SE538328C2

SE538328C2 - Automated cooking machine and process for delivering a nutritious beverage of powder and water

Info

Publication number: SE538328C2
Application number: SE1450303A
Authority: SE
Inventors: Rickard Åkerfalk
Original assignee: Diluo Karlstad Ab
Priority date: 2014-03-19
Filing date: 2014-03-19
Publication date: 2016-05-17
Also published as: WO2015142273A1; SE1450303A1

Description

AUTOMATISERAD TILLAGNINGSMASKIN OCH FÖRFARANDE FÖR ATT DÄRI BEREDA EN NÄRINGSRIK DRYCK AV PULVER OCH VATTEN TEKNISKT OMRÅDE Föreliggande uppfinning hänför sig till en automatiserad tillagningsmaskin för dosering och beredning av en näringsrik dryck genom blandning av näringsrikt pulver och vatten, vilken maskin innefattar: - en behållare för vattnet; - en pulverbehållare med doseringsskruv för det näringsrika pulver som ska blandas med vattnet; - ett värmekärl med värmeelement för värmning av det vatten som ska blandas med pulvret; - ett blandarhus för blandning av det värmda vattnet och pulvret till en varm, näringsriktig dryck; - koppling för en flaska för mottagning av den värmda, näringsrika drycken; och - en styrenhet, som styr vattenmängd, pulvermängd och temperatur i enlighet med maskinanvändarens önskemål. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention ; - a powder container with dosing screw for the nutrient-rich powder to be mixed with the water; a heating vessel with heating elements for heating the water to be mixed with the powder; a mixing housing for mixing the heated water and powder into a hot, nutritious beverage; - coupling for a bottle for receiving the heated, nutritious beverage; and - a control unit, which controls the amount of water, the amount of powder and the temperature in accordance with the wishes of the machine user.

Uppfinningen hänför sig även till ett förfarande för att i en automatiserad tillagningsmaskin dosera och bereda en näringsrik dryck genom blandning av näringsrikt pulver och vatten, vilken maskin innefattar: - en behållare för vattnet; - en pulverbehållare med doseringsskruv för det näringsrika pulver som ska blandas med vattnet; - ett värmekärl med värmeelement för värmning av det vatten som ska blandas med pulvret; - ett blandarhus för blandning av det värmda vattnet och pulvret till en varm, näringsriktig dryck; - en hållare för en flaska för mottagning av den värmda, näringsrika drycken; och - en styrenhet, som styr vattenmängd, pulvermängd och temperatur i enlighet med maskinanvändarens önskemål. The invention also relates to a method for dosing and preparing a nutritious beverage in an automated cooking machine by mixing nutrient-rich powder and water, which machine comprises: - a container for the water; - a powder container with dosing screw for the nutrient-rich powder to be mixed with the water; a heating vessel with heating elements for heating the water to be mixed with the powder; a mixing housing for mixing the heated water and powder into a hot, nutritious beverage; - a holder for a bottle for receiving the heated, nutritious beverage; and - a control unit, which controls the amount of water, the amount of powder and the temperature in accordance with the wishes of the machine user.

Med "näringsrikt pulver" avses i föreliggande sammanhang främst sådant pulver som är avsett att blandas med vatten för framställning av modersmjölksersättning eller välling för småbarn, men även sådant pulver eller beredning med mjuk konsistens som är avsett att genom blandning med vatten ge en näringsrik s.k. sportdryck, såsom exempelvis en "proteinshake". In the present context, "nutrient-rich powder" means primarily such powder which is intended to be mixed with water for the preparation of infant formula or gruel for infants, but also such powder or preparation with soft consistency which is intended to give a nutrient-rich so-called sports drinks, such as a "protein shake".

TEKNIKENS STÅNDPUNKT Tillagningsmaskiner där vatten blandats med ett näringsrikt pulver är allmänt kända. Exempelvis hänför sig US 6,711,990 Bl (Harrison) till beredning av modersmjölksersättning med en tillagningsmaskin. Något intervall för vattentemperaturen vid blandningen med pulvret anges ej, varför man får anta att intervaller omfattar temperaturer från 0 °C upp till vattnets kokpunkt (100 °C). Det finns en indikation för användning av en genom radiovågor fjärrstyrd funktion i maskinen, men ett detaljerat kommunikationsprotokoll över hur det ska ske saknas. STATE OF THE ART Cooking machines in which water is mixed with a nutrient-rich powder are generally known. For example, US 6,711,990 B1 (Harrison) relates to the preparation of infant formula with a cooking machine. No range for the water temperature of the mixture with the powder is specified, so it can be assumed that ranges include temperatures from 0 ° C up to the boiling point of the water (100 ° C). There is an indication for the use of a radio wave remote control function in the machine, but a detailed communication protocol on how to do this is missing.

EP 1 520 498 Bl (Kim) beskriver en tillagningsmaskin som innefattar ett kannformigt kok-kärl, i vilket satsas en förutbestämd mängd vatten och råvaror i form av exempelvis ris, nötter, grönsaker såsom bönor, rotfrukter, musslor, kött, etc. Maskinen har ett motordrivet finfördelningsblad för finfördelning av råvarorna, en värmeslinga för uppvärmning av blandningen av vatten och finfördelade råvaror till kokning, och en styrenhet för styrning av motorn och värmeslingan. Maskinen är inte lämplig för tillagning av exempelvis välling, eftersom vattentemperaturen är för hög och förstör näringsvärdet i vällingen. Dessutom har maskinen ingen möjlighet till varken automatiserad dosering eller rengöring. Styrningen av maskinen sker helt manuellt. EP 1 520 498 B1 (Kim) describes a cooking machine which comprises a jug-shaped cooking vessel, in which a predetermined amount of water and raw materials are invested in the form of, for example, rice, nuts, vegetables such as beans, root vegetables, mussels, meat, etc. The machine has a motorized atomizing blade for atomizing the raw materials, a heating loop for heating the mixture of water and atomized raw materials for boiling, and a control unit for controlling the engine and the heating loop. The machine is not suitable for cooking, for example, gruel, as the water temperature is too high and destroys the nutritional value of the gruel. In addition, the machine has no possibility of either automated dosing or cleaning. The control of the machine is done completely manually.

Vidare beskrivs i US 8,360,729 Bl (Giles) en tillagningsmaskin för dosering och beredning av näringsrik dryck såsom t.ex. barnvälling eller modersmjölksersättning. Maskinen innefattar en pulverbehållare med doseringsskruv, ett värmekärl med värmeelement för värmning av vatten, ett blandarhus med impeller för blandning av vatten och pulver, en hållare för en flaska samt en styrenhet, som låter användaren styra maskinen så att en önskad mängd vatten värms till ca. 37 °C och förs till blandarhuset. Maskinen saknar vattenbehållare, då vattnet kommer från en utvändig tillförselledning direkt till värmekärlet. Doseringsskruven matar ut en bestämd mängd pulver till blandarhuset där en motor roterar impellern för blandning av pulver och vatten till en dryck med avsedd temperatur, som förs över till flaskan. Tillagningsmaskinen är försedd med reglage för manuell manövrering samt rengöring genom vattenspolning. Furthermore, US 8,360,729 B1 (Giles) describes a cooking machine for dosing and preparing nutritious beverages such as e.g. baby gruel or infant formula. The machine comprises a powder container with dosing screw, a heating vessel with heating elements for heating water, a mixing housing with impeller for mixing water and powder, a holder for a bottle and a control unit, which allows the user to control the desired amount of water to approx. . 37 ° C and taken to the mixer housing. The machine has no water tank, as the water comes from an external supply line directly to the heating vessel. The metering screw discharges a certain amount of powder to the mixing housing where a motor rotates the impeller for mixing powder and water into a beverage of the intended temperature, which is transferred to the bottle. The cooking machine is equipped with controls for manual operation and cleaning by rinsing with water.

