RU2642673C1 - Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости - Google Patents

Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости Download PDF

Info

Publication number
RU2642673C1
RU2642673C1 RU2017122611A RU2017122611A RU2642673C1 RU 2642673 C1 RU2642673 C1 RU 2642673C1 RU 2017122611 A RU2017122611 A RU 2017122611A RU 2017122611 A RU2017122611 A RU 2017122611A RU 2642673 C1 RU2642673 C1 RU 2642673C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
composition
vitamin
mass
chocolate
sample
Prior art date
Application number
RU2017122611A
Other languages
English (en)
Inventor
Ольга Александровна Логинова
Рошен Джафарович Сейфулла
Original Assignee
Ольга Александровна Логинова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ольга Александровна Логинова filed Critical Ольга Александровна Логинова
Priority to RU2017122611A priority Critical patent/RU2642673C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2642673C1 publication Critical patent/RU2642673C1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/15—Vitamins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/15—Vitamins
    • A23L33/155—Vitamins A or D
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/045—Hydroxy compounds, e.g. alcohols; Salts thereof, e.g. alcoholates
    • A61K31/07—Retinol compounds, e.g. vitamin A
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/194—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having two or more carboxyl groups, e.g. succinic, maleic or phthalic acid
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/33—Heterocyclic compounds
    • A61K31/335—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin
    • A61K31/35—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom
    • A61K31/352—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom condensed with carbocyclic rings, e.g. methantheline 
    • A61K31/353—3,4-Dihydrobenzopyrans, e.g. chroman, catechin
    • A61K31/355—Tocopherols, e.g. vitamin E
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/77—Sapindaceae (Soapberry family), e.g. lychee or soapberry

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности и представляет собой композицию для повышения работоспособности и физической выносливости, содержащую витамин А, витамин Е и янтарную кислоту, отличающуюся тем, что дополнительно содержит сухой экстракт гуараны и шоколадную массу, причем компоненты в композиции находятся в определенном соотношении, в мас. %. Изобретение обеспечивает хорошие вкусовые качества, удобную форму для приема, а также обеспечивает в течение короткого времени повышение работоспособности и физической выносливости за счет приема комплекса активных веществ, оптимально подобранных и в количестве, достаточном для достижения максимального эффекта. 3 пр., 2 табл.

