RU2751480C1 - Installation for protein suspension production - Google Patents

Installation for protein suspension production Download PDF

Info

Publication number
RU2751480C1
RU2751480C1 RU2020135359A RU2020135359A RU2751480C1 RU 2751480 C1 RU2751480 C1 RU 2751480C1 RU 2020135359 A RU2020135359 A RU 2020135359A RU 2020135359 A RU2020135359 A RU 2020135359A RU 2751480 C1 RU2751480 C1 RU 2751480C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
grinding
abrasive disc
sieve
movable abrasive
scraper
Prior art date
Application number
RU2020135359A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Георгий Георгиевич Класнер
Андрей Андреевич Клиновицкий
Валерий Владимирович Зиновьев
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
Priority to RU2020135359A priority Critical patent/RU2751480C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2751480C1 publication Critical patent/RU2751480C1/en

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C7/00—Crushing or disintegrating by disc mills
    • B02C7/18—Disc mills specially adapted for grain

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Grinding (AREA)

Abstract

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to the field of agriculture, namely to a device for grinding leguminous fodder to obtain a protein suspension. The installation consists of housing with finished material outlet pipes, inside which a grinding device and a cone-shaped sieve are installed, providing the required separation. The installation also has a movable abrasive disc mounted on the drive shaft, a sieve scraper, a frusto-conical throat for introducing the material to be processed, and a crushing device installed inside the throat on the drive shaft. The crushing device is equipped with a rod with perpendicular axes of rotation and radially directed fingers with a transverse rectangular section. The grinding device is made in the form of an upper millstone with a compression spring and a lower millstone. The millstones are installed one above the other with a gap between them. A movable abrasive disc is located on the surface of the lower millstone and a removable steel plate with a diameter smaller than the diameter of the movable abrasive disc is installed on it. The insert has perforations in the form of relief notches with cutting edges located along the Archimedes spiral. The scraper is located on the top edge of the sieve.EFFECT: invention increases efficiency of raw materials grinding due to the complete extraction of protein obtained from legumes.1 cl, 3 dwg

Description

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к устройствам для измельчения зернобобовых кормов.The invention relates to the field of agriculture, namely to devices for grinding leguminous fodder.

Известна дисковая мельница, включающая в себя бункер, установленный на корпусе, имеющем загрузочное отверстие и выгрузное отверстие. Внутри корпуса размещены два мелющих диска, один из которых является ведущим диском, который консольно закреплен на приводном валу, имеет центральное отверстие для загрузки измельчаемого продукта в междисковое пространство, второй пассивный диск установлен с возможностью свободного вращения. Пассивный диск установлен эксцентрично относительно ведущего. Он может перемещаться в продольном направлении за счет пружинного механизма, который позволяет предварительно регулировать зазор между мелющими дисками в зависимости от качества получаемого продукта. Пассивный диск смонтирован с возможностью изменения эксцентриситета относительно диска перед началом работы с помощью механизма. Мелющая поверхность каждого из дисков состоит из внутреннего пояса, среднего и внешнего, снабженных рифлями, имеющими различные шаг и глубину (патент RU №2361673, кл. В02С 7/10).Known disc mill, which includes a hopper mounted on a housing having a loading hole and an unloading hole. Inside the body there are two grinding discs, one of which is a driving disc, which is cantilevered on the drive shaft, has a central hole for loading the grinded product into the interdisk space, the second passive disc is installed with the possibility of free rotation. The passive disc is mounted eccentrically relative to the master. It can be moved in the longitudinal direction due to the spring mechanism, which allows you to pre-adjust the gap between the grinding discs, depending on the quality of the product obtained. The passive disc is mounted with the ability to change the eccentricity relative to the disc before starting work using a mechanism. The grinding surface of each of the discs consists of an inner belt, middle and outer, provided with grooves having different pitch and depth (patent RU No. 2361673, class B2C 7/10).

Известен также измельчитель, содержащий камеру, в которой расположен сепаратор, снабженный ротором с лопастями и патрубком, размещенным в днище сепаратора, и механизм встряхивания. Механизм встряхивания закреплен на сепараторе, соединенном с камерой через упругие прокладки, причем патрубок выполнен из эластичного материала, а лопасти ротора установлены под углом к плоскости их вращения (Авт. св. СССР №884718, Кл3 В02С 13/14).There is also known a grinder containing a chamber in which a separator is located, equipped with a rotor with blades and a pipe located in the bottom of the separator, and a shaking mechanism. The shaking mechanism is fixed on a separator connected to the chamber through elastic gaskets, and the branch pipe is made of elastic material, and the rotor blades are set at an angle to the plane of their rotation (Ed. St. USSR No. 884718, Cl 3 В02С 13/14).

