RU2597440C2 - Alcohol-free beverage - Google Patents

Alcohol-free beverage Download PDF

Info

Publication number
RU2597440C2
RU2597440C2 RU2014152367/13A RU2014152367A RU2597440C2 RU 2597440 C2 RU2597440 C2 RU 2597440C2 RU 2014152367/13 A RU2014152367/13 A RU 2014152367/13A RU 2014152367 A RU2014152367 A RU 2014152367A RU 2597440 C2 RU2597440 C2 RU 2597440C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
drink
natural
effect
herbs
infusion
Prior art date
Application number
RU2014152367/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2014152367A (en
Inventor
Галина Леонтьевна Филонова
Наталия Анатольевна Комракова
Ирина Львовна Ковалева
Елена Васильевна Никифорова
Валерий Николаевич Сергеев
Татьяна Александровна Дашина
Татьяна Рэмовна Филимонова
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности"
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научный центр медицинской реабилитации и курортологии" Министерства здравоохранения Российской Федерации
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности", Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научный центр медицинской реабилитации и курортологии" Министерства здравоохранения Российской Федерации filed Critical Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности"
Priority to RU2014152367/13A priority Critical patent/RU2597440C2/en
Publication of RU2014152367A publication Critical patent/RU2014152367A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2597440C2 publication Critical patent/RU2597440C2/en

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: beverage contains the following components per 100 cm3 of ready product: carbohydrate additive - 4.0-5.5 g and polycomponent concentrate for “Effect” beverage containing natural complex of nutrients from herbal mixture containing extractives of haw berries - 0.125-0.160 g, ginger root - 0.038-0.047 g, celery leaves - 0.300-0.400 g, marjoram herb - 0.065-0.150 g and cottonweed grass - 0.068-0.076 g. Additionally, the beverage contains per 100 cm3 of ready product: extractive substances from rhodiola rosea infusion - 0.070-0.080 g, dihydroquercetin - 0.0090-0.010 g and apple vinegar - 0.050-070 g, dry substances of culinary salt - 0.058-0.065 g, sodium benzoate - 0.015-0.0172 g, “Isindi” natural flavouring agent - 0.065-0.075 g, carbon dioxide - 0.200-0.420 g and the rest - drinking water.
EFFECT: this allows to produce a beverage with harmonious piquant taste complemented with aroma flavour, thirst-quenching, invigorating and promoting comfort and balance in the body, and also provides extended range of natural beverages with preventive action.
1 cl, 3 ex

Description

Изобретение относится к безалкогольной, пищеконцентратной промышленности и может найти применение в рационе питания населения, в том числе в любой транспортной сфере передвижения человека.The invention relates to a non-alcoholic, food-concentrate industry and can find application in the diet of the population, including in any transport area of human movement.

Известен безалкогольный тонизирующий напиток «Элегам» (авт. свид. №656301 от 14 декабря 1978 г.), содержащий углеводную добавку, лимонную кислоту, кофейный настой, лимонный настой, ароматизирующее вещество, колер, экстракт элеутерококка, аминалон, юглон, питьевую воду.Known non-alcoholic tonic drink "Elegam" (ed. Certificate No. 656301 dated December 14, 1978) containing a carbohydrate supplement, citric acid, coffee infusion, lemon infusion, flavoring agent, color, eleutherococcus extract, aminalon, yuglon, drinking water.

Недостатком известного безалкогольного тонизирующего напитка является то, что его составляющие разные по технологии их получения, из разного исходного сырья: аминалон (основное действующее вещество), получен в результате химического синтеза, экстракт элеутерококка, кофейный и лимонный настои - натуральные, полученные путем настаивания соответствующего природного сырья в водно-спиртовых растворах.A disadvantage of the known non-alcoholic tonic drink is that its components are different in the technology for their preparation, from different starting materials: aminalon (the main active ingredient), obtained as a result of chemical synthesis, eleutherococcus extract, coffee and lemon infusions - natural, obtained by infusing the corresponding natural raw materials in water-alcohol solutions.