Description

Область техники, к которой относится изобретение.
Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности, и может быть использовано для приготовления энергетического продукта, в частности композиции функционального назначения, повышающей работоспособность и физическую выносливость, необходимую, например, для лиц, специализирующихся в силовых видах спорта или занятых тяжелым физическим трудом.
Уровень техники
На сегодняшний день известны состав и способ производства леденцовой карамели, содержащей сахар-песок в количестве 33,7-63,2 мас. %, патоку - 64,20-33,9 мас. %, ароматизатор - 1,6 мас. %, лимонную кислоту - 0,3-0,8 мас. % и кофеин-гуарану - таурин-смесь - 0,2-0,5 мас. %, обеспечивающий повышение тонуса организма тем людям, кто очень устал, но должен продолжать находиться в бодром состоянии духа и тела (RU 2434529, 27.11.2011, формула изобретения). Недостатками указанного состава является его невысокая эффективность при использовании в процессе выполнения тяжелой физической работы и высокое содержание сахара.
Известна также композиция для повышения работоспособности спортсменов, содержащая прополис, экстракт корней и корневищ солодки, экстракт корней элеутерококка, экстракт корня женьшеня, экстракт кожуры апельсина, нативное маточное молочко, L-карнитин, витамин В5, витамин В12, инозитол, магния глюконат, цинка глюконат, таурин- фруктозу, калия сорбат, натрия бензоат, ацетилсульфат калия, натрия цикломат, натрия сахарин, ароматизатор и воду в определенном соотношении компонентов, мас. % (RU 2473359, 27.01.2013, формула изобретения). Недостатком указанного сбора является то, что набор средств для изготовления довольно обширен, что усложняет его производство.
Известна композиция, повышающая работоспособность и обладающая адаптогенным, ранозаживляющим, противовоспалительным действием, содержащая пчелиное маточное молочко, прополис, отличающаяся тем, что дополнительно содержит сироп фруктозы и глюкозы, взятые в равных соотношениях, экстракт цветочной пыльцы, токоферола ацетат (витамин Е), консервант, подсластитель, воду при определенном соотношении, мас. % (RU 2473357, 27.01.2013, формула изобретения). Недостатком композиции является повышенная чувствительность к препаратам на основе цветочной пыльцы.
Известно средство для повышения работоспособности у спортсменов, включающее экстракт элеутерококка, экстракт солодкового корня сухой, экстракт шиповника сухой, эстифан, силимар, настойку прополиса и мед, а в качестве экстракта элеутерококка экстракт элеутерококка сухой при определенных соотношениях компонентов, мас. % (RU 2104013, 10.02.1998, формула изобретения). Недостатками средства являются невысокая эффективность и неудобная для использования форма.
Наиболее близким техническим решением является композиция в виде биологически активной добавки к пище, содержащая сухое обезжиренное молоко (СОМ), или концентрат структурирующий пищевой, или концентрат натурального казеина (КНК), витамин А, витамин Е, тиамина хлорид (В1), рибофлавин (В2), пиридоксина гидрохлорид (В6), фолиевую кислоту (Вс), цианкоболамин (В12), никотинамид (РР), аскорбиновую кислоту (С), рутин (Р), марганец сернокислый 5-водный (MnSO4⋅5H2O), меди сульфат 5-водный (CuSO4⋅5H2O), цинка сульфат (ZnSO4), липоевую и янтарную кислоты, витамин D, кальция пантентонат (В3), мослецитин, железо сернокислое 7-водное (FeSO4⋅7H2O), кобальт сернокислый 7-водный (CoSO4⋅7H2O), иодид калия (KJ), кальция фосфат 2-водный (СаНРO4⋅2Н2O), магний фосфорнокислый 2-замещенный 3-водный (MgHPO4⋅3H2O), обеспечивающей повышение неспецифической резистентности к воздействию ионизирующих излучений, усиление эффективности действия существующих радиопротекторов и поддержание высокой физической и умственной работоспособности (RU 2164764, 27.01.2013 формула изобретения). Однако данная композиция является недостаточно эффективной для лиц, специализирующихся в силовых видах спорта или занятых тяжелым физическим трудом, а набор средств для изготовления довольно обширен, что усложняет его производство.
Сущность изобретения
Технический результат заявленной композиции заключается в расширении ассортимента средств, обладающих хорошими вкусовыми качествами, удобной формой для приема, а также обеспечивающей высокую работоспособность и физическую выносливость за счет приема комплекса активных веществ, оптимально подобранных и в количестве, достаточном для достижения максимального эффекта.
Технический результат достигается тем, что создана композиция для повышения работоспособности и физической выносливости и содержащая массы шоколадные производства фирмы "Barry Callebaul Belgium nv", Витамин E (токоферол ацетат), Витамин A (ретинола ацетат или ретинола пальмитат) и янтарную кислоту, при этом она дополнительно содержит сухой экстракт гуараны и при следующем соотношении компонентов, мас. %: Витамин E - 0,1-0,25; Витамин А - 0.009-0,02; сухой экстракт гуараны 4,0-6,0, янтарная кислота - 0,3-0,5; шоколадная масса - остальное.
