RU2738893C1 - Method for production of enriched honey - Google Patents
Method for production of enriched honey Download PDFInfo
- Publication number
- RU2738893C1 RU2738893C1 RU2020100770A RU2020100770A RU2738893C1 RU 2738893 C1 RU2738893 C1 RU 2738893C1 RU 2020100770 A RU2020100770 A RU 2020100770A RU 2020100770 A RU2020100770 A RU 2020100770A RU 2738893 C1 RU2738893 C1 RU 2738893C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- honey
- paste
- tnla
- dry powder
- enriching
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии получения обогащенного меда.The invention relates to the food industry, in particular to a technology for producing enriched honey.
Изобретение позволяет разработать оригинальный инновационный, высокоэффективный, экономичный способ получения обогащенного меда, обладающего стимулирующим эффектом, лечебно-профилактическими свойствами и улучшенными органолептическими характеристиками.The invention makes it possible to develop an original, innovative, highly effective, economical method for producing enriched honey with a stimulating effect, therapeutic and prophylactic properties and improved organoleptic characteristics.
Известен традиционный способ получения меда, который является сложным и трудоемким процессом [1, 2]. Так, после того как пчелы соберут мед, его нужно отбирать не сразу, а дать ему побыть в улье, т.е. дать ему созреть. Понять, что нужный момент наступил можно по наличию запечатанных сот (половина сот).There is a traditional method of obtaining honey, which is a complex and laborious process [1, 2]. So, after the bees have collected honey, it should not be taken immediately, but given to stay in the hive, i.e. let it ripen. You can understand that the right moment has come by the presence of the sealed honeycomb (half of the honeycomb).
Отбирать мед (медовые соты) лучше всего тогда, когда на дворе нежаркая погода, например, ранним утром. Так как в это время пчелы могут находиться в улье, для того чтобы насекомые не мешали, пчеловоды могут использовать специфические ароматы, пустое пространство в улье, или устройство для нагнетания воздуха.It is best to select honey (honeycomb) when the weather is not hot, for example, in the early morning. Since bees can be in the hive during this time, so that insects do not interfere, beekeepers can use specific scents, empty space in the hive, or a device to blow air.
В пчеловодческой практике существует несколько наиболее часто используемых способов получения меда:In beekeeping practice, there are several most commonly used methods of obtaining honey:
1. Сотовый мед - это мед, который реализуется в сотах как магазинных, так и гнездовых рамок.1. Honeycomb honey is honey that is sold in combs of both store and nesting frames.
2. Секционный мед - это сотовый мед, заключенный в специальные секции, стенки которых обычно изготавливают из тонкой фанеры или пищевой пластмассы.2. Sectional honey is a honeycomb enclosed in special sections, the walls of which are usually made of thin plywood or food grade plastic.
3. Прессованный мед получают только в том случае, когда не представляется возможным откачать его на медогонке. Это мед, собранный пчелами с вереска. При прессовании (отжатии) этого меда пчеловод вынужден нарушать целостность отстроенных доброкачественных сотов.3. Pressed honey is obtained only when it is not possible to pump it out on a honey extractor. This is honey collected by bees from heather. When pressing (squeezing) this honey, the beekeeper is forced to violate the integrity of the rebuilt benign combs.
4. Центробежный мед - это мед, полученный при откачивании на медогонке.4. Centrifugal honey is honey obtained by pumping out in a honey extractor.
Чтобы получить сотовый мед, пчеловоды снабжают пчел рамками без вощины. Насекомые строят соты, заполняют их медом и запечатывают воском.To obtain honeycomb honey, beekeepers supply bees with frames without foundation. Insects build combs, fill them with honey, and seal them with wax.
Для распечатывания сот с медом используют как ручные приспособления, так и автоматические. Все зависит от объемов производства меда. На небольших пасеках для этих целей используют различные вилки, которыми и срезают забрус (верхний слой сот). Нередко для этой цели используют специальный валик, на котором расположены иглы, с помощью которых и прокалывают медовые соты. Распечатывать соты можно воспользовавшись горячим воздухом от газовой горелки. Для откачки меда используют медогонки (медогонка - часть пасечного инвентаря, используемая для получения центробежного меда) различных модификаций.Both manual and automatic devices are used to unseal honeycombs. It all depends on the volume of honey production. In small apiaries, various forks are used for these purposes, with which they cut off the beading (the top layer of the honeycomb). Often for this purpose, a special roller is used, on which needles are located, with the help of which the honeycomb is pierced. Honeycombs can be printed using hot air from a gas burner. Honey extractors are used to pump out honey (honey extractor is a part of beekeeping equipment used to obtain centrifugal honey) of various modifications.
Медогонки могут быть вертикальными или горизонтальными. В свою очередь горизонтальные медогонки разделяют на радиальные и тангенциальные. Все медогонки основаны на законе центробежных сил. Под действием центробежной силы мед вылетает из ячеек и стекает по стенкам медогонки в бак, у дна которого есть отверстие для слива полученного меда.Honey extractors can be vertical or horizontal. In turn, horizontal honey extractors are divided into radial and tangential. All honey extractors are based on the law of centrifugal forces. Under the action of centrifugal force, honey flies out of the cells and flows down the walls of the honey extractor into the tank, at the bottom of which there is a hole for draining the obtained honey.
Недостатком традиционного способа получения меда является длительность, сложность, трудоемкость и во многом непредсказуемость получаемых результатов. Кроме того, к недостатку можно отнести также и однотипность состава меда (табл. 1).The disadvantage of the traditional method of obtaining honey is the duration, complexity, labor intensity and, in many respects, the unpredictability of the results obtained. In addition, the same type of composition of honey can also be attributed to the disadvantage (Table 1).