Натуральные составляющие и полученный в результате химического синтеза аминалон присутствуют в среде напитка автономно и поэтому отсутствует органичное мягкое комплексное действие на организм в процессе снятия симптомов укачивания в нем, а также синхронного снятия негативного проявления в желудочно-кишечном тракте, сердечно-сосудистой и нервной системах.The natural components and the aminalon obtained as a result of chemical synthesis are present in the medium of the drink autonomously and therefore there is no organic soft complex effect on the body during the removal of the symptoms of motion sickness in it, as well as the simultaneous removal of the negative manifestation in the gastrointestinal tract, cardiovascular and nervous systems.

Техническим результатом предлагаемого безалкогольного напитка является использование в качестве основного действующего вещества концентрата поликомпонентного для напитка «Эффект», содержащего природный комплекс нутриентов, полученный из научно-обоснованной растительной смеси, обладающий органичным воздействием на органы и системы с проявлением биокоррегирующих свойств, сочетаемых с остальными натуральными составляющими напитка, активизирующими обменные процессы в организме, проявляющие седативно-укрепляющие действия, нормализующие работу нейро-иммунно-эндокринной системы, улучшающие работу вестибулярной системы мозга, а также расширение ассортимента напитков безалкогольных с профилактическим действием.The technical result of the proposed non-alcoholic drink is the use of the multicomponent concentrate "Effect" as the main active ingredient, containing a natural complex of nutrients obtained from a scientifically based plant mixture, which has an organic effect on organs and systems with the manifestation of bio-correcting properties, combined with other natural components drink, activating metabolic processes in the body, showing sedative-strengthening actions, normal which work the neuro-immune-endocrine system, improve the functioning of the vestibular system of the brain, as well as expanding the assortment of soft drinks with a preventive effect.

Этот результат обеспечивается в безалкогольном напитке, содержащем углеводную добавку, основное действующее вещество, органическую кислоту, экстракт-адаптоген, консервант, ароматизирующее вещество, двуокись углерода и воду питьевую, отличающемся тем, что в качестве основного действующего вещества используют концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект», содержащий природный комплекс нутриентов из растительной смеси, включающей экстрактивные вещества плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, сухие вещества поваренной соли, экстрактивные вещества дигидрокверцетина, в качестве адаптогена - настой родиолы розовой, в качестве органической кислоты используют яблочный уксус, в качестве консерванта используют бензоат натрия, а в качестве ароматизирующего вещества - натуральный ароматизатор «Исинди», при следующем соотношении экстрактивных и сухих веществ в напитке, г/100 см3:This result is achieved in a non-alcoholic drink containing a carbohydrate supplement, the main active ingredient, organic acid, adaptogen extract, preservative, flavoring agent, carbon dioxide and drinking water, characterized in that the “Effect” multicomponent concentrate is used as the main active ingredient. containing a natural complex of nutrients from a plant mixture, including extractive substances of hawthorn fruit, ginger roots, celery leaves, oregano and dried herbs eggs, dry matter, salt, extractive substances of dihydroquercetin, infusion of Rhodiola rosea as an adaptogen, apple cider vinegar is used as an organic acid, sodium benzoate is used as a preservative, and Isindi is a natural flavoring agent, in the following ratio of extractive and solids in the drink, g / 100 cm 3 :

углеводная добавкаcarbohydrate supplement 4,0-5,54.0-5.5 концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект»,multicomponent concentrate for the Effect drink,   содержащий природный комплекс нутриентов изcontaining a natural complex of nutrients from   растительной смеси, включающей экстрактивные вещества:plant mixture, including extractive substances:   плодов боярышникаhawthorn fruit 0,125-0,1600.125-0.160 корней имбиряginger roots 0,038-0,0470.038-0.047 листьев сельдереяcelery leaf 0,300-0,4000,300-0,400 травы душицыoregano herbs 0,065-0,1500,065-0,150 травы сушеницыdried herbs 0,068-0,0760,068-0,076 экстрактивные вещества из:extractive substances from:   настоя родиолы розовойRhodiola rosea infusion 0,070-0,0800,070-0,080 дигидрокверцитинаdihydroquercytin 0,0090-0,0100.0090-0.010 яблочного уксусаcider vinegar 0,050-0,0700,050-0,070 сухие веществаsolids   поваренной солиsalt 0,058-0,0650.058-0.065 бензоата натрияsodium benzoate 0,015-0,01720.015-0.0172 натуральный ароматизатор «Исинди»natural flavoring "Isindi" 0,065-0,0750,065-0,075 двуокись углеродаcarbon dioxide 0,200-0,4200,200-0,420 вода питьеваяdrinking water остальноеrest