Подробное описание осуществления изобретения
Для создания заявленной композиции, вначале проводят подготовку сырья, в качестве которого предпочтительно используют: Витамин E (1 мг токоферол ацетата эквивалентно 1МЕ Витамина Е), Витамин A (ретинола ацетат - 1,5 млн МЕ/г или ретинола пальмитат - 1,7 млн МЕ/г), кислота янтарная пищевая Е363, сухой экстракт гуараны с содержанием кофеина - 15-20%, который получают из высушенных плодов Paullinia cupana (Mar(/) Ducke (син. Paullinia sorbilis), семейство Sapindaceae, при этом плоды и семена экстрагируют водой с последующим очищением, концентрированием и высушиванием полученного густого экстракта. При производстве энергетического шоколада, содержащего предпочтительно какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лицетин, например, фирмы "Barry Callebaul Belgium nv", предусмотрено ступенчатое циркуляционное темперирование шоколадной массы. В шоколадную массу с температурой 50°C и вязкостью 12 Па*с, постепенно добавляют компоненты: Витамин A и E, янтарную кислоту, сухой экстракт гуараны и перемешивают с шоколадной массой в течение 5-6 минут. После добавления всех компонентов производят еще одно перемешивание в течение 10 минут до достижения однородной консистенции массы.
Далее массу подают на темперирование, которое проводят в две стадии, на первой стадии массу с температурой 50-55°C охлаждают и подвергают кристаллизации до температуры 27°C, а на второй - подогревают охлажденную массу до температуры 30-32°C. После этого смесь поступает в отливочную головку, из которой ее дозируют в предварительно подогретые формы для отливки шоколадной массы, выполненные из поликарбоната. Температура форм составляет 25-28°C.
Использование форм из поликарбоната обеспечивает высокие антиадгезионные свойства отлитой массы, сниженное количество брака и возвратных отходов при производстве шоколада.
После заполнения массой формы поступают на вибротранспортер для равномерного распределения массы по форме и удаления из нее пузырьков воздуха. С вибротранспортера формы с шоколадной массой поступают в охлаждающий шкаф, где они охлаждаются в течение 30 мин при температуре 14-16°C. Далее формы достают из охлаждающего шкафа, переворачивают и готовые шоколадные плитки извлекают из форм. Затем плитки поступают на завертку и уже завернутые упаковывают в короба.
Примеры конкретного осуществления способа
Пример 1
Готовят образец композиции №1. В шоколадную массу с температурой 55°C и вязкостью 12 Па*с постепенно добавляют компоненты: Витамин Е 0,1 мас. %, Витамин А 0,009 мас. %, янтарную кислоту 0,3 мас. %, сухой экстракт гуараны (порошок) 4,0 мас. % и перемешивают с шоколадной массой, взятой 95,6 мас. %, в течение 5-6 минут. После добавления всех компонентов производят еще одно перемешивание в течение 10 минут до достижения однородной консистенции массы.
Далее массу подают на темперирование, которое проводят в две стадии. На первой стадии массу с температурой 50-55°C охлаждают и подвергают кристаллизации до температуры 27°C, а на второй - подогревают охлажденную массу до температуры 30-32°C. После этого смесь поступает в отливочную головку, из которой ее дозируют в предварительно подогретые формы для отливки шоколадной массы, выполненные из поликарбоната. Температура форм составляет 25-28°C.
Пример 2
Готовят образец композиции №2. В шоколадную массу с температурой 55°C и вязкостью 12 Па*с постепенно добавляют компоненты: Витамин Е 0,15 мас. %, Витамин А 0,01 мас. %, янтарну кислоту 0,5 мас. %, сухой экстракт гуараны (порошок) 5,0 мас. % и перемешивают с шоколадной массой, взятой 94,34 мас. %, в течение 5-6 минут. После добавления всех компонентов производят еще одно перемешивание в течение 10 минут до достижения однородной консистенции массы.
Далее массу подают на темперирование, которое проводят в две стадии. На первой стадии массу с температурой 50-55°C охлаждают и подвергают кристаллизации до температуры 27°C, а на второй - подогревают охлажденную массу до температуры 30-32°C. После этого смесь поступает в отливочную головку, из которой ее дозируют в предварительно подогретые формы для отливки шоколадной массы, выполненные из поликарбоната. Температура форм составляет 25-28°C.
Пример 3
Готовят образец композиции №3. В шоколадную массу с температурой 55°C и вязкостью 12 Па*с постепенно добавляют компоненты: Витамин Е 0,25 мас. %, Витамин А 0,02 мас. %, янтарную кислоту 0,5 мас. %, сухой экстракт гуараны (порошок) 6,0 мас. % и перемешивают с шоколадной массой, взятой 93,23 мас. %, в течение 5-6 минут. После добавления всех компонентов производят еще одно перемешивание в течение 10 минут до достижения однородной консистенции массы.
Далее массу подают на темперирование, которое проводят в две стадии. На первой стадии массу с температурой 50-55°C охлаждают и подвергают кристаллизации до температуры 27°C, а на второй - подогревают охлажденную массу до температуры 30-32°C. После этого смесь поступает в отливочную головку, из которой ее дозируют в предварительно подогретые формы для отливки шоколадной массы, выполненные из поликарбоната. Температура форм составляет 25-28°C.
