RU2819793C1 - Способ получения гибридного препарата бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора - Google Patents
Способ получения гибридного препарата бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора Download PDFInfo
- Publication number
- RU2819793C1 RU2819793C1 RU2023128680A RU2023128680A RU2819793C1 RU 2819793 C1 RU2819793 C1 RU 2819793C1 RU 2023128680 A RU2023128680 A RU 2023128680A RU 2023128680 A RU2023128680 A RU 2023128680A RU 2819793 C1 RU2819793 C1 RU 2819793C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- bromelain
- buffer
- chitosan
- solution
- tris
- Prior art date
Links
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 title claims abstract description 91
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 title claims abstract description 88
- 239000004365 Protease Substances 0.000 title claims abstract description 87
- 108010004032 Bromelains Proteins 0.000 title claims abstract description 81
- 235000019835 bromelain Nutrition 0.000 title claims abstract description 80
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 title claims abstract description 47
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 title claims abstract description 46
- 229940072107 ascorbate Drugs 0.000 title claims abstract description 37
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 28
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 23
- 239000000872 buffer Substances 0.000 claims abstract description 39
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 20
- QKNYBSVHEMOAJP-UHFFFAOYSA-N 2-amino-2-(hydroxymethyl)propane-1,3-diol;hydron;chloride Chemical compound Cl.OCC(N)(CO)CO QKNYBSVHEMOAJP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000000502 dialysis Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000010668 complexation reaction Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 40
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 27
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 27
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 20
- 238000011534 incubation Methods 0.000 claims description 17
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 15
- 239000007853 buffer solution Substances 0.000 claims description 14
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 14
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 7
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims description 6
- 229920000298 Cellophane Polymers 0.000 claims description 3
- 239000011148 porous material Substances 0.000 claims description 3
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 4
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 20
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 15
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 15
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 15
- KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N (2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3-Acetamido-2-[(2S,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3R,4R,5S,6R)-3-acetamido-2,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-2-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O3)C(O)=O)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)NC(C)=O)[C@@H](C(O)=O)O1 KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N 0.000 description 11
- 229920002674 hyaluronan Polymers 0.000 description 11
- 229960003160 hyaluronic acid Drugs 0.000 description 11
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 9
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 9
- 239000002105 nanoparticle Substances 0.000 description 8
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 8
- DGZSVBBLLGZHSF-UHFFFAOYSA-N 4,4-diethylpiperidine Chemical compound CCC1(CC)CCNCC1 DGZSVBBLLGZHSF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 108010041102 azocasein Proteins 0.000 description 6
- 239000011942 biocatalyst Substances 0.000 description 6
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 6
- 239000011859 microparticle Substances 0.000 description 6
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 6
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 6
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 5
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 5
- 230000002797 proteolythic effect Effects 0.000 description 5
- 102220240796 rs553605556 Human genes 0.000 description 5
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 5
- 241000234671 Ananas Species 0.000 description 4
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 4
- SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N Glutaraldehyde Chemical compound O=CCCCC=O SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 4
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-L succinate(2-) Chemical compound [O-]C(=O)CCC([O-])=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 description 3
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 3
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 3
- 230000003197 catalytic effect Effects 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 239000003456 ion exchange resin Substances 0.000 description 3
- 229920003303 ion-exchange polymer Polymers 0.000 description 3
- 239000000178 monomer Substances 0.000 description 3
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 description 3
- 229940055729 papain Drugs 0.000 description 3
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 3
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 3
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 description 3
- 230000004224 protection Effects 0.000 description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 3
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 3
- YNJBWRMUSHSURL-UHFFFAOYSA-N trichloroacetic acid Chemical compound OC(=O)C(Cl)(Cl)Cl YNJBWRMUSHSURL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 125000000391 vinyl group Chemical group [H]C([*])=C([H])[H] 0.000 description 3
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 3
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 3
- NWUYHJFMYQTDRP-UHFFFAOYSA-N 1,2-bis(ethenyl)benzene;1-ethenyl-2-ethylbenzene;styrene Chemical compound C=CC1=CC=CC=C1.CCC1=CC=CC=C1C=C.C=CC1=CC=CC=C1C=C NWUYHJFMYQTDRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OSSNTDFYBPYIEC-UHFFFAOYSA-N 1-ethenylimidazole Chemical compound C=CN1C=CN=C1 OSSNTDFYBPYIEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JKNCOURZONDCGV-UHFFFAOYSA-N 2-(dimethylamino)ethyl 2-methylprop-2-enoate Chemical compound CN(C)CCOC(=O)C(C)=C JKNCOURZONDCGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-M L-ascorbate Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-M 0.000 description 2
- 244000131360 Morinda citrifolia Species 0.000 description 2
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 2
- 239000008351 acetate buffer Substances 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 238000012512 characterization method Methods 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 2
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 2
- 230000009918 complex formation Effects 0.000 description 2
- 239000013068 control sample Substances 0.000 description 2
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 description 2
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 2
- 235000017524 noni Nutrition 0.000 description 2
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 description 2