Именно сочетание массового соотношения экстрактивных веществ из плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, вносимых с концентратом поликомпонентным для напитка «Эффект», органично сочетаемых с экстрактивными веществами настоя родиолы розовой, яблочного уксуса и дигидрокверцетина, сухими веществами соли поваренной, оказывает гармонизирующее вкусовое и физиологическое действие на органы и системы организма с проявлением биокоррегирующих свойств, проявляющих седативно-укрепляющие действия, нормализующих работу функции желудочно-кишечного тракта, нейро-иммунно-эндокринной системы, улучшающих работу вестибулярной системы мозга, снимающих симптомы укачивания в организме.It is the combination of the mass ratio of extractives from the fruits of hawthorn, ginger roots, celery leaves, oregano and cinnamon herbs that are made with the multicomponent concentrate for the Effect drink, organically combined with extractives from Rhodiola rosea, apple cider vinegar and dihydroquercetin, and dry substances of sodium chloride , has a harmonizing taste and physiological effect on the organs and systems of the body with the manifestation of biocorrelation properties, showing sedative-strengthening effects, but normalizing the function of the gastrointestinal tract, the neuro-immune-endocrine system, improving the functioning of the vestibular system of the brain, relieving the symptoms of motion sickness in the body.

Напиток готовится следующим образом.The drink is prepared as follows.

Дозируют в купажер при непрерывном перемешивании рецептурные компоненты: углеводную добавку с содержанием сухих веществ 63-65%, концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект», содержащий природный комплекс нутриентов из растительной смеси, включающей экстрактивные вещества плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, дигидрокверцитин, поваренную соль в виде 20-25% водного раствора, настой родиолы розовой, натуральный ароматизатор «Исинди», бензоат натрия и яблочный уксус.With continuous stirring, the prescription components are dosed into the blender: a carbohydrate supplement with a solids content of 63-65%, a multicomponent concentrate for the Effect drink, containing a natural complex of nutrients from a plant mixture, including extractives of hawthorn fruit, ginger roots, celery leaves, oregano grass and dried herbs, dihydroquercin, table salt in the form of a 20-25% aqueous solution, Rhodiola rosea infusion, Isindi natural flavoring, sodium benzoate and apple cider vinegar.

Купажный сироп перемешивают 15-20 минут для равномерного распространения компонентов в полном объеме, фильтруют, охлаждают до 4-6°C и выдерживают при данной температуре в течение 2-3 часов для ассимиляции. Охлажденный купажный сироп подают на синхронно смесительный аппарат для смешивания купажа с подработанной водой, насыщенной двуокисью углерода. Готовый напиток разливают в потребительскую упаковку.Blended syrup is mixed for 15-20 minutes for uniform distribution of the components in full, filtered, cooled to 4-6 ° C and kept at this temperature for 2-3 hours for assimilation. The cooled blend syrup is fed to a synchronously mixing apparatus for mixing the blend with the worked-up water saturated with carbon dioxide. The finished drink is poured into consumer packaging.

Содержание исходных компонентов в напитке, г/100 см3 The content of the starting components in the drink, g / 100 cm 3   углеводная добавкаcarbohydrate supplement 4,0-5,54.0-5.5 концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект»,multicomponent concentrate for the Effect drink,   содержащий природный комплекс нутриентов изcontaining a natural complex of nutrients from   растительной смеси, включающей экстрактивные вещества:plant mixture, including extractive substances:   плодов боярышникаhawthorn fruit 0,125-0,1600.125-0.160 корней имбиряginger roots 0,038-0,0470.038-0.047 листьев сельдереяcelery leaf 0,300-0,4000,300-0,400 травы душицыoregano herbs 0,065-0,1500,065-0,150 травы сушеницыdried herbs 0,068-0,0760,068-0,076 экстрактивные вещества из:extractive substances from:   настоя родиолы розовойRhodiola rosea infusion 0,070-0,0800,070-0,080 дигидрокверцетинаdihydroquercetin 0,009-0,0100.009-0.010 яблочного уксусаcider vinegar 0,050-0,0700,050-0,070 сухие вещества:solids:   поваренной солиsalt 0,058-0,0650.058-0.065 бензоата натрияsodium benzoate 0,015-0,01720.015-0.0172 натуральный ароматизатор «Исинди»natural flavoring "Isindi" 0,065-0,0750,065-0,075 двуокись углеродаcarbon dioxide 0,200-0,4200,200-0,420 вода питьеваяdrinking water остальноеrest

