RU2539927C1 - Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products - Google Patents

Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products Download PDF

Info

Publication number
RU2539927C1
RU2539927C1 RU2013135855/13A RU2013135855A RU2539927C1 RU 2539927 C1 RU2539927 C1 RU 2539927C1 RU 2013135855/13 A RU2013135855/13 A RU 2013135855/13A RU 2013135855 A RU2013135855 A RU 2013135855A RU 2539927 C1 RU2539927 C1 RU 2539927C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
honey
antler
biologically active
concentrate
blood
Prior art date
Application number
RU2013135855/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2013135855A (en
Inventor
Алексей Анатольевич Неприятель
Василий Герасимович Луницын
Original Assignee
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПО Россельхозакадемии)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПО Россельхозакадемии) filed Critical Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПО Россельхозакадемии)
Priority to RU2013135855/13A priority Critical patent/RU2539927C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2539927C1 publication Critical patent/RU2539927C1/en
Publication of RU2013135855A publication Critical patent/RU2013135855A/en

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: biologically active food additive contains dry blood of antler deer, an antler concentrate and honey at the following components ratio, wt %. antler concentrate - 8-10; dry blood - 2-3; honey - 87-90.
EFFECT: invention allows to produce an additive having the optimal ratio of components and having high adaptogenic and tonic properties.
4 tbl, 1 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищевым добавкам, обогащенным природными биологически активными веществами.The invention relates to the food industry, in particular to food additives enriched with natural biologically active substances.

Известен биологически активный продукт на основе мелкодисперсного или ультрадисперсного порошка из консервированных пантов или консервированного побочного сырья и натурального меда. Продукт получают посредством экстракции пантового сырья медом на водяной бане при соотношении сырье:экстрагент 1:10 или 1:20. Препарат обладает антистрессовым, тонизирующим, радиопротективным и биостимулирующим действием (патент РФ №2345573, МПК A23L 1/30, A23L 1/08, A61K 35/28, A61K 35/32).Known biologically active product based on fine or ultrafine powder from canned antlers or canned by-products and natural honey. The product is obtained by extraction of antler raw materials with honey in a water bath at a ratio of raw materials: extractant 1:10 or 1:20. The drug has anti-stress, tonic, radioprotective and biostimulating effects (RF patent No. 2345573, IPC A23L 1/30, A23L 1/08, A61K 35/28, A61K 35/32).

Известен биологически активный продукт из пантов и крови, используемый для приготовления пантового отвара для ванн, влажного укутывания, микроклизм, компрессов, ингаляции (патент РФ №2268058, МПК A61K 35/32, A61K 35/14).Known biologically active product from antlers and blood, used for the preparation of antler broth for baths, wet wraps, microclysters, compresses, inhalation (RF patent No. 2268058, IPC A61K 35/32, A61K 35/14).

Известно средство на основе недефибринированной крови марала, изюбра или пятнистого оленя, взятой в период с июня по ноябрь и высушенной до влажности 4-5%. Средство обладает ноотропным и адаптогенным действием (патент РФ №2130314, МПК A61K 35/14).Known tool based on non-defibrated blood of deer, red deer or sika deer, taken from June to November and dried to a moisture content of 4-5%. The tool has a nootropic and adaptogenic effect (RF patent No. 2130314, IPC A61K 35/14).

Однако при экстракции порошков из пантов или при приготовлении отваров из пантов выделяется очень незначительная часть биологически активных веществ, а при использовании только сухой крови биохимические и биологические свойства конечного продукта оказываются с менее насыщенным спектром биологически активных составляющих.However, when extracting powders from antlers or when preparing decoctions from antlers, a very insignificant part of biologically active substances is released, and when using only dry blood, the biochemical and biological properties of the final product turn out to be with a less saturated spectrum of biologically active components.

