SE538328C2 - Automatiserad tillagningsmaskin och förfarande för att däribereda en näringsrik dryck av pulver och vatten - Google Patents

Description

AUTOMATISERAD TILLAGNINGSMASKIN OCH FÖRFARANDE FÖR ATT DÄRI BEREDA EN NÄRINGSRIK DRYCK AV PULVER OCH VATTEN TEKNISKT OMRÅDE Föreliggande uppfinning hänför sig till en automatiserad tillagningsmaskin för dosering och beredning av en näringsrik dryck genom blandning av näringsrikt pulver och vatten, vilken maskin innefattar: - en behållare för vattnet; - en pulverbehållare med doseringsskruv för det näringsrika pulver som ska blandas med vattnet; - ett värmekärl med värmeelement för värmning av det vatten som ska blandas med pulvret; - ett blandarhus för blandning av det värmda vattnet och pulvret till en varm, näringsriktig dryck; - koppling för en flaska för mottagning av den värmda, näringsrika drycken; och - en styrenhet, som styr vattenmängd, pulvermängd och temperatur i enlighet med maskinanvändarens önskemål.

Uppfinningen hänför sig även till ett förfarande för att i en automatiserad tillagningsmaskin dosera och bereda en näringsrik dryck genom blandning av näringsrikt pulver och vatten, vilken maskin innefattar: - en behållare för vattnet; - en pulverbehållare med doseringsskruv för det näringsrika pulver som ska blandas med vattnet; - ett värmekärl med värmeelement för värmning av det vatten som ska blandas med pulvret; - ett blandarhus för blandning av det värmda vattnet och pulvret till en varm, näringsriktig dryck; - en hållare för en flaska för mottagning av den värmda, näringsrika drycken; och - en styrenhet, som styr vattenmängd, pulvermängd och temperatur i enlighet med maskinanvändarens önskemål.

Med "näringsrikt pulver" avses i föreliggande sammanhang främst sådant pulver som är avsett att blandas med vatten för framställning av modersmjölksersättning eller välling för småbarn, men även sådant pulver eller beredning med mjuk konsistens som är avsett att genom blandning med vatten ge en näringsrik s.k. sportdryck, såsom exempelvis en "proteinshake".

TEKNIKENS STÅNDPUNKT Tillagningsmaskiner där vatten blandats med ett näringsrikt pulver är allmänt kända. Exempelvis hänför sig US 6,711,990 Bl (Harrison) till beredning av modersmjölksersättning med en tillagningsmaskin. Något intervall för vattentemperaturen vid blandningen med pulvret anges ej, varför man får anta att intervaller omfattar temperaturer från 0 °C upp till vattnets kokpunkt (100 °C). Det finns en indikation för användning av en genom radiovågor fjärrstyrd funktion i maskinen, men ett detaljerat kommunikationsprotokoll över hur det ska ske saknas.

EP 1 520 498 Bl (Kim) beskriver en tillagningsmaskin som innefattar ett kannformigt kok-kärl, i vilket satsas en förutbestämd mängd vatten och råvaror i form av exempelvis ris, nötter, grönsaker såsom bönor, rotfrukter, musslor, kött, etc. Maskinen har ett motordrivet finfördelningsblad för finfördelning av råvarorna, en värmeslinga för uppvärmning av blandningen av vatten och finfördelade råvaror till kokning, och en styrenhet för styrning av motorn och värmeslingan. Maskinen är inte lämplig för tillagning av exempelvis välling, eftersom vattentemperaturen är för hög och förstör näringsvärdet i vällingen. Dessutom har maskinen ingen möjlighet till varken automatiserad dosering eller rengöring. Styrningen av maskinen sker helt manuellt.

Vidare beskrivs i US 8,360,729 Bl (Giles) en tillagningsmaskin för dosering och beredning av näringsrik dryck såsom t.ex. barnvälling eller modersmjölksersättning. Maskinen innefattar en pulverbehållare med doseringsskruv, ett värmekärl med värmeelement för värmning av vatten, ett blandarhus med impeller för blandning av vatten och pulver, en hållare för en flaska samt en styrenhet, som låter användaren styra maskinen så att en önskad mängd vatten värms till ca. 37 °C och förs till blandarhuset. Maskinen saknar vattenbehållare, då vattnet kommer från en utvändig tillförselledning direkt till värmekärlet. Doseringsskruven matar ut en bestämd mängd pulver till blandarhuset där en motor roterar impellern för blandning av pulver och vatten till en dryck med avsedd temperatur, som förs över till flaskan. Tillagningsmaskinen är försedd med reglage för manuell manövrering samt rengöring genom vattenspolning.