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 description 2
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 2
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 101001003208 Ananas comosus Bromelain inhibitor Proteins 0.000 description 1
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 description 1
- 108700042778 Antimicrobial Peptides Proteins 0.000 description 1
- 102000044503 Antimicrobial Peptides Human genes 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- BTBUEUYNUDRHOZ-UHFFFAOYSA-N Borate Chemical compound [O-]B([O-])[O-] BTBUEUYNUDRHOZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101710142965 Bromelain inhibitor Proteins 0.000 description 1
- CIWBSHSKHKDKBQ-MVHIGOERSA-N D-ascorbic acid Chemical class OC[C@@H](O)[C@@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-MVHIGOERSA-N 0.000 description 1
- 238000003775 Density Functional Theory Methods 0.000 description 1
- 102000004157 Hydrolases Human genes 0.000 description 1
- 108090000604 Hydrolases Proteins 0.000 description 1
- 108010093096 Immobilized Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 150000000994 L-ascorbates Chemical class 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 102000036436 Metzincins Human genes 0.000 description 1
- 108091007161 Metzincins Proteins 0.000 description 1
- 235000008898 Morinda citrifolia Nutrition 0.000 description 1
- OVRNDRQMDRJTHS-FMDGEEDCSA-N N-acetyl-beta-D-glucosamine Chemical group CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O OVRNDRQMDRJTHS-FMDGEEDCSA-N 0.000 description 1
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 1
- 101800004803 Papain-like protease Proteins 0.000 description 1
- 238000000692 Student's t-test Methods 0.000 description 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000004220 aggregation Methods 0.000 description 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 1
- 125000000539 amino acid group Chemical group 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000002785 anti-thrombosis Effects 0.000 description 1
- 230000001147 anti-toxic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- -1 ascorbate anions Chemical class 0.000 description 1
- MSWZFWKMSRAUBD-UHFFFAOYSA-N beta-D-galactosamine Natural products NC1C(O)OC(CO)C(O)C1O MSWZFWKMSRAUBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MSWZFWKMSRAUBD-QZABAPFNSA-N beta-D-glucosamine Chemical compound N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O MSWZFWKMSRAUBD-QZABAPFNSA-N 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 239000012620 biological material Substances 0.000 description 1
- 206010006451 bronchitis Diseases 0.000 description 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 125000002057 carboxymethyl group Chemical group [H]OC(=O)C([H])([H])[*] 0.000 description 1
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 description 1
- 238000007385 chemical modification Methods 0.000 description 1
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000007012 clinical effect Effects 0.000 description 1
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 230000005493 condensed matter Effects 0.000 description 1
- 238000007334 copolymerization reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 239000003431 cross linking reagent Substances 0.000 description 1
- 230000006196 deacetylation Effects 0.000 description 1
- 238000003381 deacetylation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000850 decongestant Substances 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000003527 fibrinolytic agent Substances 0.000 description 1
- 230000003480 fibrinolytic effect Effects 0.000 description 1
- 229920000578 graft copolymer Polymers 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 239000002955 immunomodulating agent Substances 0.000 description 1
- 230000002584 immunomodulator Effects 0.000 description 1
- 229940121354 immunomodulator Drugs 0.000 description 1
- 230000000686 immunotropic effect Effects 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 230000016507 interphase Effects 0.000 description 1
- 238000005342 ion exchange Methods 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 229940126601 medicinal product Drugs 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 239000008363 phosphate buffer Substances 0.000 description 1
- 230000003711 photoprotective effect Effects 0.000 description 1
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 1
- 239000003910 polypeptide antibiotic agent Substances 0.000 description 1
- 238000011533 pre-incubation Methods 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 229920005604 random copolymer Polymers 0.000 description 1
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 description 1
- 239000004627 regenerated cellulose Substances 0.000 description 1
- 230000006965 reversible inhibition Effects 0.000 description 1
- 238000012552 review Methods 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 201000009890 sinusitis Diseases 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 208000010110 spontaneous platelet aggregation Diseases 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 201000005060 thrombophlebitis Diseases 0.000 description 1
- 230000017423 tissue regeneration Effects 0.000 description 1
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008733 trauma Effects 0.000 description 1
- 239000003357 wound healing promoting agent Substances 0.000 description 1
Abstract
Изобретение относится к биотехнологии. Предложен способ получения гибридного препарата бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора. Проводят при постоянном перемешивании со скоростью 250 об/мин иммобилизацию бромелайна путем комплексообразования в густой раствор аскорбата хитозана в соотношении 10 мл раствора бромелайна в концентрации 26 мг/мл, на 1 г аскорбата хитозана с молекулярной массой 350 кДа, предварительно растворенного в 10 мл буфера. Образовавшийся препарат в виде густого раствора промывают с помощью диализа против 50 мМ трис-HCl буфера с рН 7,5. Для промывки 21 мл полученного препарата используют 200 мл трис-HCl буфера. Диализ ведут в течение 8 ч, после чего буфер меняют на порцию буфера в объеме 200 мл. Продолжают диализ еще в течение 16 ч до отсутствия в промывном растворе свободного бромелайна. Изобретение позволяет получать гибридный препарат иммобилизованного бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора с вязкостью в диапазоне 200-250 МПа×с, обладающий стабильностью при 37°С, полностью отмытый от неиммобилизованной формы. 4 ил., 1 пр.
Description
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в химико-фармацевтической промышленности, медицине, косметологии и исследовательских целях.
Бромелайн - (КФ 3.4.22.4) - протеолитический фермент класса гидролаз, выделяемый из Ananas comosus. Бромелайн имеет одну полипептидную цепь, состоящую из 212 аминокислотных остатков. Его молекулярная масса составляет 26-28 кДа. В активный центр фермента входит Cys и His [Smith-Marshall J., Golden K. D. Characterization of Bromelain from Morinda citrifolia (Noni) / Sci Res. - 2012. V. 4, №2. - P. 445-456].
Оптимальными условиями функционирования энзима является значение рН 6-7 и диапазон температур 50-60°С. Изоэлектрическая точка фермента составляет 9,5 [Панкова С.М., Холявка М.Г., Артюхов В.Г. Гиалуроновая кислота как стабилизирующий агент для ферментного препарата на основе бромелайна / Вестник ВГУ. Серия: химия, биология, фармация. - 2020. - №4. -С.91-95].