Пример 1Example 1

Для приготовления безалкогольного напитка дозируют в купажер при непрерывном перемешивании рецептурные компоненты: углеводную добавку с содержанием сухих веществ 63%, концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект», содержащий природный комплекс нутриентов из растительной смеси, включающий экстрактивные вещества плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, дигидрокверцитин, поваренную соль в виде 20% ее водного раствора, настой родиолы розовой, натуральный ароматизатор «Исинди», бензоат натрия и яблочный уксус.For the preparation of a non-alcoholic beverage, the recipe components are dosed into the blender with continuous stirring: a carbohydrate supplement with a solids content of 63%, a multicomponent concentrate for the Effect drink, containing a natural complex of nutrients from a plant mixture, including extractives of hawthorn fruits, ginger roots, celery leaves, oregano and cinnamon herbs, dihydroquercetin, table salt in the form of a 20% aqueous solution, Rhodiola rosea infusion, Isindi natural flavoring, sodium benzoate and Apple vinegar.

Купажный сироп перемешивают 15 минут для равномерного распространения компонентов в полном объеме, фильтруют, охлаждают до 4°C и выдерживают при данной температуре в течение 2 часов для ассимиляции. Охлажденный купажный сироп подают на синхронно-смесительный аппарат для смешивания купажа с подработанной водой, насыщенной двуокисью углерода. Готовый напиток разливают в потребительскую упаковку.Blended syrup is mixed for 15 minutes for uniform distribution of the components in full, filtered, cooled to 4 ° C and kept at this temperature for 2 hours for assimilation. Chilled blended syrup is fed to a synchronous-mixing apparatus for mixing the blended with worked-up water saturated with carbon dioxide. The finished drink is poured into consumer packaging.

Содержание исходных компонентов в напитке, г/100 см3:The content of the starting components in the drink, g / 100 cm 3 :

углеводная добавкаcarbohydrate supplement 4,04.0 концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект»multicomponent concentrate for the Effect drink   содержащий природный комплекс нутриентов изcontaining a natural complex of nutrients from   растительной смеси, включающей экстрактивные вещества:plant mixture, including extractive substances:   плодов боярышникаhawthorn fruit 0,1250.125 корней имбиряginger roots 0,0380,038 листьев сельдереяcelery leaf 0,3000,300 травы душицыoregano herbs 0,0650,065 травы сушеницыdried herbs 0,0680,068 экстрактивные вещества:extractive substances:   настоя родиолы розовойRhodiola rosea infusion 0,0700,070 дигидрокверцетинаdihydroquercetin 0,0090.009 яблочного уксусаcider vinegar 0,0500,050 сухие веществаsolids   поваренной солиsalt 0,0580.058 бензоата натрияsodium benzoate 0,0150.015 натуральный ароматизатор «Исинди»natural flavoring "Isindi" 0,0650,065 двуокись углеродаcarbon dioxide 0,2000,200 вода питьеваяdrinking water остальноеrest

Пример 2Example 2

Напиток готовят способом, аналогичным описанному в примере 1.The drink is prepared in a manner similar to that described in example 1.

Углеводную добавку используют с содержанием сухих веществ 64%, концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект», содержащий природный комплекс нутриентов из растительной смеси, включающей экстрактивные вещества плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, дигидрокверцитин, поваренную соль в виде 23% водного раствора, настой родиолы розовой, натуральный ароматизатор «Исинди», бензоат натрия и яблочный уксус.Carbohydrate additive is used with a solids content of 64%, the effect multicomponent concentrate for the drink, containing a natural complex of nutrients from a plant mixture, including extractives of hawthorn fruits, ginger roots, celery leaves, oregano and cinnamon herbs, dihydroquercin, table salt 23% aqueous solution, Rhodiola rosea infusion, Isindi natural flavoring, sodium benzoate and apple cider vinegar.