En alternativ automatiserad tillagningsmaskin för näringsrik dryck såsom t.ex. barnvälling eller modersmjölksersättning beskrivs i US 8,261,656, B2 (Nijboer et al). Där värms vatten till en temperatur under 100 °C under en tid som är tillräcklig för att vattnet ska steriliseras. Det varma vattnet blandas sedan med svalare vatten till önskad temperatur, varefter pulvret blandas ner.

Normalt förutsätter man att det vatten som används för beredning av näringsrik dryck för småbarn är sterilt och alltså inte behöver steriliseras. I vissa klimat, t.ex. i tropikerna, kan det dock hända att pulver för beredning av t.ex. modersmjölksersättning inte är sterilt när det satsas i tillagningsmaskinens pulverbehållare, vilket kan orsaka att barnet blir sjukt. Barnet kan också drabbas av kolik orsakade av luftbubblor i den näringsrika drycken.

Vidare beskrivs i US 2012/0285986 Al (Irvin) en dryckestillagningsmaskin av typ kaffeautomat (välling och/eller modersmjölksersättning nämns ej), där en styrenhet kopplas till en nätenhet, som är länkad till en mobilenhet för fjärrstyrning och överföring av information. Blandning av pulver och vatten sker i en mugg, i vilken en omrörare sänks ner för blandning, Muggen utgör ingen del av maskinen utan är avsedd att dricka ur.

Det förekommer att kända tillagningsmaskiner värmer vattnet så mycket att det uppnår kokpunkten, varvid alltså ingen hänsyn till näringsvärdet i pulvret eller beredningen med mjuk konsistens tas. Det är uppenbart att sådana tillagningsmaskiner därmed inte kan reglera temperaturen så noggrant och effektivt som krävs för beredning av t.ex. välling. Höga temperaturer förstör näringsvärdet och kan även orsaka brännskador på barnet eller användaren. Vid tillagning av t.ex. barnvälling i en mikrovågsugn kan inte värmningen styras, varför man utan långsam uppvärmning och noggrann övervakning riskerar att vällingen blir så varm att näringsvärdet minskas. Speciellt barn som är yngre än tre månader är känsliga i detta avseende.

Det är således önskvärt att ha en tillagningsmaskin som vid vattenvärmningen håller sig till ett snävare temperaturintervall närmare barnets kroppstemperatur, varvid även risken för brännskador minimeras.

KORT REDOGÖRELSE FÖR UPPFINNINGEN Ett första ändamål med föreliggande uppfinning är att åstadkomma en tillagningsmaskin som kan styras till att arbeta inom ett snävt temperaturintervall och under säkra former för användarna.

Detta ändamål uppnås vid den i första stycket ovan angivna automatiserade tillagningsmaskinen genom att styrenheten i enlighet med föreliggande uppfinning är utformad att låta en användare styra maskinen så: - att en andel av en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av minst 70 °C och förs till blandarhuset som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern för nerblandning av pulvret i det heta vattnet för sterilisering av pulvret, - att den återstående mängden av portionsstorleken av vattnet tillförs till den erhållna heta blandningen för kylning därav och bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan.

Genom att en del av den önskade portionsstorleken av vattnet värms till minst 70 °C kommer i pulvret eventuellt befintliga bakterier att elimineras när pulvret blandas med det heta vattnet. Den resulterande blandningen kyls sedan ner till avsedd drickstemperatur genom inblandning av den resterande delen av portionsstorleken av vattnet, som har rumstemperatur eller är svalare om det t.ex. förvarats i kyl- eller svalskåp eller liknade förvaringsställe med låg temperatur. Detta är särskilt lämpligt vid beredning av modersmjölksersättning i heta klimat, t.ex. i tropikerna.

Ytterligare ett ändamål är att åstadkomma en tillagningsmaskin som kan styras till att minska risken för att den tillagade drycken ska orsaka kolik eller liknande sjukdomstillstånd.

För att man vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd enligt patentkrav 1 ska minska risken för att barnet ska drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, är tillagningsmaskinen företrädesvis utformad att blanda pulvret och vattnet så försiktigt och föra över den erhållna blandningen till flaskan så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten driver blandarimpellern med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida.

Ytterligare ett ändamål uppnås genom att styrenheten dessutom är utformad att låta en användare styra maskinen så: - att en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C och förs till blandarhuset, som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern för nerblandning av pulvret i vattnet till bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan.