Известна биологически активная добавка к пище, содержащая, масс%: стабилизированную кровь северного оленя, марала и якутских лошадей - 55, пантовый продукт в виде спиртового экстракта пантов (70% раствор этилового спирта) - 10, 30%-ный раствор цветочного меда - 35 и представляющая собой сиропообразную жидкость буровато-красного цвета (патент РФ №2368250, МПК A23L 1/30, A61K 35/14, A61K 35/32, A23L 1/08, A23L 1/302 - прототип).Known biologically active food supplement containing, wt%: stabilized blood of reindeer, deer and Yakut horses - 55, antler product in the form of alcohol extract of antlers (70% solution of ethyl alcohol) - 10, 30% solution of flower honey - 35 and which is a syrupy liquid of a brownish-red color (RF patent No. 2368250, IPC A23L 1/30, A61K 35/14, A61K 35/32, A23L 1/08, A23L 1/302 - prototype).

Однако использование спиртового экстракта из-за непереносимости пользователем алкоголя, а также прием внутрь буровато-красной жидкости, напоминающей кровь, психологически ограничивает контингент пользователей. Кроме этого, при спиртовой экстракции пантов в экстракт переходит всего около 3% сухих веществ панта, что предопределяет нерациональное использование пантового сырья, а стабилизация крови привносит в состав биологически активного продукта не полезные химические вещества. Все вышесказанное в конечном итоге снижает потребительские свойства продукта.However, the use of alcohol extract due to intolerance by the user of alcohol, as well as the ingestion of a brownish-red liquid that resembles blood, psychologically limits the contingent of users. In addition, during alcohol extraction of antlers, only about 3% of the antler dry solids passes into the extract, which determines the irrational use of antler raw materials, and blood stabilization introduces in the composition of the biologically active product not useful chemicals. All of the above ultimately reduces the consumer properties of the product.

Задачей, на решение которой направлено заявленное изобретение, является расширение ассортимента биологически активных продуктов с использованием сырья от пантовых оленей с повышенными потребительскими свойствами, при оптимальном сочетании компонентов, предопределяющим рациональное использование сырья при высокой биологической активности.The problem to which the claimed invention is directed is to expand the range of biologically active products using raw materials from antler deer with improved consumer properties, with an optimal combination of components that determine the rational use of raw materials with high biological activity.

Поставленная задача достигается тем, что в биологически активной добавке, содержащей мед, кровь пантовых оленей и пантовый продукт, согласно заявленному изобретению, в качестве пантового продукта используют пантовый концентрат по ТУ 9860-010-29734071-11, а кровь вводят в сухом виде при следующем соотношении компонентов, мас.%:The problem is achieved in that in a biologically active additive containing honey, antler deer blood and antler product, according to the claimed invention, the antler concentrate according to TU 9860-010-29734071-11 is used as the antler product, and the blood is injected dry in the following the ratio of components, wt.%:

Пантовый концентратAntler concentrate 8-108-10 Сухая кровьDry blood 2-32-3 МедHoney 87-9087-90

Сущность заявленного изобретения заключается в том, что найдено оптимальное соотношение компонентов добавки, при этом добавка по внешнему виду и вкусовым качествам приближена к натуральному меду, при употреблении не вызывающая психологических нагрузок у пользователя и обладающая высокими адаптогенным и тонизирующим свойствами.The essence of the claimed invention lies in the fact that the optimal ratio of the components of the additive was found, while the additive in appearance and taste is close to natural honey, which when consumed does not cause psychological stress for the user and has high adaptogenic and tonic properties.

Мед, являясь пищевым продуктом, содержит инвертированный сахар (65-80%), сахарозу (до 8%), декстрины (полисахариды) (1-5%), органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, молочная и др.) (0,01-0,4%), макро- и микроэлементы (0,01-0,4%), ферменты - диастаза, инвертаза, каталаза, витамины - B1, B2, PP, C, пантотеновую и никотиновую кислоты, алкалоиды (Ветеринарная энциклопедия. - Т.3, 1972 - С.1062).Honey, being a food product, contains inverted sugar (65-80%), sucrose (up to 8%), dextrins (polysaccharides) (1-5%), organic acids (malic, citric, oxalic, lactic, etc.) (0 , 01-0.4%), macro- and microelements (0.01-0.4%), enzymes - diastase, invertase, catalase, vitamins - B 1 , B 2 , PP, C, pantothenic and nicotinic acids, alkaloids (Veterinary Encyclopedia. - T.3, 1972 - S.1062).

