RU2682638C2 - Способ промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения - Google Patents

Способ промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения Download PDF

Info

Publication number
RU2682638C2
RU2682638C2 RU2016103215A RU2016103215A RU2682638C2 RU 2682638 C2 RU2682638 C2 RU 2682638C2 RU 2016103215 A RU2016103215 A RU 2016103215A RU 2016103215 A RU2016103215 A RU 2016103215A RU 2682638 C2 RU2682638 C2 RU 2682638C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sea water
boron
food use
industrial production
content
Prior art date
Application number
RU2016103215A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2016103215A3 (ru
RU2016103215A (ru
Inventor
ЛИДДО Пьетро ДИ
Original Assignee
Стеральмар Срл
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Стеральмар Срл filed Critical Стеральмар Срл
Publication of RU2016103215A publication Critical patent/RU2016103215A/ru
Publication of RU2016103215A3 publication Critical patent/RU2016103215A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2682638C2 publication Critical patent/RU2682638C2/ru

Links

Images

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F9/00Multistage treatment of water, waste water or sewage
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/001Processes for the treatment of water whereby the filtration technique is of importance
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/42Treatment of water, waste water, or sewage by ion-exchange
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/44Treatment of water, waste water, or sewage by dialysis, osmosis or reverse osmosis
    • C02F1/444Treatment of water, waste water, or sewage by dialysis, osmosis or reverse osmosis by ultrafiltration or microfiltration
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/001Processes for the treatment of water whereby the filtration technique is of importance
    • C02F1/004Processes for the treatment of water whereby the filtration technique is of importance using large scale industrial sized filters
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/30Treatment of water, waste water, or sewage by irradiation
    • C02F1/32Treatment of water, waste water, or sewage by irradiation with ultraviolet light
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F2001/007Processes including a sedimentation step
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/42Treatment of water, waste water, or sewage by ion-exchange
    • C02F2001/422Treatment of water, waste water, or sewage by ion-exchange using anionic exchangers
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F2101/00Nature of the contaminant
    • C02F2101/10Inorganic compounds
    • C02F2101/108Boron compounds
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F2103/00Nature of the water, waste water, sewage or sludge to be treated
    • C02F2103/08Seawater, e.g. for desalination
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F2201/00Apparatus for treatment of water, waste water or sewage
    • C02F2201/002Construction details of the apparatus
    • C02F2201/006Cartridges
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F2303/00Specific treatment goals
    • C02F2303/04Disinfection

Abstract

Изобретение может быть использовано в промышленном производстве очищенной морской воды для пищевого применения. Способ получения морской воды (M3) включает следующие стадии: забор и декантацию исходной морской воды, фильтрацию, стерилизацию до получения очищенной морской воды (M1). Способ предусматривает дополнительные стадии - снижение содержания бора (6) до получения морской воды (M2) с содержанием бора менее одного миллиграмма на литр; дополнительную фильтрацию (7) и стерилизацию (8) возможных остаточных микроорганизмов; проведение анализов, исследований и проверок (9) морской воды (M1, M2, M3) на соответствующих различных стадиях ее очистки, чтобы гарантировать получение морской воды (M3), являющейся микробиологически чистой и фильтрованной, а также включает хранение очищенной воды в резервуарах или бутилирование (10) морской воды (M3), готовой к применению по различным назначениям, в основном в пищу. Снижение содержания бора на стадии (6) осуществляют с использованием селективной ионообменной смолы. Способ обеспечивает получение очищенной и микробиологически обезвреженной морской воды для пищевого применения. 9 з.п. ф-лы, 2 ил.