Genom att den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C bibehålls näringsvärdet och risken för brännskador på barnet eller användaren elimineras. Vidare doserar maskinen rätt portionsstorlek och vattenmängd automatiskt. Användarna behöver inte dosera varken vatten eller pulver själva, och inte heller reglera temperaturen manuellt. Tillagningsmaskinen styrs helt automatiskt, enkelt och säkert, utan några större extra uppgifter för föräldrarna, som kan fokusera helt på barnen.

En ytterligare ökad säkerhet för behållandet av näringsvärdet och minskning av risken för brännskador på barnet eller användaren uppnås om den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 30-40 °C.

Den automatiserade tillagningsmaskinen innefattar lämpligen reglage för manuell aktivering.

Med hänsyn till risken för tillväxt av skadliga organismer i den automatiserade tillagningsmaskinen har den lämpligtvis en rengöringsfunktion för intern vattenspolning, som är aktiverbar manuellt.

Företrädesvis är styrenheten kopplad till en extern nätenhet, som är länkad till en mobilenhet för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen. Härigenom kan en användare under säkra former ge instruktioner till tillagningsmaskinen när som helst på dagen även när han/hon befinner sig på annan plats än tillagningsmaskinen. Med "mobilenhet" avses i föreliggande sammanhang en mobil enhet för mottagning och sändning av information, exempelvis en mobiltelefon av typ smartphone eller en telefonplatta, vilken i princip är en kombinerad surfplatta och smartphone.

Det är lämpligt att tillagningsmaskinen överför information om storleken av tillagade portioner till mobilenheten, och att mobilenheten har en applikation, en s.k. app, som sparar denna information och tillhörande tidpunkter, och ger användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna. Härigenom kan barnets tillväxtkurva beräknas, och alla dessa värden möjliggör en enkel uppföljning av barnets hälsa och kan vid behov vidarebefordras till barnavårdscentral, sjukhus eller liknande.

Företrädesvis är tillagningsmaskinen anordnad att medge att användaren via förslag från applikationen förutbestämmer och justerar barnets dagliga vällingbehov med ledning av från applikationen mottagen information. Härigenom kan användaren under säkra former och utan onödiga risker styra förberedningen av vällingen till barnet. Det är även möjligt att fmjustera vällingen för att passa olika smaker eller blandningar. Konsistens och temperatur på vällingen kan justeras genom kopplingen av applikationen till tillagningsmaskinen. Således erhålls extra funktioner jämfört med analog styrning direkt på tillagningsmaskinen.

I en föredragen utföringsform är den automatiserade tillagningsmaskinen anpassad till beredning av välling och/eller modersmjölksersättning för småbarn. Om så önskas, kan applikationen handha uppgifter för flera småbarn, som kan vara av olika ålder och alltså befinner sig på olika ställen utmed sin tillväxtkurva.

Ytterligare ett ändamål med föreliggande uppfinning är att åstadkomma ett förfarande med vilket en automatiserad tillagningsmaskin kan styras till att arbeta inom ett snävt temperaturintervall och under säkra former för användarna.

Enligt en första föredragen utföringsform uppnås detta ändamål vid det i andra stycket ovan angivna förfarandet genom att man i enlighet med föreliggande uppfinning via styrenheten styr maskinen så, - att en andel av en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av minst 70 °C och förs till blandarhuset som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern för nerblandning av pulvret i det heta vattnet för sterilisering av pulvret, - att den återstående mängden av portionsstorleken av vattnet tillförs till den erhållna heta blandningen för kylning därav och bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan.

Genom att en del av den önskade portionsstorleken av vattnet värms till minst 70 °C kommer i pulvret eventuellt befintliga bakterier att elimineras när pulvret blandas med det heta vattnet. Den resulterande blandningen kyls sedan ner till avsedd drickstemperatur genom inblandning av den resterande delen av portionsstorleken av vattnet, som har rumstemperatur eller är svalare om det t.ex. förvarats i kyl- eller svalskåp eller liknade förvaringsställe med låg temperatur. Denna utföringsform är särskilt lämplig vid beredning av modersmjölksersättning i heta klimat, t.ex. i tropikerna.

Ytterligare ett ändamål är att åstadkomma ett förfarande med vilket en automatisk tillagningsmaskin kan styras till att minska risken för att den tillagade drycken ska orsaka kolik eller liknande sjukdomstillstånd.

För att man vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd på det angivna sättet ska minska risken för att barnet ska drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, blandar man företrädesvis pulvret och vattnet så försiktigt och för över den erhållna blandningen till flaskan så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten driver blandarimpellern med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida. Alternativt får den bildade blandningen rinna in i flaskan via en flödesledare, t.ex. en slang eller dylikt, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans botten.