Известен способ получения средства для восстановления и стимуляции иммунной системы на основе меда, согласно которому предложено смешивать натуральный мед с биологически активными компонентами, скармливать полученную смесь пчелам в условиях отсутствия натурального взятка, откачивать полученный мед и использовать его в качестве продукта повышенной биологической ценности [3].There is a known method of obtaining a means for restoring and stimulating the immune system based on honey, according to which it is proposed to mix natural honey with biologically active components, feed the resulting mixture to bees in the absence of natural bribe, pump out the obtained honey and use it as a product of increased biological value [3] ...
Недостатком указанного способа следует признать отсутствие конкретных рекомендаций по получению меда с заранее заданными свойствами.The disadvantage of this method is the lack of specific recommendations for obtaining honey with predetermined properties.
Наиболее близкой к техническому решению является пищевая паста [4], содержащая семена льна культурного, смешенного с растительным маслом в соотношении 1:10, с последующим внесением меда или сахарного сиропа в соотношении 1:1. В другом исполнении смешивают абрикосовую косточку с растительным маслом в соотношении 1:10 и добавляют мед или сахарный сироп в соотношении к смеси 1:2. Способ приготовления пищевой пасты включает предварительную термическую обработку семени льна культурного (или косточки абрикосовой) при t 60-80°С, затем их размалывают с добавлением растительного масла в соотношении 1:10 и доводят до образования пасты однородной консистенции. После чего к этой смеси добавляют мед или сахарный сироп, далее полученную смесь пастеризуют, охлаждают и расфасовывают.The closest to the technical solution is a food paste [4] containing flax seeds mixed with vegetable oil in a ratio of 1:10, followed by the introduction of honey or sugar syrup in a ratio of 1: 1. In another version, an apricot kernel is mixed with vegetable oil in a ratio of 1:10 and honey or sugar syrup is added in a ratio of 1: 2 to the mixture. The method of preparing food paste includes preliminary heat treatment of flax seed (or apricot seed) at t 60-80 ° C, then they are ground with the addition of vegetable oil in a ratio of 1:10 and brought to form a paste of uniform consistency. Then honey or sugar syrup is added to this mixture, then the resulting mixture is pasteurized, cooled and packaged.
Недостатком данной пищевой пасты является пастеризация композиции при 85°С, в результате чего теряются питательные свойства, а также низкие вкусовые качества из-за содержания растительного масла.The disadvantage of this food paste is pasteurization of the composition at 85 ° C, as a result of which nutritional properties are lost, as well as low taste due to the content of vegetable oil.
Таким образом, технической задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка оригинального инновационного, высокоэффективного, экономичного способа получения обогащенного меда, обладающего стимулирующим эффектом, лечебно-профилактическими свойствами и улучшенными органолептическими характеристиками.Thus, the technical problem to be solved by this invention is the development of an original, innovative, highly effective, economical method for obtaining enriched honey with a stimulating effect, therapeutic and prophylactic properties and improved organoleptic characteristics.
Решение технической задачи достигается тем, что способ получения обогащенного меда, предусматривающий получение меда и смешивание меда с обогащающими ингредиентами, отличается тем, что в качестве меда используют: цветочный и/или липовый, и/или гречишный, и/или вересковый, и/или донниковый, и/или акациевый, и/или каштановый, и/или боярышниковый, и/или золотарниковый, и/или кипрейный, и/или клеверный, и/или кориандровый, и/или одуванчиковый, и/или осотовый, и/или подсолнечниковый, и/или рапсовый, и/или синяковый, и/или лавандовый, и/или тыквенный, и/или эспарцетовый, и/или расторопшевый, и/или хлопковый, и/или хмельной, и/или горчичный, и/или малиновый, и/или яблоневый, и/или фруктовый, и/или кедровый, и/или сосновый, и/или таежный, и/или горный, и/или степной, и/или полевой, и/или луговой, и/или майский, и/или прополисный, и/или падевый, и/или бортевый, а в качестве обогащающей добавки используют растительные стимуляторы физической и психической работоспособности (жень-шень и/или аралию маньчжурскую, и/или заманиху высокую, и/или золотой корень, и/или левзею сафлоровидную, и/или лимонник китайский, и/или стеркулию платанолистную, и/или элеутерококк колючий) в виде экстрактов или в виде сухого порошка и/или органические кислоты (лимонную и/или цис-аконитовую, и/или изолимонную, и/или щавелевоянтарную, и/или а-кетоглутаровую, и/или янтарную, и/или фумаровую, и/или яблочную, и/или щавелевоуксусную, и/или пировиноградную) в жидком или порошкообразном виде, при этом содержащие обогащающего ингредиента не должно превышать 50% сухих веществ от общей массы смеси, с последующим тщательным механическим перемешиванием при 50-100 об/мин в течение 5-10 мин при одновременном насыщении медовой пасты кислородом, подаваемым в миксер, и герметизацией кислорода в пасте путем ее выдерживания в течение 1-5 часов при температуре -10°С и ниже. Способ реализуется следующим образом.The solution to the technical problem is achieved by the fact that the method for obtaining enriched honey, which involves obtaining honey and mixing honey with enriching ingredients, is distinguished by the fact that honey is used as: floral and / or linden, and / or buckwheat, and / or heather, and / or melilot, and / or acacia, and / or chestnut, and / or hawthorn, and / or goldenrod, and / or cypress, and / or clover, and / or coriander, and / or dandelion, and / or sowthorn, and / or sunflower, and / or rapeseed, and / or bruised, and / or lavender, and / or pumpkin, and / or sainfoin, and / or milk thistle, and / or cotton, and / or hoppy, and / or mustard, and / or raspberry, and / or apple, and / or fruit, and / or cedar, and / or pine, and / or taiga, and / or mountain, and / or steppe, and / or field, and / or meadow, and / or May, and / or propolis, and / or paddy, and / or onboard, and herbal stimulants of physical and mental performance (ginseng and / or aralia Manchu, and / or high zamanihu, and / or golden root, and / or safflower leuzea, and / or schizandra chinensis, and / or sycamore plant, and / or eleutherococcus spiny) in the form of extracts or in the form of dry powder and / or organic acids (citric and / or cis-aconitic, and / or isolimonic, and / or oxalic succinic, and / or a-ketoglutaric, and / or succinic, and / or fumaric, and / or malic, and / or oxaloacetic, and / or pyruvic) in liquid or powder form, while containing the enriching ingredient should not exceed 50% of dry matter from the total mass of the mixture, followed by thorough mechanical stirring at 50-100 rpm for 5-10 minutes while simultaneously saturating the honey paste with oxygen, supplied to the mixer, and sealing oxygen in the paste by keeping it for 1-5 hours at a temperature of -10 ° C and below. The method is implemented as follows.