Общим недостатком известных устройств является слабая эффективность измельчения и невысокая производительность.A common disadvantage of the known devices is poor grinding efficiency and low productivity.

Известно также устройство для измельчения материалов, которое содержит корпус с осевым входным отверстием и цилиндрической камерой измельчения, в которой соосно установлены с возможностью встречного вращения два горизонтально расположенных ротора с внутренними кольцевыми рядами измельчающих элементов, между которыми проходят каналы, поперечное сечение которых имеет замкнутый контур, при этом роторы имеют по крайней мере одну дополнительную наружную зону измельчения (патент RU №2166367, МПК7 В02С 7/08).It is also known a device for grinding materials, which contains a housing with an axial inlet and a cylindrical grinding chamber, in which two horizontally located rotors with internal annular rows of grinding elements are coaxially mounted with the possibility of counter rotation, between which channels pass, the cross-section of which has a closed circuit, the rotors have at least one additional external grinding zone (patent RU No. 2166367, IPC 7 В02С 7/08).

Недостатком известного устройства является высокие энергозатраты в силу высокой плотности.The disadvantage of the known device is high energy consumption due to its high density.

Известен измельчитель замоченного зерна сои, включающий корпус с патрубками ввода и вывода обрабатываемого материала, в котором размещено измельчающее устройство, закрепленное на валу привода и загрузочную емкость (патент RU 2477179 С1, кл. 7В02С 7/18).Known grinder soaked soybean grain, including a housing with pipes for input and output of the processed material, which houses a grinding device fixed to the drive shaft and a loading container (patent RU 2477179 C1, class 7 B2C 7/18).

Недостатком данного устройства является неполная экстракция белка в эмульсию вследствие недостаточного измельчения зерна и малой площади взаимодействия мелкодисперсных частиц с водой.The disadvantage of this device is incomplete extraction of protein into the emulsion due to insufficient grinding of grain and a small area of interaction of fine particles with water.

Наиболее близким по технической сущности и принятым за прототип является устройство для измельчения зерна бобовых культур, включающее корпус с патрубками вывода готового материала, внутри которого установлено измельчающее устройство, конусообразное сито, обеспечивающее требуемую сепарацию, подвижный абразивный диск, закрепленный на валу привода, чистик для сита и горловину в виде усеченного конуса для ввода обрабатываемого материала, дробящее устройство, установленное внутри горловины на валу привода (патент RU 2614777 С1, кл. 7В02С 7/18).The closest in technical essence and taken as a prototype is a device for grinding leguminous crops, including a housing with branch pipes for the output of the finished material, inside which a grinding device is installed, a conical sieve that provides the required separation, a movable abrasive disc attached to the drive shaft, a sieve scraper and a throat in the form of a truncated cone for introducing the material to be processed, a crushing device installed inside the throat on the drive shaft (patent RU 2614777 C1, cl. 7 B2C 7/18).

Недостатком известного устройства является недостаточная эффективность измельчения за счет малой пропускной способности, низкого качества истирания и малого времени взаимодействия поступающей массы с измельчающим аппаратом.The disadvantage of the known device is the insufficient efficiency of grinding due to low throughput, low quality of abrasion and short interaction time of the incoming mass with the grinding apparatus.

Техническим результатом является повышение эффективности измельчения за счет полной экстракции белка, полученного из зернобобовых культур, в суспензию и увеличения времени взаимодействия терочной поверхности с обрабатываемым материалом.The technical result is to increase the efficiency of grinding due to the complete extraction of the protein obtained from leguminous crops into the suspension and increase the time of interaction of the grating surface with the processed material.