Enligt en andra utföringsform uppnås ytterligare ett ändamål vid det i andra stycket ovan angivna förfarandet genom att man via styrenheten även styr maskinen så, - att en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C, företrädesvis 30-40 °C, och förs till blandarhuset som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern med reducerat varvtal för försiktig nerblandning av pulvret i vattnet utan nämnvärd inblandning av luft till bildning av en i huvudsak luftbubbelfri näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan försiktigt genom att blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida eller genom en flödesledare, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans botten, så att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks.

Genom att i den andra utföringsformen den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C, företrädesvis 30-40 °C, bibehålls näringsvärdet och risken för brännskador på barnet eller användaren elimineras. Vidare doserar maskinen rätt portionsstorlek och vattenmängd automatiskt. Användarna behöver inte dosera varken vatten eller pulver själva, och inte heller reglera temperaturen manuellt. Tillagningsmaskinen styrs helt automatiskt, enkelt och säkert, utan några större extra uppgifter för föräldrarna, som kan fokusera helt på barnen.

För att man även vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd på det i den andra utföringsformen angivna sättet ska minska risken för att barnet ska drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, blandar man företrädesvis pulvret och vattnet så försiktigt och för över den erhållna blandningen till flaskan så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten driver blandarimpellern med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida. Alternativt får den bildade blandningen rinna in i flaskan via en flödesledare, t.ex. en slang eller dylikt, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans botten.

Företrädesvis kopplas styrenheten till en extern nätenhet, som länkas till en mobilenhet för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen. Härigenom kan en användare under säkra former ge instruktioner till tillagningsmaskinen när som helst på dagen även när han/hon befinner sig på annan plats än tillagningsmaskinen. Med "mobilenhet" avses i föreliggande sammanhang en mobil enhet för mottagning och sändning av information, exempelvis en mobiltelefon av typ smartphone eller en telefonplatta, vilken i princip är en kombinerad surfplätta och smartphone.

Det är lämpligt att man i mobilenheten installerar en applikation, en s.k. app, som kan ta emot information från tillagningsmaskinen om storleken av tillagade portioner och spara denna information och tillhörande tidpunkter och ge användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna, och att man överför nämnda information till mobilenheten. Härigenom kan barnets tillväxtkurva beräknas, och alla dessa värden möjliggör en enkel uppföljning av barnets hälsa och kan vid behov vidarebefordras till barnavårdscentral, sjukhus eller liknande.

Företrädesvis förutbestämmer och justerar användaren via förslag från applikationen barnets dagliga behov av välling eller modersmjölksersättning med ledning av från applikationen mottagen information. Härigenom kan användaren under säkra former och utan onödiga risker styra beredningen av vällingen eller modersmjölksersättningen till barnet. Det är även möjligt att fmjustera vällingen eller modersmjölksersättningen för att passa olika smaker eller blandningar. Konsistens och temperatur på vällingen eller modersmjölksersättningen kan justeras genom kopplingen av applikationen till tillagningsmaskinen. Således erhålls extra funktioner jämfört med analog styrning direkt på tillagningsmaskinen.

KORTFATTAD BESKRIVNING AV DE BIFOGADE RITNINGARNA I det följande kommer uppfinningen att beskrivas närmare med hänvisning till föredragna utföringsformer och de bifogade ritningarna.

Figur 1 är en perspektiwy av en tillagningsmaskin i enlighet med en föredragen utföringsform av föreliggande uppfinning. Figur 2 är en perspektiwy av tillagningsmaskinen i figur 1 sedd från en annan vinkel. Figur 3 är ett flödesschema som visar hur en portion vatten värms och förs till en bländare, där en portion pulver blandas ner, varefter den varma blandningen förs över till en flaska.

Figurerna 4a, 4b och 4c är sprängskisser som tillsammans visar olika i tillagningsmaskinen enligt figur 1 och 2 ingående komponenter.

Figur 5 är en vy av ett föredraget schematiskt kommunikationsprotokoll från tillagningsmaskinen via en router och ett trådlöst nätverk, dels till mobilenheten och dels via internet till en lastbalanserare med två molnservrar.