Применяемое сырье. Качество используемого сырья должно соответствовать, имеющимся техническим нормативным правовым актам. В качестве основного компонента используют мед:Raw materials used. The quality of the raw materials used must comply with the existing technical regulatory legal acts. Honey is used as the main component:
1. Цветочный по техническому нормативному правовому акту (ТИПА) и/или1. Floral by technical regulatory legal act (TYPE) and / or
2. Липовый по ТНПА и/или2. Linden according to TNLA and / or
3. Гречишный по ТНПА и/или3. Buckwheat according to TNLA and / or
4. Вересковый по ТНПА и/или4. Heather according to TNLA and / or
5. Донниковый по ТНПА и/или5. Melilot according to TNLA and / or
6. Акациевый по ТНПА и/или6. Acacia according to TNLA and / or
7. Каштановый по ТНПА и/или7. Chestnut according to TNLA and / or
8. Боярышниковый по ТНПА и/или8. Hawthorn by TNLA and / or
9. Золотарниковый по ТНПА и/или9. Golden rods according to TNLA and / or
10. Кипрейный по ТНПА и/или10. Fireweed according to TNLA and / or
11. Клеверный по ТНПА и/или11. Clover according to TNLA and / or
12. Кориандровый по ТНПА и/или12. Coriander according to TNLA and / or
13. Одуванчиковый по ТНПА и/или13. Dandelion according to TNLA and / or
14. Осотовый по ТНПА и/или14. Stockpile according to TNLA and / or
15. Подсолнечниковый по ТНПА и/или15. Sunflower according to TNLA and / or
16. Рапсовый по ТНПА и/или16. Rapeseed according to TNLA and / or
17. Синяковый по ТНПА и/или17. Bruised according to TNLA and / or
18. Лавандовый по ТНПА и/или18. Lavender according to TNLA and / or
19. Тыквенный по ТНПА и/или19. Pumpkin according to TNLA and / or
20. Эспарцетовый по ТНПА и/или20. Esparcetous according to TNLA and / or
21. Расторопшевый по ТНПА и/или21. Milk thistle according to TNLA and / or
22. Хлопковый по ТНПА и/или22. Cotton according to TNLA and / or
23. Хмельной по ТНПА и/или23. Intoxicating according to TNLA and / or
24. Горчичный по ТНПА и/или24. Mustard according to TNLA and / or
25. Малиновый по ТНПА и/или25. Raspberry according to TNLA and / or
26. Яблоневый по ТНПА и/или26. Apple according to TNLA and / or
27. Фруктовый по ТНПА и/или27. Fruit according to TNLA and / or
28. Кедровый по ТНПА и/или28. Cedar according to TNLA and / or
29. Сосновый по ТНПА и/или29. Pine according to TNLA and / or
30. Таежный по ТНПА и/или30. Taiga according to TNLA and / or
31. Горный по ТНПА и/или31. Mining according to TNLA and / or
32. Степной по ТНПА и/или32. Steppe according to TNLA and / or
33. Полевой по ТНПА и/или33. Field according to TNLA and / or
34. Луговой по ТНПА и/или34. Lugovoi according to TNLA and / or
35. Майский по ТНПА и/или35. Maisky according to TNLA and / or
36. Прополисный по ТНПА и/или36. Propolis according to TNLA and / or
37. Падевый по ТНПА и/или37. Cinder according to TNLA and / or
38. Бортевый по ТНПА.38. Bortevy on TNLA.
В качестве обогащающей добавки применяют следующее сырье в сухом (порошковом) или жидком виде:The following raw materials are used as an enrichment additive in dry (powder) or liquid form:
1. Растительные стимуляторы физической и психической работоспособности:1. Herbal stimulants of physical and mental performance:
2. Органические кислоты (табл. 2):2. Organic acids (Table 2):
Растительные стимуляторы физической и психической работоспособности оказываю существенный стимулирующий и адаптогенный эффект на организм:Herbal stimulants of physical and mental performance have a significant stimulating and adaptogenic effect on the body:
1. Жень-шень. Препараты жень-шеня оказывают тонизирующее и адаптогенное действие, стимулируют обмен веществ, препятствуют развитию общей слабости, усталости, истощения, повышают работоспособность при неврастении, вегетоневрозах, астенических и депрессивных состояниях, явлениях перетренированности.1. Ginseng. Ginseng preparations have a tonic and adaptogenic effect, stimulate metabolism, prevent the development of general weakness, fatigue, exhaustion, increase efficiency in neurasthenia, vegetative neuroses, asthenic and depressive conditions, and overtraining phenomena.