Description

Настоящее изобретение касается инновационного и изобретательского способа промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения.
Способ согласно настоящему изобретению является абсолютно новым, так как на сегодняшний день в предшествующем уровне техники не существует способов подобного типа, позволяющих получать нетоксичную, микробиологически чистую, фильтрованную и стерилизованную воду, подходящую для использования в больших объемах или в качестве бутилированной морской воды для широкого диапазона применений.
Способ согласно настоящему изобретению, кроме того, является патентоспособным, так как он решает задачу получения на промышленном уровне и с минимальными производственными затратами микробиологически очищенной морской воды таким образом, что эта вода может быть подходящей для пищевого применения. При этом в качестве сырья используют морскую воду, уже обработанную известными из уровня техники водоочистными станциями, такими как станция центра очистки моллюсков (mollusc-purification centre, МРС), подвергая ее дальнейшей обработке с целью очистки и постоянным периодическим проверкам основных параметров, предоставляя, таким образом, новый способ, разработанный для промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения и для продажи как большими объемами (т.е., такими, которые могут продаваться посредством танкеров или топливозаправщиков), так и малыми объемами (бочки, бутылки, диспенсеры) для неограниченного числа и разновидностей возможностей применения, таких, например, как: морская вода для пищевого применения, в качестве приправы или ингредиента или основы для приготовления пищевых продуктов; морская вода для лечебного применения; морская вода, применяемая для занятий хобби, такая как вода для морских аквариумов; и т.д.
Морская вода представляет собой воду, обычно обнаруживаемую в морях и океанах, средняя концентрация растворенных солей в которой составляет приблизительно 35 г/л (в Нижней Адриатике концентрация немного выше). Концентрация растворенных солей, очевидно, варьируется в соответствии со вкладом рек, осадков и интенсивностью испарения. Соотношение солей, напротив, практически всегда остается одним и тем же, с преобладающим процентным содержанием хлорида натрия (NaCl), который обычно присутствует в диапазоне от 70 до 80% по отношению к общему количеству растворенных солей. Другие элементы и соединения, часто присутствующие в виде растворенных солей в ионной форме, представляют собой кальций (Ca), магний (Mg) и карбонаты (CO3), а также серу (S) и калий (K). В морской воде также обнаруживают нитраты и фосфаты, которые поднимаются к поверхности за счет течений и способствуют развитию автотрофных организмов (морских водорослей). В морской воде также присутствуют два растворенных газа - кислород (O2) и диоксид углерода (CO2), которые обеспечивают жизнеспособность живых существ, населяющих море, посредством обеспечения дыхания и хлорофилльного фотосинтеза, соответственно. В море в малом процентном количестве растворены многие другие элементы, называемые олигоэлементами, к которым относится стронций (Sr), бор (В), кремний (Si), фтор (F) и иод (I), и, кроме того, планктон и органические отходы или разлагающиеся органические вещества (растворенное органическое вещество, DOM).
Следовательно, обработка морской воды, в соответствии с ее предполагаемыми применениями, влечет технологически дорогостоящие и сложные процессы, что часто предусматривает использование очень дорогостоящих крупноразмерных станций.
В настоящее время известны станции обработки морской воды с целью очистки съедобных двустворчатых с помощью процедуры, включающей, последовательно, стадии седиментации, фильтрации и дезинфекции.
Седиментация представляет собой наиболее подходящий метод для систем с рециркуляцией воды, поскольку системы без рециркуляции потребовали бы больших водосборных бассейнов. Указанный процесс осуществляют в больших резервуарах, где взвесь оставляют оседать обычно в течение дня (как правило, цикл длится двенадцать часов или более), так что частицы крупных и средних размеров оседают на дно резервуара. Важно отсутствие движения морской воды в течение указанного периода декантации, чтобы предотвратить явления, которые могли бы перевести флокулирующий в процессе седиментации материал обратно в суспензию. Недостатком данной стадии является тот факт, что очень мелкие частицы не оседают и, таким образом, в любом случае сам по себе способ седиментации не достаточен.
Последующая стадия фильтрации направлена на удаление мутности из воды, начиная с мутности, причиной появления которой является суспензия частиц от самых крупнозернистых до коллоидных, адсорбирующих неприятные запахи, вкусы и цвета, а также органические микрозагрязнители и тяжелые металлы. В большинстве случаев промышленные фильтры изготовлены из стали и покрыты антикоррозионной защитой, изнутри образованной толстым слоем эпоксидных смол, подходящих для пищевого применения, а снаружи синтетической эмалью. Подходящий фильтрующий материал представлен различными наслоенными минералами, такими как антрацит и кварцевые пески с различным размером зерен. Иногда необходимо обеспечивать две последовательно фильтрующие системы, позволяющие устранять мутность любого типа, обеспечивая, таким образом, качество фильтрата. Данная стадия фильтрации при обработке морской воды, предназначенной для очистки моллюсков, обусловлена тем, что обработанная таким образом вода может быть впоследствии подвергнута процессу дезинфекции.
Дезинфекция воды в любом случае необходима для предотвращения негативных последствий возможной контаминации и обеспечения защиты от патогенных микроорганизмов, в естественных условиях присутствующих в морской воде, таких как вибрионы. Наиболее распространенные системы для дезинфекции морской воды предусматривают применение ультрафиолетового облучения или соединений хлора или озона.
