SE534625C2 - Lökskalaranordning - Google Patents

Lökskalaranordning Download PDF

Info

Publication number
SE534625C2
SE534625C2 SE1050139A SE1050139A SE534625C2 SE 534625 C2 SE534625 C2 SE 534625C2 SE 1050139 A SE1050139 A SE 1050139A SE 1050139 A SE1050139 A SE 1050139A SE 534625 C2 SE534625 C2 SE 534625C2
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
onion
arms
opening
peeler according
cutting means
Prior art date
Application number
SE1050139A
Other languages
English (en)
Other versions
SE1050139A1 (sv
Inventor
Mikael Ericsson
Daniel Ericsson
Nikola Knezevic
Johan Vestberg
Original Assignee
Epu Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Epu Ag filed Critical Epu Ag
Priority to SE1050139A priority Critical patent/SE534625C2/sv
Priority to AU2011214931A priority patent/AU2011214931B2/en
Priority to PCT/SE2011/050143 priority patent/WO2011099927A1/en
Priority to RU2012126022/12A priority patent/RU2532023C2/ru
Priority to EP11742555.3A priority patent/EP2533671A4/en
Priority to CN201180005289.0A priority patent/CN102753059B/zh
Priority to US13/520,925 priority patent/US9060637B2/en
Publication of SE1050139A1 publication Critical patent/SE1050139A1/sv
Publication of SE534625C2 publication Critical patent/SE534625C2/sv

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/02Hand devices for scraping or peeling vegetables or the like
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00Peeling vegetables or fruit
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
    • A23N7/023Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit one by one
    • A23N7/026Peeling machines therefor with rotary fruit holding spindles and fixed or movable peeler blades
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14Machines for peeling
    • A47J17/18Machines for peeling with scraping discs or rotors