В настоящем исследовании представлены результаты изучения влияния трех образцов комплекса на основе шоколада в дозе 4-6 г/кг при однократном и субхроническом внутригастральном введении на физическую работоспособность мышей. В исследованиях использованы самцы аутбредных половозрелых белых мышей массой 22-25 г на начало эксперимента. В экспериментальные группы были отобраны животные без признаков отклонений внешнего вида. Группы сформированы методом случайного отбора с использованием массы тела в качестве ведущего признака (разброс по исходной массе между и внутри групп не превышал ±10%).
Методика эксперимента
Плавание является тяжелой физической динамической нагрузкой. Для оценки влияния заявленной композиции на физическую работоспособность использовали тест плавания с дополнительной нагрузкой, который проводился согласно методическим рекомендациям по доклиническому изучению лекарственных средств с ноотропным типом действия (Т.А. Воронина, Р.У. Островская, Т.Л. Гарибова, Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств, Ч. 1, Москва, Гриф и К, 2012, стр. 276-296).
Плавание осуществлялось в сосудах с предварительно отстоянной (для уменьшения содержания растворенного газа) водой с температурой 24-27°C (конкретный диапазон указан в каждом тесте). Животное по одному помещают в цилиндр с водой, диаметром не менее 18 см, высотой не менее 40 см, т.е. достаточного размера для того, чтобы мыши в нем могли свободно плавать. Плавание осуществляется с грузом, прикрепляемым к корню хвоста животного, равным 8% от его веса тела. Животные плавали с грузом до утомления. Показателем физического утомления животного являлось его нахождение под водой свыше 10 секунд. В этот момент животное быстро извлекалось из воды. Эффективность заявленной композиции оценивали по увеличению длительности плавания опытных групп животных по сравнению с контрольными группами.
Статистическую обработку экспериментальных данных проводили с помощью статистических пакетов "BioStat" для Windows, пакета Exel. Рассчитывали средние показатели и стандартную ошибку среднего (Mean±SEM), а также медиану и квартили. Нормальность распределения проверяли с помощью критерия Шапиро-Уилка. Достоверность различий рассчитывали, используя непараметрический анализ для независимых переменных (U-тест Манна-Уитни).
Было проведено несколько серий экспериментов. Для этого приготовлено три образца заявленной композиции, образец, содержащий шоколад без добавок, образец, содержащий 10% сливки, используемый в качестве интактного контроля, и образец, содержащий препарат милдронат, для сравнения с заявленной композицией.
Однократное введение композиции проводили за 40-50 минут до эксперимента внутригастрально.
Курсовое введение композиции осуществляли в течение 5 дней внутригастрально, с последним введением за 40-50 минут до тестирования. Все вещества вводили в объеме 0,1 мл на 10 г веса животного.
В первом исследовании при субхроническом введении образцов в течение 5 дней использовали следующие серии экспериментов:
1. Интактный контроль - 10% сливки в эквивалентном объеме, внутригастрально - 9 мышей.
2. Шоколад без добавок в дозе 5 г/кг веса животного, внутригастрально - 9 мышей.
3. Образец композиции №1 в дозе 5 г/кг веса животного, внутригастрально - 9 мышей.
4. Образец композиции №3 в дозе 5 г/кг веса животного, внутригастрально - 9 мышей.
Результаты эксперимента
Изучение влияния контрольного образца, образца шоколада без добавок, а также образцов композиции №1 и №3 при их субхроническом интрагастральном введении на физическую выносливость и работоспособность белых беспородных мышей-самцов в тесте плавания с нагрузкой показано в таблице 1.
Figure 00000001
Figure 00000002
* - p<0.05 достоверность значений по критерию Манна-Уитни относительно контрольной группы животных.
Как видно из таблицы, субхроническое интрагастральное введение шоколада без добавок по сравнению с контролем приводит к повышению физической выносливости и работоспособности животных. Так, средняя длительность плавания мышей с грузом, получавших субхронически шоколад без добавок в дозе 5 г/кг, недостоверно, но увеличивалась на 16,1% по сравнению с контрольной группой животных, получавших 10% сливки. Добавление к шоколаду комплекса ингредиентов, состоящего из Витамина A и E, янтарной кислоты и сухого экстракта гуараны в мас. %, указанных в образце композиции №1, - приводило к достоверному увеличению продолжительности плавания мышей с нагрузкой на 34,4% по сравнению с контрольной группой. При субхроническом введении композиции №3 - с увеличенным содержанием Витамина A и E, янтарной кислоты, сухого экстракта гуараны - отмечалось достоверное повышение времени плавания мышей на 42,1% по сравнению с контрольной группой.