2. Аралия маньчжурская. Препараты из корней аралии используют как тонизирующее средство для повышения физической и умственной работоспособности, особенно в фазе суперкомпенсации, после тренировок, а также для профилактики переутомления, при астенических состояниях, при явлениях вегетодистонии с понижением АД.2. Aralia Manchu. Preparations from the roots of aralia are used as a tonic to increase physical and mental performance, especially in the supercompensation phase, after exercise, as well as to prevent overwork, in asthenic conditions, with symptoms of vegetative dystonia with a decrease in blood pressure.
3. Заманиха высокая. Препараты из корня и корневищ заманихи по психоэргизирующему действию уступают родиоле розовой, жень-шеню, 3. The lure is high. Preparations from the root and rhizomes of zamanikha are inferior in psychoergizing effect to Rhodiola rosea, ginseng,
аралии, однако более эффективны при так называемых периферических формах мышечной усталости, астении с адинамическим компонентом.aralia, however, are more effective in the so-called peripheral forms of muscle fatigue, asthenia with an adynamic component.
4. Золотой корень (родиола розовая). Препараты из этого растения оптимизируют окислительные процессы в ЦНС, улучшают слух и зрение, оказывают стимулирующее действие на гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую систему, т.е. резко повышают степень адаптации организма к действию экстремальных факторов.4. Golden root (Rhodiola rosea). Preparations from this plant optimize oxidative processes in the central nervous system, improve hearing and vision, and have a stimulating effect on the hypothalamic-pituitary-adrenal system, i.e. sharply increase the degree of adaptation of the organism to the action of extreme factors.
5. Левзея сафлоровидная (маралий корень). Препараты из этого растения тонизируют ЦНС, пролонгируют период пика повышенной умственной и физической работоспособности.5. Leuzea safflower (maral root). Preparations from this plant tone up the central nervous system, prolong the period of the peak of increased mental and physical performance.
6. Лимонник китайский. Повышает физическую работоспособность, активизирует обмен веществ и регенераторные процессы при вялотекущих состояниях со сниженной реактивностью, что позволяет рассматривать лимонник как своеобразный биостимулятор. Плоды лимонника тонизируют ЦНС, сердечно-сосудистую и дыхательную системы, повышают устойчивость организма к кислородному голоданию, нормализуют кислотность и выделение желудочного сока при гастритах, особенно гиперацидных.6. Lemongrass Chinese. Increases physical performance, activates metabolism and regenerative processes in sluggish conditions with reduced reactivity, which allows Schizandra to be considered as a kind of biostimulant. Schizandra fruits tone up the central nervous system, cardiovascular and respiratory systems, increase the body's resistance to oxygen starvation, normalize acidity and gastric acid secretion in gastritis, especially hyperacid ones.
7. Стеркулия платанолистная. Листья стеркулии почти не содержат сильнодействующих веществ, в связи с чем обладают мягким психостимулирующим эффектом. Препараты стеркулии можно принимать при общей слабости, вялости, переутомлении, плохом настроении, головной боли, понижении мышечного тонуса, после перенесенных инфекционных заболеваний, астении.7. Plane-leaved sterculia. Sterculia leaves almost do not contain potent substances, and therefore have a mild psychostimulating effect. Sterculia preparations can be taken with general weakness, lethargy, fatigue, bad mood, headache, decreased muscle tone, after infectious diseases, asthenia.
8. Элеутерококк колючий. Препараты элеутерококка используются по тем же показаниям, что и другие адаптогены группы жень-шеня. Элеутерококк имеет определенные антитоксические свойства, а при лучевой болезни действует эффективнее, чем жень-шень. Это можно связать с тем, что в отличие от других растений семейства аралиевых Элеутерококк избирательно накапливает такие микроэлементы, как медь, марганец и особенно кобальт, которые в виде металлоорганических соединений стимулируют эритропоэз и иммунитет, оказывают антигипоксическое, противострессорное, геропротекторное, радиозащитное действие.8. Eleutherococcus prickly. Eleutherococcus preparations are used for the same indications as other adaptogens of the ginseng group. Eleutherococcus has certain antitoxic properties, and in radiation sickness it acts more effectively than ginseng. This can be attributed to the fact that, unlike other plants of the Araliaceae family, Eleutherococcus selectively accumulates trace elements such as copper, manganese and especially cobalt, which in the form of organometallic compounds stimulate erythropoiesis and immunity, have antihypoxic, anti-stress, geroprotective, radioprotective effects.
Органические кислоты, входящие в цикл трикарбоновых кислот (лимонная, цис-аконитовая, изолимонная, щавелевоянтарная, α-кетоглутаровая, янтарная, фумаровая, яблочная, щавелевоуксусная, пировиноградная) имеют исключительно важную роль в биохимических процессах организма. Так, цикл трикарбоновых кислот - это ключевой этап дыхания всех клеток, использующих кислород, центр пересечения множества метаболических путей в организме, промежуточный этап между гликолизом и электронтранспортной цепью. Кроме значительной энергетической роли циклу отводится также и существенная пластическая функция, то есть это важный источник молекул-предшественников, из которых в ходе других биохимических превращений синтезируются такие важные для жизнедеятельности клетки соединения, как аминокислоты, углеводы, жирные кислоты и др.Organic acids included in the tricarboxylic acid cycle (citric, cis-aconitic, isolimonic, oxalisuccinic, α-ketoglutaric, succinic, fumaric, malic, oxaloacetic, pyruvic) have an extremely important role in the biochemical processes of the body. Thus, the tricarboxylic acid cycle is a key stage in the respiration of all cells that use oxygen, the center of intersection of many metabolic pathways in the body, an intermediate stage between glycolysis and the electron transport chain. In addition to a significant energy role, the cycle also has a significant plastic function, that is, it is an important source of precursor molecules, from which, in the course of other biochemical transformations, such important compounds for the vital activity of cells as amino acids, carbohydrates, fatty acids, etc. are synthesized.
