RU2694806C1 - Сахарная ложка - Google Patents
Сахарная ложка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2694806C1 RU2694806C1 RU2018144432A RU2018144432A RU2694806C1 RU 2694806 C1 RU2694806 C1 RU 2694806C1 RU 2018144432 A RU2018144432 A RU 2018144432A RU 2018144432 A RU2018144432 A RU 2018144432A RU 2694806 C1 RU2694806 C1 RU 2694806C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- stick
- sugar
- working part
- spoon
- plastic
- Prior art date
Links
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims abstract description 13
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims abstract description 13
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract description 12
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 102200004779 rs2232775 Human genes 0.000 description 4
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- -1 polypropylene Polymers 0.000 description 2
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 2
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000751068 Allotropa virgata Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 241000826860 Trapezium Species 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
- A47G21/00—Table-ware
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Table Equipment (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, а именно к кондитерским изделиям. Сахарная ложка, включающая фигурный сахар, закрепленный на пластмассовой палочке, причем фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, а рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к её периферии, геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям. Техническим результатом является совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой. 3 ил.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, а именно к кондитерским изделиям.
Известно кондитерское изделие (https://www.1001eda.com/saxarnye-palochki-dlya-chego-oni-nuzhny), содержащее сахарную оболочку на деревянной палочке.
Недостатком является отсутствие ложки для быстрого размешивания сахара в стакане напитка.
Известно (Патент RU №48711 U1 «Конфета на палочке» МПК A23G 3/00) кондитерское изделие, содержащее сладкую оболочку и размещенный внутри нее подарок.
Недостатком данного кондитерского изделия является невозможность совмещения одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой.
Известно (Патент RU №139371 U1 «Карамель на палочке» МПК A23G 7/00) кондитерское изделие, содержащее сладкую фигурную оболочку, закрепленную на палочке.
Недостатком данного кондитерского изделия является невозможность совмещения одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой.
Техническим результатом, на решение которой направлена изобретение, является совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой.
В предлагаемом устройстве сахарная ложка, включающая фигурный сахар, закрепленный на пластмассовой палочке, причем фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, а рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к её периферии, геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям.
Отличительными признаками являются:
- фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, такое выполнение фигурного сахара позволяет совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой в условиях когда нет столовых принадлежностей и процесс подслащивания будет проходить более интенсивно за счет более высокого турбулентного потока создаваемого перемешиванием, так и за счет движения самого фигурного сахара в потоке напитка с внешней формой вытянутого сегмента сферы и внутренней формой полого сегмента сферы имеющих разные диаметры и как следствие разные скорости потоков в вдоль этих поверхностей приводящих к дополнительной турбулентности и в ускорении подслащивания напитка;
- рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, это позволяет длительное время выполнять совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой в условиях соблюдения повышенной гигиены;
- в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к её периферии, наличие наклонных балок повышает продолжительность ускоренного подслащивания и размешивания сахарной ложкой напитка;
- геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям, такое совмещение повышает продолжительность ускоренного подслащивания и размешивания сахарной ложкой напитка.
Благодаря сахарной ложке моделируется процесс подслащивания и создания турбулентного движения жидкости в результате помешивания ей в стакане с напитком. Спрессованный сахар дольше держится на палочке в процессе подслащивания благодаря наличию окошек на поверхности рабочей части палочки. Процесс размешивания продолжается и после освобождения сахара с рабочей части палочки до равномерного растворения сахара в напитке.
На фиг. 1 приведена сахарная ложка, общий горизонтальный вид, содержащая палочку с рабочей частью 1, длинная ручка палочки в виде таврового профиля с полкой 2, стенка таврового профиля с возрастающей высотой до середины рабочей части палочки 3, фигурный сахар 4, окошки на рабочей части палочки созданные боковыми сторонами трапеций 5, 6, 7, 8.
На фиг. 2 приведено сечение А-А с фиг. 1, содержащее рабочую часть палочки 1, фигурный сахар 4, наклонные перпендикулярные балки 9 и 10.