Благодаря своему биохимическому составу, мед широко используется в медицине, косметологии, пищевой промышленности, парфюмерии, повышая обменные и иммунологические процессы, оказывая положительное влияние на профилактику и лечение многих заболеваний, обеспечивая живой организм энергией и восстановление трофики тканей (Аграрная наука - сельскому хозяйству / IV Международная научно-практическая конференция. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009. - Кн.3. - С.250-252).Due to its biochemical composition, honey is widely used in medicine, cosmetology, food industry, perfumery, increasing metabolic and immunological processes, having a positive effect on the prevention and treatment of many diseases, providing a living organism with energy and restoration of tissue trophism (Agricultural Science - Agriculture / IV International scientific-practical conference. - Barnaul: Publishing house of the Agrarian University of Ukraine, 2009. - Book 3. - S.250-252).

Пантовый концентрат (ТУ 9860-010-29734071-11, патент РФ №2461384) обладает высокой биологической активностью вследствие наличия не только высокого содержания аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов и гормонов, но в большей степени из-за содержания факторов роста, обладающих широким спектром биологического воздействия, а именно, стимулирующих или ингибирующих митогенез, хемотаксис и дифференцировку (созревание) клеток организма. Так, инсулиноподобный (IGF) и эпидермальный (EGF) факторы роста способствуют делению клеток, а созревание клеток происходит под действием альфа- и бета-трансформирующего фактора роста (TGF). Кроме этого трансформирующий фактор роста участвует в пролиферации и в регуляции роста опухолевых клеток, фактор роста нервов (NGF) стимулирует регенерацию поврежденных нейроструктур организма.Antler concentrate (TU 9860-010-29734071-11, RF patent No. 2461384) has high biological activity due to the presence not only of a high content of amino acids, vitamins, macro- and microelements and hormones, but to a greater extent due to the content of growth factors having a wide range of biological effects, namely, stimulating or inhibiting mitogenesis, chemotaxis and differentiation (maturation) of body cells. Thus, insulin-like (IGF) and epidermal (EGF) growth factors contribute to cell division, and cell maturation occurs under the influence of alpha and beta transforming growth factor (TGF). In addition, the transforming growth factor is involved in the proliferation and in the regulation of tumor cell growth, and nerve growth factor (NGF) stimulates the regeneration of damaged body neurostructures.

Факторы роста отодвигают «плановую старость» клетки, т.е. оказывают омолаживающее действие на ткани и весь организм: заново запускают отключившиеся по старости или болезни гены, направленно стимулируют обмен веществ в клетках, положительно влияют на предотвращение гиперпластических процессов (мастопатия, миома матки, эндометриоз). При этом действие факторов роста необходимо рассматривать в связи с другими стимуляторами, прежде всего с гормонами, например, с дегидроэпиандростероном, который также входит в состав пантового концентрата.Growth factors push back the “planned old age” of the cell, i.e. they have a rejuvenating effect on the tissues and the whole body: they restart the genes that have been switched off due to old age or disease, stimulate the metabolism in the cells, positively affect the prevention of hyperplastic processes (mastopathy, uterine fibroids, endometriosis). Moreover, the action of growth factors must be considered in connection with other stimulants, primarily with hormones, for example, dehydroepiandrosterone, which is also part of the antler concentrate.