Технология получения обогащенного меда. Вначале традиционным способом получают один или несколько (много) видов меда (цветочный, липовый, гречишный, вересковый, донниковый, акациевый, каштановый, боярышниковый, золотарниковый, кипрейный, клеверный, кориандровый, одуванчиковый, осотовый, подсолнечниковый, рапсовый, синяковый, лавандовый, тыквенный, эспарцетовый, расторопшевый, хлопковый, хмельной, горчичный, малиновый, яблоневый, фруктовый, кедровый, сосновый, таежный, горный, степной, полевой, луговой, майский, прополисный, падевый, бортевый). Согласно рецептуре проводят дозирование полученного меда. Если используется несколько типов меда, то отмеренные количества разных типов меда сливают вместе и механически тщательно смешивают в течение не менее 5-10 минут при 50-100 об/мин до получения равномерного распределения медов разных типов по отношению друг к другу.Enriched honey production technology. First, one or several (many) types of honey are obtained in the traditional way (flower, lime, buckwheat, heather, melilot, acacia, chestnut, hawthorn, goldenrod, willow, clover, coriander, dandelion, thistle, sunflower, rapeseed, blueberry, lavender , sainfoin, milk thistle, cotton, hoppy, mustard, raspberry, apple, fruit, cedar, pine, taiga, mountain, steppe, field, meadow, May, propolis, honeydew, onboard). According to the recipe, the resulting honey is dosed. If several types of honey are used, then measured amounts of different types of honey are poured together and mechanically thoroughly mixed for at least 5-10 minutes at 50-100 rpm until an even distribution of different types of honey is obtained in relation to each other.
Далее подготавливают обогащающий ингредиент (растительные стимуляторы физической и психической работоспособности и/или органические кислоты).Next, an enriching ingredient is prepared (herbal stimulants of physical and mental performance and / or organic acids).
Подготовленные обогащающие ингредиенты вносятся в подготовленный мед и механически тщательно перемешиваются в течение 5-10 минут при 50-100 об/мин до равномерного распределения обогащающего (-их) ингредиента (-ов) в массе меда. Следует отдельно отметить, что при этом в рецептуре количество обогащающего ингредиента не должно превышать 50% от общего количества меда.The prepared enriching ingredients are added to the prepared honey and mechanically thoroughly mixed for 5-10 minutes at 50-100 rpm until the enriching ingredient (s) are evenly distributed in the honey mass. It should be noted separately that the amount of the fortifying ingredient in the recipe should not exceed 50% of the total amount of honey.
Для дополнительного улучшения качества продукта медовой пасты и придания ей лечебных свойств перед герметизацией внутреннюю полость оболочки заполняют кислородом и выдерживают продукт в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта, а оболочку выполняют с возможностью сообщения с внешней средой и в направлении внешней среды при повышении давления во внутренней полости оболочки. Стабилизацию ячеистой пенообразной структуры медовой пасты созданной при насыщении кислородом и механического перемешивания осуществляют в результате выдерживания в течение 1-5 часов при температуре -10°С и ниже.To further improve the quality of the honey paste product and impart medicinal properties to it, before sealing, the inner cavity of the shell is filled with oxygen and the product is kept in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated, and the shell is made with the ability to communicate with the external environment and towards the external environment when the pressure in the internal cavity rises. shell. Stabilization of the cellular foam-like structure of honey paste created with oxygen saturation and mechanical stirring is carried out as a result of holding for 1-5 hours at a temperature of -10 ° C and below.
Кислород является необходимым элементом для поддержания жизнедеятельности. При употреблении продуктов, насыщенных кислородом, ускоряется процесс обмена веществ в организме, происходит насыщение крови кислородом, вследствие чего возрастает уровень возможной потенциальной нагрузки. Употребление продуктов, обогащенных кислородом, в первую очередь рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и подверженным повышенным физическим нагрузкам (спортсменам, работникам интенсивного физического труда).Oxygen is an essential element for the maintenance of life. With the use of oxygenated foods, the metabolic process in the body is accelerated, the blood is saturated with oxygen, as a result of which the level of possible potential load increases. The use of oxygen-enriched products is primarily recommended for people with diseases of the cardiovascular system and subject to increased physical exertion (athletes, workers of intensive physical labor).
Полученный готовый продукт (медовую пасту) фасуют, упаковывают и взвешивают.The resulting finished product (honey paste) is packed, packaged and weighed.
Далее приведены примеры конкретного выполнения изобретения.The following are examples of specific implementation of the invention.
Пример 1.: Мед обогащенный растительными стимуляторами физической и психической работоспособности.Example 1: Honey enriched with herbal stimulants of physical and mental performance.
Традиционным способом получают мед: цветочный, липовый, гречишный, вересковый, донниковый, акациевый, каштановый, боярышниковый, золотарниковый, кипрейный, клеверный, кориандровый, одуванчиковый, осотовый, подсолнечниковый, рапсовый, синяковый, лавандовый, тыквенный, эспарцетовый, расторопшевый, хлопковый, хмельной, горчичный, малиновый, яблоневый, фруктовый, кедровый, сосновый, таежный, горный, степной, полевой, луговой, майский, прополисный, падевый, бортевый.In the traditional way, honey is obtained: flower, linden, buckwheat, heather, melilot, acacia, chestnut, hawthorn, goldenrod, fireweed, clover, coriander, dandelion, sowling, sunflower, rapeseed, bruised, lavender, pumpkin, rapeseed, hoarse, , mustard, raspberry, apple, fruit, cedar, pine, taiga, mountain, steppe, field, meadow, May, propolis, honeydew, onboard.