На фиг. 3 приведено сечение Б-Б с фиг. 1, содержащее длинную ручку палочки в виде таврового профиля с полкой 2, стенку таврового профиля с возрастающей высотой до середины рабочей части палочки 3, фигурный сахар 4, наклонные балки от центра рабочей части палочки в форме продолжения стенки тавра 11, 12.
Сахарная ложка изготавливается следующим образом.
Палочка изготавливается путем штамповки из пищевого полипропилена по форме фиг. 3. Полипропилен – практичный материал, способный выдерживать температуру до ста градусов [4]. Особенностью палочки является наличие длинной ручки в виде таврового профиля с полкой 2 и возрастающей высотой стенки 3 до рабочей части палочки. В результате обеспечивается жесткость палочки. Окошки на рабочей части палочки созданные боковыми сторонами трапеций 5, 6, 7, 8 и наклонными перпендикулярными балками 9 и 10, а также наклонными балками от центра рабочей части палочки в форме продолжения стенки тавра 11, 12 предназначенные для экономии пластмассы и увеличения спрессованности фигурного сахара для повышения крепления сахара до его более полного растворения в напитке.
Прессованный в форме ложки сахар получают в результате прессования полученной из утфеля влажной рафинадной кашки под большим давлением пресса в пресс-формы с одновременным фиксированием геометрического центра сахарной ложки с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям пресс-формы [5].
Работа устройства.
При использовании сахарной ложки по назначению эффект ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой достигается путем помещения фигурного сахара 4 в напиток и одновременным перемешиванием его с дальнейшем размешиванием отделившихся кристаллов сахара от сахарной ложки рабочей частью палочки 1 с помощью придерживания ее за ручку.
Таким образом, происходит быстрое растворение сахара в напитке. Форма фигурного сахара в виде вытянутого полого сегмента сферы и форма рабочей части палочки позволяют сахару равномерно растворяться без падения с рабочей части палочки в напиток.
Источники информации
1) Кулинарный рецепт сахарные палочки. Для чего они нужны? / [Электронный ресурс] — Режим доступа: https://www.1001eda.com/saxarnye-palochki-dlya-chego-oni-nuzhny;
2) Патент RU №48711 МПК A23G 3/00 (2000.01), дата публикации 10.11.2005;
3) Патент RU №139371 МПК A23G 7/00 (2006.01), дата публикации 20.04.2014;
4) Пластиковая и одноразовая посуда: из чего изготавливают, вред / [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai/health/plastikovaja-i-odnorazovaja-posuda.html;
5) Технологическая схема получения сахара-рафинада / [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://mppnik.ru/publ/961-tehnologicheskaya-shema-polucheniya-sahara-rafinada.html.
Claims (1)
- Сахарная ложка, включающая фигурный сахар, закрепленный на пластмассовой палочке, отличается тем, что фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, а рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к её периферии, геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2018144432A RU2694806C9 (ru) | 2018-12-14 | 2018-12-14 | Сахарная ложка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2018144432A RU2694806C9 (ru) | 2018-12-14 | 2018-12-14 | Сахарная ложка |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2694806C1 true RU2694806C1 (ru) | 2019-07-16 |
RU2694806C9 RU2694806C9 (ru) | 2019-08-08 |
Family
ID=67309387
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2018144432A RU2694806C9 (ru) | 2018-12-14 | 2018-12-14 | Сахарная ложка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2694806C9 (ru) |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU48711U1 (ru) * | 2005-01-14 | 2005-11-10 | Телепин Сергей Павлович | Конфета на палочке |