Купажный сироп перемешивают 17 минут для равномерного распространения компонентов в полном объеме, фильтруют, охлаждают до 5°C и выдерживают при данной температуре в течение 2,5 часов для ассимиляции. Охлажденный купажный сироп подают на синхронно-смесительный аппарат для смешивания купажа с подработанной водой, насыщенной двуокисью углерода. Готовый напиток разливают в потребительскую упаковку.Blended syrup is mixed for 17 minutes for uniform distribution of the components in full, filtered, cooled to 5 ° C and kept at this temperature for 2.5 hours for assimilation. Chilled blended syrup is fed to a synchronous-mixing apparatus for mixing the blended with worked-up water saturated with carbon dioxide. The finished drink is poured into consumer packaging.

Содержание исходных компонентов напитка, г/100 см3:The content of the starting components of the drink, g / 100 cm 3 :

углеводная добавкаcarbohydrate supplement 4,94.9 концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект»,multicomponent concentrate for the Effect drink,   содержащий природный комплекс нутриентов изcontaining a natural complex of nutrients from   растительной смеси, включающей экстрактивные вещества:plant mixture, including extractive substances:   плодов боярышникаhawthorn fruit 0,1310.131 корней имбиряginger roots 0,0440,044 листьев сельдереяcelery leaf 0,3500.350 травы душицыoregano herbs 0,0840,084 травы сушеницыdried herbs 0,0710,071 экстрактивные вещества из:extractive substances from:   настоя родиолы розовойRhodiola rosea infusion 0,0750,075 дигидрокверцетинаdihydroquercetin 0,00960.0096 яблочного уксусаcider vinegar 0,0600,060 сухие веществаsolids   поваренной солиsalt 0,0600,060 бензоата натрияsodium benzoate 0,0170.017 натуральный ароматизатор «Исинди»natural flavoring "Isindi" 0,0700,070 двуокись углеродаcarbon dioxide 0,3300.330 вода питьеваяdrinking water остальноеrest

Пример 3Example 3

Напиток готовят способом, аналогичным описанному в примере 1.The drink is prepared in a manner similar to that described in example 1.

Углеводную добавку используют с содержанием сухих веществ 65%, концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект», содержащий природный комплекс нутриентов из растительной смеси, включающей экстрактивные вещества плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, дигидрокверцитин, поваренную соль в виде 25% водного раствора, настой родиолы розовой, натуральный ароматизатор «Исинди», бензоат натрия и яблочный уксус.A carbohydrate additive is used with a solids content of 65%, the effect multicomponent concentrate for the drink, containing a natural complex of nutrients from a plant mixture, including extractives of hawthorn fruits, ginger roots, celery leaves, oregano and cinnamon herbs, dihydroquercin, table salt 25% aqueous solution, Rhodiola rosea infusion, Isindi natural flavoring, sodium benzoate and apple cider vinegar.

Купажный сироп перемешивают 20 минут для равномерного распространения компонентов в полном объеме, фильтруют, охлаждают до 6°C и выдерживают при данной температуре в течение 3 часов для ассимиляции. Охлажденный купажный сироп подают на синхронно-смесительный аппарат для смешивания купажа с подработанной водой, насыщенной двуокисью углерода. Готовый напиток разливают в потребительскую упаковку.Blended syrup is mixed for 20 minutes for uniform distribution of the components in full, filtered, cooled to 6 ° C and kept at this temperature for 3 hours for assimilation. Chilled blended syrup is fed to a synchronous-mixing apparatus for mixing the blended with worked-up water saturated with carbon dioxide. The finished drink is poured into consumer packaging.

Содержание исходных компонентов, г/100 см3 напитка:The content of the starting components, g / 100 cm 3 drink:

углеводная добавкаcarbohydrate supplement 5,55.5 концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект»,multicomponent concentrate for the Effect drink,   содержащий природный комплекс нутриентов изcontaining a natural complex of nutrients from   растительной смеси, включающей экстрактивные вещества:plant mixture, including extractive substances:   плодов боярышникаhawthorn fruit 0,1600.160 корней имбиряginger roots 0,0470,047 листьев сельдереяcelery leaf 0,4000.400 травы душицыoregano herbs 0,1500.150 травы сушеницыdried herbs 0,0760,076 экстрактивные вещества из:extractive substances from:   настоя родиолы розовойRhodiola rosea infusion 0,0800,080 дигидрокверцетинаdihydroquercetin 0,0100.010 яблочного уксусаcider vinegar 0,0700,070 сухие веществаsolids   поваренной солиsalt 0,0650,065 бензоата натрияsodium benzoate 0,01720.0172 натуральный ароматизатор «Исинди»natural flavoring "Isindi" 0,0750,075 двуокись углеродаcarbon dioxide 0,4200.420 вода питьеваяdrinking water остальноеrest