Дегидроэпиандростерон (ДГЭА) - «материнский гормон» организма, является основой, на которой эндокринные железы продуцируют 27 гормонов, в том числе тестостерон и дегидротестостерон. Увеличение ДГЭА в организме может не только тормозить процессы старения, но и улучшить состояние больных при раке, потере памяти, остеопорозе, болезнях сердца и т.д.Dehydroepiandrosterone (DHEA) - the "mother hormone" of the body, is the basis on which the endocrine glands produce 27 hormones, including testosterone and dehydrotestosterone. An increase in DHEA in the body can not only slow down the aging process, but also improve the condition of patients with cancer, memory loss, osteoporosis, heart disease, etc.

Однако исследованиями было установлено, что наибольшее количество данного гормона содержится в сухой крови пантовых оленей. Содержание в сухой крови ДГЭА превосходит его концентрацию в пантовом концентрате в 30 раз. Кроме этого, сухая кровь незначительно, но превосходит пантовый концентрат по инсулиноподобному (IGF) и трансформирующему (TGF) факторам роста, а также по содержанию интерлейкина 2 и 6. При этом, по мнению ряда авторов, 1 литр крови может дать дополнительно на 64% больше биологически активных веществ (в ГЕД), чем получают от стандартных 2-концовых пантов одного оленя (Панты и антлеры: рога как лекарственное сырье / A.M. Юдин. - Новосибирск: ВО «Наука», Сибирская издательская фирма, 1993. - С.83-87).However, studies have found that the largest amount of this hormone is found in the dry blood of antler deer. The content in dry blood of DHEA exceeds its concentration in antler concentrate by 30 times. In addition, dry blood is slightly, but superior to antler concentrate in insulin-like (IGF) and transforming (TGF) growth factors, as well as in the content of interleukin 2 and 6. In this case, according to some authors, 1 liter of blood can give an additional 64% more biologically active substances (in GED) than are obtained from standard 2-terminal antlers of one deer (Antlers and antlers: horns as a medicinal raw material / AM Yudin. - Novosibirsk: VO Nauka, Siberian Publishing Company, 1993. - P.83 -87).

Кровь и панты в равной мере улучшают информационную деятельность головного мозга, работу иммунной системы, замедляют процессы старения, положительно воздействуют на половую функцию и т.д. (Пантовые препараты (приоритет в сфере инноваций в пантовом оленеводстве) / Н.А. Фролов, В.Г. Луницын. - Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2007. - С.29-32).Blood and antlers equally improve informational activity of the brain, the immune system, slow down the aging process, positively affect sexual function, etc. (Antler preparations (priority in the field of innovations in antler reindeer husbandry) / N.A. Frolov, V.G. Lunitsyn. - Barnaul: Publishing House Alt. Un., 2007. - P.29-32).

Таким образом, кровь пантовых оленей может быть широко использована для изготовления препаратов профилактического и терапевтического действия как более дешевый (себестоимость сухой крови более чем в 2 раза ниже пантового концентрата) и доступный продукт.Thus, the blood of antler deer can be widely used for the manufacture of drugs of preventive and therapeutic action as a cheaper (the cost of dry blood is more than 2 times lower than the antler concentrate) and an affordable product.

Однако, несмотря на высокую биологическую активность, продукция пантового оленеводства, в частности пантовый концентрат, практически не используется в лечебно-профилактической практике, а сухая кровь в препаратах или пищевых продуктах содержится в концентрациях, не обеспечивающих адекватный эффект.However, despite the high biological activity, the products of antler reindeer husbandry, in particular antler concentrate, are practically not used in medical and preventive practice, and dry blood in preparations or food products is contained in concentrations that do not provide an adequate effect.

Исследования по определению оптимального процента введения в мед пантового концентрата отражены в таблице 1. Биологические свойства меда и меда с добавкой пантового концентрата определяли по адаптогенному и тонизирующему действию на белых мышах. Мед и мед с добавками предварительно растворяли в физиологическом растворе в соотношении 1:5 (мед:вода) и зондом вводили в желудок по 0,15 мл/мыш, в течение 14 дней.Studies to determine the optimal percentage of the introduction of antler concentrate in honey are shown in Table 1. The biological properties of honey and honey with the addition of antler concentrate were determined by the adaptogenic and tonic effect on white mice. Honey and honey with additives were previously dissolved in physiological saline in a ratio of 1: 5 (honey: water) and 0.15 ml / mouse were injected into the stomach with a probe for 14 days.