Осуществляют дозирование полученных типов меда, соответственно, в соотношении 1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1:1.The obtained types of honey are dosed, respectively, in a ratio of 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1.
Проводят тщательное смешивание разных типов меда в течение 5 мин при 50 об/мин.The different types of honey are thoroughly mixed for 5 minutes at 50 rpm.
В качестве обогащающей добавки используют сухой порошок растительных стимуляторов физической и психической работоспособности жень-шеня, аралии маньчжурской, заманихи высокой, золотого корня, левзеи сафлоровидной, лимонника китайского, стеркулии платанолистной, элеутерококка колючего в соотношении 1:1:1:1:1:1:1:1.As an enrichment additive, dry powder of plant stimulants of physical and mental performance of ginseng, Manchurian aralia, high zamaniha, golden root, Leuzea safflower, Schisandra chinensis, Platanophyllus sterculia, Eleutherococcus prickly in the ratio 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1 is used : 1: 1.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 30%.The fortifying additive is added to the prepared honey in the amount of 30%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Пример 2.: Мед обогащенный жень-шенем.Example 2: Honey enriched with ginseng.
Традиционным способом получают мед: цветочный и липовый. Осуществляют дозирование полученных типов меда, соответственно, в соотношении 2:1.In the traditional way, honey is obtained: flower and linden. The resulting types of honey are dosed, respectively, in a 2: 1 ratio.
Проводят тщательное смешивание разных типов меда в течение 10 мин при 80 об/мин.The different types of honey are thoroughly mixed for 10 minutes at 80 rpm.
В качестве обогащающей добавки используют сухой порошок растительного стимулятора физической и психической работоспособности жень-шеня.As an enrichment additive, dry powder of the herbal stimulant of physical and mental performance, ginseng, is used.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 5%.The fortifying additive is added to the prepared honey in the amount of 5%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Пример 3.: Мед обогащенный органическими кислотами.Example 3: Organic acid enriched honey.
Традиционным способом получают гречишный мед.Buckwheat honey is obtained in the traditional way.
В качестве обогащающей добавки используют сухой порошок органических кислот: лимонной, цис-аконитовой, изолимонной, щавелевоянтарной, α-кетоглутаровой, янтарной, фумаровой, яблочной, щавелевоуксусной и пировиноградной в соотношении 1:1:1:1:1:1:1:1:1:1.As an enrichment additive, dry powder of organic acids is used: citric, cis-aconitic, isolimonic, oxalic succinic, α-ketoglutaric, succinic, fumaric, malic, oxaloacetic and pyruvic in a ratio of 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1 : 1: 1.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 3%.The fortifying additive is added to the prepared honey in the amount of 3%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Пример 4.: Мед обогащенный пировиноградной кислотой.Example 4 .: Pyruvic acid enriched honey.
Традиционным способом получают липовый мед.Linden honey is obtained in the traditional way.
В качестве обогащающей добавки используют сухой порошок пировиноградной кислоты.Dry powder of pyruvic acid is used as an enrichment additive.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 0,5%.The fortifying additive is added to the prepared honey in an amount of 0.5%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Пример 5.: Мед обогащенный органическими кислотами (янтарной + α-кетоглутаровой).Example 5 .: Honey enriched with organic acids (succinic + α-ketoglutaric).
Традиционным способом получают мед: тыквенный, майский и подсолнечниковый.Honey is obtained in the traditional way: pumpkin, May and sunflower.
Осуществляют дозирование полученных типов меда, соответственно, в соотношении 3:2:1.The resulting types of honey are dosed, respectively, in a ratio of 3: 2: 1.
Проводят тщательное смешивание разных типов меда в течение 10 мин при 80 об/мин.The different types of honey are thoroughly mixed for 10 minutes at 80 rpm.
В качестве обогащающей добавки используют в жидком виде органические кислоты: янтарная и α-кетоглутаровая в соотношении 1:2.As an enrichment additive, organic acids are used in liquid form: succinic and α-ketoglutaric acids in a ratio of 1: 2.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 10%.The fortifying additive is added to the prepared honey in the amount of 10%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Пример 6.: Мед обогащенный растительными стимуляторами физической и психической работоспособности + органическими кислотами (лимонник китайский + яблочная кислота).Example 6 .: Honey enriched with herbal stimulants of physical and mental performance + organic acids (magnolia vine + malic acid).
Традиционным способом получают мед: яблоневый и майский.In the traditional way, honey is obtained: apple and May.
Осуществляют дозирование полученных типов меда, соответственно, в соотношении 2:1.The resulting types of honey are dosed, respectively, in a 2: 1 ratio.
Проводят тщательное смешивание разных типов меда в течение 10 мин при 80 об/мин.The different types of honey are thoroughly mixed for 10 minutes at 80 rpm.
В качестве обогащающей добавки используют сухой порошок стимулятор физической и психической работоспособности (лимонник китайский) и сухой порошок органической кислоты (яблочной) в соотношении 10:1.As an enrichment additive, a dry powder stimulant of physical and mental performance (magnolia vine) and dry powder of organic acid (malic) in a ratio of 10: 1 are used.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 15%.The fortifying additive is added to the prepared honey in the amount of 15%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Пример 7.: Мед обогащенный растительными стимуляторами физической и психической работоспособности (аралия маньчжурская + заманиха высокая).Example 7 .: Honey enriched with herbal stimulants of physical and mental performance (Manchurian aralia + high zamaniha).
