RU93002444A - Способ получения растительного масла из зародышей зерновых культур - Google Patents
Способ получения растительного масла из зародышей зерновых культурInfo
- Publication number
- RU93002444A RU93002444A RU93002444/13A RU93002444A RU93002444A RU 93002444 A RU93002444 A RU 93002444A RU 93002444/13 A RU93002444/13 A RU 93002444/13A RU 93002444 A RU93002444 A RU 93002444A RU 93002444 A RU93002444 A RU 93002444A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oil
- units
- ethyl alcohol
- vegetable oil
- grain crops
- Prior art date
Links
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 title claims 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 title claims 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 4
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 2
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 claims 2
- 229940106157 CELLULASE Drugs 0.000 claims 1
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 230000003625 amylolytic Effects 0.000 claims 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 229940079919 digestives Enzyme preparations Drugs 0.000 claims 1
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N edta Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 1
- 210000002257 embryonic structures Anatomy 0.000 claims 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 claims 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 claims 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims 1
- 230000002797 proteolythic Effects 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 1
- 235000019529 tetraterpenoid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 claims 1
- 125000002640 tocopherol group Chemical group 0.000 claims 1
- 229930003799 tocopherols Natural products 0.000 claims 1
- 235000019149 tocopherols Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ может быть использован в масло-жировой промышленности при получении растительного масла из зародышей зерновых культур. Для улучшения качества масла за счет снижения содержания продуктов гидролиза и окисления липидов, сохранения биологически активных соединений /токоферолов, каротиноидов/ зародыши зерновых культур обрабатывают в водной среде ферментными препаратами с амилолитической, протеолитической и целлюлазной активностью 0,5 - 2,0 ед. , 0,1 - 0,5 ед. и 1,0 - 5,0 ед. соответственно на 1 г сырья, в течение 2 - 3 ч при температуре не выше нижнего температурного предела клейстеризации крахмала в сырье, в полученный гидролизат вводят трилон Б в количестве 0,3 - 0,4% от массы сырья, затем твердую фазу отделяют, обрабатывают этиловым спиртом при соотношении твердой фазы и этилового спирта от 1 : 0,6 до 1 : 4, высушивают при температуре 55 - 650С до влажности не выше 7%, экстрагируют масло этиловым спиртом концентрации 96 - 100%, а выделение масла осуществляют добавлением воды до ее концентрации в мисцелле 18 - 22%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93002444A RU2074239C1 (ru) | 1993-01-02 | 1993-01-02 | Способ получения растительного масла из зародышей зерновых культур |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93002444A RU2074239C1 (ru) | 1993-01-02 | 1993-01-02 | Способ получения растительного масла из зародышей зерновых культур |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU93002444A true RU93002444A (ru) | 1995-02-10 |
| RU2074239C1 RU2074239C1 (ru) | 1997-02-27 |
Family
ID=20135697
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93002444A RU2074239C1 (ru) | 1993-01-02 | 1993-01-02 | Способ получения растительного масла из зародышей зерновых культур |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2074239C1 (ru) |
-
1993
- 1993-01-02 RU RU93002444A patent/RU2074239C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Anal | Food processing by‐products and their utilization: Introduction | |
| Sultana et al. | Gelatine, collagen, and single cell proteins as a natural and newly emerging food ingredients | |
| US3782964A (en) | Method of upgrading starch-containing crude gluten | |
| KR102106623B1 (ko) | 노령동물용 발효사료 및 이의 제조방법 | |
| KR101239432B1 (ko) | 점액질 제거된 아마 발아체와 이의 부산물 및 이의 생산과적용 | |
| US3262783A (en) | Production of a food product by the enzymatic treatment of cereal grains | |
| JPH0338829B2 (ru) | ||
| JP3370302B2 (ja) | パパイヤを用いた健康食品の製造方法 | |
| RU93002444A (ru) | Способ получения растительного масла из зародышей зерновых культур | |
| US3197309A (en) | Transformation of algae to a human nutrient | |
| Bechtel et al. | Implications of the rice kernel structure in storage, marketing, and processing: A review | |
| Chatterjee et al. | Fruit enzymes and their application: a review | |
| Pavlović et al. | Cocoa bean shell–a promising by-product rich in bioactive compounds | |
| US1685004A (en) | Method for increasing the usefulness of fodder and food | |
| CN106495829A (zh) | 用于富硒米水稻种植的营养液 | |
| CN112772726A (zh) | 火麻玉米浆的制备方法 | |
| RU2245077C1 (ru) | Пищевой продукт из семян облепихи | |
| RU2805314C1 (ru) | Гранулированный комбикорм для молоди нильской тилапии | |
| McNab | Factors affecting the digestibility of nutrients | |
| Iusan | Improving the recipes of extruded soryz mixes using wheat germ | |
| Lalel et al. | Effort to explore the potential use of palmyrah fruit for functional food | |
| CN100365072C (zh) | 加工甲壳纲动物物料的方法 | |
| JPS6049753A (ja) | 穀類の成分改良法 | |
| RU2251886C2 (ru) | Способ переработки отходов птицепроизводства и мясоперьевая мука, полученная этим способом | |
| NL2032406B1 (en) | Method for the production of a protein matrix composition having a textured structure |