DETALJERAD BESKRIVNING AV FÖREDRAGNA UTFÖRINGSFORMER Vid den på ritningarna visade utföringsformen innefattar den automatiserade tillagningsmaskinen ett övre hölje 71, som via två lådformiga, åtskilda ben 83, ett främre och ett bakre, står på en bottenplatta 42, vilken också bär en mellan benen 83 inskjuten vattenbehållare 62.1 figur 2 är vattenbehållaren 62 uttagen ur tillagningsmaskinen för påfyllning av vatten, varefter ett i figur 4a visat lock 68 sätts på och vattenbehållaren 62 sätts på plats i tillagningsmaskinen. En i huset anordnad flottör 66 känner av nivån i vattenbehållaren 62.

Som bäst visas i figur 4b omger det övre höljet 71 en pulverbehållare 4 med lock 1, en doseringsskruv 80 och en omrörare 2. Omröraren är lämpligen en snedställd, cirkulär skiva med tandad periferi såsom visas i figur 3 och den motverkar eventuell klumpningstendens hos pulvret och drivs lämpligen genom ingrepp i doseringsskruvens 80 matargänga, och skruven 80 drivs av en kuggväxelmotor 77, som stannar när inställd/önskad storlek på portionen av pulvret uppnåtts.

Inuti det övre höljet 71 finns även ett blandarhus 27 för mottagning av det av doseringsskruven 80 utmatade pulvret. Blandarhuset 27 är i huvudsak trattformigt och innehåller en av en motor 20 driven blandarimpeller 26 för nerblandning av pulvret i vatten, som tillförs eller tidigare tillförts till blandarhuset 27. Vattnet tillförs tangentiellt i en övre del av tratten, vilken täcks av ett lock 21 med en öppning för tillförseln av pulvret.

Från blandarhuset 27 leds den färdiga vällingen eller motsvarande genom en slang eller ett rör 28 till en hållare, lämpligen en konsol 29 med gänginsats 35 passande till en nappflaska eller annan flaska 36 med skruvförslutning. Lämpligtvis finns det under utrymmet för flaskan 36 ett från sidan av bottenplattan 42 utskjutande spilltråg 38 täckt av ett nät eller galler 37.

Om maskinen ska användas för beredning av modersmjölksersättning, föreligger det en viss risk i heta klimat, t.ex. i tropikerna, att pulvret kan innehålla bakterier. För att undvika att den modersmjölksersättning som man ger barnet innehåller sådana bakterier, tillämpar man beredningen enligt uppfinningen. Man värmer således en del av vattnet i portionen till en temperatur av minst 70 °C. När pulvret blandas med det heta vattnet dör bakterierna, varefter återstoden av vattenportionen tillsätts för att kyla ner den varma modersmjölksersättningen så mycket, att den efter att ha överförts till flaska har en temperatur av omkring 37 °C.

För att man vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd enligt uppfinningen ska minska risken för att barnet drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, är tillagningsmaskinen företrädesvis utformad att blanda pulvret och vattnet så försiktigt och föra över den erhållna blandningen till flaskan 36 så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan 36 i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten 65 driver blandarimpellern 26 med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan 36 utmed dess insida, t.ex. genom att slangen 28 från blandarhuset 27 leder till en i konsolen för gänginsatsen 35 anordnad, icke visad sidmonterad tratt. Alternativt får den bildade blandningen rinna in i flaskan 36 genom en icke visad flödesledare, t.ex. en slang eller dylikt, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans 36 botten.

Innan en inställd/önskad portionsstorlek av vatten har förts från vattenbehållaren 62 till blandarhuset 27 måste vattnet värmas, så att det i den ovannämnda andra utföringsformen efter att ha blandats med pulvret och förts över till flaskan kommer att hålla en önskad temperatur inom intervallet 25-45 °C, vanligtvis mellan 30 °C och 40 °C, företrädesvis ca 37 °C. Värmningen utförs i ett värmekärl 41, som omges av ett nedre chassi 39 i bottendelen 42. Som bäst visas i figur 4c innefattar värmekärlet 41 en elvärmeslinga 51 och en temperatursensor 47. Vattnet rinner av självtryck från vattenbehållaren 62 till värmekärlet 41, varifrån det efter värmning pumpas av en pump 59 (figur 4b) till blandarhuset 27, där blandarimpellern 26 efter nerblandning av pulvret för den bildade blandningen vidare genom slangen/röret 28 till flaskan 36.