En alternativ automatiserad tillagningsmaskin för näringsrik dryck såsom t.ex. barnvälling eller modersmjölksersättning beskrivs i US 8,261,656, B2 (Nijboer et al). Där värms vatten till en temperatur under 100 °C under en tid som är tillräcklig för att vattnet ska steriliseras. Det varma vattnet blandas sedan med svalare vatten till önskad temperatur, varefter pulvret blandas ner. An alternative automated cooking machine for nutritious drinks such as e.g. baby gruel or infant formula is described in US 8,261,656, B2 (Nijboer et al). There, water is heated to a temperature below 100 ° C for a time sufficient for the water to be sterilized. The hot water is then mixed with cooler water to the desired temperature, after which the powder is mixed down.

Normalt förutsätter man att det vatten som används för beredning av näringsrik dryck för småbarn är sterilt och alltså inte behöver steriliseras. I vissa klimat, t.ex. i tropikerna, kan det dock hända att pulver för beredning av t.ex. modersmjölksersättning inte är sterilt när det satsas i tillagningsmaskinens pulverbehållare, vilket kan orsaka att barnet blir sjukt. Barnet kan också drabbas av kolik orsakade av luftbubblor i den näringsrika drycken. It is normally assumed that the water used for the preparation of nutritious drinks for young children is sterile and therefore does not need to be sterilized. In some climates, e.g. in the tropics, however, powders for the preparation of e.g. infant formula is not sterile when loaded into the cooking machine's powder container, which may cause the baby to become ill. The child may also suffer from colic caused by air bubbles in the nutritious drink.

Vidare beskrivs i US 2012/0285986 Al (Irvin) en dryckestillagningsmaskin av typ kaffeautomat (välling och/eller modersmjölksersättning nämns ej), där en styrenhet kopplas till en nätenhet, som är länkad till en mobilenhet för fjärrstyrning och överföring av information. Blandning av pulver och vatten sker i en mugg, i vilken en omrörare sänks ner för blandning, Muggen utgör ingen del av maskinen utan är avsedd att dricka ur. Furthermore, US 2012/0285986 A1 (Irvin) describes a beverage preparation machine of the coffee machine type (gruel and / or infant formula is not mentioned), where a control unit is connected to a network unit, which is linked to a mobile unit for remote control and transmission of information. Mixing of powder and water takes place in a mug, in which a stirrer is lowered for mixing. The mug does not form part of the machine but is intended for drinking.

Det förekommer att kända tillagningsmaskiner värmer vattnet så mycket att det uppnår kokpunkten, varvid alltså ingen hänsyn till näringsvärdet i pulvret eller beredningen med mjuk konsistens tas. Det är uppenbart att sådana tillagningsmaskiner därmed inte kan reglera temperaturen så noggrant och effektivt som krävs för beredning av t.ex. välling. Höga temperaturer förstör näringsvärdet och kan även orsaka brännskador på barnet eller användaren. Vid tillagning av t.ex. barnvälling i en mikrovågsugn kan inte värmningen styras, varför man utan långsam uppvärmning och noggrann övervakning riskerar att vällingen blir så varm att näringsvärdet minskas. Speciellt barn som är yngre än tre månader är känsliga i detta avseende. It happens that known cooking machines heat the water so much that it reaches the boiling point, thus no consideration is given to the nutritional value of the powder or the preparation with a soft consistency. It is obvious that such cooking machines can thus not regulate the temperature as accurately and efficiently as is required for the preparation of e.g. gruel. High temperatures destroy the nutritional value and can also cause burns to the child or user. When cooking e.g. baby gruel in a microwave oven, the heating cannot be controlled, which is why without slow heating and close monitoring there is a risk that the gruel will become so hot that the nutritional value will be reduced. Especially children younger than three months are sensitive in this regard.

Det är således önskvärt att ha en tillagningsmaskin som vid vattenvärmningen håller sig till ett snävare temperaturintervall närmare barnets kroppstemperatur, varvid även risken för brännskador minimeras. It is thus desirable to have a cooking machine which, during the water heating, adheres to a narrower temperature range closer to the child's body temperature, whereby the risk of burns is also minimized.

KORT REDOGÖRELSE FÖR UPPFINNINGEN Ett första ändamål med föreliggande uppfinning är att åstadkomma en tillagningsmaskin som kan styras till att arbeta inom ett snävt temperaturintervall och under säkra former för användarna. BRIEF SUMMARY OF THE INVENTION A first object of the present invention is to provide a cooking machine which can be controlled to operate within a narrow temperature range and in safe conditions for the users.

Detta ändamål uppnås vid den i första stycket ovan angivna automatiserade tillagningsmaskinen genom att styrenheten i enlighet med föreliggande uppfinning är utformad att låta en användare styra maskinen så: - att en andel av en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av minst 70 °C och förs till blandarhuset som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern för nerblandning av pulvret i det heta vattnet för sterilisering av pulvret, - att den återstående mängden av portionsstorleken av vattnet tillförs till den erhållna heta blandningen för kylning därav och bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan.This object is achieved in the automated cooking machine specified in the first paragraph above in that the control unit in accordance with the present invention is designed to allow a user to control the machine so that: - a proportion of a desired portion size of the water is heated to a temperature of at least 70 ° C and to the mixer housing having a mixer impeller, - that the metering screw dispenses an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of water to the mixer housing, - that a motor rotates the mixer impeller to mix the powder into the hot water to sterilize the powder, - that the remaining the amount of the portion size of the water is added to the hot mixture obtained for cooling it and forming a nutritious beverage at the intended temperature, and - that the resulting finished beverage is transferred to the bottle.

Genom att en del av den önskade portionsstorleken av vattnet värms till minst 70 °C kommer i pulvret eventuellt befintliga bakterier att elimineras när pulvret blandas med det heta vattnet. Den resulterande blandningen kyls sedan ner till avsedd drickstemperatur genom inblandning av den resterande delen av portionsstorleken av vattnet, som har rumstemperatur eller är svalare om det t.ex. förvarats i kyl- eller svalskåp eller liknade förvaringsställe med låg temperatur. Detta är särskilt lämpligt vid beredning av modersmjölksersättning i heta klimat, t.ex. i tropikerna. By heating a part of the desired portion size of the water to at least 70 ° C, any bacteria present in the powder will be eliminated when the powder is mixed with the hot water. The resulting mixture is then cooled to the intended drinking temperature by mixing in the remaining portion of the portion size of the water, which has room temperature or is cooler if e.g. stored in a refrigerator or refrigerator or similar low-temperature storage area. This is particularly suitable for the preparation of infant formulas in hot climates, e.g. in the tropics.

Ytterligare ett ändamål är att åstadkomma en tillagningsmaskin som kan styras till att minska risken för att den tillagade drycken ska orsaka kolik eller liknande sjukdomstillstånd. Another object is to provide a cooking machine that can be controlled to reduce the risk that the cooked beverage will cause colic or similar disease states.

För att man vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd enligt patentkrav 1 ska minska risken för att barnet ska drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, är tillagningsmaskinen företrädesvis utformad att blanda pulvret och vattnet så försiktigt och föra över den erhållna blandningen till flaskan så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten driver blandarimpellern med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida. In order to reduce the risk of infants suffering from colic due to too much gas in their digestive system when feeding infants with infant formula prepared according to claim 1, the cooking machine is preferably designed to mix the powder and water so carefully and transfer the obtained the mixture to the bottle so gently that the presence of air bubbles in the mixture in the bottle is avoided as much as possible. Conveniently, the air bubbles are avoided by the control unit driving the mixer impeller at a reduced speed and the formed mixture being allowed to flow into the bottle along its inside.

