RU2776237C2 - Powder-like biologically active product of reindeer antlers - Google Patents

Powder-like biologically active product of reindeer antlers Download PDF

Info

Publication number
RU2776237C2
RU2776237C2 RU2019135000A RU2019135000A RU2776237C2 RU 2776237 C2 RU2776237 C2 RU 2776237C2 RU 2019135000 A RU2019135000 A RU 2019135000A RU 2019135000 A RU2019135000 A RU 2019135000A RU 2776237 C2 RU2776237 C2 RU 2776237C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
antlers
product
biologically active
drying
powder
Prior art date
Application number
RU2019135000A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2019135000A (en
RU2019135000A3 (en
Inventor
Максим Викторович Болгов
Станислав Георгиевич Чебурашкин
Original Assignee
Максим Викторович Болгов
Filing date
Publication date
Application filed by Максим Викторович Болгов filed Critical Максим Викторович Болгов
Priority to RU2019135000A priority Critical patent/RU2776237C2/en
Publication of RU2019135000A publication Critical patent/RU2019135000A/en
Publication of RU2019135000A3 publication Critical patent/RU2019135000A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2776237C2 publication Critical patent/RU2776237C2/en

Links

Abstract

FIELD: food industry; medicine.
SUBSTANCE: powder-like biologically active product is described obtained by a method that includes washing of pre-cooled reindeer antlers with subsequent drying of the skin integument with compressed air, their freezing at a temperature of -40°C, sawing into plates with a thickness of 0.3-0.5 cm, lyophile drying to a moisture content of 12-13%, followed by two-time grinding, first on a ball mill to a powder state with a particle size of 0.02-0.04 mm, then additional grinding to a particle size of 0.2-0.3 mcm, and addition of ascorbic acid in a ratio of 1:100. In this case, the product characterized by a certain content of amino acids is obtained.
EFFECT: invention allows for obtaining a product with maximal content of initial biologically active substances for long-lasting storage and further use in the pharmaceutical and food industry, as well as for reducing the labor intensity of the production process and its time.
5 cl, 1 tbl, 1 ex

Description

Область техники, к которой относится изобретениеThe technical field to which the invention belongs

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к технологии первичной переработки пантов северного оленя и получения порошкового продукта функциональной направленности используемого в фармацевтической и пищевой промышленности для производства лекарственных препаратов и биологически активных пищевых добавок.The invention relates to the field of agriculture, in particular to the technology of primary processing of reindeer antlers and obtaining a functional powder product used in the pharmaceutical and food industries for the production of medicines and dietary supplements.

Уровень техникиState of the art

Известно, что первичная переработка биологического сырья должна быть направлена на максимальное сохранение изначальных качественных характеристик, где важным моментом является выбор технологии его консервирования, позволяющая сохранить термолабильные биологически активные вещества.It is known that the primary processing of biological raw materials should be aimed at maximizing the preservation of the original quality characteristics, where an important point is the choice of its preservation technology, which allows preserving thermolabile biologically active substances.

Известен способ консервирования пантов, включающий термическую обработку с последующим их охлаждением. Причем термическую обработку осуществляют в атмосфере пара при повышении температуры от 35°С до 85°С в течение 1-1,5 минут, а последующее охлаждение ведут при комнатной температуре (15-20°С) в течение 2-3 минут. Термическую обработку и охлаждение проводят многократно (авторское свидетельство СССР №528915, МПК6 A01N 1/02, опубл. 1976 г.).A known method of preserving antlers, including heat treatment followed by their cooling. Moreover, heat treatment is carried out in a steam atmosphere with an increase in temperature from 35°C to 85°C for 1-1.5 minutes, and subsequent cooling is carried out at room temperature (15-20°C) for 2-3 minutes. Heat treatment and cooling are carried out repeatedly (USSR author's certificate No. 528915, IPC 6 A01N 1/02, publ. 1976).

Однако многократность процесса термической обработки и охлаждения, применяемых в данном способе, негативно действует на структуру биологических веществ, а также не обеспечивает сохранения термолабильных биологически активных веществ, содержащихся в пантах при их консервировании.However, the repeated process of heat treatment and cooling used in this method has a negative effect on the structure of biological substances, and also does not ensure the preservation of thermolabile biologically active substances contained in antlers during their conservation.

