki je navzven nagnjena za približno 20 stopinj proti vertikali. Oba ploskovna dela 60 in 62 sestavljata na splošno upognjeno krožno prehodno območje med stožčastim telesom 46 in ustjem ustnika 56.

Pokrov 18 je sestavljen iz osrednjega dela oziroma telesa 64 v obliki prisekanega stožca s pripadajočim cilindričnim robom 66. Le ta je zgrajen iz notranjih navojev, ki se uvijejo v zunanje navoje koluta glavne posode 26. Neposredno proti notranjosti od notranje vloženega cilindričnega robu sledi vgrajeno rebro 68, ki je vzporedno robu in nameščeno nad robnim delom kljuna posode 16 zaradi vključevanja v smeri navzdol, ravno nasprotno kot je pokrov 18 vstavljen v zaprtem položaju. To vključevanje v smeri navzdol omogoča hermetično zaprtost med ustnikom posode in zgornjim robom 28 obroča glavne posode 26. Kot bo kasneje razvidno, se lahko pokrov 18 učinkovito hermertično zapre z glavno posodo tudi takrat, ko je mešalni vložek odstranjen.

Priostreno ali stožčasto telo pokrova 64 se razširi za približno 57.27 stopinj proti horizontali in se prilega priostrenemu telesu 46 kljuna oz. ustnika, kar omogoča nizek profil. Zgornji konec telesa se končuje z navzdol upognjeno ali konkavno vrhnjo ploskev 70, ki ima vgrajen obroč 72. Le ta se dobro prilega znotraj ustja ustnika in je nameščen v notranji smeri takoj za izlivnim ustjem 56. Obroč 72 ima dve sosednji oglati zunanji ploskvi (74 in 76), ki se na osnovi popolnega prileganja pokrova skoraj skladata s prehodnima ploskvama ustnika 60 in 62 in tako tvorita popolno zaporo δ

pred morebitnim iztekanjem vsebin. Spodnja stran vrhnje ploskve 70 je zgrajena in oblikovana tako, da popolnoma zamaši prehod proti zgornji ploskvi izlivnega ustja 56. Da bi omogočila rahel uklon k vrhnji ploskvi na stiku z ustjem ustnika, je zgornja ploskev vrhnje ploskve v splošni povezavi z vgrajenim zapornim obročem 72 rahlo stanjšana ali brazdasta 78, da omogoča pravilno prileganje.

Da bi bilo delovanje pokrova še lažje in učinkovitejše, je zunanjost cilindričnega robu 66 kot tudi spodnji del priostrenega telesa 64 polna navpičnih brazd, kar najbolje prikazujeta sliki 1 in 2.

Glede posode oziroma rezervoarja 12 je predvideno, da je stena 20 prosojna oziroma iz mlečnega stekla ali pa neprozorna s prozornim merskim trakom 80 tako da je nivo tekočine zlahka viden. Številčni indikatorji so lahko prozorni ali pa temno obarvani trakovi, ki v kombinaciji s prozornimi trakovi zagotavljajo posebno prijeten izgled, kar še dodatno spodbuja dejansko uporabo stresalca kot pribora pri mizi.

V uporabi je obrnijiv mešalnik pomemben pri prilagajanju stresalca za bolj ali manj goste snovi. Na sliki 3 je mešalni vložek v položaju, ki je najbolj primeren za relativno redke materiale kot so mešane pijače, prelivi in podobno. V takšnem položaju se lahko tekoče snovi prosto prelivajo skozi mešalni vložek, ko napravo stresamo. Še bolj postane naprava pomembna, ko želimo tekočino izliti iz posode.

Takrat se mešalni vložek ustavi in deluje kot cedilo ter s tem preprečuje iztek ledenih kock, celih kosov zelišč in podobno. Takšni kosi se bodo zaradi navzgor stekajočih se zunanjih prečk 40 pomikali proti notranjemu obroču 38 in se bodo tam zbirali, medtem ko se bo tekočina enakomerno pretakala okoli mešalnika med notranjim in zunanjim obročem in ven skozi ustnik.

Dodatno zadrževanje večjih kosov zagotavlja notranji obroč 38, ki je postavljen tesno v bližini ustja ustnika.

Na sliki 4 je mešalni vložek 14 v obrnjenem položaju, tako da lahko shrani ali učinkovito zmeša relativno goste zmesi.

V takšnem položaju mešalni vložek usmerja tok navzgor skozi zunanji širši del mešalnega vložka v zdaj povečano mešalno posodo, določeno med in z navzgor obrnjenim stožcem ustnika in navzdol usmerjenim stožcem mešalnega vložka. Tok se premika navzdol, usmerjajo pa ga obrnjena kupola vrhnje ploskve pokrova ter navznoter in navzdol usmerjene poševne zunanje prečke 40, skozi prečke notranjega obroča 38.

Izlivanje premešanih dokaj gostih zmesi iz stresalnika zlahka poteka skozi obrnjen mešalnik, zlasti skozi zunanji del mešalnega vložka in sicer med notranjim in zunanjim obročem.

Zgoraj opisana izvedba je le ilustracija izuma in izvedba ne omejuje obsega izuma in kot druge upodobitve vključuje značilnosti izuma, ki bodo v stroki izkušenim jasne.