Ytterligare ett ändamål uppnås genom att styrenheten dessutom är utformad att låta en användare styra maskinen så: - att en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C och förs till blandarhuset, som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern för nerblandning av pulvret i vattnet till bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan.A further object is achieved in that the control unit is also designed to allow a user to control the machine so that: - a desired portion size of the water is heated to a temperature of 25-45 ° C and fed to the mixing housing, which has a mixing impeller, - that the metering screw dispenses an amount of the nutrient-rich powder adapted to the heated water quantity to the mixing housing, - that a motor rotates the mixing impeller to mix the powder into the water to form a nutrient-rich beverage at the intended temperature, and - that the resulting finished beverage is transferred to the bottle.

Genom att den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C bibehålls näringsvärdet och risken för brännskador på barnet eller användaren elimineras. Vidare doserar maskinen rätt portionsstorlek och vattenmängd automatiskt. Användarna behöver inte dosera varken vatten eller pulver själva, och inte heller reglera temperaturen manuellt. Tillagningsmaskinen styrs helt automatiskt, enkelt och säkert, utan några större extra uppgifter för föräldrarna, som kan fokusera helt på barnen. By heating the desired portion size of the water to a temperature of 25-45 ° C, the nutritional value is maintained and the risk of burns to the child or user is eliminated. Furthermore, the machine dispenses the correct portion size and amount of water automatically. Users do not need to dose either water or powder themselves, nor do they need to adjust the temperature manually. The cooking machine is controlled completely automatically, easily and safely, without any major extra tasks for the parents, which can focus entirely on the children.

En ytterligare ökad säkerhet för behållandet av näringsvärdet och minskning av risken för brännskador på barnet eller användaren uppnås om den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 30-40 °C. An additional increased safety for the maintenance of the nutritional value and reduction of the risk of burns on the child or user is achieved if the desired portion size of the water is heated to a temperature of 30-40 ° C.

Den automatiserade tillagningsmaskinen innefattar lämpligen reglage för manuell aktivering. The automated cooking machine suitably includes controls for manual activation.

Med hänsyn till risken för tillväxt av skadliga organismer i den automatiserade tillagningsmaskinen har den lämpligtvis en rengöringsfunktion för intern vattenspolning, som är aktiverbar manuellt. In view of the risk of growth of harmful organisms in the automated cooking machine, it suitably has a cleaning function for internal water rinsing, which can be activated manually.

Företrädesvis är styrenheten kopplad till en extern nätenhet, som är länkad till en mobilenhet för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen. Härigenom kan en användare under säkra former ge instruktioner till tillagningsmaskinen när som helst på dagen även när han/hon befinner sig på annan plats än tillagningsmaskinen. Med "mobilenhet" avses i föreliggande sammanhang en mobil enhet för mottagning och sändning av information, exempelvis en mobiltelefon av typ smartphone eller en telefonplatta, vilken i princip är en kombinerad surfplatta och smartphone. Preferably, the control unit is connected to an external network unit, which is linked to a mobile unit for remote control of the cooking machine. In this way, a user can safely give instructions to the cooking machine at any time of the day, even when he / she is in a place other than the cooking machine. In the present context, "mobile unit" means a mobile unit for receiving and transmitting information, for example a mobile telephone of the smartphone type or a telephone tablet, which is in principle a combined tablet and smartphone.

Det är lämpligt att tillagningsmaskinen överför information om storleken av tillagade portioner till mobilenheten, och att mobilenheten har en applikation, en s.k. app, som sparar denna information och tillhörande tidpunkter, och ger användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna. Härigenom kan barnets tillväxtkurva beräknas, och alla dessa värden möjliggör en enkel uppföljning av barnets hälsa och kan vid behov vidarebefordras till barnavårdscentral, sjukhus eller liknande. It is suitable that the cooking machine transmits information about the size of cooked portions to the mobile unit, and that the mobile unit has an application, a so-called app, which saves this information and associated times, and gives the user the opportunity to, if desired, supplement with weight information at the corresponding times for a child who has eaten the portions. In this way, the child's growth curve can be calculated, and all these values enable a simple follow - up of the child's health and can, if necessary, be forwarded to a child care center, hospital or similar.

Företrädesvis är tillagningsmaskinen anordnad att medge att användaren via förslag från applikationen förutbestämmer och justerar barnets dagliga vällingbehov med ledning av från applikationen mottagen information. Härigenom kan användaren under säkra former och utan onödiga risker styra förberedningen av vällingen till barnet. Det är även möjligt att fmjustera vällingen för att passa olika smaker eller blandningar. Konsistens och temperatur på vällingen kan justeras genom kopplingen av applikationen till tillagningsmaskinen. Således erhålls extra funktioner jämfört med analog styrning direkt på tillagningsmaskinen. Preferably, the cooking machine is arranged to allow the user, via proposals from the application, to predetermine and adjust the child's daily gruel needs on the basis of information received from the application. In this way, the user can, under safe forms and without unnecessary risks, control the preparation of the gruel for the child. It is also possible to adjust the gruel to suit different tastes or mixtures. The consistency and temperature of the gruel can be adjusted by connecting the application to the cooking machine. Thus, extra functions compared to analog control are obtained directly on the cooking machine.

I en föredragen utföringsform är den automatiserade tillagningsmaskinen anpassad till beredning av välling och/eller modersmjölksersättning för småbarn. Om så önskas, kan applikationen handha uppgifter för flera småbarn, som kan vara av olika ålder och alltså befinner sig på olika ställen utmed sin tillväxtkurva. In a preferred embodiment, the automated cooking machine is adapted for the preparation of gruel and / or infant formula for infants. If desired, the application can handle data for several toddlers, who may be of different ages and thus located in different places along their growth curve.

Ytterligare ett ändamål med föreliggande uppfinning är att åstadkomma ett förfarande med vilket en automatiserad tillagningsmaskin kan styras till att arbeta inom ett snävt temperaturintervall och under säkra former för användarna. A further object of the present invention is to provide a method by which an automated cooking machine can be controlled to operate within a narrow temperature range and in safe conditions for the users.

Enligt en första föredragen utföringsform uppnås detta ändamål vid det i andra stycket ovan angivna förfarandet genom att man i enlighet med föreliggande uppfinning via styrenheten styr maskinen så, - att en andel av en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av minst 70 °C och förs till blandarhuset som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern för nerblandning av pulvret i det heta vattnet för sterilisering av pulvret, - att den återstående mängden av portionsstorleken av vattnet tillförs till den erhållna heta blandningen för kylning därav och bildning av en näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan.According to a first preferred embodiment, this object is achieved in the method specified in the second paragraph above by controlling the machine via the control unit in such a way that a proportion of a desired portion size of the water is heated to a temperature of at least 70 ° C and to the mixer housing having a mixer impeller, - that the metering screw dispenses an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of water to the mixer housing, - that a motor rotates the mixer impeller to mix the powder into the hot water to sterilize the powder, - that the remaining the amount of the portion size of the water is added to the hot mixture obtained for cooling it and forming a nutritious beverage at the intended temperature, and - that the resulting finished beverage is transferred to the bottle.

Genom att en del av den önskade portionsstorleken av vattnet värms till minst 70 °C kommer i pulvret eventuellt befintliga bakterier att elimineras när pulvret blandas med det heta vattnet. Den resulterande blandningen kyls sedan ner till avsedd drickstemperatur genom inblandning av den resterande delen av portionsstorleken av vattnet, som har rumstemperatur eller är svalare om det t.ex. förvarats i kyl- eller svalskåp eller liknade förvaringsställe med låg temperatur. Denna utföringsform är särskilt lämplig vid beredning av modersmjölksersättning i heta klimat, t.ex. i tropikerna. By heating a part of the desired portion size of the water to at least 70 ° C, any bacteria present in the powder will be eliminated when the powder is mixed with the hot water. The resulting mixture is then cooled to the intended drinking temperature by mixing in the remaining portion of the portion size of the water, which has room temperature or is cooler if e.g. stored in a refrigerator or refrigerator or similar low-temperature storage area. This embodiment is particularly suitable for the preparation of infant formulas in hot climates, e.g. in the tropics.