Известен способ консервирования пантов северного оленя (патент РФ №2034553, МПК6 А61К 35/32, опубл. 10.05.95 г.), включающий проведение сушки пантов в три этапа, при котором на первом этапе панты нагревают до 68-70°С, сушат в течение 4 часов при температуре воздуха 70-72°С и проводят вентиляционную сушку в течение 48 часов, повторяя цикл от 1 до 3 раз. На втором этапе панты нагревают до 65°С, сушку горячим воздухом проводят при 65-68°С в течение 4 часов, вентиляционную сушку осуществляют в течение 48-72 часов. На третьем этапе проводят сушку на сквозняке в течение 4-10 дней в зависимости от размера пантов.A known method of preserving reindeer antlers (RF patent No. 2034553, IPC 6 A61K 35/32, publ. 05/10/95), including drying the antlers in three stages, in which at the first stage the antlers are heated to 68-70 ° C, dried for 4 hours at an air temperature of 70-72°C and carry out ventilation drying for 48 hours, repeating the cycle from 1 to 3 times. At the second stage, the antlers are heated to 65°C, hot air drying is carried out at 65-68°C for 4 hours, ventilation drying is carried out for 48-72 hours. At the third stage, drying is carried out in a draft for 4-10 days, depending on the size of the antlers.

Однако такой процесс консервирования пантов также имеет большую длительность (более 25 суток), и в дополнение к этому под действием высокой температуры теряются термолабильные биологически активные вещества.However, this process of preserving antlers also has a long duration (more than 25 days), and in addition to this, heat-labile biologically active substances are lost under the action of high temperature.

Известен способ непрерывной сушки пищевых и лекарственных препаратов (Международная заявка РСТ (WO)81/01415, МПК C12N 1/18, опубл. 1981 г.), включающий сушку продукта в псевдосжиженном слое воздухом, имеющим температуру 90-130°С и скорость 0,8-2,0 м/с до содержания сухого вещества 75-90 мас. %. Полусухой продукт помещают в вакуумную камеру и досушивают при температуре 25-45°С и давлении 1-10 мм рт.ст. до содержания сухого вещества 98 мас. %.A known method for continuous drying of food and drugs (International application PCT (WO) 81/01415, IPC C12N 1/18, publ. 1981), including drying the product in a fluidized bed with air having a temperature of 90-130°C and a speed of 0 ,8-2.0 m/s to a dry matter content of 75-90 wt. %. The semi-dry product is placed in a vacuum chamber and dried at a temperature of 25-45°C and a pressure of 1-10 mm Hg. to a dry matter content of 98 wt. %.

Однако такой способ неприемлем для консервирования пантов, т.к. конечный продукт в сухой форме теряет под действием высокой температуры термолабильные биологически активные вещества и к тому же многоступенчат и трудозатратен.However, this method is unacceptable for canning antlers, because the final product in dry form loses heat-labile biologically active substances under the action of high temperature and, moreover, is multi-stage and labor-intensive.

Известен способ переработки и консервирования пантов маралов и пятнистых оленей (патент РФ №2163438, МПК7 A01N 1/02, A23L 3/00, опубл. 27.02.2001 г.), включающий срезку пантов, замораживание и хранение этого сырья в замороженном состоянии, и его сушку в камере под вакуумом. Замораживание производят в среде жидкого азота, перед сушкой панты вместе с кожным покровом дробят до частиц размером не более 500 мкм, сушку в камере замороженного измельченного материала под вакуумом осуществляют в интервале давлений 0,1-10,0 мм рт.ст. при температуре от (-60) до (+30)°С до остаточной влажности не более 5 мас. %, а после сушки материал дополнительно измельчают до частиц размером 0,1-30,0 мкм.A known method of processing and preserving antlers of marals and sika deer (RF patent No. 2163438, IPC 7 A01N 1/02, A23L 3/00, publ. 27.02.2001), including cutting antlers, freezing and storing this raw material in a frozen state, and drying it in a chamber under vacuum. Freezing is carried out in a liquid nitrogen environment, before drying, the antlers, together with the skin, are crushed to particles no larger than 500 microns in size, drying in the chamber of frozen crushed material under vacuum is carried out in the pressure range of 0.1-10.0 mm Hg. at a temperature from (-60) to (+30) ° C to a residual moisture content of not more than 5 wt. %, and after drying, the material is further crushed to particles with a size of 0.1-30.0 μm.