Description

534 B25 2 andra armar är försedda med skalorgan. Uppfinningen är kännetecknad av att skärorganen sticker ut frän den första änden hos respektive första arm minst i en utsträckningsriktning hos respektive första arm och är försedd med minst en skärkant. Denna form pä skärorganen säkerställer ett rent snitt genom en större del av minst det yttre skinnet hos löken. Ett mer komplett snitt underlättar nästa skalningssteg.
[0006] I en utföringsform av uppfinningen är skärkanten huvudsakligen parallell med tangenten av minst en del av den huvudsakligen sfäriska yttre ytan hos löken. Företrädesvís har skärorganen en skärkant som är huvudsakligen parallell med tangenten hos hela den huvudsakligen sfäriska yttre ytan hos löken. Genom att anordna skärkanten sä att den är huvudsakligen parallell med en tangent hos minst en del, men företrädesvis hela ytan, hos löken, kan skärkanten följa den yttre formen hos löken under skärsteget, i.e. när den andra delen med dess första armar pressas ner över löken.
[0007] l en föredragen utföringsform har skärorganen minst delvis en skivform med en viss diameter och dess yttre omkrets agerar som en skärkant och omringar den första änden av respektive arm. Denna form pä skärorganen ger ett snitt genom det yttre skinnet och helt genom det yttersta löklagret och hela den dubbelkurvade ytan hos löken.
[0008] l en utföringsform av uppfinningen täcker skärkanten hos skärorganen omkretsen definierad av en vinkel pä minst l80°. Skärorganen kan ocksä vara försedda med en utskärning skapad i skärkanten definierande en skarp egg. Om minst en semicirkulär skärkant används blir snittet genom lökskalet och dess lager väl definierat och med en utskärning i kanten skär eggen initialt in i den öppna änden av minst ett första lager av en förskuren andra lökyta. 534 B25 3
[0009] l en annan utföringsform ör skörorganen anordnade vid första öndarna hos varje första arm dör de första ändarna har ett huvudsakligen cirkulört och vertikalt utströckande tvörsnitt med en diameter mindre ön diametern hos skörorganen. Skillnaden i radiestorlek säkerställer ett koncist och völdefinierat skördjup i lökytan, ett snitt som minst når genom skinnet och hela det yttersta lagret hos löken.
[0010] l en annan utföringsform skalorganen formen av en krok och ör anpassade att införas in i en första lökyta, sköra in i önddelen av löken (4) och att minst skala av skinnet och det yttersta lager hos löken. Kroken ör anpassad att införas in i den mjuka avskurna andra lökytan vid ett radialt avstånd från centrum av den avskurna lökytan för att greppa minst i det yttersta lagret hos löken samt skinnet. Genom att justera dimensionerna på bågformen hos armarna så att de vilar på den övre avskurna delen hos löken och ge krokarna en vill utstickningslöngd, ör skalorganen sjölvjusterande efter storleken på löken som ska skalas och ör anpassade att endast få tag i det yttersta lagret på löken. [00l l] I en föredragen utföringsform ör de första armarna försedda med skörorgan anpassade att gripa in i löken innan de andra armarna försedda med skalorganen griper in i löken. Om anordningen först skör genom skinnet och sen skalar av det blir skalningsprocessen snabb och tillförlitlig.
[0012] I en annan utföringsform ör en andra del försedd med skörorgan och att en ytterligare andra del, kallad tredje del, ör försedd med skalorganen. Genom att anvönda tre delar kan igensöttning av anordningen förhindras. [00l 3] Företrödesvis ör den tredje delen konstruerad liknande den andra delen, således innefattande en ram på vilken de andra armarna ör anordnade runt en öppning. Första fria öndar hos de andra armarna pekar mot en centrumaxel hos 534 B25 4 öppningen och ör radíellt flyttbara i förhållande till centrumaxeln hos öppningen.
Vidare ör minst tvö av de andra armarna försedda med skalorganen.
[0014] l en annan utföringsform verkar en elastisk kraft pö armarna hos de andra och/eller de tredje delarna, vilken förspönner deras första öndar mot varandra. Genom den elastiska kraften som verkar pö armarna, följer den första önden av armarna den yttre ytan av löken som ska skolas.
[0015] I en ytterligare utföringsform ör armarna hos de andra och/eller de tredje delarna gjorda vridbara runt en vridpunkt anordnad vid en andra önde hos armarna vid en omkrets hos öppningen. Denna vridrörelse underlöttar rörelsen hos armarna nör de pressar den skärande och skalande andra och/ eller tredje delen över en huvudsakligen sförisk lök.
[OOl 6] I en ytterligare utföringsform ör armarna hos de andra och/ eller de tredje delarna bögformade och sö formade och monterade att ett huvudsakligen halvsföriskt utrymme skapas, omslutet av de bögformade armarna. Det halvsföriska utrymmet ör stort nog att rymma minst en övre del av löken och armarma med en bögform följer mer noggrant ytan hos löken och ör också böttre pö att rikta in skör- och skalorganen över löken.
[0017] I en annan utföringsform innefattar lökskalaren en första del och en eller tvö andra delar vilka ör vridbart sammanfogade med varandra via ett lönkage monterat vid en första sida av delarna. En vridrörelse mellan huvuddelarna ör ett enkelt men effektivt sött att effektivt och precist utföra skörande och skalandet. De vridbart sammanfogade delarna kan också lött separeras, rengöras och förvaras.