Таким образом, на основании проведенной серии исследований по изучению действия образцов композиции №1, №3 и шоколада без добавок на поведение животных в тесте плавания с нагрузкой выявлено положительное влияние на физическую выносливость и работоспособность мышей как самого шоколада, так и комплекса ингредиентов на основе шоколада, достигавшее уровня значимости при увеличении концентрации добавок в комплексе ингредиентов образца композиция №3. Что касается введения образца композиции №1, то несмотря на то, что она и приводит к увеличению продолжительности работоспособности и выносливости мышей, но ее активность все-таки является недостаточной.
А увеличение количественных значений ингредиентов в пробе №3 приводит к изменению вкуса композиционной массы в худшую сторону в связи с тем, что янтарная кислота и экстракт гуараны при увеличении дозировки добавляют очень кислый и горький привкус.
Во втором исследовании при однократном и субхроническом введении образцов в течение 4 дней использовали следующие серии экспериментов:
1. Интактный контроль - 10% сливки в эквивалентном объеме, внутригастрально - 9 мышей.
2. Шоколад без добавок в дозе 5 г/кг веса животного, внутригастрально - 9 мышей.
5. Образец композиции №2 в дозе 5 г/кг веса животного, внутригастрально - 9 мышей.
6. Образец с препаратом сравнения милдронат (лекарственная форма: раствор для парабульбарного и внутривенного введения; серия 560814) вводили внутрибрюшинно (внб) в дозе 100 мг/кг в сроки, тождественные со сроками введения в опытных группах - 8 мышей.
Изучение влияния образца композиции №2 в сравнении с контролем и милдронатом при их однократном и субхроническом введении на физическую выносливость и работоспособность белых беспородных мышей-самцов в тесте плавания с нагрузкой показано в таблице 2.
Figure 00000003
Figure 00000004
* - p<0.05 достоверность значений по критерию Манна-Уитни относительно контрольной группы животных.
Как следует из результатов, представленных в таблице 2, в группе животных, получавших шоколад без добавок однократно, отмечалась тенденция к повышению длительности плавания на 25,6% по сравнению с данными контрольной группы животных. Однократное введение комплекса ингредиентов, состоящего из Витамина A и E, янтарной кислоты и сухого экстракта гуараны в мас. %, указанных в образце композиции №2 в дозе 5 мг/кг, вызывало достоверное повышение уровня физической выносливости и работоспособности, что выражалось в увеличении продолжительности плавания на 55,2% по сравнению с контрольными значениями. Однократное введение милдроната также достоверно повышало длительность плавания с нагрузкой на 57,3% по отношению к группе контроля.
Эффективность образца композиции №2 в дозе 5 мг/кг была сравнима с активностью препарата сравнения (милдронат 100 мг/кг, однократно, внб).
При субхроническом введении (4 дня) образца шоколада без добавок животным время их плавания до полного утомления было на 29,7% недостоверно больше, чем в контроле. Усиление физической выносливости и работоспособности на фоне субхронического введения образца композиции №2 в дозе 5 г/кг выразилось в увеличении продолжительности плавания на 52,8% по сравнению с контролем. Субхроническое введение милдроната достоверно повышало длительность плавания с нагрузкой на 55,2% по отношению к группе контроля. При этом эффективность образца композиции №2 (5 г/кг, субхронически, внутрь) была сравнима с активностью препарата сравнения (милдронат 100 мг/кг, субхронически, внб).
Таким образом, при сравнении оцениваемых в тесте плавания с нагрузкой показателей после однократного и повторного введения веществ во всех опытных группах отмечалось увеличение абсолютных показателей продолжительности плавания, как при однократном, так и при повторном введении. В частности, в условиях методики оценки физической выносливости и работоспособности - плавание с грузом до полного отказа выявлен выраженный эффект образца композиции №2 (5 г/кг) как при однократном, так и повторном введении, достоверно практически не отличающийся по эффективности от препарата сравнения (милдронат, 100 мг/кг). Исследования показали, что образец композиции №3 в дозе 5 г/кг при субхроническом внутригастральном введении мышам достоверно увеличивает физическую выносливость и работоспособность животных в тесте плавания с нагрузкой, но не выше, чем в образце композиции №2. Образец композиции №2 в дозе 5 г/кг при однократном и субхроническом внутригастральном введении мышам достоверно увеличивает физическую выносливость и работоспособность животных в тесте плавания с нагрузкой и сопоставим с эффектом препарата сравнения милдронатом в дозе 100 мг/кг. Таким образом, заявленная композиция обладает хорошими вкусовыми качествами, имеет удобную форму для приема, а также обеспечивает в течение короткого времени повышение работоспособности и физической выносливости за счет приема комплекса активных веществ, оптимально подобранных и в количестве, достаточном для достижения максимального эффекта.