Недостатком этого способа является трудоемкость и проблематичность его реализации из-за измельчения пантов, при этом на внешнем и внутреннем рынке наибольшим спросом пользуются целые панты.The disadvantage of this method is the laboriousness and problematic of its implementation due to the grinding of antlers, while whole antlers are in greatest demand in the foreign and domestic markets.

Известен способ консервирования пантов северного оленя патент RU 2034553 А61К 35/32, опубл. 10.05.1995 г. Способ заключается в поэтапной обработке горячим воздухом при температуре 70-72°С в течение 4 ч, причем данный этап повторяют 2-3 раза. На следующем этапе сушку проводят при температуре 65-68°С в течение 4 ч с предварительным нагревом пантов до 65°С, после чего проводят ветровую сушку в течение 48-72 ч. Данный этап повторяют до 10 раз в зависимости от размеров пантов. На третьем этапе панты сушат на сквозняке 4-10 дней.A known method of preserving reindeer antlers patent RU 2034553 A61K 35/32, publ. May 10, 1995. The method consists in stage-by-stage treatment with hot air at a temperature of 70-72°C for 4 hours, and this stage is repeated 2-3 times. At the next stage, drying is carried out at a temperature of 65-68°C for 4 hours with preliminary heating of the antlers to 65°C, after which wind drying is carried out for 48-72 hours. This stage is repeated up to 10 times depending on the size of the antlers. At the third stage, the antlers are dried in a draft for 4-10 days.

Недостатком данного способа является длительность процесса консервирования (до 30 дней). Размещение пантов под наклоном в 15° верхушкой вверх без последующих переворачиваний приводит во время жаровой сушки к вытеканию крови через комлевую часть пантов, что в свою очередь приводит к осветлению отдельных участков пантов и, как следствие, к снижению содержания биологически активных веществ. Следует также учесть, что при неблагоприятных метеорологических условиях (дождь, снижение температуры окружающей среды ниже 15°С и т.д.) при ветровой сушке этот способ приводит к повышению влажности пантов, что в свою очередь может привести к появлению в них гнилостных и плесневых процессов и, как следствие, к порче. Кроме того, из опыта консервирования известно, что только при потере 45-50% от первоначального веса гарантировано предотвращение окислительных процессов в пантах, чего не достигается в данной технологии, к тому же теряются термолабильные биологически активные вещества, т.е. качество конечного продукта не гарантируется.The disadvantage of this method is the duration of the canning process (up to 30 days). Placing the velvet antlers at an angle of 15° with the tip up without subsequent turning over during heat drying leads to blood flowing through the butt of the antlers, which in turn leads to lightening of individual sections of the antlers and, as a result, to a decrease in the content of biologically active substances. It should also be taken into account that under adverse meteorological conditions (rain, ambient temperature drops below 15 ° C, etc.) with wind drying, this method leads to an increase in the humidity of the antlers, which in turn can lead to the appearance of putrefactive and moldy processes and, as a result, to damage. In addition, from the experience of conservation, it is known that only with a loss of 45-50% of the initial weight, the prevention of oxidative processes in antlers is guaranteed, which is not achieved in this technology, besides, thermolabile biologically active substances are lost, i.e. the quality of the final product is not guaranteed.

Наиболее близким техническим решением является способ переработки и консервирования пантов для последующего выделения из него биологически активных веществ (патент РФ №2054292, МПК6 А61К 35/32, опубл. 20.02.96 г.), включающий очистку сырых пантов от кожного покрова, замораживание очищенных пантов при температуре (-3)-(-10)°С, измельчение пантов на куски размером 0,5-1 см и лиофильную сушку материала по стандартной методике. После этого лиофильно высушенные измельченные панты растирают до состояния порошка.The closest technical solution is a method for processing and preserving antlers for the subsequent isolation of biologically active substances from it (RF patent No. 2054292, MPK 6 A61K 35/32, publ. antlers at a temperature of (-3)-(-10)°C, grinding antlers into pieces of 0.5-1 cm in size and freeze-drying the material according to the standard method. After that, the freeze-dried crushed antlers are ground to a powder state.

Однако такой способ переработки и консервирования пантов имеет ряд недостатков. При очистке сырых пантов от кожного покрова теряется часть биологически активных веществ, содержащихся в коже. Недостаточная степень заморозки пантов приводит при их дроблении к слипанию частиц и образованию крупных конгломератов, что удлиняет процесс сушки материала. Стандартная методика лиофильной сушки имеет большие энергозатраты и недостаточную интенсивность удаления влаги, что увеличивает время сушки.However, this method of processing and preserving antlers has a number of disadvantages. When cleaning raw antlers from the skin, part of the biologically active substances contained in the skin is lost. Insufficient degree of freezing of velvet antlers during their crushing leads to the adhesion of particles and the formation of large conglomerates, which prolongs the drying process of the material. The standard freeze-drying technique has high energy costs and insufficient moisture removal rate, which increases the drying time.