Система УФ (ультрафиолетовой) дезинфекции для обработки морской воды может быть или непрерывно-проточного, или рециркуляционного типа. Очень часто на водоочистных станциях для дезинфекции применяют УФ-лампы, испускающие излучение в ультрафиолетовой области спектра (длины волн от 200 до 280 нм, с пиком кривой бактерицидной эффективности при 254 нм). Каждая установка образована единичной УФ-лампой, покрытой кварцевым рукавом и помещенной в трубу таким образом, что морская вода циркулирует в пространстве, заключенном между трубой и рукавом, и оптимально облучается УФ-излучением.
Обычные недостатки указанных способов дезинфекции почти отсутствуют при использовании ультрафиолетового излучения, но присутствуют при использовании хлора и озона, так как:
- хлор требует сложного оборудования и обладает низкой способностью к устранению вирусов, высокой токсичностью для людей, образует тригалогенметаны, а также обладает раздражающим действием на самих моллюсков в случае, когда воду применяют для очищающей обработки;
- озон, с другой стороны, обладает недостатком существенной дороговизны, как в качестве дезинфицирующего средства, так и в плане затрат для соответствующей станции, так как представляет большие сложности в ходе ввода станции в эксплуатацию и в течение процесса дезинфекции, с дополнительными затратами на поддержание предприятия в установившемся рабочем режиме и дополнительными недостатками, связанными с возможной неэффективностью действия самого дезинфицирующего средства.
Морскую воду, обычно обрабатываемую с помощью указанных способов, иногда также применяют для пищевых целей, таких как приготовление пищи или домашняя чистка и мойка рыбопродуктов, но такая вода дополнительно обладает очень существенным недостатком, так как не всегда представляется возможным гарантировать совершенную очистку обработанной таким образом воды.
Решением Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) от 20 марта 2012 г. установлено, что морская вода, чтобы быть подходящей для бутилирования, должна отвечать физико-химическим и микробиологическим показателям, согласующимися с требованиями законодательного акта №31/2001; кроме того, в отношении микробиологических показателей тесты образцов морской воды должны быть отрицательными в отношении Clostridium botulinum и Vibrio spp., а содержание бора должно составлять менее 1 мг/л.
Из документа JP 2010058080 известен способ обработки морской воды, способный уменьшить размер известного в области техники устройства для обработки морской воды и затраты на него и продлить срок службы разделительной мембраны, а также устройства для обработки воды.
Для осуществления вышеизложенного документом JP 2010058080 предусмотрен способ для обработки морской воды, который описывает так называемую стадию удаления ТЕР (transparent exopolymer particles), то есть стадию удаления прозрачных частиц экзополимера (ТЕР). Экзополимер представляет собой биополимер, секретируемый организмом в процессе его развития, например, экстракорпорально по отношению к самому организму. Указанные экзополимеры включают продуцируемые бактериями биопленки, которые обладают функцией прикрепления и защиты бактерий в процессе их развития от морской воды, и предложена вставка первой разделительной мембраны только после стадии обработки морской воды для применения мембранного разделения, после стадии удаления ТЕР. Стадия удаления ТЕР предпочтительно предусматривает стадию ведения магнитных частиц в морскую воду, так что последующая адгезия магнитных частиц к компоненту ТЕР, содержащемуся в морской воде, может запустить стадию отделения компонента ТЕР, который прилипает к магнитным частицам в морской воде.
Основной недостаток патента JP 2010058080 состоит в том, что он не решает проблему снижения содержания бора, чтобы получить морскую воду, находящуюся в пределах, установленных EFSA для применения в пищевых целях.
В документе CN 202201774 U приведено описание станции для обработки морской воды для марикультур, включающей насос, подходящий для морской воды, установку для предварительной обработки, установку для мембранной фильтрации для микрофильтрации/ультрафильтрации, особый тип насоса для подачи жидкости на станции, способ оксигенирования воды с беспузырьковой мембранной установкой, и установку для УФ-стерилизации, где указанные установки последовательно соединены трубами, а также дополнительное устройство для введения химического вещества и устройство для подачи кислорода, которое присоединено к заборному устройству для газовой фазы указанной беспузырьковой мембранной установки, где указанное химическое вещество устройством ведения добавляют на водонапорном участке процесса стерилизации, находящемуся между устройством для УФ-стерилизации и резервуаром, содержащим марикультуру.
Установка для мембранной фильтрации для микрофильтрации/ультрафильтрации, описанная в документе CN 202201774 U, может, помимо прочего, включать некоторый тип или множество типов в виде комбинации: аэратора, отверстия для сброса сточных вод, устройства очистки мембраны и интегрированный ПЛК (программируемый логический контроллер) автоматизированной системы управления. Способ или процесс, предусмотренный документом CN 202201774 U, прост в использовании, может быть легко реализован для применения в автоматическом режиме и, с помощью обработки морской воды для марикультур или культур, циркулирующих в сточных водах станций, возможно получать стабильную и высококачественную морскую воду.
Основной недостаток патента CN 202201774 U также состоит в том, что он не решает проблему снижения содержания бора, чтобы получить морскую воду, находящуюся в пределах, установленных EFSA для применения в пищевых целях.