Бромелайн действует как иммуномодулятор, обладая фибринолитическим, противоотечным, антитромботическим и противовоспалительным действиями. Бромелайн вызывает обратимое ингибирование процессов агрегации тромбоцитов, используется при лечении синуситов, последствий хирургических травм, тромбофлебита, пиелонефритической стенокардии и бронхита. Он может применяться для пероральной ферментной терапии пациентов, благодаря тому что он характеризуется повышенной абсорбцией в организме после приема и не имеет значительных побочных эффектов даже при длительном приеме [Hatano K.-L, Takahashi KI., Tanokura М. Bromein, a bromelain inhibitor from pineapple stem: structural and functional characteristics / Protein Pept Lett. - 2018. V. 25, №9. - P. 838-852].
Однако фермент чувствителен к физическим изменениям среды, многим химическим веществам и органическим растворителям. Даже небольшие конформационные изменения могут снижать активность фермента, что ограничивает сферы его использования в медицине и фармакологии [Varilla С, Marcone М, Paiva L., Baptista J. Bromelain, a group of pineapple proteolytic complex enzymes (Ananas comosus) and their possible therapeutic and clinical effects / Foods. - 2021. V. 10, №10. - P. 2249]. Одним из способов повышения стабильности бромелайна является его иммобилизация на различных носителях.
Хитозан является статистическим сополимером, макромолекулы которого состоят из соединенных 1,4-β-гликозидными связями звеньев D-глюкозамина и N-ацетил-D-глюкозамина. Применение хитозана в биомедицинских областях ограничено из-за плохой растворимости в физиологических средах. Это затруднение может быть преодолено посредством химической модификации полимера [Hafsa J., Charfeddine В., Smach М.А., Limem К., Majdoub H., Sonia R. Synthesis, characterization, antioxidant and antibacterial proprieties of chitosan ascorbate / International journal of pharmaceutical, chemical and biological sciences. - 2014. -V. 4, №4. - P. 1072-1081].
Аскорбат хитозана - органическая соль, образующаяся в результате взаимодействия аминополисахарида хитозана с аскорбиновой кислотой в водной среде [Аль Зубейди А.Ф.А., Малинкина О.Н., Чемодурова А.А., Ксенофонтова О.Ю., Зудина И.В. Оценка антибактериальной активности L- и D-изоформ аскорбиновой кислоты и их солей с хитозаном / Современные проблемы науки и образования. - 2016.-№5. - С.298].
Аскорбат хитозана обладает уникальными свойствами в качестве носителей для иммобилизации различных ферментов, применяемых в медицинской и фармацевтической промышленностях. Материалы на основе аскорбата хитозана хорошо совместимы с живыми тканями человека и животных, биорезорбируемы, проявляют противовоспалительную, антитоксическую и иммунотропную активности, а также способны стимулировать процессы ранозаживления и регенерации тканей, что делают их крайне востребованными при создании различных ранозаживляющих средств [Аль Зубейди Адавия Фадхел Аббаас. Сравнительная оценка биологического действия L- и D-аскорбатов хитозана в отношении условно-патогенных микроорганизмов: автореф. дис. канд. биол. наук - Казань., 2018. - 23 с].
Аскорбат хитозана обладает более независимым от рН профилем растворимости, чем хитозан, что важно при обработке и изготовлении биоматериалов [Nurgaliev I.N. DFT Study of Chitosan Ascorbate Nanoparticles Structure / Article. - 2011. - V. 107, №3. - P. 218-226]. Входящие в его состав остатки аскорбиновой кислоты придают полимеру антиоксидантный эффект, обеспечивают фотозащиту и повышают иммунитет.
Существует топическая противомикробная дерматологическая композиция [Патент RU 2668827 С2, МПК А61К 38/08, А61К 31/728, А61Р 31/00, А61Р 17/00, А61К 31/722, опубл. 02.10.2018, Бюл. №28], предложенная в качестве лекарственного средства в медицине и ветеринарии, включающая комбинацию по меньшей мере одного положительно заряженного противомикробного пептида, соединенного с липидом, и гиалуроновой кислоты со средним молекулярным весом от 100 кДа до 800 кДа или одной из ее солей, причем противомикробный пептид представляет собой гексапептид, соединенный с пальмитиновой кислотой, содержащий дисульфидные мостики.
Недостатком способа является то, что в качестве действующего вещества используется пептид, который обладает только противомикробным эффектом, в отличие от фермента бромелайна. А также недостатком данного способа является высокая стоимость гиалуроновой кислоты.
Существует способ получения гетерогенного препарата на основе бромелайна, обладающего ранозаживляющими свойствами [Патент RU 2677343 С2, МПК A61L 15/38, А61К 38/56, C12N 11/08, А61Р 17/02, опубл. 16.01.2019, Бюл. №2], включающий обработку матрицы ионообменных волокон ВИОН АН-1 или ВИОН КН-1 раствором бромелайна, инкубирование, отличающийся тем, что для иммобилизации на ВИОН КН-1 используют 0,05 М глициновый буфер (рН 9,0-10,5) или 0,05 М боратный буфер без добавления KCl (рН 8,0), а для иммобилизации на ВИОН АН-1 - 0,2 М ацетатный буфер (рН 5,0) в расчете 20 мл раствора фермента в концентрации 2 мг/мл на 1 г волокон, инкубирование проводится в течение 24 ч при комнатной температуре, образовавшийся осадок промывают использованным при иммобилизации буфером до отсутствия в промывных водах белка.
Известен способ получения гетерогенного биокатализатора на основе бромелайна, иммобилизованного на ионообменных смолах [Патент RU 2770208 С1, МПК C12N 11/10, C12N 9/50, опубл. 14.04.2022, Бюл. №11], включающий адсорбционную иммобилизацию бромелайна в буферном растворе на матрицу ионообменной смолы в соотношении 20 мл раствора бромелайна в концентрации 5 мг/мл на 1 г носителя, инкубацию при комнатной температуре с периодическим перемешиванием, промывку образовавшегося осадка буфером до отсутствия в промывных водах белка, отличающийся тем, что иммобилизацию проводят на матрицу воздушно-сухой ионообменной смолы АВ-16-ГС, а в качестве буферного раствора для иммобилизации используют 0,05 М фосфатный буфер (рН 11,0), инкубацию осуществляют в течение 2 часов, промывку образовавшегося осадка проводят 0,05 М трис-HCl буфером (рН 7,5).