Традиционным способом получают мед: яблоневый и майский.In the traditional way, honey is obtained: apple and May.
Осуществляют дозирование полученных типов меда, соответственно, в соотношении 1:9.The obtained types of honey are dosed, respectively, in a ratio of 1: 9.
Проводят тщательное смешивание разных типов меда в течение 10 мин при 80 об/мин.The different types of honey are thoroughly mixed for 10 minutes at 80 rpm.
В качестве обогащающей добавки используют экстракты стимуляторов физической и психической работоспособности: аралии маньчжурской и заманихи высокой в соотношении 1:7.As an enrichment additive, extracts of stimulants of physical and mental performance are used: aralia of Manchu and zamanihi high in a ratio of 1: 7.
Обогащающую добавку вносят в подготовленный мед в количестве 49%.The fortifying additive is added to the prepared honey in the amount of 49%.
Проводят процедуру обогащения меда кислородом, путем заполнения кислородом внутренней полости оболочки перед герметизацией и выдерживания продукта в атмосфере кислорода до насыщения массы продукта.The procedure for enriching honey with oxygen is carried out by filling the inner cavity of the shell with oxygen before sealing and keeping the product in an oxygen atmosphere until the mass of the product is saturated.
Готовый продукт (мед обогащенный) фасуют и упаковывают.The finished product (enriched honey) is packaged and packaged.
Таким образом, нами предлагается оригинальный инновационный, высокоэффективный, экономичный способ получения обогащенного меда, который обладает выраженным стимулирующим эффектом, лечебно-профилактическими свойствами и улучшенными органолептическими характеристиками, а также при этом имеется возможность осуществлять регуляцию углеводно-белково-витаминно-минерального состава готового продукта - обогащенного меда благодаря тому, что в качестве меда используют: цветочный и/или липовый, и/или гречишный, и/или вересковый, и/или донниковый, и/или акациевый, и/или каштановый, и/или боярышниковый, и/или золотарниковый, и/или кипрейный, и/или клеверный, и/или кориандровый, и/или одуванчиковый, и/или осотовый, и/или подсолнечниковый, и/или рапсовый, и/или синяковый, и/или лавандовый, и/или тыквенный, и/или эспарцетовый, и/или расторопшевый, и/или хлопковый, и/или хмельной, и/или горчичный, и/или малиновый, и/или яблоневый, и/или фруктовый, и/или кедровый, и/или сосновый, и/или таежный, и/или горный, и/или степной, и/или полевой, и/или луговой, и/или майский, и/или прополисный, и/или падевый, и/или бортевый, а в качестве обогащающей добавки растительные стимуляторы физической и психической работоспособности (жень-шень и/или аралию маньчжурскую, и/или заманиху высокую, и/или золотой корень, и/или левзею сафлоровидную, и/или лимонник китайский, и/или стеркулию платанолистную, и/или элеутерококк колючий) и/или органические кислоты (лимонную и/или цис-аконитовую, и/или изолимонную, и/или щавелевоянтарную, и/или α-кетоглутаровую, и/или янтарную, и/или фумаровую, и/или яблочную, и/или щавелевоуксусную, и/или пировиноградную).Thus, we propose an original, innovative, highly effective, economical method for obtaining enriched honey, which has a pronounced stimulating effect, therapeutic and prophylactic properties and improved organoleptic characteristics, and also at the same time it is possible to regulate the carbohydrate-protein-vitamin-mineral composition of the finished product - enriched honey due to the fact that honey is used as: flower and / or linden, and / or buckwheat, and / or heather, and / or sweet clover, and / or acacia, and / or chestnut, and / or hawthorn, and / or goldenrod and / or fireweed and / or clover and / or coriander and / or dandelion and / or sow and / or sunflower and / or rapeseed and / or bruised and / or lavender and / or pumpkin and / or sainfoin and / or milk thistle and / or cotton and / or hoppy and / or mustard and / or raspberry and / or apple and / or fruit and / or cedar and / or pine, and / or taiga, and / or mountains ny, and / or steppe, and / or field, and / or meadow, and / or May, and / or propolis, and / or honeydew, and / or onboard, and as an enriching additive, plant stimulants of physical and mental performance (gin -shen and / or Manchurian aralia, and / or high lure, and / or golden root, and / or safflower leuzea, and / or Chinese magnolia vine, and / or Platanophyllus sterculia, and / or Eleutherococcus spiny) and / or organic acids ( lemon and / or cis-aconite, and / or isolimone, and / or oxalic amber, and / or α-ketoglutaric, and / or amber, and / or fumaric, and / or apple, and / or oxaloacetic, and / or pyruvic) ...