Целью настоящего изобретения является получение, гарантированного качества готовой продукции с высоким содержанием биологически активных веществ, для дальнейшего использования в фармацевтической и пищевой промышленности в качестве сырья для производства лекарственных препаратов и биологически активных пищевых добавок, максимальное снижение длительности и трудоемкости технологического процесса.The purpose of the present invention is to obtain a guaranteed quality of finished products with a high content of biologically active substances for further use in the pharmaceutical and food industries as a raw material for the production of drugs and biologically active food additives, the maximum reduction in the duration and complexity of the technological process.

Раскрытие изобретенияDisclosure of invention

Сущность изобретения: способ консервирования пантов, включающий мойку предварительно охлажденных пантов в 3-5% растворе NaCl с последующей сушкой кожного покрова сжатым воздухом и заморозкой их при температуре - 40°С. После заморозки панты распиливают на пластинки толщиной 0,3-0,5 см и помещают в лиофильную сушилку (лиофилизатор) и сушат при температуре - 45-60°С в течение 6-24 часов в зависимости от толщины пластинок до нормативной влажности 12-13%. После этого лиофильно высушенные панты измельчают на шаровой мельнице до состояния порошка с размерами частиц 0,02-0,04 мм. Измельчение на данной установке предотвращает нагрев продукта и обеспечивает сохранение термолабильных биологически активных веществ. Затем проводят дополнительно измельчение на мельничных жерновах до размера частиц 0,2-0,3 мкм с последующим добавлением аскорбиновой кислоты в соотношении масс % 1:100 и тщательным перемешиванием. Затем порошок расфасовывают в стеклянные флаконы из темного стекла, вытесняют из них кислород с помощью газообразного азота для предотвращения окислительных процессов и укупоривают.The essence of the invention: a method for preserving antlers, including washing pre-cooled antlers in a 3-5% NaCl solution, followed by drying the skin with compressed air and freezing them at a temperature of -40°C. After freezing, the antlers are cut into plates 0.3-0.5 cm thick and placed in a freeze dryer (lyophilizer) and dried at a temperature of - 45-60 ° C for 6-24 hours, depending on the thickness of the plates, to a standard humidity of 12-13 %. After that, freeze-dried velvet antlers are ground in a ball mill to the state of a powder with a particle size of 0.02-0.04 mm. Grinding on this installation prevents heating of the product and ensures the preservation of thermolabile biologically active substances. Then additional grinding is carried out on millstones to a particle size of 0.2-0.3 μm, followed by the addition of ascorbic acid in a mass ratio of % 1:100 and thorough mixing. Then the powder is packaged in glass bottles made of dark glass, oxygen is displaced from them with the help of gaseous nitrogen to prevent oxidative processes and sealed.

Техническим результатом настоящего изобретения является получение качественного продукта с максимальным содержанием первоначальных биологически активных веществ, для длительного хранения и дальнейшего использования в фармацевтической и пищевой промышленности в качестве сырья для производства лекарственных препаратов и биологически активных пищевых добавок. Дополнительным техническим результатом является снижение трудоемкости процесса и времени его проведения. Кроме того, настоящее изобретение позволяет проводить гарантированное получение биологически активного продукта пантов.The technical result of the present invention is to obtain a high-quality product with a maximum content of the original biologically active substances for long-term storage and further use in the pharmaceutical and food industries as a raw material for the production of drugs and biologically active food additives. An additional technical result is a reduction in the complexity of the process and the time of its implementation. In addition, the present invention allows for the guaranteed production of a biologically active product of velvet antlers.