Существует способ получения гетерогенного препарата различной дисперсности на основе бромелайна и хитозана [Патент RU 2677232 С2, МПК А61К 38/48, А61К 47/36, А61Р 17/02 опубл. 10.01.2019, Бюл. №1], включающий адсорбционную иммобилизацию бромелайна в буферном растворе на матрицу хитозана в соотношении 20 мл раствора бромелайна в концентрации 5 мг/мл на 1 г носителя, инкубацию при комнатной температуре с периодическим перемешиванием, промывку образовавшегося осадка буфером до отсутствия в промывных водах белка, отличающийся тем, что иммобилизацию проводят на матрицу среднемолекулярного хитозана или высокомолекулярного хитозана; в качестве буферного раствора для иммобилизации используют либо 0,05 М трис-глициновый буфер (рН 8,5-9,0) для среднемолекулярного или 0,05 М трис-глициновый буфер (рН 8,5) для высокомолекулярного хитозана; инкубация проводится в течение 4 часов для среднемолекулярного и 5 часов для высокомолекулярного хитозана.
В данных способах иммобилизация бромелайна проводится путем адсорбции на нерастворимых носителях в соотношении 20 мл раствора бромелайна в концентрации 2 мг/мл и 5 мг/мл на 1 г носителя при периодическом перемешивании, при этом получается нерастворимая форма фермента, которая, безусловно, имеет свои преимущества, но не дает возможность проводить реакции на твердых субстратах.
Известен способ получения препарата полибромелайна с применением глутарового альдегида [Патент RU 2711790 С1, МПК C12N 11/04, C12N 11/10 опубл. 22.01.2020, Бюл. №3], включающий растворение бромелайна в 0,05 М трис-глициновом буфере (рН 9,0) в концентрации 1 мг/мл; затем проводят сополимеризацию с применением глутарового альдегида в качестве сшивающего агента в концентрации 2% или 10% в объеме, равном объему трис-глицинового буферного раствора; инкубация проводится до образования пленки; промывку осуществляли 0,05 М трис-HCl буферным раствором (рН 7,5) до отсутствия в промывных водах белка.
Существует способ получения гетерогенного препарата бромелайна, ковалентно связанного с матрицей хитозана [Патент RU 2711786 О, МПК C12N 11/10, C12N 9/50 опубл. 22.01.2020, Бюл. №3], включающий иммобилизацию бромелайна в буферном растворе на матрицу среднемолекулярного хитозана (200 кДа) или высокомолекулярного хитозана (350 кДа) в соотношении 18 мл раствора бромелайна в концентрации 1 мг/мл на 900 мг носителя; в качестве буферного раствора для иммобилизации используют 0,05 М трис-глициновый буфер (рН 9,0) для среднемолекулярного хитозана или 0,05 М трис-глициновый буфер (рН 8,5) для высокомолекулярного хитозана; затем добавляют 10 мл глутарового альдегида с 15% концентрацией для среднемолекулярного или 10% концентрацией для высокомолекулярного хитозана; инкубацию проводят с периодическим перемешиванием в течение 1 часа; далее суспензию центрифугируют при 1500 g в течение 10 мин, промывку образовавшегося осадка проводят 0,05 М трис-HCl буфером (рН 7,5) до отсутствия в промывных водах белка.
Недостатком изобретений является использование токсичного глутарового альдегида, что ограничивает применение препарата в фармацевтической промышленности и медицине.
Известен способ стабилизации протеаз для использования в косметологических целях [US 2011/0177052А1]. Авторы стабилизировали 1%-ный раствор папаина 0,1%-ным раствором альгината натрия. Особенностью изобретения является получение препарата протеазы и жидкой фазе. Кроме того, авторы не отделяли от полученного продукта несвязанный с полисахаридом белок, т.е. получали смесь стабилизированной и нестабилизированной формы папаина, что может отразиться на эксплуатационных свойствах препарата.
Известен способ получения иммобилизованного ферментного препарата на основе бромелайна, гиалуроновой кислоты и полисахаридов, модифицированных виниловыми мономерами [Патент RU 2750377 С1, МПК А61К 38/00, А61К 38/56, А61К 47/36, C12N 11/08, А61Р 17/02 опубл. 28.06.2021, Бюл. №19], включающий растворение бромелайна в водном растворе низкомолекулярной гиалуроновой кислоты 300 кДа или среднемолекулярной гиалуроновой кислоты 500 кДа или высокомолекулярной гиалуроновой кислоты 800 кДа в соотношении 10 мг бромелайна на 2 мл водного раствора низкомолекулярной гиалуроновой кислоты 300 кДа или среднемолекулярной гиалуроновой кислоты 500 кДа или высокомолекулярной гиалуроновой кислоты 800 кДа в концентрации 1,5%, при этом осуществляют перемешивание до полного растворения при комнатной температуре; затем ведут иммобилизацию бромелайна путем добавления к полученной смеси графт-сополимера карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) или хитозана (ХТЗ) с N-винилимидазолом (ВИ) или N,N-диметиламиноэтилметакрилатом (ДМАЭМА) при молекулярной массе полисахарида 50-100 к Да в количестве от 100 до 290 мг для получения жидкого препарата или от 300 до 500 мг для получения геля.