Mellan det övre höljet 71 och pulverbehållaren 4 finns såsom visas i figur 4b en "power supply unit" (PSU) 70 och en styrenhet 65 med styrelektronik för tillagningsmaskinen. PSU:n 70 omvandlar växelström från nätet till lågspänd likström anpassad till styrenhetens 65 behov. Strömtillförseln till tillagningsmaskinen regleras med en huvudströmbrytare 64. En mikrobrytare 8 känner av pulvernivån i pulverbehållaren 4 och sänder en signal till styrenheten 65 om nivån blir för låg. Flottören 66 i vattenbehållaren 62 känner av vattennivån och sänder signaler därom till styrenheten 65, som därmed kan avgöra när en vattenmängd motsvarande den önskade portionen runnit ner i värmekärlet 41. Styrenheten 65 styr in- och frånkoppling av värmeslingan 51 med ledning av signaler från temperatursensorn 47 som känner av vattentemperaturen i värmekärlet 41 så att önskat värde kan erhållas. Vanligtvis uppnås lämplig värme på vattnet efter 15-20 sekunder. Styrenheten 65 styr också start och stopp av vattenpumpen 59, som för upp det varma vattnet till blandarhuset 27, samt startar drivmotorn 77 för doserskruven 80 och drivmotorn 20 för blandarimpellern 26. Det i värmekärlet 41 värmda vattnet pumpas på 10-20 sekunder upp till blandarhuset 27 som ligger ca 0,3 m högre. I regel matas pulvret fram från pulverbehållaren 4 till blandarhuset 27 på 15-20 sekunder.

Blandningen av vatten och pulver kan utföras under samtidig tillförsel av vatten och pulver, eller också pumpas vattnet upp till blandarhuset 27 innan pulvret börjar matas in i det. Den önskade dosen av pulver styrs genom att drivmotorn 77 arbetar en viss tid eller roterar ett visst antal varv. Styrenheten 65 styr också ett flertal icke visade ventiler och tar emot signaler från en i flaskhållaren 29, 35 anordnad mikrobrytare 33 som indikerar närvaro/frånvaro av flaska 36. Dessutom kan styrenheten 65 vara anordnad att exempelvis genom tändning av en icke visad lampa eller lysdiod eller genom meddelande till mobilenheten indikera när den varma blandningen/vällingen förs över från blandarhuset 27 till flaskan 36. Borttagning av flaskan 36 från dess hållare 29, 35 återför tillagningsmaskinen till ett standbyläge.

Till styrenheten 65 är också kopplat ett andra kretskort 31 avsett för knappelektronik för manuell styrning av tillagningsmaskinen. Som visas i figur 4a är detta andra kretskort 31 monterat i en täcklucka 30 anordnad i det övre höljets 71 framsida och har tre tryckknappar 24 med ljusledare 22 runt varje knapp 24. Ljus ledarna 22 ger en indikation av vald funktion genom starkare belysning kring vald knapp 24. En yttre frontlucka 32 med öppningar för tryckknapparna 24 är anordnad utanpå täckluckan 30. En av knapparna 24 startar tillblandning av en hel portion, en annan startar tillblandning av en halv portion, och den tredje är till för manuell start av en intern renspolning av tillagningsmaskinen.

I tillagningsmaskinen A innehåller vidare styrenheten 65 - eller är kopplad till - en icke visad transceiver för trådlös kommunikation med en i figur 5 visad router B, mot vilken en användare med mobilenhet C, exempelvis en mobiltelefon av typ smartphone eller en telefonplatta, kan koppla upp sig. Med mobilenheten C kan användaren fjärrstyra tillagningsmaskinen, inte bara med avseende på start och stopp utan även vad gäller portionsstorlek för vatten och för pulver samt till vilken temperatur vattnet ska värmas. I den ovan beskrivna tillagningsmaskinen är det inte möjligt att manuellt ändra portionsstorlekar och temperatur, men om så önskas är det naturligtvis möjligt att anordna manuella reglage för att göra dessa ändringar.

Routern B ingår alltså i en extern nätenhet B, D, E, F, F', där D betecknar internet, och E betecknar en lastbalanserare med två molnservrar F och F', vilken nätenhet är länkad till mobilenheten C för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen A. Vid begäran från mobilenheten C överförs från styrenheten 65 till mobilenheten C information om storleken av tillagade portioner. Mobilenheten C har företrädesvis en applikation, en s.k. app, som sparar denna information och tillhörande tidpunkter i molnservrarna F, F', och ger användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna. Härigenom kan användaren via förslag från applikationen förut-bestämma och justera barnets dagliga vällingbehov utifrån av applikationen mottagen information.

I en föredragen utföringsform erbjuder applikationen kommando för hel och halv portion, ej för rengöring. Utöver dessa kommandon finns även maskinens kontrollpanel virtuellt i applikationen, där man kan finjustera temperatur och konsistens på den framställda blandningen. Kontrollpanelen finns endast i applikationen, vilket innebär att man inte kan utnyttja maskinens fulla potential utan att också använda applikationen. Den föredragna utföringsformen av applikationen kan hålla ordning på upp till fyra barn, med olika temperatur och konsistenspreferenser för varje barn. Detta för att man snabbt ska kunna blanda välling som varje barn vill ha den.

