RU95116137A - Способ получения основы для замутненного напитка
- Google Patents
Способ получения основы для замутненного напитка
Info
Publication number
RU95116137A
RU95116137ARU95116137/13ARU95116137ARU95116137ARU 95116137 ARU95116137 ARU 95116137ARU 95116137/13 ARU95116137/13 ARU 95116137/13ARU 95116137 ARU95116137 ARU 95116137ARU 95116137 ARU95116137 ARU 95116137A
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленностиfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority to RU95116137ApriorityCriticalpatent/RU2092084C1/ru
Priority claimed from RU95116137Aexternal-prioritypatent/RU2092084C1/ru
Publication of RU95116137ApublicationCriticalpatent/RU95116137A/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2092084C1publicationCriticalpatent/RU2092084C1/ru
Способ получения основы для замутненных напитков, включающий подготовку плодов, их очистку, измельчение мякоти с получением сока, выделение стабилизирующего препарата из кожицы и купажирование сока с мякотью и препарата из кожицы, отличающийся тем, что в качестве плодов используют бананы, а выделение стабилизирующего препарата из кожицы осуществляют путем ее экстрагирования подкисленной водой и отделением экстракта.
RU95116137A1995-09-191995-09-19Способ получения основы для замутненного напитка
RU2092084C1
(ru)