Недостатком способа является высокая стоимость гиалуроновой кислоты и полисахаридов, модифицированных виниловыми мономерами. Кроме того, модификация полисахаридов виниловыми мономерами - трудозатратный процесс, требующий привлечения высоко квалифицированных кадров. Использование аскорбата хитозана методически существенно упрощает и соответственно удешевляет процесс получения гибридного препарата бромелайна.
Предложены способы иммобилизации бромелайна на водорастворимых производных хитозана - iV-малеоилхитозане [Разработка методики сорбционной иммобилизации бромелайна на iV-малеоилхитозане и изучение структурных особенностей полученного комплекса / Ольшанникова С.С, Малыхина Н.В., Лавлинская М.С., Сорокин А.В., Холявка М.Г., Лукин А.Н., Вышкворкина Ю.М., Юдин Н.Е., Артюхов В.Г. // Сорбционные и хроматографические процессы. -2022. - Т. 22, №3. - С.335-346], iV-сукциноилхитозане [Разработка биокатализатора на основе бромелайна, иммобилизованного на N-сукциноилхитозане / Ольшанникова С.С., Малыхина Н.В., Лавлинская М.С., Сорокин А.В., Холявка М.Г., Артюхов В.Г. // Вестник ВГУ. Серия «Химия. Биология. Фармация». - 2022. - №3. - С.113-119], а также на карбоксиметилхитозане, 7У-(2-гидрокси)пропил-3-триметиламмоний хитозане, ацетате хитозана и сульфате хитозана [Novel Biocatalysts Based on Bromelain Immobilized on Functionalized Chitosans and Research on Their Structural Features / Holyavka M.G., Goncharova S.S., Sorokin A.V., Lavlinskaya M.S., Redko Yu.A., Faizullin D.A., Baidamshina D.R., Zuev Y.F., Kondratyev M.S., Kayumov A.R., Artyukhov V.G. // Polymers. - 2022. - 14:5110]. Однако в данных работах, не была доказана стабильность препаратов.
Известны способ получения композиционного препарата бромелайна и альгината натрия в виде густого раствора [Патент RU 2792785 CI, C12N 11/02 (2023.01); C12N 9/50 (2023.01); А61К 38/48 (2023.01), опубл. 24.03.2023, Бюл. № 9] и способ получения гибридного препарата бромелайна и карбоксиметилцеллюлозы в виде густого раствора [Патент RU 2788454 C1, C12N 11/04 (2022.08); C12N 11/12 (2022.08); А61Р 17/02 (2022.08); A61L 15/38 (2022.08), опубл. 19.01.2023, Бюл. №2]. В обоих способах предусмотрена защита активного центра бромелайна от окисления путем добавления цистеина в концентрации 0,04 М.
В случае использования аскорбата хитозана, происходит высвобождение аскорбат-анионов, обладающих мощным восстановительным действием, что приводит к повышению каталитической активности папаиноподобных протеаз [Гончарова С.С, Редько Ю.А., Лавлинская М.С, Сорокин А.В., Холявка М.Г., Кондратьев М.С, Артюхов В.Г. Биокатализаторы на основе ассоциатов папаина с наночастицами хитозана. Конденсированные среды и межфазные границы. 2023; 25(2): 173-181]. Аскорбиновая кислота широко используется в медицине, фармации и косметологии, поэтому использование аскорбата хитозана в качестве носителя фермента позволит достигнуть синергетического эффекта практически значимых свойств хитозана, бромелайна и аскорбиновой кислоты.
Были синтезированы микро- и наночастицы среднемолекулярного и высокомолекулярного хитозанов без и с добавлением аскорбиновой кислоты. Получены ассоциаты бромелайна с микро- и наночастицами хитозана. Показано, что ассоциаты бромелайна с микро- и наночастицами хитозана обладают более высокой стабильностью по сравнению с растворимым ферментом. Снижение протеолитической активности препарата наблюдалось в течение семи суток эксперимента. Каталитическая способность ассоциатов бромелайна с частицами, синтезированными в присутствии аскорбиновой кислоты была выше, чем с частицами обоих типов хитозанов, синтезированными при ее отсутствии: для микрочастиц среднемолекулярного хитозана эта разница составила 17%, для наночастиц среднемолекулярного хитозана - 21%, для микрочастиц высокомолекулярного хитозана - 23%, для наночастиц высокомолекулярного хитозана -26% [Редько Ю.А., Ольшанникова С.С., Холявка М.Г., Лавлинская М.С., Сорокин А.В., Артюхов В.Г. Разработка методики получения ассоциатов бромелайна с микро- и наночастицами хитозана / Химико-фармацевтический журнал. - 2022. - Т. 56, №7. - С.45-49; Holyavka M.G., Goncharova S.S., Redko Y.A., Lavlinskaya M.S., Sorokin A.V., Artyukhov V.G. Novel biocatalysts based on enzymes in complexes with nano and micromaterials / Biophysical Reviews. - 2023. https://doi.org/10.1007/s12551-023-01146-6]. Однако недостатком предложенного способа является низкая стабильность нано- и микроразмерных носителей фермента: в течение менее чем 180 часов происходит их агрегация, в результате чего ухудшаются эксплуатационные свойства биокатализатора и срок его хранения и использования. В случае же использования макрофазы аскорбата хитозана подобных явлений не наблюдается.