Claims (2)

  1. Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости, содержащая Витамин А, Витамин Е и янтарную кислоту, отличающаяся тем, что дополнительно она содержит сухой экстракт гуараны и шоколадную массу при следующем соотношении компонентов, мас. %:
  2. Витамин Е 0,1-0,25 Витамин А 0,009-0,02 сухой экстракт гуараны 4,0-6,0 янтарная кислота 0,3-0,5 шоколадная масса остальное
RU2017122611A 2017-06-27 2017-06-27 Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости RU2642673C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017122611A RU2642673C1 (ru) 2017-06-27 2017-06-27 Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017122611A RU2642673C1 (ru) 2017-06-27 2017-06-27 Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2642673C1 true RU2642673C1 (ru) 2018-01-25

Family

ID=61023908

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2017122611A RU2642673C1 (ru) 2017-06-27 2017-06-27 Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2642673C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2022018705A1 (en) 2020-07-24 2022-01-27 M.T.K. Medical Center Limited Liability Company A pharmaceutical composition for treating cardiovascular and cerebrovascular disorders,diseases in pregnant women and improving exercise tolerance
RU2784542C2 (ru) * 2021-03-24 2022-11-28 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт фармакологии имени В.В. Закусова" Вещество, восстанавливающее физическую работоспособность после острого утомления

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20090110674A1 (en) * 2007-10-24 2009-04-30 Loizou Nicos C Health supplement
RU2468812C2 (ru) * 2011-02-24 2012-12-10 Общество с ограниченной ответственностью "ДИНАМИК ДЕВЕЛОПМЕНТ ЛАБОРАТОРИЗ" Средство, обладающее адаптогенным, тонизирующим и общеукрепляющим действием, и способ его получения
RU2529155C1 (ru) * 2013-06-13 2014-09-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации Шоколад для спортивного питания "шокоспорт"
RU2533446C2 (ru) * 2013-02-12 2014-11-20 Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Амурская Государственная Медицинская Академия" Министерства Здравоохранения Российской Федерации Способ повышения физической выносливости организма в условиях ультрафиолетового облучения
US9192601B2 (en) * 2006-12-29 2015-11-24 Salk Institute For Biological Studies Methods for enhancing muscle performance and tone
RU2599821C1 (ru) * 2015-07-24 2016-10-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Композиция для производства спортивных батончиков