Как видно из таблицы 1, оптимальное содержание пантового концентрата в меде варьирует в пределах 8-10%. При данной концентрации пантового концентрата в меде адаптогенное и тонизирующее действие продукта превосходило контроль (мед без добавок) соответственно в 1,79-1,85 и 2,10-2,17 раза.As can be seen from table 1, the optimal content of antler concentrate in honey varies between 8-10%. At this concentration of antler concentrate in honey, the adaptogenic and tonic effect of the product exceeded the control (honey without additives) by 1.79-1.85 and 2.10-2.17 times, respectively.

Таблица 1Table 1 Определение оптимального процента содержания пантового концентрата в медуDetermination of the optimal percentage of antler concentrate in honey ПоказательIndicator Содержание в меде пантового концентрата, %The content of antler concentrate in honey,% Контроль (100% мед без добавок)Control (100% honey without additives) 66 88 1010 1212 Адаптогенное действиеAdaptogenic action 143,6±14,2143.6 ± 14.2 188,4±13,8188.4 ± 13.8 194,5±14,7194.5 ± 14.7 195,1±15,2195.1 ± 15.2 105,2±13,6105.2 ± 13.6 Тонизирующее действиеTonic effect 124,6±5,5124.6 ± 5.5 156,3±6,1156.3 ± 6.1 160,6±6,5160.6 ± 6.5 161,2±6,9161.2 ± 6.9 74,4±5,974.4 ± 5.9

При этом необходимо отметить, что дальнейшее увеличение количества пантового концентрата в продукте не обеспечивало достоверного увеличения биологических свойств.It should be noted that a further increase in the amount of antler concentrate in the product did not provide a significant increase in biological properties.

В дальнейшем провели исследования по определению оптимального содержания сухой крови марала в меде с пантовым концентратом (8-10%) по аналогии с первым опытом.Subsequently, studies were carried out to determine the optimal dry blood content of maral in honey with antler concentrate (8-10%) by analogy with the first experiment.

Таблица 2table 2 Определение оптимального процента содержания сухой крови в меде с пантовым концентратом (9,0%)Determination of the optimal percentage of dry blood content in honey with antler concentrate (9.0%) ПоказательIndicator Содержание сухой крови в меде с пантовым концентратом, %The dry blood content in honey with antler concentrate,% Контроль (мед с содержанием пантового концентрата 9,0%)Control (honey with the content of antler concentrate 9.0%) 1one 22 33 4four Адаптогенное действиеAdaptogenic action 201,7±15,2201.7 ± 15.2 238,4±15,4238.4 ± 15.4 246,5±15,7246.5 ± 15.7 244,1±15,2244.1 ± 15.2 190,2±16,6190.2 ± 16.6 Тонизирующее действиеTonic effect 189,6±7,5189.6 ± 7.5 233,7±8,1233.7 ± 8.1 238,6±8,5238.6 ± 8.5 239,3±7,9239.3 ± 7.9 164,4±6,5164.4 ± 6.5

В результате исследований (таблица 2) установлено, что добавление сухой крови марала к меду, содержащему пантовый концентрат, позволило повысить биологические свойства продукта. Так, при 1% сухой крови адаптогенные и тонизирующие свойства биологически активной добавки (продукта) увеличились на 6,0 и 15,3% соответственно. При 2-3% сухой крови биологические свойства увеличились на 29,6 и 45,1% соответственно, причем наблюдалась аналогичная тенденция с предыдущим опытом - с увеличением концентрации сухой крови (свыше 3,0%) биологические свойства пищевой добавки достоверно не увеличивались.As a result of studies (table 2), it was found that the addition of maral dry blood to honey containing antler concentrate made it possible to increase the biological properties of the product. So, with 1% dry blood, the adaptogenic and tonic properties of the biologically active additive (product) increased by 6.0 and 15.3%, respectively. With 2-3% dry blood, biological properties increased by 29.6 and 45.1%, respectively, and a similar trend was observed with previous experience - with an increase in the concentration of dry blood (over 3.0%), the biological properties of the food supplement did not significantly increase.