Из документа DE 102007040763 также известен борселективный ионообменник, включающий полиольные соединения, который может быть использован, например, для селективного выделения бора из жидкостей, включая морскую воду, питьевую воду или технологическую воду (поступающую или отработанную) электронных производств. Указанный обменник предусматривает ионообменник, содержащий полиольные структуры с определенной общей формулой.
Хотя способ, раскрытый в патенте DE 102007040763, делает возможным снижение содержания бора до уровня миллиардной доли (млрд-1), он не предусматривает применения обработанной воды в качестве морской воды для пищевых целей.
Ни одно из приведенных выше известных решений не в состоянии предоставить морскую воду, обработанную на промышленном уровне, которая соответствовала бы требованиям, установленным EFSA, и одновременно могла бы быть применена для пищевых целей.
В качестве одной из основных целей настоящего изобретения предложен способ промышленного получения очищенной и микробиологически чистой морской воды, в отношении которой, кроме того, гарантировано отсутствие любых токсических и вредных веществ, всегда начинающийся с прямого забора воды из моря, чтобы получить промышленные количества указанной воды, соответствующей действительным законодательным требованиям для того, чтобы быть использованной в больших объемах или в качестве бутилированной морской воды для различных применений, также для пищевого применения, с минимизированными затратами на получение. Для достижения вышеуказанных целей предложен способ промышленного получения морской воды, которая может быть бутилирована и использована также для пищевого применения в соответствии с прилагаемой формулой изобретения.
Вышеуказанные цели и, как следствие, преимущества, а также отличительные особенности промышленного способа согласно настоящему изобретению будут более ясно показаны в описании предпочтительного варианта реализации, который приведен далее в тексте данного документа исключительно в качестве неограничивающего примера, в частности, с помощью ссылок на прилагаемые схематические рисунки, где:
Фиг. 1 представляет собой схему, иллюстрирующую способ промышленного получения морской воды М, уже очищенной и профильтрованной М1, с использованием известной в области техники станции Р1; и
Фиг. 2 представляет собой схему, иллюстрирующую станцию обработки Р2 согласно настоящему изобретению, для дополнительной обработки уже очищенной воды М1, так, чтобы последняя, подвергнутая дополнительной обработке, М3, обладала бы такими показателями, чтобы быть подходящей для пищевого применения.
Способ согласно настоящему изобретению для промышленного получения очищенной и микробиологически чистой воды М3 был разработан с целью решения реальных проблем организации водоочистительной станции, находящейся под управлением настоящего заявителя.
Чтобы провести тесты функциональности разработанного способа, последний протестировали на морской воде М1, поступающей с известной в области техники и официально признанной станции очистки и фильтрации Р1, которая забирает морскую воду М напрямую из толщи морской воды, расположенной перед самим предприятием, чьим собственником является обладатель настоящей патентной заявки, и подвергает морскую воду М известным физическим процессам на стадиях седиментации 3, фильтрации 4 и стерилизации 5.
В частности, как можно понять из схемы, представленной на Фиг. 1, забор воды М проводят из моря через канал доставки 2 и перемещают ее в резервуар для седиментации 3, где диафрагмы сепаратора обеспечивают седиментацию присутствующих частиц и слив очищенной надосадочной жидкости. В данном резервуаре расположены заливные трубки насосов, которые переносят воду из вышеуказанного резервуара для седиментации в установку для очистки воды, используемую на стадии фильтрации 4, расположенную в центрах очистки моллюсков (МРС)/центре отгрузки моллюсков (Mollusc-Shipment Centre, MSC). Установка для очистки воды представлена системой полной фильтрации, образованной двумя последовательно соединенными фильтрационными колоннами, содержащими пески с различным размером гранул, которые способны удалить значительную часть мутности, присутствующей в морской воде. Стадия стерилизации 5 обеспечивается стерилизатором на основе УФ-лампы, содержащим множество стерилизующих установок, каждая из которых снабжена лампами, испускающими ультрафиолетовое излучение с длиной волны, находящейся в диапазоне от 250 до 255 нм, и разработанными для денатурации и снижения содержания генетического материала бактерий, грибов, вирусов и морских микроводорослей, в случае их возможного выживания после прохождения предшествующей системы полной фильтрации.
Таким образом, обработанную на данной известной в области техники MPC/MSP станции Р1 воду М1 применяется для очистки моллюсков в соответствии с действующими нормативами Европейского Союза.
Вначале, даже при том, что аналитические результаты образцов очищенной воды М1 на выходе из вышеуказанной MPC/MSC станции Р1 не показывали аномалий с микробиологической точки зрения, до разработки настоящего способа они показывали значения содержания бора в интервале от 3,3 до 3,9 мг/мл. Для приведения значения показателя содержания бора к пределу в 1 мг/л, как это предусмотрено вышеупомянутым решением EFSA, был разработан способ для очистки морской воды М, чтобы обрабатывать уже очищенную морскую воду М1 посредством второй полностью инновационной станции Р2, последовательно добавленной на вышеуказанных MPC/MSC станциях.
Таким образом, была разработана и внедрена вторая станция Р2 для дальнейшей обработки морской воды М1, которая уже была очищена, на которой применяют обменник 6 с селективной ионообменной смолой для снижения содержания бора.
