RU93041389A - Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы, преимущественно штаммов лактобацилл и бифидобактерий - Google Patents
Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы, преимущественно штаммов лактобацилл и бифидобактерийInfo
- Publication number
- RU93041389A RU93041389A RU93041389/13A RU93041389A RU93041389A RU 93041389 A RU93041389 A RU 93041389A RU 93041389/13 A RU93041389/13 A RU 93041389/13A RU 93041389 A RU93041389 A RU 93041389A RU 93041389 A RU93041389 A RU 93041389A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- heat treatment
- microbial mass
- installation
- milk
- product
- Prior art date
Links
- 230000000813 microbial Effects 0.000 title claims 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title claims 4
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 title claims 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 title claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 title claims 2
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 title 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 5
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 2
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 claims 2
- 230000000378 dietary Effects 0.000 claims 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 2
- 230000001808 coupling Effects 0.000 claims 1
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims 1
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 1
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 claims 1
- 235000021262 sour milk Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Использование: молочная и пищевая промышленность, здравоохранение, включая радиационную медицину и сельское хозяйство. Сущность изобретения: установка содержит аппарат для тепловой обработки молока и микробной массы с патрубком ввода молока и патрубком отвода диетического кисломолочного продукта, парогенератор и устройство для разливки и упаковки диетического кисломолочного продукта. Установка отличается тем, что аппарат для тепловой обработки снабжен рубашкой, патрубком ввода микробной массы и расположенной внутри аппарата мешалкой, соединенной через магнитную муфту с приводом вращения, а устройство для разливки и упаковки диетического кисломолочного продукта выполнено в виде снабженного шлюзовой форкамерой герметичного бокса, полость которого через шлюзовую форкамеру сообщена с источником инертного газа, имеющим фильтр, при этом в боксе размещена емкость-сифон, заполненная микробной массой и сообщенная с патрубком ввода микробной массы аппарата для тепловой обработки, патрубок отвода продукта из аппарата для тепловой обработки герметично введен в герметичный бокс, а парогенератор соединен трубопроводами с рубашкой и верхней частью полости аппарата для тепловой обработки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93041389A RU2052926C1 (ru) | 1993-08-18 | 1993-08-18 | Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93041389A RU2052926C1 (ru) | 1993-08-18 | 1993-08-18 | Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2052926C1 RU2052926C1 (ru) | 1996-01-27 |
| RU93041389A true RU93041389A (ru) | 1997-01-10 |
Family
ID=20146638
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93041389A RU2052926C1 (ru) | 1993-08-18 | 1993-08-18 | Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2052926C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2470508C1 (ru) * | 2011-05-25 | 2012-12-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Установка для порционного приготовления кисломолочной закваски на основе микробной массы |
-
1993
- 1993-08-18 RU RU93041389A patent/RU2052926C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0455710B1 (en) | Apparatus and process for heat treatment of particulate material as food | |
| EP0101613A3 (en) | Aseptic flexible walled container | |
| CA2508338A1 (en) | Tunnel for conditioning of products, especially for sterilization of food in prepackaged containers | |
| MX173072B (es) | Proceso y sistema de esterilizacion de productos enlatados | |
| ES8402505A1 (es) | Procedimiento e instalacion para la esterilizacion de cinta utilizada para la preparacion aseptica de productos fluidos preesterilizados. | |
| RU93041389A (ru) | Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы, преимущественно штаммов лактобацилл и бифидобактерий | |
| ATE263056T1 (de) | System für einen sterilen transfer eines produktes zwischen zwei behältern | |
| GB1478926A (en) | Process and apparatus for sterilizing loose material | |
| JPH07502899A (ja) | 生鮮食品の処理方法及び処理装置 | |
| KR100790316B1 (ko) | 초음파를 이용한 원료물질 추출장치 | |
| US5215002A (en) | Single vessel rotary processor | |
| CN208626255U (zh) | 一种生物医药制备用杀菌搅拌装置 | |
| CN209330773U (zh) | 一种小型连续式食用菌灭菌装置 | |
| RU2052926C1 (ru) | Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы | |
| ES2126020T3 (es) | Inhibicion del crecimiento de bacterias. | |
| RU1400U1 (ru) | Установка для производства диетических кисломолочных продуктов на основе микробной массы | |
| CN208395203U (zh) | 一种糖浆制作用高温杀菌装置 | |
| US1786858A (en) | Treatment of milk powder | |
| JPS6041974Y2 (ja) | マイクロウエ−ブ殺菌装置 | |
| RU93050902A (ru) | Вакуумная выпарная установка | |
| CN218164200U (zh) | 一种果桨杀菌冷却装置 | |
| CN219069363U (zh) | 一种低温灭菌装置 | |
| CN209529730U (zh) | 一种脉动真空灭菌器 | |
| CN214071597U (zh) | 一种食品饮料加工用高温杀菌装置 | |
| RU5183U1 (ru) | Установка для выращивания микроорганизмов, преимущественно бифидо- и лактобактерий |