RU87885U1 (ru) * | 2009-05-08 | 2009-10-27 | Андрей Александрович Тишимов | Ложка-лопаточка для пищевых продуктов в виде шпателя |
RU104428U1 (ru) * | 2010-06-07 | 2011-05-20 | Аветис Грачикович Аветисян | Ложка для заварки |
US20120171335A1 (en) * | 2010-12-30 | 2012-07-05 | Shecter Jules R | Multi-layered lollipop and a method of making the same |
RU138240U1 (ru) * | 2013-12-09 | 2014-03-10 | Аскар Шакратович Махамбетжанов | Ложка для приготовления жидкостей для питья |
RU139371U1 (ru) * | 2013-08-06 | 2014-04-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ЛИФ" (ООО "ЛИФ") | Карамель на палочке |
RU151276U1 (ru) * | 2014-08-20 | 2015-03-27 | Виктор Борисович Гуричев | Пластмассовая ложка |
-
2018
- 2018-12-14 RU RU2018144432A patent/RU2694806C9/ru active
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU48711U1 (ru) * | 2005-01-14 | 2005-11-10 | Телепин Сергей Павлович | Конфета на палочке |
RU87885U1 (ru) * | 2009-05-08 | 2009-10-27 | Андрей Александрович Тишимов | Ложка-лопаточка для пищевых продуктов в виде шпателя |
RU104428U1 (ru) * | 2010-06-07 | 2011-05-20 | Аветис Грачикович Аветисян | Ложка для заварки |
US20120171335A1 (en) * | 2010-12-30 | 2012-07-05 | Shecter Jules R | Multi-layered lollipop and a method of making the same |
RU139371U1 (ru) * | 2013-08-06 | 2014-04-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ЛИФ" (ООО "ЛИФ") | Карамель на палочке |
RU138240U1 (ru) * | 2013-12-09 | 2014-03-10 | Аскар Шакратович Махамбетжанов | Ложка для приготовления жидкостей для питья |
RU151276U1 (ru) * | 2014-08-20 | 2015-03-27 | Виктор Борисович Гуричев | Пластмассовая ложка |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2694806C9 (ru) | 2019-08-08 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPH09163935A (ja) | 菓子製品およびその製造方法 | |
US20080171111A1 (en) | Assembly of Solid Confectionery Pieces | |
MX2007000559A (es) | Metodo para servir una bebida viscosa y un producto para el uso en tal. | |
EP2327313B1 (en) | Mold for producing food products including at least one support element | |
US20100159081A1 (en) | Ice Cream Sundae | |
EA019404B1 (ru) | Способ покрытия замороженных изделий | |
RU2694806C1 (ru) | Сахарная ложка | |
EP2186449A1 (en) | Method for producing an edible stirring instrument and instrument made by means of said method | |
JP6454804B1 (ja) | 冷菓用油中水滴型カカオ含有物 | |
CA2856048A1 (en) | Method for producing a baked article which is assembled in the manner of a sandwich, and also baked article comprising two baked product parts of substantially plate-like design and a filling layer arranged between the two baked product parts | |
JP6495619B2 (ja) | 油脂性成形菓子及びその製法 | |
JP2011000087A (ja) | 可食吸収体を備える保持棒付き複合冷菓 | |
US20080095892A1 (en) | Lollipop kit | |
JP6690903B2 (ja) | 複合菓子及び複合菓子の製造方法 | |
JP6775497B2 (ja) | 連続的に最大限に活用される成形粉を使用した菓子の製造およびそれにより得られる菓子 | |
JP2014200198A (ja) | バー・スティックタイプの食品およびその製造方法 | |
JP2016531564A (ja) | ロリポップおよびその製造方法 | |
CN206062791U (zh) | 一种铲式勺 | |
Manley et al. | Secondary processing of biscuits | |
RU2674578C1 (ru) | Способ заливки карамельной массы контейнера на палочке с сюрпризом | |
KR101616025B1 (ko) | 두 가지 이상의 맛과 다양한 색상을 갖는 입체빙과 제조방법 및 그 입체빙과 | |
JP7309948B2 (ja) | 組合せ菓子 | |
RU208365U1 (ru) | Контейнер-держатель карамели | |
UA125421U (uk) | Цукерка "фруктовий льодяник" | |
CZ28133U1 (cs) | Zdobící pomůcka pro cukrářské posypy |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
TK4A | Correction to the publication in the bulletin (patent) |
Free format text: CORRECTION TO CHAPTER -FG4A- IN JOURNAL 20-2019 FOR INID CODE(S) (72) |
|
TH4A | Reissue of patent specification |