Таким образом, безалкогольный напиток, содержащий природный комплекс нутриентов, является безопасным качественным продуктом, потенциально способным проявлять целенаправленные функциональные свойства, быть использованным человеком в любой транспортной сфере передвижения и потому является социально значимым продуктом, расширяет ассортимент безалкогольных напитков с профилактическим действием.Thus, a non-alcoholic drink containing a natural complex of nutrients is a safe, high-quality product, potentially capable of exhibiting purposeful functional properties, being used by a person in any transportation field of travel, and therefore is a socially significant product, expanding the range of non-alcoholic drinks with a preventive effect.

Безалкогольный напиток проявляет мягкое, гармонично ощущаемое солоновато-кисло-сладкое вкусовое восприятие, формирующее не только полноту, но и оригинальность вкуса, дополняемого легким букетистым ароматом. Напиток легко пьется, утоляет жажду, бодрит, способствует комфортности и равновесия в организме.A soft drink exhibits a soft, harmoniously felt brackish-sour-sweet taste perception, which forms not only the fullness, but also the originality of the taste, complemented by a light, bouquety aroma. The drink is easy to drink, quenches thirst, invigorates, promotes comfort and balance in the body.

Срок годности напитка не менее 6 месяцев, этому способствует природный комплекс нутриентов, вносимый с концентратом поликомпонентным для напитка «Эффект», проявляющий антимикробные и антибактериальные свойства.The shelf life of the drink is at least 6 months, this is facilitated by the natural complex of nutrients introduced with the “Effect” multicomponent concentrate for the drink, exhibiting antimicrobial and antibacterial properties.

Безалкогольный напиток газированный и может быть негазированным.A soft drink is carbonated and may be non-carbonated.

Claims (1)

Безалкогольный напиток, содержащий углеводную добавку, основное действующее вещество, органическую кислоту, экстракт-адаптоген, консервант, ароматизирующее вещество, двуокись углерода и воду питьевую, отличающийся тем, что в качестве основного действующего вещества используют концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект», содержащий природный комплекс нутриентов из растительной смеси, включающей экстрактивные вещества плодов боярышника, корней имбиря, листьев сельдерея, травы душицы и травы сушеницы, сухие вещества поваренной соли, экстрактивные вещества дигидрокверцетина, в качестве адаптогена - настой родиолы розовой, в качестве органической кислоты используют яблочный уксус, в качестве консерванта используют бензоат натрия, а в качестве ароматизирующего вещества - натуральный ароматизатор «Исинди» при следующем соотношении экстрактивных и сухих веществ компонентов в напитке, г/100 см3:
углеводная добавка 4,0-5,5 концентрат поликомпонентный для напитка «Эффект»,   содержащий природный комплекс нутриентов из   растительной смеси, включающей экстрактивные вещества:   плодов боярышника 0,125-0,160 корней имбиря 0,038-0,047 листьев сельдерея 0,300-0,400 травы душицы 0,065-0,150 травы сушеницы 0,068-0,076 экстрактивные вещества из:   настоя родиолы розовой 0,070-0,080 дигидрокверцетина 0,0090-0,010 яблочного уксуса 0,050-0,070 сухие вещества:   поваренной соли 0,058-0,065 бензоата натрия 0,015-0,0172 натуральный ароматизатор «Исинди» 0,065-0,075 двуокись углерода 0,200-0,420 вода питьевая остальное
A soft drink containing a carbohydrate supplement, the main active ingredient, organic acid, adaptogen extract, preservative, flavoring agent, carbon dioxide and drinking water, characterized in that the effect contains a multicomponent concentrate for the drink, containing a natural complex nutrients from a plant mixture, including extractives of hawthorn fruit, ginger roots, celery leaves, oregano and cinnamon herbs, dry matter cooked with whether the extractives are dihydroquercetin, the infusion of Rhodiola rosea is used as an adaptogen, apple cider vinegar is used as the organic acid, sodium benzoate is used as the preservative, and Isindi is the natural flavoring agent in the following ratio of extractive and dry substances of the components in the drink , g / 100 cm 3 :
carbohydrate supplement 4.0-5.5 multicomponent concentrate for the Effect drink, containing a natural complex of nutrients from plant mixture, including extractive substances: hawthorn fruit 0.125-0.160 ginger roots 0.038-0.047 celery leaf 0,300-0,400 oregano herbs 0,065-0,150 dried herbs 0,068-0,076 extractive substances from: Rhodiola rosea infusion 0,070-0,080 dihydroquercetin 0.0090-0.010 cider vinegar 0,050-0,070 solids: salt 0.058-0.065 sodium benzoate 0.015-0.0172 natural flavoring "Isindi" 0,065-0,075 carbon dioxide 0,200-0,420 drinking water rest
RU2014152367/13A 2014-12-24 2014-12-24 Alcohol-free beverage RU2597440C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014152367/13A RU2597440C2 (en) 2014-12-24 2014-12-24 Alcohol-free beverage