В одном из вариантов настоящее изобретение включает способ получения порошкового биологически активного продукта функциональной направленности из пантов северного оленя, включающий мойку предварительно охлажденных пантов с последующей сушкой кожного покрова сжатым воздухом и заморозкой их при температуре - 40°С, отличающийся тем, что после заморозки панты распиливают на пластинки толщиной 0,3-0,5 см и сушат в лиофильной установке с последующим двукратным измельчением, добавлением антиоксиданта (аскорбиновая кислота) и расфасовкой в стеклянные флаконы из темного стекла с удалением кислорода.In one of the variants, the present invention includes a method for obtaining a powdered biologically active product of a functional orientation from reindeer antlers, including washing pre-cooled antlers, followed by drying the skin with compressed air and freezing them at a temperature of -40 ° C, characterized in that after freezing, the antlers are sawn on plates with a thickness of 0.3-0.5 cm and dried in a freeze-drying plant, followed by double grinding, the addition of an antioxidant (ascorbic acid) and packaging in dark glass bottles with the removal of oxygen.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению мытье пантов проводят в 1-10% растворе NaCl, включая 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 10% раствор NaCl, предпочтительно в 3-5% растворе NaCl.In one embodiment, in the method of the present invention, the antlers are washed in 1-10% NaCl solution, including 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 and 10% NaCl solution, preferably in 3-5% NaCl solution.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению лиофильную сушку проводят при температуре - 45-60°С, включая 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59 и 60°С, в течение 6- 24 ч., в частности 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 и 24 часов в зависимости от толщины пластинок до нормативной влажности 12-13%.In one embodiment, in the method of the present invention, freeze drying is carried out at a temperature of -45-60°C, including 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59 and 60°C, for 6-24 hours, in particular 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 and 24 hours, depending on the thickness of the plates, up to a standard humidity of 12-13%.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению лиофильно высушенные панты измельчают на шаровой мельнице до состояния порошка с размерами частиц 0,02-0,04 мм.In one embodiment, in the method of the present invention, freeze-dried antlers are ground in a ball mill to a powder with a particle size of 0.02-0.04 mm.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению измельчение на шаровой мельнице предотвращает нагрев продукта и обеспечивает сохранение термолабильных биологически активных веществ.In one embodiment, in the method of the present invention, ball milling prevents heating of the product and ensures the preservation of thermolabile biologically active substances.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению после измельчения на шаровой мельнице проводят дополнительно измельчение на мельничных жерновах до размера частиц 0,2-0,3 мкм.In one embodiment, in the method of the present invention, after grinding in a ball mill, additional grinding is carried out on millstones to a particle size of 0.2-0.3 μm.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению для предотвращения окислительных реакций и придания продукту функциональной направленности антиоксидант в измельченный порошок добавляют из расчета масс. 1:100 и тщательно перемешивают.In one of the options in the method according to the present invention, to prevent oxidative reactions and give the product a functional orientation, an antioxidant is added to the crushed powder based on the mass. 1:100 and mix thoroughly.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению кислород из флаконов вытесняют с помощью газообразного азота и герметично укупоривают.In one embodiment, in the method of the present invention, the vials are purged of oxygen with nitrogen gas and sealed.

В одном из вариантов в способе по настоящему изобретению азот также предотвращает окислительные и плесневые процессы.In one embodiment, in the process of the present invention, nitrogen also prevents oxidative and moldy processes.

В одном из вариантов настоящее изобретение относится также к продукту из пантов северного оленя, полученному любым из вышеприведенных способов.In one embodiment, the present invention also relates to a reindeer antler product obtained by any of the above methods.

В одном из вариантов по настоящему изобретению продукт является продуктом с функциональной направленностью.In one embodiment of the present invention, the product is a product with a functional focus.

Осуществление изобретенияImplementation of the invention

Пример: Получение биологически активного продукта из пантов северного оленяExample: Obtaining a biologically active product from reindeer antlers

Предварительно охлажденные панты мыли в 3-5% растворе NaCl с последующей сушкой кожного покрова сжатым воздухом и заморозкой их при температуре - 40°С.Pre-cooled antlers were washed in a 3-5% NaCl solution, followed by drying the skin with compressed air and freezing them at a temperature of -40°C.

После заморозки панты распиливали на пластинки толщиной 0,3-0,5 см и помещали в лиофильную сушилку (лиофилизатор) и сушили при температуре - 45-60°С в течение 6-24 часов в зависимости от толщины пластинок до нормативной влажности 12-13%.After freezing, the antlers were sawn into plates 0.3-0.5 cm thick and placed in a freeze dryer (lyophilizer) and dried at a temperature of - 45-60 ° C for 6-24 hours, depending on the thickness of the plates, to a standard humidity of 12-13 %.

После этого лиофильно высушенные панты измельчали на шаровой мельнице до состояния порошка с размерами частиц 0,02-0,04 мм.After that, the freeze-dried velvet antlers were ground in a ball mill to the state of a powder with a particle size of 0.02-0.04 mm.