Сравнительные результаты влияния продуктов, изготовленных по прототипу, мед, мед, обогащенный пантовым концентратом (9%) и сухой кровью марала (2%), на биологические параметры лабораторных животных отражены в таблице 3. Помимо адаптогенного и тонизирующего действия изучалась работоспособность лабораторных животных в тестах - «открытое поле», «челночные пробежки», «лестница», «горячая пластинка». Скармливание анализируемых продуктов осуществляли по аналогии первого опыта.Comparative results of the effect of products made according to the prototype, honey, honey enriched with antler concentrate (9%) and dry blood of maral (2%), on the biological parameters of laboratory animals are shown in table 3. In addition to adaptogenic and tonic effects, the working capacity of laboratory animals was studied in tests - “open field”, “shuttle runs”, “stairs”, “hot plate”. Feeding the analyzed products was carried out by analogy with the first experiment.

Таблица 3Table 3 Определение биологических свойств меда с пантовым концентратом и сухой кровью, меда без добавок и продукта по прототипуDetermination of the biological properties of honey with antler concentrate and dry blood, honey without additives and the product of the prototype Наименование тестаTest name Мед с пантовым концентратом и сухой кровью (n=12)Honey with antler concentrate and dry blood (n = 12) Мед (n=12)Honey (n = 12) Прототип (n=10)Prototype (n = 10) Адаптогенное действие, минAdaptogenic action, min 251,2±10,6251.2 ± 10.6 110,6±8,2110.6 ± 8.2 167,8±10,2167.8 ± 10.2 Тонизирующее действие, минTonic effect, min 237,4±8,9237.4 ± 8.9 83,3±7,483.3 ± 7.4 153,6±8,7153.6 ± 8.7 «Открытое поле» (число пробежек за 5 минут)"Open field" (the number of runs in 5 minutes) 43,5±3,543.5 ± 3.5 21,6±2,221.6 ± 2.2 31,8±2,131.8 ± 2.1 «Челночные пробежки» (число пробежек за 5 минут)“Shuttle runs” (number of runs in 5 minutes) 37,6±2,937.6 ± 2.9 15,9±2,115.9 ± 2.1 21,7±1,921.7 ± 1.9 «Лестница» (количество ступеней за 5 минут)“Staircase” (number of steps in 5 minutes) 29,4±1,629.4 ± 1.6 12,5±1,312.5 ± 1.3 19,4±1,419.4 ± 1.4 «Горячая пластинка», с"Hot plate", with 40,5±1,440.5 ± 1.4 10,3±1,310.3 ± 1.3 28,6±3,928.6 ± 3.9

В результате исследований установлены высокие биологические показатели разработанной биологически активной добавки (мед с пантовым концентратом и сухой кровью) по сравнению с медом и прототипом (таблица 3).As a result of studies, high biological indicators of the developed biologically active additives (honey with antler concentrate and dry blood) were established in comparison with honey and the prototype (table 3).

Проведенные исследования по изучению острой и хронической токсичности заявленной биологически активной добавки к пище выявили отсутствие гибели животных и изменения их внутренних органов, что говорит о безопасности полученного продукта.Studies conducted on the study of acute and chronic toxicity of the claimed biologically active food additives revealed the absence of death of animals and changes in their internal organs, which indicates the safety of the resulting product.