Настоящий способ для промышленной очистки морской воды отличается тем, что в нем вслед за первой известной в области техники вышеуказанной станцией Р1 последовательно применяют вторую водоочистительную станцию Р2 для обработки морской воды М1, полученной от вышеуказанной первой водоочистительной станции Р1 (которая может быть использована для вышеуказанной MPC/MSC станции), вышеуказанную воду М1, которая уже была очищена, подвергают дополнительной инновационной обработке на Р2 перед тем, как ее образцы отбирают и анализируют 9, и затем направляют на завершающую стадию бутилирования 10; причем выполняют цикл анализов с проверками образцов 9 на показатель содержания бора в морской воде, отобранных до М1 и после М2 стадии снижения содержания бора, используя ионообменник 6.
Вторая станция Р2 в предпочтительном, но не ограничивающем варианте применения была изначально разработана для реализации стадии снижения содержания бора 6 с использованием обменников, содержащих 50 кг смолы, каждый из которых позволяет обрабатывать очищенную морскую воду М1 при скорости потока приблизительно 2000 литров в час. Морская вода М1, проходя через смолу, высвобождает только бор, который в анионной форме связывается с катионными группами, присутствующими на смоле. Таким образом, элюат М2 сохраняет свой оригинальный химический состав без изменения других физико-химических показателей (в частности, солесодержания и ионного состава).
Морскую воду М2 на выходе со станции удаления бора перед стадией бутилирования 10 подвергают дополнительному процессу фильтрации на стадии 7 через фильтр с полипропиленовым картриджем и дополнительной стадии полной стерилизации 8 с помощью УФ-облучения. Вышеуказанный фильтрующий картридж 7 может периодически заменяться и в любом случае подлежит замене после обработки приблизительно десяти кубометров воды, при этом УФ-лампа может заменяться приблизительно после 8500-9000 часов работы. Немедленно после второго процесса стерилизации Р2 обработанная таким образом вода М3 является, что следует из анализов, основанных на периодически проводимых случайных отборах проб 9, совершенно пригодной для пищевых целей и, следовательно, может быть бутил ирована в полиэтиленовые контейнеры 10 различной вместимости для продуктов питания.
Из схемы, представленной на Фиг. 2, можно ясно понять, как воду М3, полученную с помощью способа согласно настоящему изобретению, подвергают, с помощью периодически проводимого случайного отбора проб, множеству анализов и проверок 9 (пунктирная линия от 9 к 10).
Разработанный способ был предварительно проверен посредством тестов на стабильность в лаборатории компании при помощи консервации образцов обработанной таким образом воды М3 в термостатируемых условиях при температуре 37°C в течение 30, 60 и 90 дней, и вышеуказанные образцы позволили определить срок хранения должным образом консервированного продукта как, по меньшей мере, один год с даты бутилирования.
В качестве дополнительной верификации правильности разработанного способа, и, следовательно, также в качестве защиты продукта и потребителя, был выполнен цикл анализов с проверками образцов 9 на показатель содержания бора в морской воде, отобранных до (М1) и после (М2) ввода в эксплуатацию станции для снижения содержания бора, используя обменник 6. Стадия 9 анализа морской воды также предусматривает проверку на винилхлорид, акриламид и эпихлоргидрин (отборы образцов представлены на Фиг. 2 с помощью пунктирных линий, берущих начало в точках отбора морской воды, проведенного на входном участке, М1, и выходном участке, М2, станции с помощью обменника 6 и заканчивающихся на символе, показывающем вышеуказанную стадию анализа 9). Кроме того, возможны дополнительные анализы самоконтроля с использованием фотометра для измерения характеристических показателей бора и соответствующей мутности морской воды М1 и М2 с помощью тестового набора и определенных методик. Кроме того, предусмотрены периодические внутренние проверки микробиологических показателей каждой партии продукции, как в отношении показателей общей бактериальной нагрузки при 37°C и 22°C, так и в отношении Escherichia Coli and Enterococci. Кроме того, предусмотрены другие аналитические определения согласно требованиям действующих стандартов, включая такие показатели как Vibrio spp. и Clostridium botulinum.
На стадии бутилирования 10 формат бутылок, содержащих морскую воду М3 для пищевого применения, предусмотрен, начиная с минимальных объемов (несколько десятков миллилитров) для одноразовых пакетиков или пульверизаторов (в качестве приправы для салатов, в которых морскую воду смешивают с маслом) до одно-, двух- и трехлитровых бутылок (в качестве ингредиента для приготовления рыбы, моллюсков, ракообразных, морских водорослей, макаронных изделий, риса, зерновых продуктов и овощей), а также в пяти- и десятилитровом формате (для приготовления теста для выпекаемых продуктов, хлеба, пиццы, соленых кондитерских изделий, и для поддержания в живом состоянии или обеспечения свежести рыбы, моллюсков, ракообразных и морских водорослей).
Основным преимуществом способа согласно настоящему изобретению, в котором морская вода М, в дополнение к указанным стадиям или процессам декантации 3, фильтрации 4 и стерилизации 5, также подвергается дополнительной стадии 6 снижения содержания бора, с дополнительными последующими стадиями фильтрации 7 и полной стерилизации микроорганизмов 8, является то, что он гарантирует (с помощью постоянных анализов и проверок 9 морской воды М, а также воды на различных стадиях ее очистки М1, М2, М3) получение морской воды М3, являющейся микробиологически чистой и, следовательно, свободной от любых патогенных агентов, с соответствующими преимуществами, заключающимися в том, что эта вода может быть использована даже в бутылках 10 для широкого диапазона применений, в основном в пищу.
Также очевидно, что многочисленные модификации, адаптации, объединения, вариации и замещения элементов другими функционально эквивалентными элементами могут быть применены к примеру воплощения способа по настоящему изобретению, описание которого приведено выше с помощью иллюстративного и неограничивающего примера, без отступления от объема защиты результирующей формулы изобретения.