Технический результат предлагаемого изобретения достигается тем, что в установке для получения белковой суспензии, включающей корпус с патрубками для вывода готового материала, внутри которого установлено измельчающее устройство, конусообразное сито, обеспечивающее требуемую сепарацию, подвижный абразивный диск, закрепленный на валу привода, чистик для конусообразного сита и горловину в виде усеченного конуса для ввода обрабатываемого материала, дробящее устройство, установленное внутри горловины на валу привода согласно изобретению дробящее устройство имеет шток с радиально направленными пальцами с поперечным прямоугольным сечением и перпендикулярные оси вращения штока, а измельчающее устройство выполнено из верхнего жернова с поджимной пружиной и нижнего жернова, установленных друг над другом, с образованием зазора между ними, при этом подвижный абразивный диск расположен на верхней поверхности нижнего жернова и на нем установлена съемная стальная пластина с диаметром меньше диаметра подвижного абразивного диска и она имеет перфорацию в виде рельефных насечек с режущими кромками, расположенных по спирали Архимеда, причем для обеспечения направления движения окары и твердых остатков чистик расположен на верхнем краю конусообразного сита.The technical result of the present invention is achieved by the fact that in an installation for producing a protein suspension, including a housing with branch pipes for outputting the finished material, inside which a grinding device is installed, a cone-shaped sieve that provides the required separation, a movable abrasive disc attached to the drive shaft, a scraper for a cone-shaped sieve and a throat in the form of a truncated cone for introducing the material to be processed, a crushing device installed inside the throat on the drive shaft according to the invention, a crushing device has a rod with radially directed fingers with a transverse rectangular section and perpendicular to the axis of rotation of the rod, and the grinding device is made of an upper millstone with a compression spring and the lower millstone, installed one above the other, with the formation of a gap between them, while a movable abrasive disc is located on the upper surface of the lower millstone and a removable steel plate with a diameter less than the diameter is installed on it a movable abrasive disc and it has perforations in the form of relief notches with cutting edges located along the Archimedes spiral, and to ensure the direction of movement of the okara and solid residues, the scraper is located on the upper edge of the conical sieve.

Новизна заявляемого технического решения обусловлена тем, что предлагаемая конструкция по сравнению с прототипом имеет следующие преимущества:The novelty of the proposed technical solution is due to the fact that the proposed design in comparison with the prototype has the following advantages:

- увеличение производительности за счет увеличения пропускной способности;- increased productivity due to increased throughput;

- увеличение качественных показателей процесса, а именно полная экстракция белка в суспензию за счет ступенчатого измельчения зерна;- an increase in the quality indicators of the process, namely the complete extraction of the protein into the suspension due to the stepwise grinding of the grain;

- повышение эксплуатационной надежности за счет дополнительного измельчающего элемента - съемной стальной пластины с перфорацией в виде рельефных насечек с режущими кромками, расположенных по спирали Архимеда.- increased operational reliability due to an additional grinding element - a removable steel plate with perforation in the form of relief notches with cutting edges located along the Archimedes spiral.

Сущность изобретения поясняется чертежами, где на фиг. 1 представлен общий вид установки для получения белковой суспензии; на фиг. 2 - установки для получения белковой суспензии сечение А-А; на фиг. 3 - съемная стальная пластина с перфорацией в виде рельефных насечек с режущими кромками, расположенных по спирали Архимеда, сечение Б-Б.The essence of the invention is illustrated by drawings, where FIG. 1 shows a general view of an installation for obtaining a protein suspension; in fig. 2 - installations for obtaining a protein suspension section A-A; in fig. 3 - removable steel plate with perforation in the form of relief notches with cutting edges located along the Archimedes spiral, section BB.

Установка для получения белковой суспензии содержит корпус 1 с патрубками 2 вывода готового материала. Внутри корпуса установлено измельчающее устройство, содержащее конусообразное сито 3, обеспечивающее требуемую сепарацию, подвижный абразивный диск 4, закрепленный на валу 5 привода 6. Также устройство содержит чистик 7 для сита 3 и горловину 8 в виде усеченного конуса для ввода обрабатываемого материала. Дробящее устройство установлено внутри горловины 8 на валу 5 привода 6 и имеет шток 9 с радиально направленными пальцами 10 с поперечным прямоугольным сечением и перпендикулярные оси вращения штока. Измельчающее устройство имеет верхний жернов 11 с поджимной пружиной 12 и нижний жернов 13, установленные друг над другом, с образованием зазора между ними. Подвижный абразивный диск 4 расположен на поверхности нижнего жернова 13 и на нем установлена съемная стальная пластина 14 с диаметром меньше диаметра подвижного абразивного диска. Съемная стальная пластина 14 имеет перфорацию в виде рельефных насечек 15 с режущими кромками, расположенных по спирали Архимеда. Для обеспечения направления движения окары и твердых остатков чистик 7 расположен на верхнем краю конусообразного сита 3.The installation for obtaining a protein suspension contains a housing 1 with branch pipes 2 for the output of the finished material. A grinding device is installed inside the housing, containing a cone-shaped sieve 3, which provides the required separation, a movable abrasive disk 4, fixed on the drive shaft 5. The device also contains a scraper 7 for a sieve 3 and a throat 8 in the form of a truncated cone for introducing the processed material. The crushing device is installed inside the neck 8 on the shaft 5 of the drive 6 and has a rod 9 with radially directed fingers 10 with a transverse rectangular section and perpendicular to the axis of rotation of the rod. The grinding device has an upper millstone 11 with a compression spring 12 and a lower millstone 13, mounted one above the other, with the formation of a gap between them. The movable abrasive disc 4 is located on the surface of the lower millstone 13 and a removable steel plate 14 with a diameter less than the diameter of the movable abrasive disc is mounted on it. The removable steel plate 14 has perforations in the form of relief notches 15 with cutting edges located along the Archimedes spiral. To ensure the direction of movement of okara and solid residues, the scraper 7 is located on the upper edge of the cone-shaped sieve 3.