В качестве прототипа служил способ получения препарата бромелайна в геле на основе пищевого хитозана и сукцината хитозана [Патент RU 2691611 С1, МПК C12N 11/04, C12N 11/10, опубл. 14.06.2019, Бюл. №17], включающий иммобилизацию бромелайна в буферном растворе на матрицу хитозана в соотношении 20 мл раствора фермента в концентрации 5 мг/мл на 1 г носителя; инкубацию при комнатной температуре с периодическим перемешиванием; промывку образовавшегося осадка 50 мМ трис-HCl буфером (рН 7,5) до отсутствия в промывных водах белка, отличающийся тем, что иммобилизацию проводят на матрицу пищевого хитозана с молекулярной массой менее 100 кДа или сукцината хитозана; в качестве буферного раствора для иммобилизации используют либо 0,05 М глициновый буфер с рН 8,6 для пищевого хитозана или с рН 9,0-9,5 для сукцината хитозана; либо 0,05 М ацетатный буфер с рН 5,5 для пищевого хитозана или 5,0 для сукцината хитозана; инкубация проводится в течение 2 часов.
В отличие от прототипа наш способ позволяет получить иммобилизованный бромелайн в другой форме, т.е. не в виде геля, а в форме густого раствора на основе аскорбата хитозана, включающего только иммобилизованный (стабилизированный) бромелайн и полностью отмытого от его нестабилизированной (неиммобилизованной) формы. Препарат не требует защиты активного центра бромелайна от окисления какими-либо дополнительными агентами (например, путем добавления цистеина), т.к. в качестве восстановителя выступает сам аскорбат-анион. Кроме того, заявляемое изобретение предназначено для расширения числа полисахаридов, используемых для стабилизации препаратов бромелайна.
Технический результат заявленного изобретения заключается в разработке способа получения гибридного препарата иммобилизованного бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора с вязкостью в диапазоне 200-250 МПа×с, обладающего большей стабильностью при 37°С, включающего только иммобилизованный (стабилизированный) бромелайн и полностью отмытого от его нестабилизированной (неиммобилизованной) формы, не требующего дополнительной защиты активного центра бромелайна в ходе иммобилизации какими-либо дополнительными реагентами.
Технический результат достигается тем, что в способе получения гибридного препарата бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора, включающем иммобилизацию ферментного препарата бромелайна в буферном растворе с носителем, в качестве буферного раствора для иммобилизации используют 0,05 М глициновый буфер с рН 8,6, инкубирование при комнатной температуре в течение 2 часов и промывку 50 мМ трис-HCl буфером с рН 7,5, согласно изобретению, иммобилизацию бромелайна проводят путем комплексообразования в густой раствор аскорбата хитозана в соотношении 10 мл раствора бромелайна в концентрации 26 мг/мл, полученного растворением в буфере, на 1 г аскорбата хитозана с молекулярной массой 350 кДа, предварительно растворенного в 10 мл буфера, при постоянном перемешивании со скоростью 250 об/мин; образовавшийся в процессе инкубирования препарат в виде густого раствора промывают с помощью диализа с использованием целлофанового мешочка шириной 34 мм, вместимостью 3,7 мл на 10 мм длины, с диаметром пор 25 кДа против трис-HCl буфера, из расчета, что для промывки 21 мл полученного препарата используют 200 мл 50 мМ трис-HCl буфера с рН 7,5, диализ ведут в течение 8 часов, после чего буфер меняют на порцию буфера в объеме 200 мл и продолжают диализ еще в течение 16 часов до отсутствия в промывном растворе свободного бромелайна.
Фиг.1. Диаграмма значений содержания белка (в мг на 1 г носителя) в гибридных препаратах в виде густого раствора бромелайна и аскорбата хитозана.
Фиг. 2. Диаграмма значений общей активности (в ед на 1 мл раствора) гибридных препаратов в виде густого раствора бромелайна и аскорбата хитозана.
Фиг. 3. Диаграмма значений удельной активности (в ед на 1 мг белка в пробе) гибридных препаратов бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора.
Фиг. 4. Диаграмма значений остаточной каталитической активности бромелайна, свободного и иммобилизованного на аскорбатах хитозана после инкубации образцов при 37°С (в % от первоначального уровня, в легенде представлены наименования носителя и его молекулярная масса). Протеолитическую активность образцов, наблюдаемую без их предварительной инкубации и при оптимальных условиях гидролиза, принимали за 100%
Пример реализации способа.
В качестве объекта исследования был выбран бромелайн фирмы «Sigma-Aldrich», субстратом для гидролиза служил азоказеин фирмы «Sigma-Aldrich».
Для синтеза аскорбата хитозана были использованы хитозаны фирмы «Биопрогресс» со средними молекулярными массами 200, 350 и 600 к Да и степенью деацетилирования 0.85 и аскорбиновую кислоту квалификации «ч.д.а.» производства «Вектон».
Аскорбат хитозана получали по следующей методике: навеску хитозана с определенной молекулярной массой (200, 350 или 600 кДа) массой 1,00 г растворяли в 100 мл 5%-ного мае. раствора аскорбиновой кислоты при постоянном перемешивании со скоростью 400 об/мин, после чего полученный раствор выдерживали в течение суток при температуре 25°С и постоянном перемешивании со скоростью 250 об/мин. По истечении времени продукт реакции выделяли путем осаждения в 500 мл ацетона (ч.д.а.), после чего отделяли на воронке Бюхнера, снабженной бумажным фильтром, трижды промывали порциями по 150 мл изопропилового спирта и сушили в вакуумном сушильном шкафу при 55°С до постоянной массы.
Комплекс образование бромелайна осуществляли следующим образом. К 1 г аскорбата хитозана, предварительно растворенного в 10 мл 0,05 М глицинового с рН 8,6 буфера, добавляли 10 мл раствора фермента в концентрации 26 мг/мл, полученного растворением в 0,05 М глициновом буфере с рН 8,6; инкубировали в течение 2 часов при комнатной температуре при постоянном перемешивании со скоростью 250 об/мин. После окончания времени инкубации образовавшийся препарат в виде густого раствора очищали от несвязанного фермента с помощью диализа с использованием целлофанового мешочка Spectra/Por 6 Standard RC, шириной 34 мм, вместимостью 3,7 мл на 10 мм длины, изготовленного из регенерированной целлюлозы, с диаметром пор 25 кДа против 200 мл 50 мМ трис-HCl буфера с рН 7,5 в течение 8 часов, после чего буфер меняли на 200 мл буфера и продолжали диализ еще в течение 16 часов до отсутствия в промывном растворе свободного бромелайна. Для промывки 21 мл полученного препарата всего использовали 400 мл 50 мМ трис-HCl буфера с рН 7,5. По истечении этого времени осуществляли контроль наличия белка в промывных водах с помощью спектрофотометра СФ-2000 при λ = 280 нм.