Ytterligare ett ändamål är att åstadkomma ett förfarande med vilket en automatisk tillagningsmaskin kan styras till att minska risken för att den tillagade drycken ska orsaka kolik eller liknande sjukdomstillstånd. A further object is to provide a method by which an automatic cooking machine can be controlled to reduce the risk that the cooked beverage will cause colic or similar disease states.

För att man vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd på det angivna sättet ska minska risken för att barnet ska drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, blandar man företrädesvis pulvret och vattnet så försiktigt och för över den erhållna blandningen till flaskan så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten driver blandarimpellern med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida. Alternativt får den bildade blandningen rinna in i flaskan via en flödesledare, t.ex. en slang eller dylikt, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans botten. In order to reduce the risk of colic due to too much gas in your digestive system when feeding infants with infant formula prepared in the specified manner, you should preferably mix the powder and water so carefully and transfer the resulting mixture to the bottle so carefully that the presence of air bubbles in the mixture in the bottle is avoided as far as possible. Conveniently, the air bubbles are avoided by the control unit driving the mixer impeller at a reduced speed and the formed mixture being allowed to flow into the bottle along its inside. Alternatively, the resulting mixture may flow into the bottle via a flow guide, e.g. a hose or the like, which extends down to a level just above the bottom of the bottle.

Enligt en andra utföringsform uppnås ytterligare ett ändamål vid det i andra stycket ovan angivna förfarandet genom att man via styrenheten även styr maskinen så, - att en önskad portionsstorlek av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C, företrädesvis 30-40 °C, och förs till blandarhuset som har en blandarimpeller, - att doseringsskruven matar ut en till den värmda vattenmängden anpassad mängd av det näringsrika pulvret till blandarhuset, - att en motor roterar blandarimpellern med reducerat varvtal för försiktig nerblandning av pulvret i vattnet utan nämnvärd inblandning av luft till bildning av en i huvudsak luftbubbelfri näringsrik dryck med avsedd temperatur, och - att den erhållna färdiga drycken förs över till flaskan försiktigt genom att blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida eller genom en flödesledare, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans botten, så att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. According to a second embodiment, a further object is achieved in the method specified in the second paragraph above by controlling the machine via the control unit so that a desired portion size of the water is heated to a temperature of 25-45 ° C, preferably 30-40 ° C. , and is fed to the mixer housing which has a mixer impeller, - that the metering screw discharges an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of water to the mixer housing, - that an engine rotates the mixer impeller with reduced speed for careful mixing of the powder into the water without significant air mixing to form a substantially air-bubble nutrient-rich beverage of the intended temperature, and - that the resulting finished beverage is carefully transferred to the bottle by allowing the mixture to flow into the bottle along its inside or by a flow conductor extending down to a level just above the bottom of the bottle, so that the presence of air bubbles in the mixture in the bottle is avoided as far as possible.

Genom att i den andra utföringsformen den önskade portionsstorleken av vattnet värms till en temperatur av 25-45 °C, företrädesvis 30-40 °C, bibehålls näringsvärdet och risken för brännskador på barnet eller användaren elimineras. Vidare doserar maskinen rätt portionsstorlek och vattenmängd automatiskt. Användarna behöver inte dosera varken vatten eller pulver själva, och inte heller reglera temperaturen manuellt. Tillagningsmaskinen styrs helt automatiskt, enkelt och säkert, utan några större extra uppgifter för föräldrarna, som kan fokusera helt på barnen. By heating the desired portion size of the water to a temperature of 25-45 ° C, preferably 30-40 ° C in the second embodiment, the nutritional value is maintained and the risk of burns to the child or user is eliminated. Furthermore, the machine dispenses the correct portion size and amount of water automatically. Users do not need to dose either water or powder themselves, nor do they need to adjust the temperature manually. The cooking machine is controlled completely automatically, easily and safely, without any major extra tasks for the parents, which can focus entirely on the children.

För att man även vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd på det i den andra utföringsformen angivna sättet ska minska risken för att barnet ska drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, blandar man företrädesvis pulvret och vattnet så försiktigt och för över den erhållna blandningen till flaskan så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten driver blandarimpellern med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan utmed dess insida. Alternativt får den bildade blandningen rinna in i flaskan via en flödesledare, t.ex. en slang eller dylikt, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans botten. In order to reduce the risk of colic due to too much gas in your digestive system, even when feeding infants with infant formula prepared in the manner specified in the second embodiment, the powder and water are preferably mixed so carefully and for over the resulting mixture to the bottle so carefully that the presence of air bubbles in the mixture in the bottle is avoided as much as possible. Conveniently, the air bubbles are avoided by the control unit driving the mixer impeller at a reduced speed and the formed mixture being allowed to flow into the bottle along its inside. Alternatively, the resulting mixture may flow into the bottle via a flow guide, e.g. a hose or the like, which extends down to a level just above the bottom of the bottle.

Företrädesvis kopplas styrenheten till en extern nätenhet, som länkas till en mobilenhet för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen. Härigenom kan en användare under säkra former ge instruktioner till tillagningsmaskinen när som helst på dagen även när han/hon befinner sig på annan plats än tillagningsmaskinen. Med "mobilenhet" avses i föreliggande sammanhang en mobil enhet för mottagning och sändning av information, exempelvis en mobiltelefon av typ smartphone eller en telefonplatta, vilken i princip är en kombinerad surfplätta och smartphone. Preferably, the control unit is connected to an external network unit, which is linked to a mobile unit for remote control of the cooking machine. In this way, a user can safely give instructions to the cooking machine at any time of the day, even when he / she is in a place other than the cooking machine. In the present context, "mobile unit" means a mobile unit for receiving and transmitting information, for example a mobile phone of the smartphone type or a telephone tablet, which is in principle a combined tablet and smartphone.

Det är lämpligt att man i mobilenheten installerar en applikation, en s.k. app, som kan ta emot information från tillagningsmaskinen om storleken av tillagade portioner och spara denna information och tillhörande tidpunkter och ge användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna, och att man överför nämnda information till mobilenheten. Härigenom kan barnets tillväxtkurva beräknas, och alla dessa värden möjliggör en enkel uppföljning av barnets hälsa och kan vid behov vidarebefordras till barnavårdscentral, sjukhus eller liknande. It is advisable to install an application in the mobile unit, a so-called app, which can receive information from the cooking machine about the size of cooked portions and save this information and associated times and give the user the opportunity to, if desired, supplement with weight data at corresponding times for a child who ate the portions, and to transfer said information to the mobile device . In this way, the child's growth curve can be calculated, and all these values enable a simple follow - up of the child's health and can, if necessary, be forwarded to a child care center, hospital or similar.

Företrädesvis förutbestämmer och justerar användaren via förslag från applikationen barnets dagliga behov av välling eller modersmjölksersättning med ledning av från applikationen mottagen information. Härigenom kan användaren under säkra former och utan onödiga risker styra beredningen av vällingen eller modersmjölksersättningen till barnet. Det är även möjligt att fmjustera vällingen eller modersmjölksersättningen för att passa olika smaker eller blandningar. Konsistens och temperatur på vällingen eller modersmjölksersättningen kan justeras genom kopplingen av applikationen till tillagningsmaskinen. Således erhålls extra funktioner jämfört med analog styrning direkt på tillagningsmaskinen. Preferably, the user predetermines and adjusts via suggestions from the application the child's daily need for gruel or infant formula based on information received from the application. In this way, the user can, in safe forms and without unnecessary risks, control the preparation of the gruel or the infant formula. It is also possible to adjust the gruel or infant formula to suit different tastes or blends. The consistency and temperature of the gruel or infant formula can be adjusted by connecting the application to the cooking machine. Thus, extra functions compared to analog control are obtained directly on the cooking machine.