Claims

PATENTNI ZAHTEVKI

1.Stresalec za tekoča živila, značilen po tem, da vsebuje navzgor odprto posodo oziroma rezervoar z dnom in obrobno steno, posoda se navzgor končuje z odprtino, katero sestavlja krožni kolut oziroma obroč z zgornjim robom, ki predstavlja nekakšno oporno sredstvo znotraj ustja, znotraj te odprtine pa je vstavljen odstranljivi mešalni vložek z mešalnimi komponentami, zunanji obrobni del vložka je postavljen na že omenjenem podpornem robu, naslednji del stresalnika predstavlja odstranljivi ustnik oziroma kljun posode, ki je montiran v ustju stresalca in sicer nad mešalnim vložkom, ustnik je sestavljen iz robnega dela, ki je zasidran na zgornjem robu, in pripadajočega stožčastega dela, ki se ujema z zunanjim obrobnim delom mešalnega vložka in le tega pritisne ob oporni rob, odprtino ustnika zgoraj obkroža izlivna ustnica, pokrova, ki je nameščen preko ustnika, pokrov je obkrožen pripadajoč cilindrični rob z navojem, tako zgrajen pokrov omogoča hermetično zaprtje odprtine v ustniku.
2.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 1, značilen po tem, da ima omenjeni mešalni vložek stresalca osrednji del bočno zavit od obrobnega dela, mešalni vložek je obrnljivo vstavljen, tako da je že omenjeni osrednji del selektivno orientiran in se v prvem položaju vertikalno razteza navzven glede na ustje posode, v drugem položaju pa se razteza vertikalno navznoter glede na ustje posode.
3.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 2, značilen po tem, da je mešalni vložek na splošno stožčaste oblike z zunanjim obrobnim delom, ki je določen z zunanjim krožnim obročem, osrednji del pa obsega notranji obroč, ki je soosen z zunanjim obročem, vendar bistveno manjšega premera, mešalne komponente omenjenega vložka obsegajo notranji obroč, znotraj le tega soosno postavljen podaljšan količek, notranje prečke, ki se iz količka raztekajo radialno navzven k notranjemu krogu in zunanje prečke, ki se radialno in poševno raztekajo od zunanjega k notranjemu obroču.
4.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 3, značilen po tem, da je ustnik v splošnem stožčaste oblike in se ujema z obliko mešalnega vložka v prvem položaju, mešalni vložek v tem položaju pa oblikuje filtrirno enoto za uravnavanje toka pri izlivanju skozi odprtino ustnika.
5.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 4, značilen po tem, da mešalni vložek v drugem položaju oblikuje skupaj z ustnikom, ki je vstavljen nad njim, povečano mešalno posodo, ki se stožčasto boči navzgor v ustnik in navzdol v mešalni vložek, pri stresanju stresalca se tok tekočih živil meša in se pretaka navzgor in navzdol.
6.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 5, značilen po tem, da se ustje izlivnega ustnika širi navzven od odprtine v krožnem robu, končuje pa se v zunanjem robu pod ostrim kotom, glede na omenjeno ustje.
7.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 6, značilen po tem, de se ustnik proti notranjosti takoj za izlivnim ustjem nadaljuje v krožno, navznoter in navzdol nagnjeno ploskev, ki se končuje v krožni navpični ploskvi takoj spodaj, omenjena mašilna sredstva na pokrovu vsebujejo pripadajoč notranji mašilni obroč, ki se vstavi znotraj odprtine za nalivanje in sicer na vrhnjem koncu pokrova, zunanja ploskev notranjega mašilnega obroča je usklajena s površino na ustniku, tako da se lahko hermetično zapre.
8.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 7, značilen po tem, de pokrov vsebuje vrhnjo ploskev, ki je ločno upognjena v osrednjem delu in ima tudi notranji ploskovni del, ki se prilega ustju izlivnega ustnika, ko je pokrov zaprt.
9.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 8, značilen po tem, da ima pokrov med vrhnjo ploskev in cilindričnim robom stožčasti del, ki se v splošnem prilega ustniku, pokrov ima okoli cilindričnega robu prijemno ploskev.

lO.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 2, značilen po tem, da je ustnik stožčaste oblike, ki se ujema z obliko mešalnega vložka v omenjenem prvem položaju, le ta pa v tem položaju predstavlja filtrirno enoto za nadzor toka skozi odprtino.

ll.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 10, značilen po tem, da mešalni vložek v drugem položaju tvori skupaj z ustnikom, ki leži nad njim, povečano mešalno posodo, ki se stožčasto boči navzgor v ustnik in navzdol v mešalni vložek, tako da se tekoča živila mešajo in pretakajo, ko stresalnik stresemo.
12.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 2, značilen po tem, da je ustje radialno razširjeno glede na spodnjo posodo in vsebuje krožni kolut, upognjen navzven in navzgor, kar predstavlja neke vrste podporno sredtvo in tvori mešalno območje z obliko prisekanega stožca, na ta način pa se mešalna komora poveča.
13.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 1, značilen po tem, da se ustnik takoj za ustnim delom nadaljuje v krožno navznoter in navzdol nagnjeno ploskev, ki se končuje v vertikalni ploskvi takoj spodaj, omenjena mašilna sredstva na pokrovu vsebujejo vgrajen notranji mašilni obroč, ki se vstavi znotraj odprtine za nalivanje in sicer na vrhnjem koncu pokrova, zunanja površina notranjega mašilnega obroča se ujema s površino na ustniku tako, da se hermetično zapre.
14.Stresalec za tekoča živila, po zahtevku 13, značilen po tem, da ima pokrov vrhnjo ploskev, ki je ločno upognjena v osrednjem delu in ima tudi notranji ploskovni del, ki se prilega ustnici ustnika, ko je pokrov zaprt.