[OOl 8] I en annan utföringsform innefattar den första delen en platta med ett utskjutande skaft försedd med en spetsig önde pö vilken löken ör placerad.
Företrödesvis ör det utskjutande skaftet vridbart runt en led i plattan. Detta 534 B25 5 underlättar förvaringen av lökskalaren eftersom skaftet kan placeras i en position parallell med plattan dö den inte används.
[0019] Uppfinningen avser öven en lökskalare enligt en andra utföringsform.
Denna andra utföringsform av lökskalare ör könnetecknad av att den innefattar en första del anpassad att hälla en lök, en andra del innefattande en ram på vilken första armar ör anordnade runt en första öppning, och en tredie del innefattande en ram pä vilken andra armar ör anordnade runt en andra öppning. De första fria ändarna hos armarna pekar mot en centrumaxel hos respektive öppning och är radiellt flyttbara i förhållande till respektive centrumaxel. Minst tvö av de första armarna är försedda med vertikalt anordnade skärorgan och minst tvö av de andra armarna är försedda med skalorgan. När delarna som utför skärande och skalande separeras frön varandra kan lösning av delarna förhindras.
[0020] I en första utföringsform av den andra lökskalaren skiuter skärorgan ut frön den första änden av respektive första arm vilka ör försedda med minst en skörkant.
[0021] Notera att alla utföringsformer eller detaljer hos en utföringsform kan kombineras pö alla sött som inte är klart motsögelsefulla.
Kortfattad beskrivninq av ritninqarna
[0022] Uppfinningen kommer nu att beskrivas, sösom exempel, med hänvisning till bifogade ritningar, pä vilka: Fig. l och 2 visar en lökskalare enligt en första utföringsform av uppfinningen, Fig. 3 visar en arm med skörorgan, Fig. 4 visar en arm med skalorgan, Fig. 5 och 6 visar en lökskalare enligt en andra utföringsform av uppfinningen, 534 B25 6 Fig. 7 visar den första delen av lökskalaren enligt den andra utföringsformen och Fig. 8 visar lökskalaren enligt den andra utföringsformen i en helt stängd position.
Beskrivninq av utförinqsformer
[0023] I det följande kommer en detaljerad beskrivning av utföringsformer av en Iökskalare enligt uppfinningen visas i detalj med hänvisning till utföringsformer och med hänvisning till bifogade ritningar. Alla exempel häri ska ses som delar av den allmänna beskrivningen och är därför generellt möjliga att? kombinera eller bytas ut pä vilket sätt som önskas. Återigen, kan alltsä individuella detaljer av de olika utföringsformerna kombineras eller bytas ut sä länge inte en sädan kombination eller ett sädant utbyte klart motsätter sig funktionen av anordningen.
[0024] I figur l och 2 visas en första utföringsform av lökskalaren. Skalaren innefattar en första och en andra huvuddel l, 2. Den första delen l är avsedd att hälla löken 4 och den andra delen 2 av avsedd att pressas ner över löken för att skära över hela den kurvformade ytan med det yttre skalet och att skala av det härda ytterskalet och det yttersta löklagret frän löken. Löken som ska skolas är avskuren i bäda ändar för att ta bort lökblomman. Detta exponerar en första lökyta 4a och en andra lökyta 4b där lökens lager och det härda yttre skalen är klart synliga.
[0025] Den första delen l innefattar en platta 12 med ett utstickande skaft försedd med en spetsig ände pä vilken löken 4 placeras. När den används är den spetsiga änden 5a placerad huvudsakligen i mitten pä den första lökytan 4a. Löken 4 pressas ner över änden 5a till den när en flänsdel 5b pä vilken löken kommer till slutlig vila pä dess första lökyta 4a.
[0026] Den andra delen 2 innefattar en ram 6 pä vilken minst fyra, men i figuren ätta, första och andra armar 7a, 7b; 8a, 8b är monterade runt en öppning óa i 534 B25 7 ramen 6 med en, i förhållande till öppningen vinkelröt, virtuell centrumaxel al .
Armarna kan vara bågformade och så formade och monterade att ett huvudsakligen sföriskt utrymme skapas omslutet av de bågformade armarna 7 a, 7b; 8a, 8b. Det halvsföriska utrymmet ör stort nog att rymma en övre del av löken 4 och öppningen óa i ramen har en diameter som överstiger diametern av en stor lök 4.
[0027] Armarna 7a, 7b; 8a, 8b har en första 7al , 7bl; 8al , 8bl och en andra 7a2, 7b2; 802, 8b2 respektive önde. De första ändarna 7al , 7bl; 8al, 8bl pekar mot varandra och mot centrumaxeln al av öppningen óa vid en övre area av det halvsföriska utrymmet och de andra öndarna 7a2, 7 b2; 8a2, 8b2 ör i kontakt med ramen 6 vid kanten av öppningen óa.
[0028] I figur 2 ör det tydligt att de första öndarna 7al , 7bl; 8al, 8bl ör anordnade separerade frön varandra med ett första avstånd l, fördefinierat av ett avstånd något mindre ön den genomsnittliga storleken hos den avskurna arean av en lökblomma. De första öndarna 7al, 7bl; 8al, 8bl ör radiellt förflyttbara mellan en första position Pl definierad av det första avståndet I, och en andra position P2 definierad av ett andra avstånd l2, dör det andra avståndet I? ör definierat av diametern på en stor lök.
[0029] Företrödesvis har de första öndarna 7al, 7 bl ; 8al, 8bl en vertikalt utströckande tvörsnittssektion Sl med en huvudsakligen cirkulör form och en diameter dl och en radie rl. För en mer detalieras vy av den första önden av armarna se figur 3.