Источники информации, принятые во внимание при оформлении заявки:Sources of information taken into account when completing the application:
1. Информация интернет: Мир и пчеловодство. Получение меда. http://receptymeda.ru/poluchenie-meda.htm1. Information Internet: Peace and beekeeping. Getting honey. http://receptymeda.ru/poluchenie-meda.htm
2. Информация интернет: Способ получения меда. http://www.biochemi.ru/chems-947-1.html2. Information Internet: Method of obtaining honey. http://www.biochemi.ru/chems-947-1.html
3. Способ получения средства для восстановления и стимуляции иммунной системы на основе меда: пат.RU 2085199 / В.Н. Савин. - Опубл. 27.07.1997 г.3. A method of obtaining a means for restoring and stimulating the immune system based on honey: patent RU 2085199 / V.N. Savin. - Publ. 07/27/1997
4. Пищевая паста (варианты) и способы ее приготовления: пат.RU 2264116 / М.А. Тамадаев, М.Ч. Элидаров, Х.М. Мунутдинова, И.М. Шухман, С.Д. Татаева. - Опубл. 20.11.2005 г.4. Food paste (options) and methods of its preparation: pat.RU 2264116 / М.А. Tamadaev, M. Ch. Elidarov, H.M. Munutdinova, I.M. Shukhman, S.D. Tataeva. - Publ. November 20, 2005
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2020100770A RU2738893C1 (en) | 2020-01-09 | 2020-01-09 | Method for production of enriched honey |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2020100770A RU2738893C1 (en) | 2020-01-09 | 2020-01-09 | Method for production of enriched honey |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2738893C1 true RU2738893C1 (en) | 2020-12-18 |
Family
ID=73835080
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2020100770A RU2738893C1 (en) | 2020-01-09 | 2020-01-09 | Method for production of enriched honey |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2738893C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114384183A (en) * | 2022-01-18 | 2022-04-22 | 秦皇岛海关技术中心 | Trigonelline detection method and application thereof in honey identification |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2099969C1 (en) * | 1996-05-31 | 1997-12-27 | Московская государственная академия пищевых производств | Jelly food product enriched biologically active substances |
| RU2129361C1 (en) * | 1998-03-02 | 1999-04-27 | Вячеслав Николаевич Савин | Method for producing honey with increased biological activity |
| RU2216168C2 (en) * | 2001-04-18 | 2003-11-20 | Казанцев Анатолий Константинович | Method for producing of selective honey |
| RU2264116C2 (en) * | 2003-03-31 | 2005-11-20 | Мугутдинова Хадият Магомедтагировна | Food paste (variants) and method for production thereof |
| RU2435444C2 (en) * | 2009-12-21 | 2011-12-10 | Закрытое акционерное общество "Румела" (ЗАО "Румела") | Method for manufacture of functional purposed natural honey paste (versions) |
-
2020
- 2020-01-09 RU RU2020100770A patent/RU2738893C1/en active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2099969C1 (en) * | 1996-05-31 | 1997-12-27 | Московская государственная академия пищевых производств | Jelly food product enriched biologically active substances |
| RU2129361C1 (en) * | 1998-03-02 | 1999-04-27 | Вячеслав Николаевич Савин | Method for producing honey with increased biological activity |
| RU2216168C2 (en) * | 2001-04-18 | 2003-11-20 | Казанцев Анатолий Константинович | Method for producing of selective honey |
| RU2264116C2 (en) * | 2003-03-31 | 2005-11-20 | Мугутдинова Хадият Магомедтагировна | Food paste (variants) and method for production thereof |
| RU2435444C2 (en) * | 2009-12-21 | 2011-12-10 | Закрытое акционерное общество "Румела" (ЗАО "Румела") | Method for manufacture of functional purposed natural honey paste (versions) |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Академия наук СССР Сибирское Отделение, В. Г. МИНАЕВА Лекарственные растения Сибири, Ответственный редактор д-р биол. наук проф. К. А. СОБОЛЕВСКАЯ, Издание четвертое, исправленное и дополненное, Издательство "Наука", Сибирское отделение, Новосибирск, 1970, стр. 23-24, 262-263. Лекарственные средства, влияющие на центральную нервную систему стимулирующего типа действия: учебное пособие / Доровских В.А. и др.; ГБОУ ВПО Амурская ГМА. - Благовещенск, 2016, стр. 23, 48, 53, 55. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114384183A (en) * | 2022-01-18 | 2022-04-22 | 秦皇岛海关技术中心 | Trigonelline detection method and application thereof in honey identification |
| CN114384183B (en) * | 2022-01-18 | 2024-02-27 | 秦皇岛海关技术中心 | Method for detecting trigonelline and application of trigonelline in honey identification |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2738893C1 (en) | Method for production of enriched honey | |
| KR20110114376A (en) | Honey containing lavender | |
| KR100401473B1 (en) | Manufacturing method of a ferment drink using Sambakcho and Eosungcho | |
| JPS6121060B2 (en) | ||
| CN109771518A (en) | A kind of alimentation composition and its preparation method and application with prevention and improvement Alzheimer disease | |
| CN102676349B (en) | Giant salamander bone healthcare wine and preparation method thereof | |
| RU2238311C1 (en) | Balsam composition | |
| RU2216168C2 (en) | Method for producing of selective honey | |
| RU2092076C1 (en) | Method for preparing multi-component food product based on natural beehoney | |
| KR0155667B1 (en) | Method for preparing low-temperature fermented liquor containing houttuynia cordat thub as a main ingredient | |
| JP2001192342A (en) | Method for producing mixture of liquid formulation of concentrated stevia with ripe punica granatum | |
| KR19980075248A (en) | Mixed drinks and preparation methods thereof | |
| KR20170117685A (en) | Jang-kimchi making method | |
| KR20200101169A (en) | Method of making fermented food using pine cone | |
| CN109349429A (en) | A kind of soy sauce ketone extract and its application | |
| KR20030068284A (en) | Manufacturing method of powdered miso using onion and garlic | |
| RU2148632C1 (en) | Composition for balsam | |
| KR100331692B1 (en) | Doo-Choong liquor manufacture method | |
| KR20110109288A (en) | Compositions for prevention of hair loss and hair restoration containing natural extracts and method of manufacturing the same | |
| RU2496325C1 (en) | Composition for dragees preparation | |
| RU2215433C2 (en) | Composition of components for tonic aromatic supplement "zvezda baikala" | |
| RU2132139C1 (en) | Sweets "agidel" | |
| KR20140028281A (en) | Method for producing fermented ripened honey for massage using bees | |
| RU2093557C1 (en) | Balsam "panty plus" | |
| KR101884274B1 (en) | Method of manufacturing fruits preserved in honey using fresh ginseng and Kaempferia Pafiflora |