KORTFATTAD BESKRIVNING AV DE BIFOGADE RITNINGARNA I det följande kommer uppfinningen att beskrivas närmare med hänvisning till föredragna utföringsformer och de bifogade ritningarna. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS In the following, the invention will be described in more detail with reference to preferred embodiments and the accompanying drawings.

Figur 1 är en perspektiwy av en tillagningsmaskin i enlighet med en föredragen utföringsform av föreliggande uppfinning. Figur 2 är en perspektiwy av tillagningsmaskinen i figur 1 sedd från en annan vinkel. Figur 3 är ett flödesschema som visar hur en portion vatten värms och förs till en bländare, där en portion pulver blandas ner, varefter den varma blandningen förs över till en flaska. Figure 1 is a perspective view of a cooking machine in accordance with a preferred embodiment of the present invention. Figure 2 is a perspective view of the cooking machine of Figure 1 seen from a different angle. Figure 3 is a flow chart showing how a portion of water is heated and passed to a mixer, where a portion of powder is mixed down, after which the hot mixture is transferred to a bottle.

Figurerna 4a, 4b och 4c är sprängskisser som tillsammans visar olika i tillagningsmaskinen enligt figur 1 och 2 ingående komponenter.Figures 4a, 4b and 4c are exploded views which together show various components included in the cooking machine according to Figures 1 and 2.

Figur 5 är en vy av ett föredraget schematiskt kommunikationsprotokoll från tillagningsmaskinen via en router och ett trådlöst nätverk, dels till mobilenheten och dels via internet till en lastbalanserare med två molnservrar. Figure 5 is a view of a preferred schematic communication protocol from the cooking machine via a router and a wireless network, partly to the mobile unit and partly via the Internet to a load balancer with two cloud servers.

DETALJERAD BESKRIVNING AV FÖREDRAGNA UTFÖRINGSFORMER Vid den på ritningarna visade utföringsformen innefattar den automatiserade tillagningsmaskinen ett övre hölje 71, som via två lådformiga, åtskilda ben 83, ett främre och ett bakre, står på en bottenplatta 42, vilken också bär en mellan benen 83 inskjuten vattenbehållare 62.1 figur 2 är vattenbehållaren 62 uttagen ur tillagningsmaskinen för påfyllning av vatten, varefter ett i figur 4a visat lock 68 sätts på och vattenbehållaren 62 sätts på plats i tillagningsmaskinen. En i huset anordnad flottör 66 känner av nivån i vattenbehållaren 62. DETAILED DESCRIPTION OF PREFERRED EMBODIMENTS In the embodiment shown in the drawings, the automated cooking machine comprises an upper housing 71, which via two box-shaped, separated legs 83, a front and a rear, stands on a bottom plate 42, which also carries a water container between the legs 83. 62.1 In figure 2, the water container 62 is taken out of the cooking machine for filling water, after which a lid 68 shown in figure 4a is put on and the water container 62 is put in place in the cooking machine. A float 66 arranged in the housing senses the level in the water container 62.

Som bäst visas i figur 4b omger det övre höljet 71 en pulverbehållare 4 med lock 1, en doseringsskruv 80 och en omrörare 2. Omröraren är lämpligen en snedställd, cirkulär skiva med tandad periferi såsom visas i figur 3 och den motverkar eventuell klumpningstendens hos pulvret och drivs lämpligen genom ingrepp i doseringsskruvens 80 matargänga, och skruven 80 drivs av en kuggväxelmotor 77, som stannar när inställd/önskad storlek på portionen av pulvret uppnåtts. As best shown in Figure 4b, the upper housing 71 surrounds a powder container 4 with lid 1, a metering screw 80 and a stirrer 2. The stirrer is suitably an inclined, circular disc with a toothed periphery as shown in Figure 3 and it counteracts any clumping tendency of the powder and is suitably driven by engagement with the feed thread of the metering screw 80, and the screw 80 is driven by a gear motor 77, which stops when the set / desired size of the portion of the powder has been reached.

Inuti det övre höljet 71 finns även ett blandarhus 27 för mottagning av det av doseringsskruven 80 utmatade pulvret. Blandarhuset 27 är i huvudsak trattformigt och innehåller en av en motor 20 driven blandarimpeller 26 för nerblandning av pulvret i vatten, som tillförs eller tidigare tillförts till blandarhuset 27. Vattnet tillförs tangentiellt i en övre del av tratten, vilken täcks av ett lock 21 med en öppning för tillförseln av pulvret. Inside the upper housing 71 there is also a mixing housing 27 for receiving the powder discharged by the metering screw 80. The mixer housing 27 is substantially funnel-shaped and contains a motor impeller 26 for mixing the powder into water which is supplied or previously supplied to the mixer housing 27. The water is supplied tangentially in an upper part of the funnel, which is covered by a lid 21 with a opening for the supply of the powder.

Från blandarhuset 27 leds den färdiga vällingen eller motsvarande genom en slang eller ett rör 28 till en hållare, lämpligen en konsol 29 med gänginsats 35 passande till en nappflaska eller annan flaska 36 med skruvförslutning. Lämpligtvis finns det under utrymmet för flaskan 36 ett från sidan av bottenplattan 42 utskjutande spilltråg 38 täckt av ett nät eller galler 37. From the mixing housing 27 the finished gruel or the like is led through a hose or a pipe 28 to a holder, suitably a bracket 29 with a threaded insert 35 suitable for a baby bottle or other bottle 36 with a screw closure. Suitably, below the space for the bottle 36, there is a spill tray 38 projecting from the side of the base plate 42 covered by a net or grid 37.

Om maskinen ska användas för beredning av modersmjölksersättning, föreligger det en viss risk i heta klimat, t.ex. i tropikerna, att pulvret kan innehålla bakterier. För att undvika att den modersmjölksersättning som man ger barnet innehåller sådana bakterier, tillämpar man beredningen enligt uppfinningen. Man värmer således en del av vattnet i portionen till en temperatur av minst 70 °C. När pulvret blandas med det heta vattnet dör bakterierna, varefter återstoden av vattenportionen tillsätts för att kyla ner den varma modersmjölksersättningen så mycket, att den efter att ha överförts till flaska har en temperatur av omkring 37 °C. If the machine is to be used for the preparation of infant formula, there is a certain risk in hot climates, e.g. in the tropics, that the powder may contain bacteria. In order to avoid that the infant formula which is given to the child contains such bacteria, the preparation according to the invention is applied. Thus, part of the water in the portion is heated to a temperature of at least 70 ° C. When the powder is mixed with the hot water, the bacteria die, after which the remainder of the water portion is added to cool down the hot infant formula so much that after being transferred to bottle it has a temperature of about 37 ° C.