[0030] Siölvklart ör andra typer av armar också möjliga, tillexempel radiellt ströckande raka armar (ei visade) flexibla i en radiell riktning med hiölp av t.ex. en fiöder så att de ör flyttbara mellan de första och andra positionerna Pl och P2. [003 l] Armarna 7a, 7b; 8a, 8b kan vara gjorda av ett flexibelt material, så som t.ex. plast, så att de tillåter en elastisk rörelse av de första öndarna 7a l , 7bl ; 8al , 534 B25 8 8bl hos armarna mellan den första och den andra positionen Pl, P2. Elasticiteten hos materialet skapar en kraft som verkar på armarna 7a, 7b, 8a, 8b och förspönner deras första öndar 7al , 7bl; 8al, 8bl mot varandra och mot den första positionen Pl .
[0032] Armarna 7a, 7b; 8a, 8b kan också vara tillverkade av ett styvt material, såsom metall, och kan göras vridbara runt en vridpunkt anordnad vid den andra änden 7a2, 7b2; 8a2, 8b2 hos armarna. Vridrörelsen år begränsad mellan den första positionen Pl och den andra positionen P2. En eller flera anordningar som skapar elastisk kraft 9, så som t.ex. separata fjådrar av något lämpligt material verkande på varje arm eller en gummíring (ej visad) som omsluter alla armarna, skapar kraften som verkar på armarna 7a, 7b; 8a, Bb och som förspånner deras första åndar 7al, 7bl; 8al, 8bl tillsammans mot varandra och mot den första positionen Pl . De kraftskapande anordningarna 9 agerar också som ett motstånd mot rörelse hos armarna 7a, 7b, 8a, 8b i en riktning mot den andra positionen P2 och således bibehålls de första åndarnas 7al, 7bl; 8al , 8bl kontakt med lökens ytteryta. Dörför, pågrund av elasticiteten hos armarna sjölva 7a, 7b, 8a, Bb eller de kraftskapande anordningarna 9, följer de första ändarna hos armarna 7al, 7bl; 8al , 8bl den yttre ytan hos löken som ska skalas.
[0033] På respektive första ånde 7al, 7 bl hos minst de första två 7a, 7b av de minst fyra armarna ör det monterat ett verktyg i form av ett skörorgan lO.
Skårorganen lO skjuter ut från respektive första arm 7a, 7b i en riktning hos en utsträckning hos respektive arm och år försedd med en skårkant l l huvudsakligen parallell med tangenten hos minst en del av den huvudsakligen sfåriska yttre ytan av löken.
[0034] Skörorganen lO ör företrädesvis en skårkniv och år visad i mer detalj i figur 3. Skårkniven lO har minst delvis en skivform med en diameter d2 och radie r2 och dess omkrets år vössad och anvönd som skörkant l l . En kniv lO år 534 E25 9 anordnad vid den yttersta delen av den första änden 7ai, 7bi hos respektive arm 7a, 7 b med dess centrumpunkt iOa fastsatt i den första änden 7ai, 7bi hos armarna vid en position huvudsakligen i centrum av den cirkulöra tvörsnittssektionen Si hos den första önden sö att skörkanten i i omsluter önden. Kniven iO kan presspassas, svetsas, limmas, gjutas eller pö annat sött föstas vi den första önden 7ai,7bi.
[0035] Diametern d2 hos den cirkulöra skörkniven ör större ön diametern di hos tvörsnittssektionen Si hos de första öndarna. Företrödesvis ör knivens radie r2 ungeför ett och ett halvt genomsnittligt löklager större ön de första öndarnas radie ri . Skillnaden i radiestorlek försökrar ett koncist och völdefinierat djup hos snittet i lökytan. Således ett snitt som nör genom minst skalet och det hela yttersta lagret hos löken.
[0036] Nör skörkníven har nött den nedre delen av löken, Le. nör kniven har nött nedanför den största lökdiametern, skör en övre del i ia av skörkanten i i in í skalet och genom det yttersta lagret hos löken. Skörkanten i i töcker företrädesvis omkretsen definierad av en vinkel som ör minst i80°, företrödesvis minst 3 i 5°.
Skörkanten i i ör riktad mot lökytan sö att tangenten hos lökytan som ska sköras alltid ör huvudsakligen parallell med tangenten av den vassa skörkanten i i .
[0037] Denna form och placering av skörkniven iO, skapar under operation, ett snitt genom det yttre skalet och helt genom det yttersta lagret över hela den dubbelkurvade ytan av löken.
[0038] För att kniven initialt ska sköra ner i den förskurna andra lökytan Åb, kan en utskörning göras i skörkanten i i vilken definierar en skarp egg i ib. Den skarpa eggen l lb har företrödesvis en vinkel Å pö mellan 20° och 45° utgående frön den avskurna första lökytan 40. 534 B25 10
[0039] Pö de respektive första öndarna 8a1, 8b1 av minst tvö första armar 8a, 8b av de minst fyra armarna 7a, 7b; 8a, 8b, ör ett verktyg i form av ett skalorgan 12 monterat. Se figur 1. Skalorganen 12 har formen av en eller flera krokar och ör avsedda att införas i den mjuka avskurna andra lökytan 4b pö ett radiellt avstånd frön centrum av den avskurna andra lökytan 4b, greppandes i minst det yttersta lagret av löken 4. Genom att justera dimensionerna pö bögformen pö armarna 8a, 8b sö att de vilar pö den övre avskurna delen 4b av löken och ge kroken en viss utstickningslöngd, ör skalorganen 12 siölvreglerande och avsedda att endast greppa i det yttersta lagret av löken. Nör den andra delen pressas ner över löken, greppas det yttre lagret av löken och de tangentiella krafterna frön armarna separerar och bönder isör lagren. Således, det hörda skalet och det yttersta miuka lagret rivs av löken i de respektive förskurna delarna.