При использовании аскорбата хитозана, полученного из хитозана со средней молекулярной массой 200 кДа, получали препарат в виде густого раствора с вязкостью 150-180 МПа×с, при использовании аскорбата хитозана, полученного из хитозана со средней молекулярной массой 350 кДа - получали препарат в виде густого раствора с вязкостью 200-250 МПа×с, а при применении аскорбата хитозана, полученного из хитозана со средней молекулярной массой 600 кДа, получали препарат в виде густого раствора с вязкостью 590-640 МПа×с.
Содержание белка в гибридных препаратах бромелайна определяли методом Лоури [Lowry О.Н., Rosebrough N.J., Faar A.L., Randall R.J. Protein measurement with folin-phenol reagent / J. Biol. Chem. - 1951. - V. 193. - P. 265-275].
Определение протеазной активности бромелайна проводили на субстрате азоказеине (Sigma, США) [Sabirova A.R., Rudakova N.L., BalabanN.P., Ilyinskaya O.N Demidyuk I.V., Kostrov S.V., Rudenskaya G.N., Sharipova M.R. A novel secreted metzincin metalloproteinase from Bacillus itermeius / FEBS Lett. - 2010 - V. 584, №21 - P. 4419-4425]. К 50 мг образца добавляли 200 мкл 0,05 М трис-HCl буфера с рН 7,5, 800 мкл азоказеина (0,5% масс, в 0,05 М трис-HCl буфере, рН 7,5) и инкубировали 2 часа при 37°С. Далее добавляли 800 мкл трихлоруксусной кислоты (ТХУ) (5% масс), инкубировали 10 минут при 4°С, затем центрифугировали в течение 3 мин при 11700 g для удаления негидролизованного азоказеина. К 1200 мкл супернатанта добавляли 240 мкл раствора NaOH (3% масс.) для нейтрализации кислоты, после чего измеряли оптическую плотность опытной пробы при 410 нм в 10 мм кювете. Контрольная проба содержала 800 мкл азоказеина, 800 мкл ТХУ, 50 мг образца и 200 мкл буфера (комплексообразованный фермент в контрольную пробу вносили последним, остальные операции для нее делали аналогично опытным пробам).
Единицей протеазной активности служило количество бромелайна, которое в условиях эксперимента гидролизует 1 мкМ азоказеина за 1 мин.
Удельную протеолитическую активность бромелайна рассчитывали по формуле:
HA = D* 1000/120/200/Ср,
где ПА - протеолитическая активность, мкМ/мин на 1 мг белка,
D - оптическая плотность пробы при 410 нм,
Ср - концентрация белка в пробе, мг/мл, измеренная по методу Лоури,
120 - время инкубации в минутах,
200 - объем пробы в мкл,
1000 - пересчет в мкМ.
Все экспериментальные исследования осуществляли минимум в 8-кратной повторности. Статистическая обработка полученных результатов проводилась при уровне значимости 5% с использованием t-критерия Стьюдента.
Для получения гибридных препаратов бромелайна и аскорбата хитозана с разными молекулярными массами в качестве среды для комплексообразования мы использовали 0,05 М трис-глициновый буфер с рН 8,6. Результаты отражены на фиг.1, 2, 3.
Анализ содержания белка в гибридных препаратах показал, что наибольшее количество бромелайна (в мг на г носителя) связывается с аскорбатом хитозана с молекулярной массой 200 кДа (фиг.1).
Общая активность (в ед на мл раствора) и удельная активности бромелайна (в ед на мг белка) оказались выше при его комплексообразовании с аскорбатом хитозана с молекулярной массой 350 кДа (фиг.2, 3).
Оптимальное соотношение содержания белка (мг на г носителя), общей активности (в ед на мл раствора) и удельной активности (ед на мг белка) выявлено при включении бромелайна в густой раствор аскорбата хитозана с молекулярной массой 350 кДа.
В ходе хранения при 37 DC иммобилизованный бромелайн был более стабилен, чем его форма в растворе, вероятно, за счет присутствия в системе такого мощного восстановителя, как аскорбат-анион (фиг.4).