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9192601B2 (en) * 2006-12-29 2015-11-24 Salk Institute For Biological Studies Methods for enhancing muscle performance and tone
US20090110674A1 (en) * 2007-10-24 2009-04-30 Loizou Nicos C Health supplement
RU2468812C2 (ru) * 2011-02-24 2012-12-10 Общество с ограниченной ответственностью "ДИНАМИК ДЕВЕЛОПМЕНТ ЛАБОРАТОРИЗ" Средство, обладающее адаптогенным, тонизирующим и общеукрепляющим действием, и способ его получения
RU2533446C2 (ru) * 2013-02-12 2014-11-20 Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Амурская Государственная Медицинская Академия" Министерства Здравоохранения Российской Федерации Способ повышения физической выносливости организма в условиях ультрафиолетового облучения
RU2529155C1 (ru) * 2013-06-13 2014-09-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации Шоколад для спортивного питания "шокоспорт"
RU2599821C1 (ru) * 2015-07-24 2016-10-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Композиция для производства спортивных батончиков

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2022018705A1 (en) 2020-07-24 2022-01-27 M.T.K. Medical Center Limited Liability Company A pharmaceutical composition for treating cardiovascular and cerebrovascular disorders,diseases in pregnant women and improving exercise tolerance
RU2784542C2 (ru) * 2021-03-24 2022-11-28 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт фармакологии имени В.В. Закусова" Вещество, восстанавливающее физическую работоспособность после острого утомления

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101780079B1 (ko) 모발 관리용 스테비아 추출물 또는 스테비올
RU2604008C1 (ru) Способ производства желейного мармелада
CN102907623A (zh) 一种减肥瘦身的布丁粉及其制备方法
KR100715653B1 (ko) 성장촉진효과를 나타내는 식품
RU2642673C1 (ru) Композиция для повышения работоспособности и физической выносливости
US9694031B2 (en) Calcium carbonate composition for ameliorating, preventing and treating osteoporosis, and manufacturing method therefor
RU2616786C1 (ru) Мармелад профилактического назначения
RU2626823C1 (ru) Композиция для повышения физической выносливости и работоспособности
RU2473359C2 (ru) Композиция для повышения работоспособности спортсменов (варианты)
KR102040809B1 (ko) 홍합패각 및 올리고당을 유효성분으로 함유하는 칼슘복합제 및 이의 용도
RU2600601C1 (ru) Желейный мармелад
JP2002265359A (ja) カイニン酸型グルタミン酸受容体遮蔽剤、ａｍｐａ型グルタミン酸受容体遮蔽剤、脳保護剤及び脳保護機能を備えた飲食物
US20040253296A1 (en) Food bar for treating musculoskeletal disorders
RU2485961C1 (ru) Гематоген
CN105815791A (zh) 一种具有增肌功能并消除不良反应的组合物
RU2623114C1 (ru) Способ производства мармеладного изделия
KR101368954B1 (ko) 생약추출물을 함유하는 각성효과가 있는 조성물
RU2546906C1 (ru) Обогащенное витаминизированное драже
CN109380728B (zh) 一种具有辅助降血压功效的组合物及保健食品
JP2018016588A (ja) 経口組成物
KR101170801B1 (ko) 식욕억제제 조성물
RU2156086C1 (ru) Способ применения биологически активных добавок к пище в рационе питания спортсменов
US20200214325A1 (en) Protein Supplement System
RU2354365C2 (ru) Гематоген
RU2163450C1 (ru) Конфеты

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20190628