[0040] De första armarna 7 a, 7 b försedda med skörorganen 10 ör avsedda att greppa in i löken 4 innan de andra armarna 8a, 81:: försedda med skalorganen 12 greppar in i löken 4. l den första utföringsformen av lökskalaren visad i figur 1 och 2, ör de första armarna 7a, 7 b försedda med skörorganen 10 ör anordnade nedanför de andra armarna 8a, 8b försedda med skalorganen 12, i.e. i det halvsföríska utrymmet skapat av de andra armarna 8a, 8b,
[0041] De första och de andra huvuddelarna 1, 2 kan i en, ei visad, utföringsform vara vridbart förbundna med varandra via ett lönkage 13 monterat vid en första sida av delarna. De kan ocksö vara tvö separata delar som ör anvönda tillsammans genom att liniera och pressa ner den andra delen 2 över den första delen 1, sösom visat i figur 1 .
[0042] I figur 5, 6 och 7 visas en andra utföringsform av lökskalaren. Skalaren innefattar en och första 1 och tvö andra delar 2, dör skörorganen har separerats frön skalorganen. Vi kallar dem en andra och en tredie huvuddel 2', 3. Den första delen 1' av avsedd att hölla löken, den andra delen 2' ör avsedd att sköra över 534 B25 11 hela den böjda utan på det yttre skalet och den tredje delen ör avsedd att skala av det yttre skalet frön löken. De tre delarna l', 2', 3 ör vridbart förbundna med varandra i en önde l4.
[0043] Under användning pressas först den andra delen 2' ner mot den första plattan l' och skör då diametrala skåror i det yttre lagret av löken. Sen pressas den tredje delen 3 ner mot dem första delen l', och nu öven den andra delen 2', och greppar i det yttre lagret på löken och skalar av det hörda skalet. Skörnings- och skalníngsprocessen börjar vid en viss vinkel al mellan den första delen l' och den andra delen 2' och den tredje delen 3. Denna vinkel al definieras av var löken ör placerad i förhållande till den första delen l'.
[0044] Den första delen l', den andra delen 2' och den tredje delen 3 ör företrädesvis vridbart sammanbundna med varandra medelst ett lönkage innefattande minst ett gångjörn l3, företrödesvis två koaxiellt anordnade gångjörn l3, ett vid varje hörn l4. Se ocksö figur 7 och 8. Gångjörnets l3 axel ör anordnad i lökskalaren tvörs utströckningslöngden hos delarna l', 2', 3. I en södan utföringsform ör det utstickande skaftet 5' i den första delen l' företrödesvis anordnat nörmare den fria önden hos skalaren ön den gångjörnsförsedda önden av skalaren.
[0045] I den föredragna utföringsformen ör den första delen l' designad att placerad på ett bord eller annat horisontalt, vertikalt eller annat underlag och således kan den andra och tredje delen 2', 3 nör de anvönds utföra en svöngande rörelse ner mot den första delen l'. Det ör också möjligt att den första delen l', tillsammans med löken 4, utför den svöngande rörelsen.
[0046] Gångjörnet eller gångjörnen l3 ör företrödesvis demonterbara. En av fördelarna ör att skalaren blir löttare att rengöra. I en fördragen utföringsform av gångjörnen l3 ör den första delen l' försedd med tappar l5 (kan också ses i figur 534 625 12 8), två vid varje hörn 14, koaxiellt riktade tvärs utsträckningslängden hos delarna 1', 2', 3. Tapparna 15 har ett cirkulärt tvärsnitt som är avskuret i en vertikal riktning vid två motstående sidor när den första delen 1' är placerad på en horisontell yta.
Avskärningarna ger topparna 15 två motsatta, vertikala plana ytor 15a.
[0047] De andra och tredje delarna 2', 3 är försedda med respektive samverkande urtagningar 16 som rymmer topparna 15. Urtagningarna 16 år företrädesvis ett hål och det är försett med en öppning 17 mot änden av den andra och tredje delen 2', 3. Bredden på öppningen 17 motsvarar bredden mellan del plana ytorna 15a på tapparna 15 så att tapparna 15 kan föras in genom öppningen 17 när de andra och tredje delarna 2', 3 är i en sådan position i förhållande till den första delen 1' att de plana ytorna 15a hos tapparna 15 är i linje med öppningen 17. l den visade utföringsformen är det när den andra och tredje delen 2', 3 är i en öppen helt vertikal position.
[0048] Öppningen 17 måste vara smalare än diametern på tapparna 15. På så sätt kan de första, andra och tredje de|arna 1', 2', 3 endast demonteras i en position och kommer således inte att falla isär i oönskade situationer. Självklart är det möjligt att urtagningen 16, i.e. hålet och öppningen 17, är täckta eller att de inte är genomgående.
[0049] l figur 8 är den första delen 1' visad, innefattande en första platta 12' med ett utstickande skaft 5' försedd med en spetsig ände 5a' på vilken löken 4 är placerad och nedpressad tills den är i en slutlig position vilandes på en flänsdel 5b'. Det utstickande skaftet är i en utföringsform vridbart runt en led definierad av en axel 18 i plattan 12'. Detta underlättar förvaring av lökskalaren eftersom skaftet 5' kan placerad i en position parallell med plattan 12' när det inte används.
Företrädesvis är det placerat i en utskärning 19 i plattan 12'. Halvsfären 20 som skjuter ut från plattan 12' ger stöd till skaftet 5' och definierar dess översta position. 534 E25 13