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014152367/13A RU2597440C2 (en) 2014-12-24 2014-12-24 Alcohol-free beverage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014152367A RU2014152367A (en) 2016-07-20
RU2597440C2 true RU2597440C2 (en) 2016-09-10

Family

ID=56413149

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014152367/13A RU2597440C2 (en) 2014-12-24 2014-12-24 Alcohol-free beverage

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2597440C2 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2715342C1 (en) * 2019-07-03 2020-02-26 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет" Alcohol-free beverage of adaptogenic action

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2265383C2 (en) * 2003-11-28 2005-12-10 Общество с ограниченной ответственностью "Форсаж-вотер" Plant beverage
US20120017799A1 (en) * 2009-04-16 2012-01-26 K Technology Ab Railway wagon and a method of its loading
RU2511313C2 (en) * 2012-07-26 2014-04-10 Общество с ограниченной ответственностью "МТК Айсберг" "langvey" alcohol-free beverage

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2265383C2 (en) * 2003-11-28 2005-12-10 Общество с ограниченной ответственностью "Форсаж-вотер" Plant beverage
US20120017799A1 (en) * 2009-04-16 2012-01-26 K Technology Ab Railway wagon and a method of its loading
RU2511313C2 (en) * 2012-07-26 2014-04-10 Общество с ограниченной ответственностью "МТК Айсберг" "langvey" alcohol-free beverage

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2715342C1 (en) * 2019-07-03 2020-02-26 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет" Alcohol-free beverage of adaptogenic action

Also Published As

Publication number Publication date
RU2014152367A (en) 2016-07-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2343801C1 (en) Non-alcoholic low-calorie beverage
CN103547175A (en) Beverage composition
JP2014512836A (en) Beverage
JP2013247872A (en) Olive jelly food
RU2450553C1 (en) "sokrassol" beverage
RU2511268C2 (en) Alcohol-free apple beverage
RU2597440C2 (en) Alcohol-free beverage
RU2532927C2 (en) Alcohol-free beverage
RU2538119C1 (en) Composition for preparation of alcohol-free beverage
RU2656893C1 (en) “blooming garden” - alcohol-free beverage
RU2436419C2 (en) Juices storage life extension method
RU2482170C1 (en) Sparkling wine cocktail "ten strike energy sky"
RU2511313C2 (en) "langvey" alcohol-free beverage
RU2482171C1 (en) Sparkling wine cocktail "ten strike energy dark"
WO2016175113A1 (en) Carbonated drink with improved carbonation sensation
RU2313258C1 (en) Alcohol-free beverage "vitalarix"
Bornare et al. Studies on standardization and development of value added product of aloe vera
Bohra et al. Development of nectar from pummelo (Citrus grandis), an underutilized fruit crop, by blending with kokum (Garcinia indica) and mango ginger (Curcuma amada)
JP2011055793A (en) Method for improving aftertaste of black vinegar beverage
RU2683539C2 (en) Beverage based on the milk whey (variants)
RU2538121C1 (en) Composition for preparation of alcohol-free beverage "with passionfruit taste"
KR20160076014A (en) Method of preparing functional beverage
CN104146101A (en) Grape flavored tea and manufacture method thereof
RU2427287C1 (en) Alcohol-free carbonated beverage
Rupnar et al. Sensory quality of Paneer whey beverage prepared with Kokum juice1

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20171225