För att man vid matning av spädbarn med modersmjölksersättning tillredd enligt uppfinningen ska minska risken för att barnet drabbas av kolik på grund av allt för mycket gaser i sitt matspjälkningssystem, är tillagningsmaskinen företrädesvis utformad att blanda pulvret och vattnet så försiktigt och föra över den erhållna blandningen till flaskan 36 så försiktigt, att förekomst av luftbubblor i blandningen i flaskan 36 i möjligaste mån undviks. Lämpligen undviks luftbubblorna genom att styrenheten 65 driver blandarimpellern 26 med reducerat varvtal och den bildade blandningen får rinna in i flaskan 36 utmed dess insida, t.ex. genom att slangen 28 från blandarhuset 27 leder till en i konsolen för gänginsatsen 35 anordnad, icke visad sidmonterad tratt. Alternativt får den bildade blandningen rinna in i flaskan 36 genom en icke visad flödesledare, t.ex. en slang eller dylikt, som sträcker sig ner till en nivå strax ovanför flaskans 36 botten. In order to reduce the risk of colic due to too much gas in their digestive system when feeding infants with infant formula prepared according to the invention, the cooking machine is preferably designed to mix the powder and water so carefully and transfer the resulting mixture to the bottle 36 so gently that the presence of air bubbles in the mixture in the bottle 36 is avoided as much as possible. Conveniently, the air bubbles are avoided by the control unit 65 driving the mixer impeller 26 at a reduced speed and the formed mixture being allowed to flow into the bottle 36 along its inside, e.g. in that the hose 28 from the mixing housing 27 leads to a side-mounted funnel (not shown) arranged in the bracket for the thread insert 35. Alternatively, the resulting mixture is allowed to flow into the bottle 36 through a flow guide (not shown), e.g. a hose or the like extending down to a level just above the bottom of the bottle 36.

Innan en inställd/önskad portionsstorlek av vatten har förts från vattenbehållaren 62 till blandarhuset 27 måste vattnet värmas, så att det i den ovannämnda andra utföringsformen efter att ha blandats med pulvret och förts över till flaskan kommer att hålla en önskad temperatur inom intervallet 25-45 °C, vanligtvis mellan 30 °C och 40 °C, företrädesvis ca 37 °C. Värmningen utförs i ett värmekärl 41, som omges av ett nedre chassi 39 i bottendelen 42. Som bäst visas i figur 4c innefattar värmekärlet 41 en elvärmeslinga 51 och en temperatursensor 47. Vattnet rinner av självtryck från vattenbehållaren 62 till värmekärlet 41, varifrån det efter värmning pumpas av en pump 59 (figur 4b) till blandarhuset 27, där blandarimpellern 26 efter nerblandning av pulvret för den bildade blandningen vidare genom slangen/röret 28 till flaskan 36. Before a set / desired portion size of water has been transferred from the water container 62 to the mixing housing 27, the water must be heated, so that in the above-mentioned second embodiment, after mixing with the powder and transferring to the bottle, it will maintain a desired temperature in the range 25-45 ° C, usually between 30 ° C and 40 ° C, preferably about 37 ° C. The heating is performed in a heating vessel 41, which is surrounded by a lower chassis 39 in the bottom part 42. As best shown in Figure 4c, the heating vessel 41 comprises an electric heating loop 51 and a temperature sensor 47. The water flows by self-pressure from the water container 62 to the heating vessel 41. pumped by a pump 59 (Figure 4b) to the mixer housing 27, where the mixer impeller 26, after mixing the powder for the formed mixture, further through the hose / tube 28 to the bottle 36.

Mellan det övre höljet 71 och pulverbehållaren 4 finns såsom visas i figur 4b en "power supply unit" (PSU) 70 och en styrenhet 65 med styrelektronik för tillagningsmaskinen. PSU:n 70 omvandlar växelström från nätet till lågspänd likström anpassad till styrenhetens 65 behov. Strömtillförseln till tillagningsmaskinen regleras med en huvudströmbrytare 64. En mikrobrytare 8 känner av pulvernivån i pulverbehållaren 4 och sänder en signal till styrenheten 65 om nivån blir för låg. Flottören 66 i vattenbehållaren 62 känner av vattennivån och sänder signaler därom till styrenheten 65, som därmed kan avgöra när en vattenmängd motsvarande den önskade portionen runnit ner i värmekärlet 41. Styrenheten 65 styr in- och frånkoppling av värmeslingan 51 med ledning av signaler från temperatursensorn 47 som känner av vattentemperaturen i värmekärlet 41 så att önskat värde kan erhållas. Vanligtvis uppnås lämplig värme på vattnet efter 15-20 sekunder. Styrenheten 65 styr också start och stopp av vattenpumpen 59, som för upp det varma vattnet till blandarhuset 27, samt startar drivmotorn 77 för doserskruven 80 och drivmotorn 20 för blandarimpellern 26. Det i värmekärlet 41 värmda vattnet pumpas på 10-20 sekunder upp till blandarhuset 27 som ligger ca 0,3 m högre. I regel matas pulvret fram från pulverbehållaren 4 till blandarhuset 27 på 15-20 sekunder. Between the upper housing 71 and the powder container 4 there is, as shown in figure 4b, a "power supply unit" (PSU) 70 and a control unit 65 with control electronics for the cooking machine. The PSU 70 converts alternating current from the mains to low-voltage direct current adapted to the needs of the control unit 65. The power supply to the cooking machine is controlled by a main switch 64. A microswitch 8 senses the powder level in the powder container 4 and sends a signal to the control unit 65 if the level becomes too low. The float 66 in the water tank 62 senses the water level and sends signals thereon to the control unit 65, which can thereby determine when an amount of water corresponding to the desired portion has flowed down into the heating vessel 41. The control unit 65 controls switching on and off of the heating loop 51 with signals from the temperature sensor 47 which senses the water temperature in the heating vessel 41 so that the desired value can be obtained. Usually, suitable heat is achieved on the water after 15-20 seconds. The control unit 65 also controls the start and stop of the water pump 59, which carries the hot water to the mixer housing 27, and starts the drive motor 77 for the metering screw 80 and the drive motor 20 for the mixer impeller 26. The water heated in the heating vessel 41 is pumped to the mixer housing in 10-20 seconds. 27 which is about 0.3 m higher. As a rule, the powder is fed from the powder container 4 to the mixing housing 27 in 15-20 seconds.

Blandningen av vatten och pulver kan utföras under samtidig tillförsel av vatten och pulver, eller också pumpas vattnet upp till blandarhuset 27 innan pulvret börjar matas in i det. Den önskade dosen av pulver styrs genom att drivmotorn 77 arbetar en viss tid eller roterar ett visst antal varv. Styrenheten 65 styr också ett flertal icke visade ventiler och tar emot signaler från en i flaskhållaren 29, 35 anordnad mikrobrytare 33 som indikerar närvaro/frånvaro av flaska 36. Dessutom kan styrenheten 65 vara anordnad att exempelvis genom tändning av en icke visad lampa eller lysdiod eller genom meddelande till mobilenheten indikera när den varma blandningen/vällingen förs över från blandarhuset 27 till flaskan 36. Borttagning av flaskan 36 från dess hållare 29, 35 återför tillagningsmaskinen till ett standbyläge. The mixing of water and powder can be performed while simultaneously supplying water and powder, or the water can be pumped up to the mixer housing 27 before the powder begins to be fed into it. The desired dose of powder is controlled by the drive motor 77 operating for a certain time or rotating a certain number of revolutions. The control unit 65 also controls a plurality of valves (not shown) and receives signals from a microswitch 33 arranged in the bottle holder 29, 35 which indicates the presence / absence of a bottle 36. In addition, the control unit 65 can be arranged, for example by lighting a lamp or LED ( by notifying the mobile unit indicate when the hot mixture / gruel is transferred from the mixer housing 27 to the bottle 36. Removal of the bottle 36 from its holder 29, 35 returns the cooking machine to a standby position.