Claims (20)

1. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, включающий следующие стадии:
A) забор морской воды (М) с соответствующей декантацией (3);
B) фильтрацию (4); и
C) стерилизацию (5) до получения очищенной морской воды (Ml);
причем указанный способ отличается тем, что он предусматривает дополнительные стадии:
D) снижение содержания бора (6) до получения морской воды (М2) с содержанием бора менее одного миллиграмма на литр;
E) дополнительную фильтрацию (7);
F) стерилизацию (8) возможных остаточных микроорганизмов;
G) постоянные анализы, исследования и проверки (9) морской воды (M1, М2, М3) на соответствующих различных стадиях ее очистки (D, Е, F), чтобы гарантировать получение морской воды (М3), являющейся микробиологически чистой, фильтрованной и, следовательно, свободной от любых патогенных агентов; и
H) хранение в резервуарах или бутилирование (10) морской воды (М3), готовой к применению по различным назначениям, в основном в пищу;
причем выполняют цикл анализов с проверками образцов (9) на показатель содержания бора в морской воде, отобранных до (M1) и после (М2) стадии (D) снижения содержания бора, используя ионообменник (6).
2. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 1, отличающийся тем, что указанные дополнительные стадии (D, Е, F, G, Н) снижения содержания бора (6), фильтрации (7), стерилизации (8), анализа (9) морской воды (M1, М2, М3) на соответствующих различных стадиях ее очистки (D, Е, F) и бутилирования (Н) проводят, используя станцию (Р2), которую можно снабжать по существу морской водой (Ml), очищенной с помощью известных способов очистки, применяемых на обычных станциях (Р1) центров очистки моллюсков (МРС).
3. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по любому из пп. 1-2, отличающийся тем, что указанную стадию снижения содержания бора (D) проводят при помощи обменника (6), используя ионообменную смолу, специфически селективную по отношению к снижению содержания бора, без использования каких-либо химических веществ и магнитных средств для снижения содержания бора.
4. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 1, отличающийся тем, что указанная стадия снижения содержания бора (D), позволяющая обрабатывать очищенную морскую воду (M1) при скорости потока приблизительно две тысячи литров в час, реализована с использованием обменника (6), содержащего приблизительно пятьдесят килограммов ионообменной смолы.
5. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 3, отличающийся тем, что морскую воду (M1), очищенную с помощью известных способов очистки, применяемых на обычных станциях (Р1) центров очистки моллюсков (МРС), при прохождении через смолу обменника (6) в ходе стадии снижения содержания бора (D), высвобождающую исключительно бор в анионной форме, преобразуют в морскую воду (М2) с содержанием бора ниже одного миллиграмма на литр, сохраняя все другие физико-химические и органолептические показатели в неизменном виде, где указанные показатели, присущие собственно морской воде перед обработкой для снижения содержания бора, являются основными для пищевого применения.
6. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 4, отличающийся тем, что морскую воду (M1), очищенную с помощью известных способов очистки, применяемых на обычных станциях (Р1) центров очистки моллюсков (МРС), при прохождении через смолу обменника (6) в ходе стадии снижения содержания бора (D), высвобождающую исключительно бор в анионной форме, преобразуют в морскую воду (М2) с содержанием бора ниже одного миллиграмма на литр, сохраняя все другие физико-химические и органолептические показатели в неизменном виде, где указанные показатели, присущие собственно морской воде перед обработкой для снижения содержания бора, являются основными для пищевого применения.
7. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 1, отличающийся тем, что вторую стадию микрофильтрации (Е) проводят посредством станции с фильтрами с полипропиленовыми картриджами (7).
8. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 1, отличающийся тем, что он позволяет получать морскую воду для пищевого применения, также пригодную для веганской биологической диеты.
9. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 1, отличающийся тем, что с помощью стадии стерилизации (F) возможно получать морскую воду (М3), которая является, при консервации должным образом, стабильной в отношении ее качества, с возможностью сохранения показателей воды (М3) в неизменном виде в течение по меньшей мере одного года с даты бутилирования.
10. Способ промышленного получения морской воды (М3), подходящей для пищевого применения, по п. 1, отличающийся тем, что стадия бутилирования (Н) предусматривает применение контейнеров (10) различной вместимости, начиная с минимальной вместимости в десятки миллилитров для одноразовых пакетиков или пульверизаторов, до одно-, двух-, трех, пяти- и десятилитровых бутылок.
RU2016103215A 2013-07-05 2014-07-04 Способ промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения RU2682638C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITBA2013A000056 2013-07-05
IT000056A ITBA20130056A1 (it) 2013-07-05 2013-07-05 Procedimento per la produzione industriale di acqua di mare idonea anche per uso alimentare
PCT/IT2014/000176 WO2015001581A2 (en) 2013-07-05 2014-07-04 Process for industrial production of sea water basically suitable for food use