Установка для получения белковой суспензии работает следующим образом.Installation for obtaining a protein suspension works as follows.

При включении электродвигателя привода начинают одновременно вращаться все элементы, которые расположены на валу 5: шток 9 с пальцами 10, жернова 11 и 13, съемная стальная пластина 14 с перфорацией в виде рельефных насечек с режущими кромками 15, подвижный абразивный диск 4, расположенный на поверхности нижнего жернова 13, и конусообразное сито 3. Замоченная масса подается через приемную горловину 8, одновременно с водой, и попадает в измельчающее устройство, где одновременно с подвижным абразивным диском 4 работает шток 9 с пальцами 10, который дополнительно разбивает и распределяет измельчаемую массу по всей площади камеры. Полученная суспензия от истирания диском 4 отбрасывается на конусообразное сито 3, расположенное по периметру измельчающей камеры, посредством которого происходит разделение на суспензию и окару. Суспензия стекает по выводному патрубку 2 в специальную емкость, а окара собирается чистиком 7 и посредством выводного патрубка собирается в другую емкость.When the drive motor is turned on, all the elements that are located on the shaft 5 begin to rotate simultaneously: a rod 9 with pins 10, millstones 11 and 13, a removable steel plate 14 with perforation in the form of relief notches with cutting edges 15, a movable abrasive disc 4 located on the surface the lower millstone 13, and a cone-shaped sieve 3. The soaked mass is fed through the receiving mouth 8, simultaneously with water, and enters the grinding device, where, simultaneously with the movable abrasive disc 4, the rod 9 with fingers 10 works, which additionally breaks and distributes the ground mass throughout area of the camera. The resulting suspension from abrasion by disc 4 is thrown onto a cone-shaped sieve 3 located along the perimeter of the grinding chamber, through which separation into suspension and okara takes place. The suspension flows down the outlet pipe 2 into a special container, and the okara is collected with a scraper 7 and is collected in another container through the outlet pipe.

Claims (1)

Установка для получения белковой суспензии, включающая корпус с патрубками для вывода готового материала, установленные внутри корпуса измельчающее устройство с конусообразным ситом, обеспечивающим требуемую сепарацию, и подвижный абразивный диск, закрепленный на валу привода, чистик для конусообразного сита, горловину в виде усеченного конуса для ввода обрабатываемого материала и дробящее устройство, установленное внутри горловины на валу привода, отличающаяся тем, что дробящее устройство имеет шток с перпендикулярными осями вращения и радиально направленными пальцами с поперечным прямоугольным сечением, а измельчающее устройство выполнено в виде верхнего жернова с поджимной пружиной и нижнего жернова, установленных друг над другом с образованием между ними зазора, при этом подвижный абразивный диск расположен на верхней поверхности нижнего жернова и на нем установлена съемная стальная пластина диаметром, меньшим диаметра подвижного абразивного диска, причем пластина имеет перфорацию в виде рельефных насечек с режущими кромками, расположенных по спирали Архимеда, кроме того, для обеспечения направления движения окары и твердых остатков чистик расположен на верхнем краю конусообразного сита.A plant for obtaining a protein suspension, including a housing with branch pipes for the output of the finished material, a grinding device with a cone-shaped sieve installed inside the housing, providing the required separation, and a movable abrasive disc fixed on the drive shaft, a scraper for a conical sieve, a throat in the form of a truncated cone for inlet processed material and a crushing device installed inside the neck on the drive shaft, characterized in that the crushing device has a rod with perpendicular axes of rotation and radially directed fingers with a transverse rectangular section, and the crushing device is made in the form of an upper millstone with a compression spring and a lower millstone installed one above the other with the formation of a gap between them, while the movable abrasive disc is located on the upper surface of the lower millstone and a removable steel plate with a diameter smaller than the diameter of the movable abrasive disc is installed on it, and the plate has a perforation yu in the form of relief notches with cutting edges, located along the Archimedes spiral, in addition, to ensure the direction of movement of the okara and solid residues, the scraper is located on the upper edge of the cone-shaped sieve.
RU2020135359A 2020-10-26 2020-10-26 Installation for protein suspension production RU2751480C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2020135359A RU2751480C1 (en) 2020-10-26 2020-10-26 Installation for protein suspension production