[0050] För att kompensera för den cirkulära rörelsen runt vridlänkaget l3 har skaftet 5' i dess utstickande arbetsposítion en skaftvínkel Bl som är mindre än 90° i förhållande till den första plattan l2'. Företrädesvis är skaftvinkeln ßl relaterad till startvinkeln al sä att löken 4 är skuren och skalad huvudsakligen vinkelrätt mot den avskurna första och andra lökytan 4a, 4b. Skaftet 5' kan också ha en böjd form för att ännu mer kompensera dör den cirkulära rörelsen hos delarna. [005l] Den första andra delen, kallad den tredje delen 3, innefattar en ram ó', 6” pä vilken minst tvä, men företrädesvis fyra eller flera, bägformade första och andra armar 7a, 7b, 7c, 7d; 8a, 8b, 8c, 8d är monterade runt en öppning óa', 6a" i ramen ó', 6”. Armarna är så formade och monterade att ett huvudsakligen halvsfäriskt utrymme formas omslutat av de bägformade armarna 7a, 7 b, 7 c, 7d; 8a, 8b, 8c, Sd . Det halvcirkulära utrymmet är stort nog att rymma minst en övre del av löken 4 och öppningen óa', óa" i ramen har en diameter som överstiger diametern av en stor lök 4.
[0052] Armarna 7a, 7b, 7c, 7d; 8a, 8b, 8c, 8d har första 7al , 7bl , 7cl , 7dl; 8al , 8bl , 8cl, 8dl och andra ändar 7a2, 7b2, 7c2, 7d2; 8a2, 8b2, 8c2, 8d2.
De första ändarna 7al , 7bl, 7cl, 7dl; 8al, 8bl, 8cl, 8dl pekar mot varandra och skapar en centrum axel al vid en övre area av halvsfären och de andra ändarna 7a2, 7b2, 7c2, 7d2; 8a2, 8b2, 8c2, 8d2 är i kontakt med ramen 6'. 6" vid kanten pä öppningen óa', 6a". De första och andra armarna 7a, 7b, 7c, 7d; 8a, 8b, 8c, 8d är företrädesvis konstruerade nästan lika som armarna visade i utföringsform l i figurerna 1-4. Pögrund av de separerade skär- och skalstegen, är en skillnad i vilket verktyg som är anordnat i de första ändarna av de första 7a, 7b, 7c, 7d och andra armarna 8a, 8b, 8c, 8d av respektive andra och tredie del 2', 3.
[0053] Pä den andra delen 2' i utföringsformen i figur 5-7 är verktyget i form av ett skärorgan l0 eller kniv monterat. Skärorganet l0 är monterad i den första änden 7al, 7bl, 7cl, 7dl av de minst tvä första armarna 7a, 7b, 7c, 7d. 534 S25 14 Skörorganen 10 har företrödesvis samma design som beskrivet i beskrivningen av figur 3.
[0054] Det lökhållande utstickande skaftet 5', de första armarna 7a, 7b, 7c, 7d och skörorganen 10 ör så konstruerade att kniven 10 bara skör i löken under användning och inte i några andra delar av anordníngen. Företrödesvis ör det utskjutande skaftet 5' och flönsdelen 5b' försedda med utskörningar i óc i vilka varje respektive kniv ör avsedda att löpa under nedtryckningen. För att förhindra att knivarna skör in i skaftet 5' kan det utstickande skaftet 5' och flönsdelarna 5b' också ha en diameter som ör mindre ön det första avståndet lj. Denna konstruktion gör att knivens egg hålls vass under en löngre tid.
[0055] På den tredje delen 3 i utföringsformen i figur 5-7 ör verktyget i form av ett skalorgan 12 monterat på de andra armarna 8a, 8b, 8c, 8d. Skalorganen l2 har formen av en eller flera krokar och ör företrädesvis desígnande som beskrivet ovan och i figur 4.
[0056] I figur 6 år den helt stöngda positionen visad dör den första, andra och tredje delen ör huvudsakligen parallella med varandra. Det utskjutande skaftet 5' ör synligt i öppningen 6', 6”. Nör den ör i förvaringsposition ör det utskjutande skaftet företrödesvis nedvikt för att ta mindre plats.
[0057] Antalet armar 7a, 7b, 7c, 7d, 8a, 8b, 8c, 8d anordnade på de andra och tredje delarna ör minst två med företrädesvis fyra. Men mer ön fyra armar ör också möjligt. Det ör föredraget att antalet armar ör lika på båda delarna 2', 3.
Vidare alterneros de första armarna 7a, 7b, 7c, 7d som utför sköroperationen och de andra armarna 8a, 8b, 8c, 8d som utför skalningsoperationen och ör alltså förskjutna relativt varandra med en vinkel som motsvara antalet och bredden på armarna. Detta så att skalorganen kan få ett fast grepp om det yttre lagret på löken 534 E25 15 vid en del som ör separerod från den skurna skåran eller en del i närheten av skåran.
[0058] Det kon också noteras från figurerna 4-7 att lökskalningsanordningen år symmetrisk runt dess förlöngningslöngdsaxel.
[0059] Materialet i alla delar innefattade i lökskalaranordningen enligt alla utföringsformer kan vara plast, metall eller annat material med en specifik hårdhet och som ör lömpliga att vara i kontakt med mat.
[0060] Nör denna andra utföringsform av lökskalaren anvönds implementeras de följande stegen: ø Vrida den andra och den tredje delen 2', 3 runt gångjörnet l3 så att den första delen i' exponeras.
Vika upp skaftet 5' i den första plattan l' tills den har nått en utskjutande position.
Placera löken 4 på det utskjutande skaftet 5'.
Vika ner den andra delen 2' och pressa den över löken till dess att den ör huvudsakligen parallell med den första delen.
Under detta steg skör den skivformade vassa kniven 10 genom det yttre lagret och hörda skalet på löken runt hela diametern på löken som ör töckt med dess hårda skal. 0 Vika ner den tredje delen 3 och pressa ner den över löken.
Under detta steg greppar skalorganen 12 i form av en hake in i den första avskurna lökytan 4b, och får tag i endast det yttersta lagret på löken. Nör den tredje delen pressas ner över löken skalar det yttersta lagret och skalet av löken. 534 B25 16 Ta bort den nu skalade löken från skaftet 5'.