Затем проводили дополнительно измельчение на мельничных жерновах до размера частиц 0,2-0,3 мкм с последующим добавлением аскорбиновой кислоты в соотношении масс % 1:100 для придания продукту функциональных свойств. Смесь тщательно перемешивали, расфасовывали в стеклянные флаконы из темного стекла, вытеснением кислорода с помощью газообразного азота дополнительно для предотвращения окислительных процессов, и герметично укупоривали для дальнейшего использования предприятиями медицинской и пищевой промышленности.Then additional grinding was carried out on millstones to a particle size of 0.2-0.3 μm, followed by the addition of ascorbic acid in a mass ratio of % 1:100 to impart functional properties to the product. The mixture was thoroughly mixed, packaged in dark glass bottles, additionally displacing oxygen with nitrogen gas to prevent oxidative processes, and hermetically sealed for further use by medical and food industries.

Данные биохимических исследований полученного продукта, проведенных в биохимической лаборатории СИБНИБТИЖ г. Новосибирск приведены в таблице далее.The data of biochemical studies of the obtained product, carried out in the biochemical laboratory of SIBNIBTIZH, Novosibirsk, are shown in the table below.

Figure 00000001
Figure 00000001

Claims (6)

1. Порошковый биологически активный продукт, полученный способом, который включает мойку предварительно охлажденных пантов северного оленя с последующей сушкой кожного покрова сжатым воздухом, их заморозку при температуре -40ºС, распиливание на пластинки толщиной 0,3-0,5 см, лиофильную сушку до влажности 12-13%, с последующим двукратным измельчением сначала на шаровой мельнице до состояния порошка с размерами частиц 0,02-0,04 мм, затем доизмельчением до размера частиц 0,2-0,3 мкм и добавлением аскорбиновой кислоты в соотношении 1:100, при этом получают продукт со следующим содержанием аминокислот (%):1. Powder biologically active product obtained by a method that includes washing pre-cooled reindeer antlers, followed by drying the skin with compressed air, freezing them at a temperature of -40ºС, sawing into plates 0.3-0.5 cm thick, freeze-drying to moisture 12-13%, followed by double grinding first in a ball mill to a powder state with a particle size of 0.02-0.04 mm, then further grinding to a particle size of 0.2-0.3 microns and the addition of ascorbic acid in a ratio of 1:100 , while obtaining a product with the following content of amino acids (%): Триптофанtryptophan 0,420.42 Метионин+цистинMethionine + cystine 1,561.56 ОксипролинOxyproline 0,060.06 ЛейцинLeucine 4,414.41 ИзолейцинIsoleucine 2,672.67 ГлутаминGlutamine 3,763.76 ТреонинThreonine 2,062.06 ПролинProline 1,651.65 СеринSerene 1,231.23 ФенилаланинPhenylalanine 1,221.22 ГлицинGlycine 1,341.34 ЛизинLysine 3,143.14 АланинAlanine 1,811.81 АргининArginine 2,182.18 ВалинValine 1,531.53 МетионинMethionine 0,870.87
2. Продукт по п. 1, где после добавления антиоксиданта проводят расфасовку полученного продукта в стеклянные флаконы из темного стекла с удалением кислорода.2. The product according to claim 1, where after the addition of the antioxidant, the resulting product is packaged in dark glass vials with the removal of oxygen. 3. Продукт по п. 1, отличающийся тем, что мытье пантов проводят в 3-5% растворе NaCl.3. The product according to claim 1, characterized in that the antlers are washed in a 3-5% NaCl solution. 4. Продукт по п. 1, отличающийся тем, что измельчение на шаровой мельнице предотвращает нагрев продукта и сохранение термолабильных биологически активных веществ.4. The product according to claim 1, characterized in that grinding in a ball mill prevents the heating of the product and the preservation of thermolabile biologically active substances. 5. Продукт по п. 1, отличающийся тем, что кислород из флаконов вытесняют с помощью газообразного азота и герметично укупоривают.5. The product according to claim 1, characterized in that oxygen is displaced from the vials with the help of gaseous nitrogen and hermetically sealed.
RU2019135000A 2019-10-31 Powder-like biologically active product of reindeer antlers RU2776237C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019135000A RU2776237C2 (en) 2019-10-31 Powder-like biologically active product of reindeer antlers