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2020135359A RU2751480C1 (en) 2020-10-26 2020-10-26 Installation for protein suspension production

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2751480C1 true RU2751480C1 (en) 2021-07-14

Family

ID=77019643

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2020135359A RU2751480C1 (en) 2020-10-26 2020-10-26 Installation for protein suspension production

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2751480C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN117299327A (en) * 2023-11-30 2023-12-29 烟台金蕊女性用品有限公司 Crushing device and crushing method for smilax glabra powder processing

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2477179C1 (en) * 2011-08-04 2013-03-10 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Wetted soya bean grinder
RU2614777C1 (en) * 2015-12-09 2017-03-29 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Device for grinding bean culture grain in soaked form
US20180199593A1 (en) * 2017-01-17 2018-07-19 Ian Mackay Process for producing protein concentrate or isolate and cellulosic thermochemical feedstock from brewes spent grains
RU2729826C1 (en) * 2020-02-26 2020-08-12 Общество с ограниченной ответственностью "БиоВи" (ООО "БиоВи") Brewer grains grinding device and a production line for production of a product with high protein content

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2477179C1 (en) * 2011-08-04 2013-03-10 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Wetted soya bean grinder
RU2614777C1 (en) * 2015-12-09 2017-03-29 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Device for grinding bean culture grain in soaked form
US20180199593A1 (en) * 2017-01-17 2018-07-19 Ian Mackay Process for producing protein concentrate or isolate and cellulosic thermochemical feedstock from brewes spent grains
RU2729826C1 (en) * 2020-02-26 2020-08-12 Общество с ограниченной ответственностью "БиоВи" (ООО "БиоВи") Brewer grains grinding device and a production line for production of a product with high protein content

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN117299327A (en) * 2023-11-30 2023-12-29 烟台金蕊女性用品有限公司 Crushing device and crushing method for smilax glabra powder processing

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU203493U1 (en) Device for grinding leguminous crops in a soaked state
US5630557A (en) Stirring bead mill with separator to strain out grinding beads
RU2477179C1 (en) Wetted soya bean grinder
RU2523078C2 (en) Disc mill
US3761027A (en) Disk mill
RU2751480C1 (en) Installation for protein suspension production
CN208390205U (en) A kind of household cereal crushing centrifugal screening milling apparatus
AU2020432238B2 (en) Device for crushing spent grain, production line containing same
RU2490066C1 (en) Disintegrator
CN101652191A (en) Apparatus and method for sifting feedstock
US5354002A (en) Double separator for sorting particulate material
RU2447941C2 (en) Centrifugal multistage grain crusher
RU2614777C1 (en) Device for grinding bean culture grain in soaked form
RU2565259C1 (en) Disintegrator
KR101101906B1 (en) Centrifuge for Apparatus for manufacturing bean-curd with
US3966127A (en) Centrifugal device and process for concurrently rupturing and pulverizing granular material, particularly cereal grain
RU2563695C1 (en) Disintegrator
RU2806675C1 (en) Plant for obtaining soy milk with simultaneous processing of okara into granules
RU2397019C1 (en) Grinder
RU220866U1 (en) DEVICE FOR OBTAINING PROTEIN SUSPENSION FROM BEAN CULTURES GRAIN
RU2634047C1 (en) Wet vegetable products grinder
RU2252076C2 (en) Milling-separating device
RU2621274C1 (en) Device for obtaining protein suspension from grain of leguminous crops
RU2438782C2 (en) Loose material grinder
CN220861675U (en) Fine grinding device for whole wheat flour production and processing