RU96109539A - METHOD OF MANUFACTURE VODKA SPECIAL "KHAKASS" - Google Patents

METHOD OF MANUFACTURE VODKA SPECIAL "KHAKASS"

Info

Publication number
RU96109539A
RU96109539A RU96109539/13A RU96109539A RU96109539A RU 96109539 A RU96109539 A RU 96109539A RU 96109539/13 A RU96109539/13 A RU 96109539/13A RU 96109539 A RU96109539 A RU 96109539A RU 96109539 A RU96109539 A RU 96109539A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
vodka
honey
sorting
khakass
manufacture
Prior art date
Application number
RU96109539/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2106406C1 (en
Inventor
Г.А. Терещенко
Н.Н. Галета
Н.А. Лапыгина
Original Assignee
Акционерное общество открытого типа "Минал"
Filing date
Publication date
Application filed by Акционерное общество открытого типа "Минал" filed Critical Акционерное общество открытого типа "Минал"
Priority to RU96109539A priority Critical patent/RU2106406C1/en
Priority claimed from RU96109539A external-priority patent/RU2106406C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2106406C1 publication Critical patent/RU2106406C1/en
Publication of RU96109539A publication Critical patent/RU96109539A/en

Links

Claims (1)

Способ производства водки особой, предусматривающий получение сортировки, очистку ее активированным углем, приготовление ароматного спирта из пряноароматического сырья, включающего кориандр, купажирование ароматного спирта с сортировкой и подслащивающим компонентом, фильтрацию купажа и розлив, отличающийся тем, что в качестве пряноароматического сырья дополнительно используют полынь горькую и мелиссу лекарственную, а в качестве подслащивающего компонента - мед, который задают в водку после фильтрации перед розливом двумя равными дозами с выдержкой купажа после внесения каждой дозы в течение 10 - 20 мин при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готовой водки:
Полынь горькая - 0,4 - 0,6
Мелисса лекарственная - 0,6 - 0,8
Кориандр - 0,4 - 0,6
Мед - 9 - 11
Водно-спиртовая жидкость - ОстальноесMethod for the production of special vodka, providing for sorting, cleaning it with activated carbon, preparing aromatic alcohol from spicy aromatic raw materials, including coriander, blending aromatic alcohol with sorting and sweetening component, filtering blending and bottling, characterized in that as a spicy aromatic raw material, bitter wormwood is additionally used and lemon balm, and as a sweetener component - honey, which is set in vodka after filtration before bottling with two equal q Zami delayed blend after the introduction of each dose for 10 - 20 min with the following ratio of ingredients, kg per 1000 dal of vodka finished:
Wormwood - 0.4 - 0.6
Melissa officinalis - 0.6 - 0.8
Coriander - 0.4 - 0.6
Honey - 9 - 11
Aqueous-alcoholic liquid - Rest
RU96109539A 1996-05-17 1996-05-17 Method for production of special vodka "khakasskaya" RU2106406C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU96109539A RU2106406C1 (en) 1996-05-17 1996-05-17 Method for production of special vodka "khakasskaya"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU96109539A RU2106406C1 (en) 1996-05-17 1996-05-17 Method for production of special vodka "khakasskaya"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2106406C1 RU2106406C1 (en) 1998-03-10
RU96109539A true RU96109539A (en) 1998-05-27

Family

ID=20180495

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU96109539A RU2106406C1 (en) 1996-05-17 1996-05-17 Method for production of special vodka "khakasskaya"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2106406C1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU96109539A (en) METHOD OF MANUFACTURE VODKA SPECIAL "KHAKASS"
RU2106406C1 (en) Method for production of special vodka "khakasskaya"
RU2097416C1 (en) Special vodka "gorskaya"
RU2074242C1 (en) Method for vodka production
RU2109049C1 (en) Method for production of special vodka "voronezh"
RU2141514C1 (en) Special vodka "melanyina svad'ba"
RU2086633C1 (en) Vodka "osobaya smorodinovaya"
RU2221857C2 (en) Vodka "kaspiiskie zori"
RU2119535C1 (en) Vodka "ministerskaya"
JPH1075749A (en) Mulberry leaf beverage
JPH09226A (en) Production of leaf solution of cryptomeria japonica
RU2177502C1 (en) Method of vodka production
RU2117039C1 (en) Method for production of vodka "volga-volga"
RU2149896C1 (en) Vodka
EA199600023A1 (en) Alcoholic drink and method of obtaining it
RU2142993C1 (en) Method of production of special vodka "vsevolozhskaya"
RU2097420C1 (en) Special vodka "tamada"
RU2117037C1 (en) Special vodka "knyaz vyazemsky"
RU2102461C1 (en) Composition of ingredients for bitter liqueur
RU2120473C1 (en) Vodka "poltinnik"
RU2119944C1 (en) Composition for special vodka " kirishskaya osobaya"
RU2158301C1 (en) Method of vodka production
RU2123040C1 (en) Vodka "zimushka"
RU2118348C1 (en) Composition for special vodka "yarilo"
RU2098477C1 (en) Method for production vodka "bogdo"