Tester och tabeller Tabell 1. Test av vattenvärmare. Starttemperatur och sluttemperatur i förhållande till vattenmängd och värmartid anges nedan vid olika långa driftstider.

Image available on "Original document" Värmetesterna är utförda med en bestämd mängd vatten, där värmeelementet är påslaget en bestämd tid. Temperaturen före samt efter angiven tid observerades.

Testerna av vattenpumpen är utförda i en prototypmaskin, där pumpen fått gå förut-bestämda tider. Fördelen med att utföra tester i prototypmaskinen är att man får med påverkan av vattennivån i behållaren.

Tabell 2. Test av vattenpump. Vattenpumpens kapacitet med maximal respektive minimal nivå i vattenbehållaren anges nedan vid olika långa driftstider.

Image available on "Original document" Pulverskruven har testats på två sätt, dels med full behållare under olika långa driftstider, och dels med en bestämd driftstid med olika mycket pulver i behållaren. Detta för att undersöka påverkan av mängden pulver i behållaren.

Dessa tester har gjorts för att utvärdera möjliga komponenter till maskinen, för att säker-ställa att vällingen kan blandas på utsatt tid. Värmetestet nedan säkerställer att det inte tar för lång tid att värma upp vattnet när vällingen ska beredas. Att temperaturen i tabellen nedan går upp till 58 °C innebär inte att slutprodukten kommer kunna vara så varm, utan det har använts för att få fram en kurva över temperaturökning i vattnet.

Detsamma gäller övriga komponenter som vattenpump och matarskruv. Testerna visar att tillräckliga volymer vatten samt rätt mängd pulver matas till biandaren så att vällingen får rätt konsistens, tjocklek samt temperatur.

Tabell 3. Test av pulvermatning. Pulverskruvens kapacitet vid full pulverbehållare anges nedan vid olika långa driftstider.

Image available on "Original document" Tabell 4. Test av pulverskruvens kapacitet vid olika mycket pulver i behållaren vid en given driftstid.

Image available on "Original document" Den föredragna glasflaskan väger tom ca 270 g. Utöver detta tillkommer det ca 250 g vid full portionsberedning. Detta innebär att man som mest behöver lyfta drygt 500 g. Dock fungerar det med vilken flaska som helst som har matchande gängor. Uppfinningen är inte inskränkt till en typ av flaska eller en typ av material utan olika typer av flaska och material kan användas.

Eftersom många modifieringar och förändringar av den ovan beskrivna och på ritningarna visade föredragna utföringsformen av den automatiserade tillagningsmaskinen enligt uppfinningen lätt inses av fackmän inom det tekniska området, är uppfinningen icke inskränkt till den exakta konstruktionen och driften som visas och beskrivs, och följaktligen kan alla lämpliga modifikationer och ekvivalenter tillgripas, som faller inom ramen för uppfinningen sådan den anges i de efterföljande patentkraven. Även om den ovan beskrivna och på ritningarna visade automatiserade tillagningsmaskinen är särskilt lämpad för tillagning av modersmjölksersättning och välling för småbarn, kan den naturligtvis även användas för tillredning av andra näringsrika drycker genom blandning av lämpligt pulver och vatten, såsom exempelvis en näringsrik sportdryck, s.k. "proteinshake".

Claims (15)

1. Automatiserad tillagningsmaskin för dosering och beredning av en näringsrik dryck genom blandning av näringsrikt pulver och vatten, vilken maskin innefattar: - en behållare (62) för vattnet; - en pulverbehållare (4) med doseringsskruv (80) för det näringsrika pulver som ska blandas med vattnet; - ett värmekärl (41) med värmeelement (51) för värmning av det vatten som ska blandas med pulvret; - ett blandarhus (27) för blandning av det värmda vattnet och pulvret till en varm, näringsriktig dryck; - en hållare (35) för en flaska (36) för mottagning av den värmda näringsrika drycken; och - en styrenhet (65), som styr vattenmängd, pulvermängd och temperatur i enlighet med maskinanvändarens önskemål; kännetecknad av att styrenheten (65) är utformad att låta en användare styra maskinen så: - att en andel av en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av minst 70 °C och förs till blandarhuset (27) som har en blandarimpeller (26), - att doseringsskruven (80) matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset (27), - att en motor (20) roterar blandarimpellern (26) för nerblandning av pulvret i det heta vattnet för sterilisering av pulvret, - att den återstående mängden av portionsstorleken av vattnet tillförs till den erhållna heta blandningen för kylning därav och bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan (36).