Claims (16)

534 525 PATENTKRAV
1. . Lökskalare avsedd att skala av det yttre skalet av en lök (4) innefattande en första del (1 , 1') avsedd att hålla löken (4) och minst en andra del (2, 2') innefattande en ram (6, 6') på vilken första och andra armar (7a, 7b; 8a, 8b) ör anordnade runt en öppning (óa, 6a'), första fria öndar (7a1, 7b1; 8a1, 8b1) av armarna (7a, 7b; 8a, 8b) pekar mot en centrumaxe| (al) hos öppningen (óa, 6a') och ör radiellt flyttbara i förhållande till centrumaxeln (al) hos öppningen (óa, 6a') och dör minst två första armar (7 a, 7b) ör försedda med vertikalt anordnade skörorgan (10) och minst två andra armar (8a, 8b) ör försedda med skalorgan (12), och dör skörorganen (10) sticker ut från den första önden (7a1, 7b1) hos respektive första arm (7a, 7 b) minst i en utströckningsriktning hos respektive första arm (7a, 7b) könnetecknad av att skörorganen (10 ör försedda med minst en skörkant (1 1) och dör skörorganen (1 O) har minst delvis en skivform med en diameter (d2) och dör dess yttre omkrets agerar som skörkant (1 1).
2. Lökskalare enligt krav 1, dör skörkanten (1 1) hos skörorganen (10) töcker omkretsen definierad av en vinkel på minst 180°.
3. Lökskalare enligt krav 1 eller 2, dör skörorganen (10) omringar minst delvis den första önden (7a1, 7b1) hos respektive arm (7a, 7b).
4. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör skörorganen (10) ör försedda med en utskörning skapad i skörkanten (1 1) definierande en skarp egg (Hb).
5. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör de första öndarna (7a1, 7b1) hos de första armarna (7a, 7b) har en huvudsakligen cirkulört och vertikalt utströckande tvörsnitt (S1) med en diameter (di) mindre ön diametern (d2) hos skörorganen (10). 534 E25 '18
6. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör skalorganen (12) har formen av minst en krok och ör anpassade att införas in i en första lökyta (40), att sköra in i önddelen av löken (4) och att skala av minst skinnet och ett yttersta lager hos löken (4).
7. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör de första armarna (7a, 7b) försedda med skörorganen (10) ör anpassade att gripa in i löken (4) innan de andra armarna (8a, 8b) försedda med skalorganen (12) griper in i löken (4).
8. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör en andra del (2') ör Försedd med skörorgan (10) och att en tredje del (3) ör försedd med skalorganen (12).
9. Lökskalare enligt krav 8, dör den tredje delen (3) innefattar en ram (ó') på vilken de andra armarna (8a, 8b, 8c, 8d) ör anordnade runt en öppning (óa'), första fria öndar (8a1, 8b1, 8c1, 8d1) hos de andra armarna (8a, 8b, 8c, 8d) pekar mot en centrumaxel (a1) hos öppningen (óa') och ör radiellt flyttbara i förhållande till centrumaxeln (a1) hos öppningen (óa') och minst två av de andra armarna (8a, 8b, 8c, 8d) ör försedda med skalorganen (12).
10. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör en elastisk kraft verkar på armarna (7a, 7b, 8a, 8b) hos en andra och/eller en tredje del (2, 2', 3) vilken förspönner deras första öndar (7a1, 7b1; 8a1, 8b1) mot varandra.
11. 1 1 . Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör armarna (7a, 7b, 8a, 8b) hos en andra och/eller en tredje del (2, 2', 3) ör gjorda vridbara runt en vridpunkt anordnad vid en andra önde (7a2, 7b2; 8a2, 8b2) hos armarna vid en omkrets hos öppningen (óa, 6a').
12. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör armarna (7a, 7b, 8a, 8b) hos en andra och/eller en tredje del (2, 2', 3) ör bågformade och så formade och monterade att ett huvudsakligen halvsföriskt utrymme skapas omslutet av de bågformade armarna (7a, 7b,' 8a, 8b). 534 E25 19
13. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör lökskalare innefattar en första del (1, 1') och en eller två andra delar (2, 2', 3) vilka ör vridbart sammanfogade med varandra via ett lönkage (13) monterat vid en första sida av delarna (1, 1'; 2, 2', 3).
14. Lökskalare enligt något av ovanstående krav, dör den första delen (1 , 1') innefattar en platta (12, 12') med ett utskiutande skaft (5, 5') försedd med en spetsig önde (5a, 5a') på vilken löken (4) ör placerad.
15. Lökskalare enligt krav 14, dör det utskiutande skaftet (5, 5') ör vridbart runt en led definierad av en axel (18) i plattan (12').
16. Lökskalare könnetecknad av att den innefattar en första del (1 , 1') anpassad att hålla en lök (4), en andra del (2') innefattande en ram (ó') på vilken första armar (7a, 7b, 7c, 7d) ör anordnade runt en första öppning (óa'), och en tredje del (3) innefattande en ram (ó") på vilken andra armar (8a, 8b, 8c, 8d) ör anordnade runt en andra öppning (óa"), och dör första fria öndar (7a1, 7b1, 7c1, 7d1; 8a1, 8b1, 8a1, 8d1) hos armarna (7a, 7b, 7c, 7d; 8a, 8b, 8c, 8d) pekar mot en centrumaxel (a1) hos respektive öppning (óa', 6a") och ör radiellt flyttbara i förhållande till respektive centrumaxel (a1) och dör minst två av de första armarna (7 a, 7 b, 7c, 7d) ör försedda med vertikalt anordnade skörorgan (10) försedda med mins en skörkant (1 1) och dör skörorganen (1 O) har minst delvis en skivform med en diameter (d2) och dess yttre omkrets som agerar som skörkant (1 1) och minst två av de andra armarna (8a, 8b, 8c, 8d) ör försedda med skalorgan (12).
SE1050139A 2010-02-11 2010-02-11 Lökskalaranordning SE534625C2 (sv)