Claims (1)
- Способ получения гибридного препарата бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора, включающий иммобилизацию ферментного препарата бромелайна в буферном растворе с носителем, в качестве буферного раствора для иммобилизации используют 0,05 М глициновый буфер с рН 8,6, инкубирование при комнатной температуре в течение 2 ч и промывку 50 мМ трис-HCl буфером с рН 7,5, отличающийся тем, что иммобилизацию бромелайна проводят путем комплексообразования в густой раствор аскорбата хитозана в соотношении 10 мл раствора бромелайна в концентрации 26 мг/мл, полученного растворением в буфере, на 1 г аскорбата хитозана с молекулярной массой 350 кДа, предварительно растворенного в 10 мл буфера, при постоянном перемешивании со скоростью 250 об/мин; образовавшийся в процессе инкубирования препарат в виде густого раствора промывают с помощью диализа с использованием целлофанового мешочка шириной 34 мм, вместимостью 3,7 мл на 10 мм длины, с диаметром пор 25 кДа против трис-HCl буфера, из расчета, что для промывки 21 мл полученного препарата используют 200 мл 50 мМ трис-HCl буфера с рН 7,5, диализ ведут в течение 8 ч, после чего буфер меняют на порцию буфера в объеме 200 мл и продолжают диализ еще в течение 16 ч до отсутствия в промывном растворе свободного бромелайна.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2819793C1 true RU2819793C1 (ru) | 2024-05-24 |
Family
ID=
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107475226A (zh) * | 2017-09-19 | 2017-12-15 | 青岛农业大学 | 一种新型菠萝蛋白酶制剂及其制备方法 |
RU2677232C2 (ru) * | 2017-07-03 | 2019-01-16 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения гетерогенного препарата различной дисперсности на основе бромелайна и хитозана |
RU2691611C1 (ru) * | 2018-12-04 | 2019-06-14 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения препарата бромелайна в геле на основе пищевого хитозана и сукцината хитозана |
RU2711786C1 (ru) * | 2018-12-26 | 2020-01-22 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения гетерогенного препарата бромелайна, ковалентно связанного с матрицей хитозана |
CN112011530A (zh) * | 2020-08-31 | 2020-12-01 | 羚鲨贸易(东莞)有限公司 | 一种吸附菠萝蛋白酶的吸附树脂材料及其制备方法 |
RU2750377C1 (ru) * | 2020-07-27 | 2021-06-28 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения иммобилизованного ферментного препарата на основе бромелайна, гиалуроновой кислоты и полисахаридов, модифицированных виниловыми мономерами |
RU2788454C1 (ru) * | 2022-08-01 | 2023-01-19 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения гибридного препарата бромелайна и карбоксиметилцеллюлозы в виде густого раствора |
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2677232C2 (ru) * | 2017-07-03 | 2019-01-16 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения гетерогенного препарата различной дисперсности на основе бромелайна и хитозана |
CN107475226A (zh) * | 2017-09-19 | 2017-12-15 | 青岛农业大学 | 一种新型菠萝蛋白酶制剂及其制备方法 |
RU2691611C1 (ru) * | 2018-12-04 | 2019-06-14 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения препарата бромелайна в геле на основе пищевого хитозана и сукцината хитозана |
RU2711786C1 (ru) * | 2018-12-26 | 2020-01-22 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения гетерогенного препарата бромелайна, ковалентно связанного с матрицей хитозана |
RU2750377C1 (ru) * | 2020-07-27 | 2021-06-28 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения иммобилизованного ферментного препарата на основе бромелайна, гиалуроновой кислоты и полисахаридов, модифицированных виниловыми мономерами |
CN112011530A (zh) * | 2020-08-31 | 2020-12-01 | 羚鲨贸易(东莞)有限公司 | 一种吸附菠萝蛋白酶的吸附树脂材料及其制备方法 |
RU2788454C1 (ru) * | 2022-08-01 | 2023-01-19 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") | Способ получения гибридного препарата бромелайна и карбоксиметилцеллюлозы в виде густого раствора |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Liu et al. | Preparation and characterization of chitosan–collagen peptide/oxidized konjac glucomannan hydrogel | |
US10494451B2 (en) | Chitosan-derivative compounds and methods of controlling microbial populations | |
JPH10502665A (ja) | 創傷治癒剤 | |
Al-Rooqi et al. | Advancement of chitin and chitosan as promising biomaterials | |
Anna et al. | Pharmacological and biological effects of chitosan | |
Trusek et al. | Graphene oxide as a potential drug carrier–Chemical carrier activation, drug attachment and its enzymatic controlled release | |
Tapdigov | The bonding nature of the chemical interaction between trypsin and chitosan based carriers in immobilization process depend on entrapped method: A review | |
JPS61118320A (ja) | 大食細胞活性化組成物およびその製造方法 | |
Mustafa et al. | Pharmaceutical uses of chitosan in the medical field | |
Ul-Islam et al. | Chitosan-based nanostructured biomaterials: Synthesis, properties, and biomedical applications | |
AU2018264151B2 (en) | Chitosan-Derivative Compounds and Methods of Controlling Microbial Populations | |
RU2819793C1 (ru) | Способ получения гибридного препарата бромелайна и аскорбата хитозана в виде густого раствора | |
RU2677858C2 (ru) | Способ получения гетерогенного ферментного препарата на основе фицина, обладающего ранозаживляющими и регенерирующими свойствами | |
Guler et al. | Developing an antibacterial biomaterial | |
RU2792783C1 (ru) | Способ получения гибридного препарата фицина и ацетата хитозана в виде густого раствора | |
RU2795425C1 (ru) | Способ получения гибридного препарата папаина и карбоксиметилцеллюлозы в виде густого раствора | |
RU2788454C1 (ru) | Способ получения гибридного препарата бромелайна и карбоксиметилцеллюлозы в виде густого раствора | |
RU2712690C1 (ru) | Способ получения препарата папаина в геле на основе пищевого хитозана и сукцината хитозана | |
RU2792785C1 (ru) | Способ получения композиционного препарата бромелайна и альгината натрия в виде густого раствора | |
RU2792784C1 (ru) | Способ получения гибридного препарата фицина и n-малеоилхитозана в виде густого раствора | |
RU2788455C1 (ru) | Способ получения композиционного препарата папаина и альгината натрия в виде густого раствора | |
RU2771183C1 (ru) | Способ получения препарата фицина в геле на основе карбоксиметилцеллюлозы | |
RU2678435C2 (ru) | Способ получения гетерогенного препарата на основе коллагеназы и хитозана | |
RU2677232C2 (ru) | Способ получения гетерогенного препарата различной дисперсности на основе бромелайна и хитозана | |
RU2744457C1 (ru) | Способ получения иммобилизованного ферментного препарата на основе фицина, гиалуроновой кислоты и полисахаридов, модифицированных виниловыми мономерами |