2. Automatiserad tillagningsmaskin enligt krav 1, kännetecknad av att styrenheten (65) dessutom är utformad att låta en användare styra maskinen så: - att en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C och förs till blandarhuset (27) som har en blandarimpeller (26), - att doseringsskruven (80) matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset (27), - att en motor (20) roterar blandarimpellern (26) för nerblandning av pulvret i vattnet till bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan (36).

3. Automatiserad tillagningsmaskin enligt krav 2, kännetecknad av att den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 30-40 °C.

4. Automatiserad tillagningsmaskin enligt krav 1, kännetecknad av att luftbubblor undviks genom att styrenheten (65) driver blandarimpellern (26) med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan (36) utmed dess insida eller genom en flödesledare, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans (36) botten.

5. Automatiserad tillagningsmaskin enligt något av kraven 1-4, kännetecknad a v att den innefattar reglage för manuell aktivering.

6. Automatiserad tillagningsmaskin enligt krav 5, kännetecknad av att den har en rengöringsfunktion för intern vattenspolning, som är aktiverbar manuellt.

7. Automatiserad tillagningsmaskin enligt något av kraven 1-6, kännetecknad a v att styrenheten (65) är kopplad till en extern nätenhet (B, D, E, F, F'), som är länkad till en mobilenhet (C) för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen (A).

8. Automatiserad tillagningsmaskin enligt krav 7, kännetecknad av att den till mobilenheten (C) överför information om storleken av tillagade portioner, och att mobilenheten (C) har en applikation, en s.k. app, som sparar (F, F') denna information och tillhörande tidpunkter, och ger användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna.

9. Automatiserad tillagningsmaskin enligt krav 8, kännetecknad av att den är anpassad till beredning av välling och/eller modersmjölksersättning för småbarn.

10. Förfarande för att i en automatiserad tillagningsmaskin dosera och bereda en näringsrik dryck genom blandning av näringsrikt pulver och vatten, vilken maskin innefattar: - en behållare (62) för vattnet; - en pulverbehållare (4) med doseringsskruv (80) för det näringsrika pulver som ska blandas med vattnet; - ett värmekärl (41) med värmeelement (51) för värmning av det vatten som ska blandas med pulvret; - ett blandarhus (27) för blandning av det värmda vattnet och pulvret till en varm, näringsriktig dryck; - en hållare (35) för en flaska (36) för mottagning av den värmda, näringsrika drycken; och - en styrenhet (65), som styr vattenmängd, pulvermängd och temperatur i enlighet med maskinanvändarens önskemål; kännetecknat av att man via styrenheten (65) styr maskinen så, - att en andel av en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av minst 70 °C och förs till blandarhuset (27) som har en blandarimpeller (26), - att doseringsskruven (80) matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset (27), - att en motor (20) roterar blandarimpellern (26) för nerblandning av pulvret i det heta vattnet för att eliminera eventuella bakterier i pulvret, - att den återstående mängden av portionsstorleken av vattnet tillförs till den erhållna heta blandningen för kylning därav och bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan (36).

11. Förfarande enligt krav 10, kännetecknat av att man via styrenheten (65) även styr maskinen så, - att en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C och förs till blandarhuset (27) som har en blandarimpeller (26), - att doseringsskruven (80) matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset (27), - att en motor (20) roterar blandarimpellern (26) för nerblandning av pulvret i vattnet till bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan (36).

12. Förfarande enligt krav 11, kännetecknat av att den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 30-40 °C.

13. Förfarande enligt krav 10 eller 11, kännetecknat av att luftbubblor undviks genom att man bringar styrenheten (65) driva blandarimpellern (26) med reducerat varvtal och låter den bildade blandningen rinna in i flaskan (36) utmed dess insida eller genom en flödesledare, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans (36) botten.

14. Förfarande enligt något av kraven 10-13, kännetecknat av att styrenheten (65) kopplas till en extern nätenhet (B, D, E, F, F'), som länkas till en mobilenhet (C) för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen (A).

15. Förfarande enligt krav 14, kännetecknat av att man i mobilenheten (C) installerar en applikation, en s.k. app, som kan ta emot information från tillagningsmaskinen om storleken av tillagade portioner och spara (F, F') denna information och tillhörande tidpunkter, och ge användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna, och att man överför nämnda information till mobilenheten (C).