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2016103215A RU2016103215A (ru) 2017-08-10
RU2016103215A3 RU2016103215A3 (ru) 2018-04-28
RU2682638C2 true RU2682638C2 (ru) 2019-03-19

Family

ID=49085070

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016103215A RU2682638C2 (ru) 2013-07-05 2014-07-04 Способ промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения

Country Status (6)

Country Link
US (1) US10167217B2 (ru)
EP (1) EP3016913A2 (ru)
JP (1) JP6556708B2 (ru)
IT (1) ITBA20130056A1 (ru)
RU (1) RU2682638C2 (ru)
WO (1) WO2015001581A2 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT201700003217A1 (it) * 2017-01-13 2018-07-13 Abba Blu Srl Impianto per il trattamento delle acque
CN110845032A (zh) * 2019-11-01 2020-02-28 自然资源部第三海洋研究所 一种海带漂烫液的资源化回收利用方法

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH09220564A (ja) * 1996-02-19 1997-08-26 Nkk Corp 逆浸透法海水淡水化におけるホウ素の除去方法
RU54587U1 (ru) * 2003-08-18 2006-07-10 ЗАО "Полимерфильтр" Мобильный комплекс очистки, обеззараживания, консервирования и бутилирования питьевой воды в пэт-бутылки
DE102007040763A1 (de) * 2007-08-29 2009-03-05 Lanxess Deutschland Gmbh Borselektive Harze
RU89067U1 (ru) * 2009-02-17 2009-11-27 Российская Федерация, от имени которой выступает Министерство обороны Российской Федерации Обратноосмотическая опреснительная установка для подводных обитаемых объектов
RU2389693C2 (ru) * 2007-06-29 2010-05-20 Закрытое акционерное общество "Конверсия" Способ очистки высокоминерализованной воды
RU114951U1 (ru) * 2011-11-10 2012-04-20 Сергей Владимирович Кожин Установка очистки и обеззараживания воды бассейнов для содержания морских млекопитающих
CN202201774U (zh) * 2011-08-26 2012-04-25 国家海洋局天津海水淡化与综合利用研究所 一种养殖海水处理系统