Till styrenheten 65 är också kopplat ett andra kretskort 31 avsett för knappelektronik för manuell styrning av tillagningsmaskinen. Som visas i figur 4a är detta andra kretskort 31 monterat i en täcklucka 30 anordnad i det övre höljets 71 framsida och har tre tryckknappar 24 med ljusledare 22 runt varje knapp 24. Ljus ledarna 22 ger en indikation av vald funktion genom starkare belysning kring vald knapp 24. En yttre frontlucka 32 med öppningar för tryckknapparna 24 är anordnad utanpå täckluckan 30. En av knapparna 24 startar tillblandning av en hel portion, en annan startar tillblandning av en halv portion, och den tredje är till för manuell start av en intern renspolning av tillagningsmaskinen. A second circuit board 31 intended for button electronics for manual control of the cooking machine is also connected to the control unit 65. As shown in Figure 4a, this second circuit board 31 is mounted in a cover 30 located in the front of the upper housing 71 and has three pushbuttons 24 with light guides 22 around each button 24. The light guides 22 give an indication of selected function by stronger illumination around the selected button. 24. An outer front cover 32 with openings for the push buttons 24 is arranged on the outside of the cover cover 30. One of the buttons 24 starts mixing a whole portion, another starts mixing a half portion, and the third is for manual start of an internal cleaning of the cooking machine.

I tillagningsmaskinen A innehåller vidare styrenheten 65 - eller är kopplad till - en icke visad transceiver för trådlös kommunikation med en i figur 5 visad router B, mot vilken en användare med mobilenhet C, exempelvis en mobiltelefon av typ smartphone eller en telefonplatta, kan koppla upp sig. Med mobilenheten C kan användaren fjärrstyra tillagningsmaskinen, inte bara med avseende på start och stopp utan även vad gäller portionsstorlek för vatten och för pulver samt till vilken temperatur vattnet ska värmas. I den ovan beskrivna tillagningsmaskinen är det inte möjligt att manuellt ändra portionsstorlekar och temperatur, men om så önskas är det naturligtvis möjligt att anordna manuella reglage för att göra dessa ändringar. The cooking machine A further contains the control unit 65 - or is connected to - a transceiver for wireless communication (not shown) with a router B shown in Figure 5, against which a user with a mobile unit C, for example a mobile phone of the smartphone type or a telephone board, can connect sig. With the mobile unit C, the user can remotely control the cooking machine, not only with regard to start and stop but also with regard to portion size for water and for powder and to what temperature the water is to be heated. In the cooking machine described above, it is not possible to manually change portion sizes and temperature, but if desired, it is of course possible to arrange manual controls to make these changes.

Routern B ingår alltså i en extern nätenhet B, D, E, F, F', där D betecknar internet, och E betecknar en lastbalanserare med två molnservrar F och F', vilken nätenhet är länkad till mobilenheten C för fjärrstyrning av tillagningsmaskinen A. Vid begäran från mobilenheten C överförs från styrenheten 65 till mobilenheten C information om storleken av tillagade portioner. Mobilenheten C har företrädesvis en applikation, en s.k. app, som sparar denna information och tillhörande tidpunkter i molnservrarna F, F', och ger användaren möjlighet att om så önskas komplettera med viktuppgifter vid motsvarande tidpunkter för ett barn som ätit portionerna. Härigenom kan användaren via förslag från applikationen förut-bestämma och justera barnets dagliga vällingbehov utifrån av applikationen mottagen information. The router B is thus part of an external network unit B, D, E, F, F ', where D denotes the internet, and E denotes a load balancer with two cloud servers F and F', which network unit is linked to the mobile unit C for remote control of the cooking machine A. Upon request from the mobile unit C, information on the size of cooked portions is transmitted from the control unit 65 to the mobile unit C. The mobile unit C preferably has an application, a so-called app, which saves this information and associated times in the cloud servers F, F ', and gives the user the opportunity to, if desired, supplement with weight data at corresponding times for a child who has eaten the portions. In this way, the user can, via suggestions from the application, pre-determine and adjust the child's daily gruel needs based on information received by the application.

I en föredragen utföringsform erbjuder applikationen kommando för hel och halv portion, ej för rengöring. Utöver dessa kommandon finns även maskinens kontrollpanel virtuellt i applikationen, där man kan finjustera temperatur och konsistens på den framställda blandningen. Kontrollpanelen finns endast i applikationen, vilket innebär att man inte kan utnyttja maskinens fulla potential utan att också använda applikationen. Den föredragna utföringsformen av applikationen kan hålla ordning på upp till fyra barn, med olika temperatur och konsistenspreferenser för varje barn. Detta för att man snabbt ska kunna blanda välling som varje barn vill ha den. In a preferred embodiment, the application offers command for full and half serving, not for cleaning. In addition to these commands, the machine's control panel is also virtually in the application, where you can fine-tune the temperature and consistency of the prepared mixture. The control panel is only available in the application, which means that you cannot use the full potential of the machine without also using the application. The preferred embodiment of the application can keep order up to four children, with different temperature and consistency preferences for each child. This is so that you can quickly mix gruel as every child wants it.

Tester och tabeller Tabell 1. Test av vattenvärmare. Starttemperatur och sluttemperatur i förhållande till vattenmängd och värmartid anges nedan vid olika långa driftstider.Tests and tables Table 1. Test of water heater. Start temperature and end temperature in relation to water volume and heating time are given below for different long operating times.

Image available on "Original document" Värmetesterna är utförda med en bestämd mängd vatten, där värmeelementet är påslaget en bestämd tid. Temperaturen före samt efter angiven tid observerades. Image available on "Original document" The heat tests are performed with a certain amount of water, where the heating element is switched on for a certain time. The temperature before and after the specified time was observed.

Testerna av vattenpumpen är utförda i en prototypmaskin, där pumpen fått gå förut-bestämda tider. Fördelen med att utföra tester i prototypmaskinen är att man får med påverkan av vattennivån i behållaren. The tests of the water pump are performed in a prototype machine, where the pump has been allowed to run at predetermined times. The advantage of performing tests in the prototype machine is that you get the effect of the water level in the container.

Tabell 2. Test av vattenpump. Vattenpumpens kapacitet med maximal respektive minimal nivå i vattenbehållaren anges nedan vid olika långa driftstider.Table 2. Test of water pump. The capacity of the water pump with maximum and minimum level in the water tank is stated below at different long operating times.

Image available on "Original document" Pulverskruven har testats på två sätt, dels med full behållare under olika långa driftstider, och dels med en bestämd driftstid med olika mycket pulver i behållaren. Detta för att undersöka påverkan av mängden pulver i behållaren. Image available on "Original document" The powder screw has been tested in two ways, partly with a full container during different lengths of operation, and partly with a fixed operating time with different amounts of powder in the container. This is to investigate the effect of the amount of powder in the container.

Dessa tester har gjorts för att utvärdera möjliga komponenter till maskinen, för att säker-ställa att vällingen kan blandas på utsatt tid. Värmetestet nedan säkerställer att det inte tar för lång tid att värma upp vattnet när vällingen ska beredas. Att temperaturen i tabellen nedan går upp till 58 °C innebär inte att slutprodukten kommer kunna vara så varm, utan det har använts för att få fram en kurva över temperaturökning i vattnet. These tests have been performed to evaluate possible components of the machine, to ensure that the gruel can be mixed at the appointed time. The heat test below ensures that it does not take too long to heat the water when the gruel is to be prepared. The fact that the temperature in the table below goes up to 58 ° C does not mean that the end product will be able to be so hot, but it has been used to obtain a curve of temperature increase in the water.

Detsamma gäller övriga komponenter som vattenpump och matarskruv. Testerna visar att tillräckliga volymer vatten samt rätt mängd pulver matas till biandaren så att vällingen får rätt konsistens, tjocklek samt temperatur. The same applies to other components such as water pump and auger. The tests show that sufficient volumes of water and the right amount of powder are fed to the mixer so that the gruel has the right consistency, thickness and temperature.

Tabell 3. Test av pulvermatning. Pulverskruvens kapacitet vid full pulverbehållare anges nedan vid olika långa driftstider.Table 3. Powder feed test. The capacity of the powder screw for a full powder container is stated below for different long operating times.

