RU2611636C1 - Гематоген - Google Patents
Гематоген Download PDFInfo
- Publication number
- RU2611636C1 RU2611636C1 RU2016106899A RU2016106899A RU2611636C1 RU 2611636 C1 RU2611636 C1 RU 2611636C1 RU 2016106899 A RU2016106899 A RU 2016106899A RU 2016106899 A RU2016106899 A RU 2016106899A RU 2611636 C1 RU2611636 C1 RU 2611636C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- hematogen
- sugar
- paste
- albumin
- granulated sugar
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/14—Blood; Artificial blood
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/11—Aldehydes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/20—Milk; Whey; Colostrum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/13—Coniferophyta (gymnosperms)
- A61K36/15—Pinaceae (Pine family), e.g. pine or cedar
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Virology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Hematology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Botany (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности и представляет собой гематоген, содержащий альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, отличающийся тем, что он дополнительно содержит пасту хвойную хлорофиллокаротиновую, причем компоненты в гематогене находятся в определенном соотношении, мас.%. Изобретение обеспечивает повышение биологической ценности и улучшение органолептических свойств гематогена, а такж е расширение линейки гематогена. 1 табл.
Description
Изобретение относится к области пищевой промышленности, к гематогену.
Известен гематоген детский, содержащий пищевой альбумин, цельное сгущенное молоко, патоку, сахар и ванилин (М.Д. Машковский. Лекарственные средства // Пособие по фармакотерапии для врачей. - М.: Медицина, 1977, т. 2, с. 114). Детский гематоген применяют как лечебно-питательный продукт.
Данный гематоген имеет недостаточный спектр действующих биологически активных веществ, недостаточно высокие органолептические, питательные и лечебные свойства, низкую биологическую ценность.
Известен гематоген по Патенту №2485961, содержащий альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, витамин С, ароматизатор, масло сливочное и воду питьевую при определенном гранулометрическом размере и соотношении ингредиентов.
Данный гематоген обогащен витамином С, но для более полного усвоения железа желательно еще и наличие витамина А. В присутствии железа витамин С разрушается, поэтому с учетом его разрушения в процессе хранения гематогена на складах витамин С необходимо включать в более высоких дозах, что не рационально. Кроме того, невозможно с высокой точностью прогнозировать количество разрушаемого витамина С в процессе хранения гематогена. Высокое содержание сахара обуславливает излишне сладкий вкус гематогена.
Техническая задача - повышение биологической ценности, улучшение органолептических свойств гематогена, расширение ассортиментной линейки.
Поставленная задача достигается тем, что предлагаемый гематоген содержит альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок и пасту хвойную хлорофиллокаротиновую ГОСТ 21802-84.
От прототипа заявляемый гематоген отличается тем, что в качестве ароматизатора и витаминосодержащего компонента в его состав включена паста хвойная хлорофиллокаротиновая. Хвоя сосны и ели, из которой получена паста хвойная, помимо целого комплекса различных витаминов и микроэлементов содержит витамины, которые способствуют усвоению железа организмом человека. Кроме того, хвоя содержит железо. (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B2%D0%BE%D1%8F).
Биологическая ценность гематогена и усвояемость железа в предлагаемом гематогене более высокие за счет содержания в хвойной пасте комплекса витаминов и микроэлементов. Полученные лабораторные образцы предлагаемого гематогена имели более высокие органолептические показатели. Сочетание аромата ванилина и хвои вызывали приятные ощущения. Органолептические показатели заявляемого гематогена представлены в таблице.
Включение в заявляемый гематоген хвойной хлорофиллокаротиновой пасты убирает ощущение излишней сладости, гармонизирует вкус гематогена.
Сущность предлагаемого изобретения поясняется ниже следующим описанием.