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BR9702500A (pt) * 1996-06-21 1998-09-15 Fernando Horacio Garcia Sal marinho comestível líquido de baixo teor de sódio e processo para obtê-lo
JP2002361246A (ja) * 2001-06-07 2002-12-17 Japan Organo Co Ltd 飲料水の製造方法及び装置
US7097852B1 (en) * 2003-05-09 2006-08-29 Soto Jose A Solution comprising sea water as expectorant and virucidal for the treatment of respiratory diseases and method to use and develop
JP2006192422A (ja) * 2004-12-17 2006-07-27 Miura Dsw Kk 水中のホウ素含有量を低減させて飲用に適した水を製造する方法
JP2010058080A (ja) * 2008-09-05 2010-03-18 Sumitomo Electric Ind Ltd 海水処理方法及び海水処理装置
DE102009052934A1 (de) * 2009-11-12 2011-05-19 Lanxess Deutschland Gmbh Borselektive Harze
ES2477815B1 (es) * 2013-01-17 2015-04-27 Jorge DÍAZ CRESPO CARDONA Salmuera y procedimiento para su fabricación

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH09220564A (ja) * 1996-02-19 1997-08-26 Nkk Corp 逆浸透法海水淡水化におけるホウ素の除去方法
RU54587U1 (ru) * 2003-08-18 2006-07-10 ЗАО "Полимерфильтр" Мобильный комплекс очистки, обеззараживания, консервирования и бутилирования питьевой воды в пэт-бутылки
RU2389693C2 (ru) * 2007-06-29 2010-05-20 Закрытое акционерное общество "Конверсия" Способ очистки высокоминерализованной воды
DE102007040763A1 (de) * 2007-08-29 2009-03-05 Lanxess Deutschland Gmbh Borselektive Harze
RU89067U1 (ru) * 2009-02-17 2009-11-27 Российская Федерация, от имени которой выступает Министерство обороны Российской Федерации Обратноосмотическая опреснительная установка для подводных обитаемых объектов
CN202201774U (zh) * 2011-08-26 2012-04-25 国家海洋局天津海水淡化与综合利用研究所 一种养殖海水处理系统
RU114951U1 (ru) * 2011-11-10 2012-04-20 Сергей Владимирович Кожин Установка очистки и обеззараживания воды бассейнов для содержания морских млекопитающих

Also Published As

Publication number Publication date
ITBA20130056A1 (it) 2015-01-06
US10167217B2 (en) 2019-01-01
WO2015001581A3 (en) 2015-02-26
JP6556708B2 (ja) 2019-08-07
EP3016913A2 (en) 2016-05-11
JP2016527077A (ja) 2016-09-08
RU2016103215A3 (ru) 2018-04-28
RU2016103215A (ru) 2017-08-10
WO2015001581A2 (en) 2015-01-08
US20160185637A1 (en) 2016-06-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Avula et al. Recycling of poultry process wastewater by ultrafiltration
CN103523934A (zh) 水处理系统及工艺
Ölmez Water consumption, reuse and reduction strategies in food processing
CN104071951B (zh) 一种鱼池养殖废水处理工艺及其装置
AU2015372409A1 (en) Method and device for treating foods and/or containers by means of a process liquid
AU2010101445A4 (en) Recovering water
ES2798276T3 (es) Recuperación de agua
CN107473474A (zh) 一种水处理系统和方法
RU2682638C2 (ru) Способ промышленного получения морской воды, подходящей для пищевого применения
CN111072193A (zh) 一种超滤矿泉水生产系统
Mohammed et al. Non-chemical biofouling mitigation systems for seawater cooling tower using granular activated carbon biofiltration and ultrafiltration
Saini Health risks from long term consumption of reverse osmosis water
JPH0998767A (ja) アルコール性飲料からのアルコール除去方法、およびそれによって得られた低アルコール性飲料
US20130273208A1 (en) Process for the Preparation of the Treated Water Fortified with the Micro Nutrients
KR20150093293A (ko) 해수를 이용한 살균수 제조방법 및 수산물 살균 시스템
JPH0427493A (ja) 水の浄化滅菌装置及び浄化滅菌水の利用法
Sigge et al. Scoping study on different on-farm treatment options to reduce the high microbial contaminant loads of irrigation water to reduce the related food safety risk
CN205603377U (zh) 一种饮用水制备设备
RU138489U1 (ru) Установка для очистки смазочно-охлаждающих жидкостей
Kaufmann Remediation of Spent Pickle Brine using Crossflow Filtration and Activated Carbon Batch Testing.
Kong et al. Status of Good Manufacturing Practices (GMP) of Small and Medium–Scale 20-Liter Bottled Water Plants in Cambodia: Case Studies in 4 Provinces
Ölmez Water Consumption, Reuse
CN101711227B (zh) 消毒装置和方法
CN207391180U (zh) 一种水处理系统
Edward et al. Water quality requirement and management for live feed culture