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019135000A RU2776237C2 (en) 2019-10-31 Powder-like biologically active product of reindeer antlers

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2019135000A RU2019135000A (en) 2021-04-30
RU2019135000A3 RU2019135000A3 (en) 2021-12-03
RU2776237C2 true RU2776237C2 (en) 2022-07-15

Family

ID=

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2054292C1 (en) * 1992-11-25 1996-02-20 Сергей Николаевич Ларцев Method of preparing biologically active substances from velvet antlers
RU2130777C1 (en) * 1998-04-03 1999-05-27 Шебалин Александр Иванович Method for producing biologically active velvet antlers reindeer breeding preparation, method for taking donor blood from velvet antlers deers and method for human health improvement
RU2264818C1 (en) * 2004-07-02 2005-11-27 Левицкий Евгений Федорович Method for obtaining ultradispersed powder out of velvet antlers for preparing curative baths
RU2291702C2 (en) * 2004-09-02 2007-01-20 Открытое акционерное общество "ЭКСИРУС" Ultradispersed unossified antler powder, method for production thereof, agent for balneotherapy based on the same and solution for balneotherapy
RU2386444C1 (en) * 2008-12-08 2010-04-20 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства СО Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПО СО Россельхозакадемии) Method of preparing biologically active product of raw velvet antlers

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2054292C1 (en) * 1992-11-25 1996-02-20 Сергей Николаевич Ларцев Method of preparing biologically active substances from velvet antlers
RU2130777C1 (en) * 1998-04-03 1999-05-27 Шебалин Александр Иванович Method for producing biologically active velvet antlers reindeer breeding preparation, method for taking donor blood from velvet antlers deers and method for human health improvement
RU2264818C1 (en) * 2004-07-02 2005-11-27 Левицкий Евгений Федорович Method for obtaining ultradispersed powder out of velvet antlers for preparing curative baths
RU2291702C2 (en) * 2004-09-02 2007-01-20 Открытое акционерное общество "ЭКСИРУС" Ultradispersed unossified antler powder, method for production thereof, agent for balneotherapy based on the same and solution for balneotherapy
RU2386444C1 (en) * 2008-12-08 2010-04-20 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства СО Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПО СО Россельхозакадемии) Method of preparing biologically active product of raw velvet antlers

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN106722503B (en) Preparation method of blueberry powder
CN110810783A (en) Method for breaking cell wall of rape bee pollen
RU2776237C2 (en) Powder-like biologically active product of reindeer antlers
RU2399296C1 (en) Producing method of biocorrectors from natural raw material
US11344042B2 (en) Method for producing a rosebay willowherb beverage with a high gamma-aminobutyric acid content
RU2371916C1 (en) Preservation method of reindeer unossified antlers using infrared radiation
CN106913585B (en) Black-bone chicken powder and preparation method and compound preparation thereof
JP2002051753A (en) Green soup food containing water young leaf-derived material
RU2788997C1 (en) Method for obtaining sterile ultra-fine powder from maral and reindeer pants
JP2002186457A (en) Health food for beauty, containing kale processed product
KR101401543B1 (en) Manufacturing methods of dried blueberry and processed products containing dried blueberry
CN112106830A (en) Method for improving bioactivity of bovine colostrum freeze-dried powder immunoglobulin
KR20170136212A (en) Freeze-dried composition and a method of manufacturing the same, including the stem cell growth factor
KR102108497B1 (en) Method for preparing germinated grain powder using cryogenic micro grinding technology
KR20100102941A (en) Method for manufacturing a melon having the half contents of a moisture
RU2312668C1 (en) Method for preserving reindeer antlers and simultaneously catching biologically active volatile compounds released during preservation process, and apparatus for performing the same
RU2291701C2 (en) Method for production of ultradispersed powder from unossified antlers of maral and siberian stag
RU2152743C1 (en) Method of processing green-head cabbage
RU2375929C2 (en) Production method of dried juice
RU2516348C2 (en) Biologically active food additive
JP2012017277A (en) Method for producing l-ascorbic acid-containing powder and l-ascorbic acid-containing powder
RU2617257C1 (en) Method for producing food dry concentrate from sea cucumbers
RU2261101C2 (en) Method for preserving of siberian deer velvet antlers
RU2161981C1 (en) Method of producing treatment-and-prophylactic preparation
RU2314110C1 (en) Method for obtaining biologically active product of velvet antlers reindeer breeding being of hypotensive action