Priority Applications (7)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE1050139A SE534625C2 (sv) 2010-02-11 2010-02-11 Lökskalaranordning
AU2011214931A AU2011214931B2 (en) 2010-02-11 2011-02-08 Onion peeling device
PCT/SE2011/050143 WO2011099927A1 (en) 2010-02-11 2011-02-08 Onion peeling device
RU2012126022/12A RU2532023C2 (ru) 2010-02-11 2011-02-08 Устройство для снятия оболочки с луковиц
EP11742555.3A EP2533671A4 (en) 2010-02-11 2011-02-08 ONION PEELING DEVICE
CN201180005289.0A CN102753059B (zh) 2010-02-11 2011-02-08 洋葱去皮装置
US13/520,925 US9060637B2 (en) 2010-02-11 2011-02-08 Onion peeling device

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE1050139A SE534625C2 (sv) 2010-02-11 2010-02-11 Lökskalaranordning

Publications (2)

Publication Number Publication Date
SE1050139A1 SE1050139A1 (sv) 2011-08-12
SE534625C2 true SE534625C2 (sv) 2011-10-25

Family

ID=44367983

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE1050139A SE534625C2 (sv) 2010-02-11 2010-02-11 Lökskalaranordning

Country Status (7)

Country Link
US (1) US9060637B2 (sv)
EP (1) EP2533671A4 (sv)
CN (1) CN102753059B (sv)
AU (1) AU2011214931B2 (sv)
RU (1) RU2532023C2 (sv)
SE (1) SE534625C2 (sv)
WO (1) WO2011099927A1 (sv)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2011088220A1 (en) * 2010-01-13 2011-07-21 Progressive International Corporation Magnetic peeler set
HK1256440A2 (sv) 2019-03-26 2019-09-20

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4068011A (en) * 1975-09-29 1978-01-10 Ore-Ida Foods, Inc. Method of peeling onions by scalding and cutting
DE3334659A1 (de) * 1983-09-24 1985-04-11 Rolf 3201 Holle Ihlow Zwiebelschaelgeraet
US4738195A (en) * 1987-02-17 1988-04-19 Berube James A Fruit peeling machine
JPH0720544B2 (ja) * 1988-12-27 1995-03-08 日本石油株式会社 Pvaヒドロゲルの製造法及びmriファントム
JP2938109B2 (ja) * 1990-01-23 1999-08-23 株式会社長岡精機製作所 鱗茎用スリッター
CN2086103U (zh) * 1990-11-19 1991-10-09 刁庆生 洋葱剥皮机
US5142973A (en) 1991-03-11 1992-09-01 Anton Tur Onion cutter
DE19643795C2 (de) 1996-10-30 1998-09-10 Dietmar Haller Kartoffelschäler
CA2256795A1 (fr) 1999-01-08 2000-07-08 Michel Gingras Appareil pour peler et optionnellement couper des legumes
US6718868B2 (en) * 1999-04-14 2004-04-13 Florida Department Of Citrus Fresh commodity peeling system and method
CN1861340A (zh) * 2005-05-14 2006-11-15 王冕 洋葱机

Also Published As

Publication number Publication date
AU2011214931B2 (en) 2015-11-26
US20120318151A1 (en) 2012-12-20
EP2533671A4 (en) 2014-12-17
CN102753059B (zh) 2016-01-20
RU2012126022A (ru) 2014-04-27
AU2011214931A1 (en) 2012-07-05
SE1050139A1 (sv) 2011-08-12
CN102753059A (zh) 2012-10-24
WO2011099927A1 (en) 2011-08-18
RU2532023C2 (ru) 2014-10-27
EP2533671A1 (en) 2012-12-19
US9060637B2 (en) 2015-06-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
USD576454S1 (en) Device for cutting vegetables or fruit
CA2828950A1 (en) Device for extracting zest from a fruit, and related extraction methods
AU2006262208A1 (en) Apparatus for slicing apples
WO2009071757A2 (fr) Dispositif reglable permettant de proteger le pourtour de l'ongle et de positionner un pochoir sur l'ongle
SE534625C2 (sv) Lökskalaranordning
US20090007804A1 (en) Melon cutting apparatus
EP0493229B1 (fr) Dispositif de décorticage d'une nappe de carton ou matériau similaire
EP0203016B1 (fr) Dispositif de découpe, notamment entre deux zones de dureté différente
EP1665964A1 (fr) Couvercle de pressage pour pressefruits
US20110189363A1 (en) Cherry pitter having safety and convenience
JP2015100317A (ja) 回転研磨円盤による玉ねぎのひげ根切り取り装置
EP2012981B1 (fr) Manche d'outil coupant
EP2923808A1 (fr) Evideur de fruits ou de legumes
EP1856980B1 (fr) Brochette de crevettes
EP3045276A1 (fr) Couteau et support à couteaux rotatif à rotor creux pour trancheuse d'aliments
CN202340789U (zh) 洋葱去皮装置
USD943368S1 (en) Fruit cutting and scooping tool
US562698A (en) Combined pruning im plement and fruit-picker
US490429A (en) falkner
EP1639929A1 (en) Egg opener
CN102727112A (zh) 开核器
JP2007283053A (ja) 調理道具
WO2017167377A1 (fr) Outil à main comportant un porte-outil et outil manuel de coupe notamment pour la récolte de fruits ou similaires
TH91643B (th) อุปกรณ์ปลอกเปลือกผลไม้
FR2696970A1 (fr) Dispositif de séparation en secteurs.

Legal Events

Date Code Title Description
NUG Patent has lapsed