Гематоген, содержащий альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, отличающийся тем, что он дополнительно содержит пасту хвойную хлорофиллокаротиновую при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:
Паста хвойная хлорофиллокаротиновая | 0,2 |
Альбумин черный пищевой | 4,0-5,0 |
Патока крахмальная | 21,0-25,0 |
Ванилин | 0,01-0,015 |
Молоко цельное сгущенное с сахаром | 33,0-36,0 |
Сахар-песок | Остальное |
Claims (2)
- Гематоген, содержащий альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, отличающийся тем, что он дополнительно содержит пасту хвойную хлорофиллокаротиновую при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:
-
Паста хвойная хлорофиллокаротиновая 0,2 Альбумин черный пищевой 4,0-5,0 Патока крахмальная 21,0-25,0 Ванилин 0,01-0,015 Молоко цельное сгущенное с сахаром 33,0-36,0 Сахар-песок Остальное
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016106899A RU2611636C1 (ru) | 2016-02-25 | 2016-02-25 | Гематоген |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016106899A RU2611636C1 (ru) | 2016-02-25 | 2016-02-25 | Гематоген |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2611636C1 true RU2611636C1 (ru) | 2017-02-28 |
Family
ID=58459070
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2016106899A RU2611636C1 (ru) | 2016-02-25 | 2016-02-25 | Гематоген |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2611636C1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB2168354A (en) * | 1984-12-12 | 1986-06-18 | Medica Pharma Co Ltd | Hemin compound |
WO1996012484A1 (en) * | 1994-10-19 | 1996-05-02 | Daewon Pharm. Co., Ltd. | Antianemic agent containing iron and difructose |
RU2142281C1 (ru) * | 1997-11-12 | 1999-12-10 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Возрождение и развитие" | Гематоген |
RU2485961C1 (ru) * | 2012-03-20 | 2013-06-27 | Евгений Викторович Альшев | Гематоген |
-
2016
- 2016-02-25 RU RU2016106899A patent/RU2611636C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB2168354A (en) * | 1984-12-12 | 1986-06-18 | Medica Pharma Co Ltd | Hemin compound |
WO1996012484A1 (en) * | 1994-10-19 | 1996-05-02 | Daewon Pharm. Co., Ltd. | Antianemic agent containing iron and difructose |
RU2142281C1 (ru) * | 1997-11-12 | 1999-12-10 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Возрождение и развитие" | Гематоген |
RU2485961C1 (ru) * | 2012-03-20 | 2013-06-27 | Евгений Викторович Альшев | Гематоген |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2019230903A1 (ja) | 豆類タンパク質由来の豆臭マスキング剤 | |
KR101318296B1 (ko) | 산초의 정유를 함유하는 골다공증 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR101125509B1 (ko) | 오디소스 및 이의 제조방법 | |
RU2611636C1 (ru) | Гематоген | |
Shukla et al. | Effect of storage on quality characteristics of sterilized mango based dairy beverage | |
RU2346452C2 (ru) | Травяной чай | |
KR101765476B1 (ko) | 녹용 추출물 및 금은화 추출물을 함유하는 건강식품 조성물 | |
JP2007230881A (ja) | 抗疲労用組成物 | |
RU2548485C1 (ru) | Состав для получения шоколада | |
JP2013199447A (ja) | 肝機能保護又は改善剤 | |
KR101313640B1 (ko) | 홍삼 농축액 및 싸이클로덱스트린을 함유하는 홍삼 우유 | |
KR100769699B1 (ko) | 초콜릿 한약 및 가나슈 초콜릿 한약 | |
Tunick et al. | The chemistry of chocolate and pleasure | |
KR20200084215A (ko) | 참까막살 추출물을 유효성분으로 포함하는 항염증용 조성물. | |
RU2765133C1 (ru) | Композиция чая | |
JP7469549B2 (ja) | 経口用組成物 | |
RU2548466C1 (ru) | Состав для получения шоколада | |
RU2716584C1 (ru) | Закусочное функциональное масло | |
RU2727660C1 (ru) | Пряное сливочное масло | |
RU2621137C1 (ru) | Способ производства нового вида плодово-ягодного напитка повышенной биологической и функциональной ценности | |
KR20050045218A (ko) | 장어와 한방생약을 주재료로 하는 강정음료 및 이의제조방법 | |
Dumbravă et al. | Comparative analysis of vitamin C content, total polyphenols and antioxidant activity of some apple juices | |
RU2616795C1 (ru) | Кондитерские сухие духи | |
Pandey et al. | Studies on sensory and physico-chemical assessment of health benefits of pineapple jam prepared with different levels of dark chocolate and aloe vera | |
Szanto et al. | Results regarding the valorisation of pine buds (Pinus sylvestris) in a honey based food supplement. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180226 |