Image available on "Original document" Tabell 4. Test av pulverskruvens kapacitet vid olika mycket pulver i behållaren vid en given driftstid.Image available on "Original document" Table 4. Test of the powder screw capacity at different amounts of powder in the container at a given operating time.

Image available on "Original document" Den föredragna glasflaskan väger tom ca 270 g. Utöver detta tillkommer det ca 250 g vid full portionsberedning. Detta innebär att man som mest behöver lyfta drygt 500 g. Dock fungerar det med vilken flaska som helst som har matchande gängor. Uppfinningen är inte inskränkt till en typ av flaska eller en typ av material utan olika typer av flaska och material kan användas. Image available on "Original document" The preferred glass bottle weighs up to approx. 270 g. In addition, there is an addition of approx. 250 g for full portion preparation. This means that at most you need to lift just over 500 g. However, it works with any bottle that has matching threads. The invention is not limited to one type of bottle or one type of material but different types of bottle and materials can be used.

Eftersom många modifieringar och förändringar av den ovan beskrivna och på ritningarna visade föredragna utföringsformen av den automatiserade tillagningsmaskinen enligt uppfinningen lätt inses av fackmän inom det tekniska området, är uppfinningen icke inskränkt till den exakta konstruktionen och driften som visas och beskrivs, och följaktligen kan alla lämpliga modifikationer och ekvivalenter tillgripas, som faller inom ramen för uppfinningen sådan den anges i de efterföljande patentkraven. Även om den ovan beskrivna och på ritningarna visade automatiserade tillagningsmaskinen är särskilt lämpad för tillagning av modersmjölksersättning och välling för småbarn, kan den naturligtvis även användas för tillredning av andra näringsrika drycker genom blandning av lämpligt pulver och vatten, såsom exempelvis en näringsrik sportdryck, s.k. "proteinshake". Since many modifications and changes to the preferred embodiment of the automated cooking machine according to the invention described above and shown in the drawings will be readily apparent to those skilled in the art, the invention is not limited to the exact construction and operation shown and described. modifications and equivalents are resorted to which fall within the scope of the invention as set forth in the appended claims. Although the automated cooking machine described above and shown in the drawings is particularly suitable for cooking infant formula and gruel for infants, it can of course also be used for preparing other nutritious beverages by mixing suitable powder and water, such as a nutritious sports drink, so-called "protein shake".

Claims

An automated cooking machine for dosing and preparing a nutritious beverage by mixing nutrient-rich powder and water, which machine comprises: - a container (62) for the water; - a powder container (4) with dosing screw (80) for the nutrient-rich powder to be mixed with the water; - a heating vessel (41) with heating elements (51) for heating the water to be mixed with the powder; a mixing housing (27) for mixing the heated water and the powder into a hot, nutritious beverage; - a holder (35) for a bottle (36) for receiving the heated nutritious beverage; and - a control unit (65), which controls the amount of water, the amount of powder and the temperature according to the wishes of the machine user; characterized in that the control unit (65) is designed to allow a user to control the machine so that: - that a proportion of a desired portion size of the water is heated to a temperature of at least 70 ° C and fed to the mixer housing (27) which has a mixer impeller (26) , - that the metering screw (80) dispenses an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of heated water to the mixing housing (27), - that a motor (20) rotates the mixing impeller (26) for mixing the powder into the hot water to sterilize the powder , - that the remaining amount of the portion size of the water is added to the resulting hot mixture for cooling thereof and forming a nutritious beverage of the intended temperature, and - that the resulting finished beverage is transferred to the bottle (36).

Automated cooking machine according to claim 1, characterized in that the control unit (65) is further designed to allow a user to control the machine so that: - a desired portion size of the water is heated to a temperature of 25-45 ° C and fed to the mixer housing (27) having a mixer impeller (26), - that the metering screw (80) discharges an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of water to the mixer housing (27), - that a motor (20) rotates the mixer impeller (26) to mix the powder into the water to form a nutrient-rich beverage at the intended temperature, and - transferring the resulting finished beverage to the bottle (36).

Automated cooking machine according to claim 2, characterized in that the desired portion size of the water is heated to a temperature of 30-40 ° C.

Automated cooking machine according to claim 1, characterized in that air bubbles are avoided by the control unit (65) driving the mixer impeller (26) at reduced speed and the resulting mixture being allowed to flow into the bottle (36) along its inside or through a flow conductor which extends down to a level just above the bottom of the bottle (36).

Automated cooking machine according to one of Claims 1 to 4, characterized in that it comprises controls for manual activation.

Automated cooking machine according to claim 5, characterized in that it has a cleaning function for internal water rinsing, which can be activated manually.

Automated cooking machine according to one of Claims 1 to 6, characterized in that the control unit (65) is connected to an external network unit (B, D, E, F, F '), which is linked to a mobile unit (C) for remote control of the cooking machine (A).

Automated cooking machine according to claim 7, characterized in that it transmits to the mobile unit (C) information about the size of cooked portions, and that the mobile unit (C) has an application, a so-called app, which saves (F, F ') this information and associated times, and gives the user the opportunity to, if desired, supplement with weight information at corresponding times for a child who has eaten the portions.

Automated cooking machine according to claim 8, characterized in that it is adapted for the preparation of gruel and / or infant formula for infants.

A method for dosing and preparing a nutritious beverage in an automated cooking machine by mixing nutrient-rich powder and water, which machine comprises: - a container (62) for the water; - a powder container (4) with dosing screw (80) for the nutrient-rich powder to be mixed with the water; - a heating vessel (41) with heating elements (51) for heating the water to be mixed with the powder; a mixing housing (27) for mixing the heated water and the powder into a hot, nutritious beverage; - a holder (35) for a bottle (36) for receiving the heated, nutritious beverage; and - a control unit (65), which controls the amount of water, the amount of powder and the temperature according to the wishes of the machine user; characterized in that the machine is controlled via the control unit (65) so that - a proportion of a desired portion size of the water is heated to a temperature of at least 70 ° C and fed to the mixing housing (27) which has a mixing impeller (26), - that the metering screw (80) discharges an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of heated water to the mixing housing (27), - a motor (20) rotates the mixing impeller (26) for mixing the powder into the hot water to eliminate any bacteria in the powder, - that the remaining amount of the portion size of the water is added to the obtained hot mixture for cooling thereof and forming a nutritious beverage at the intended temperature, and - that the resulting finished beverage is transferred to the bottle (36).

Method according to claim 10, characterized in that the machine is also controlled via the control unit (65) so that - a desired portion size of the water is heated to a temperature of 25-45 ° C and fed to the mixing housing (27) which has a mixing impeller ( 26), - that the metering screw (80) discharges an amount of the nutrient-rich powder adapted to the amount of water heated to the mixing housing (27), - that a motor (20) rotates the mixing impeller (26) for mixing the powder into the water to form a nutritious beverage at the intended temperature, and - transferring the resulting finished beverage to the bottle (36).

Method according to claim 11, characterized in that the desired portion size of the water is heated to a temperature of 30-40 ° C.

Method according to claim 10 or 11, characterized in that air bubbles are avoided by bringing the control unit (65) to drive the mixing impeller (26) at reduced speed and allowing the formed mixture to flow into the bottle (36) along its inside or through a flow guide, extending down to a level just above the bottom of the bottle (36).

Method according to one of Claims 10 to 13, characterized in that the control unit (65) is connected to an external network unit (B, D, E, F, F '), which is linked to a mobile unit (C) for remote control of the cooking machine (A ).

Method according to claim 14, characterized in that an application, a so-called app, which can receive information from the cooking machine about the size of cooked portions and save (F, F ') this information and associated times, and allow the user to, if desired, supplement with weight data at corresponding times for a child who has eaten the portions, and transmitting said information to the mobile unit (C).