Пример. Продукт готовят следующим образом: к 900,0 г меда добавляют 85,0 г пантового концентрата и 25,0 г сухой крови, после чего ингредиенты перемешивают в миксере при небольших оборотах (около 50-100 об/мин), по окончании смешивания продукт фасуют в потребительскую упаковку.Example. The product is prepared as follows: 85.0 g of antler concentrate and 25.0 g of dry blood are added to 900.0 g of honey, after which the ingredients are mixed in a mixer at low speeds (about 50-100 rpm), at the end of mixing, the product is packaged in consumer packaging.

Таблица 4Table 4 Органолептические показатели продуктаOrganoleptic characteristics of the product Наименование показателяName of indicator ПоказательIndicator ЦветColor От соломенно-желтого до коричневого с красноватым оттенкомFrom straw yellow to brown with a reddish tint ЗапахSmell Запах медаThe smell of honey ВкусTaste Сладкий, приятный, свойственный меду с привкусом пантовSweet, pleasant, characteristic of honey with a smack of antlers КонсистенцияConsistency Свойственная медуInherent to honey

Таким образом, разработана биологически активная добавка к пище на основе меда, содержащая оптимальное соотношение продукции пантового оленеводства (пантовый концентрат и сухая кровь марала), по внешнему виду и вкусовым качествам приближенная к натуральному меду, при употреблении не вызывающая психологических нагрузок у пользователя и обладающая высокими адаптогенным и тонизирующим свойствами, т.е. повышающими потребительские свойства.Thus, a biologically active food supplement based on honey has been developed that contains the optimal ratio of antler reindeer products (antler concentrate and maral dry blood), similar in appearance and gustatory quality to natural honey, which, when consumed, does not cause psychological stress on the user and has high adaptogenic and tonic properties, i.e. enhancing consumer properties.

Claims (1)

Биологически активная добавка к пище на основе меда и продукции пантового оленеводства, содержащая кровь пантовых оленей, пантовый продукт и мед, отличающаяся тем, что в качестве пантового продукта используют пантовый концентрат, а кровь вводят в сухом виде при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Пантовый концентрат - 8-10
Сухая кровь - 2-3
Мед - 87-90.
Biologically active food supplement based on honey and antler reindeer products, containing antler deer blood, antler product and honey, characterized in that the antler concentrate is used as the antler product, and the blood is injected dry in the following ratio of components, wt.%:
Antler concentrate - 8-10
Dry blood - 2-3
Honey - 87-90.
RU2013135855/13A 2013-07-30 2013-07-30 Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products RU2539927C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013135855/13A RU2539927C1 (en) 2013-07-30 2013-07-30 Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013135855/13A RU2539927C1 (en) 2013-07-30 2013-07-30 Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2539927C1 true RU2539927C1 (en) 2015-01-27
RU2013135855A RU2013135855A (en) 2015-02-10

Family

ID=53281579

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013135855/13A RU2539927C1 (en) 2013-07-30 2013-07-30 Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2539927C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105232427A (en) * 2015-11-10 2016-01-13 张智斌 Multifunctional compound prepared from animal blood and preparation method thereof

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2268058C2 (en) * 2004-03-29 2006-01-20 Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства (ВНИИПО) Method for preparing biologically active product from deer velvet antlers and blood
RU2345573C2 (en) * 2005-06-09 2009-02-10 Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИСХ КС СО РАСХН) Method for bioactive product collection from canned animal-origin raw materials (versions)
RU2368250C2 (en) * 2007-11-27 2009-09-27 Государственное научное учреждение Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ ИЭВСиДВ СО Россельхозакадемии) Dietary supplement
RU2376891C1 (en) * 2008-09-23 2009-12-27 Константин Николаевич Шишляков "vitapant" balsam

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2268058C2 (en) * 2004-03-29 2006-01-20 Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства (ВНИИПО) Method for preparing biologically active product from deer velvet antlers and blood
RU2345573C2 (en) * 2005-06-09 2009-02-10 Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИСХ КС СО РАСХН) Method for bioactive product collection from canned animal-origin raw materials (versions)
RU2368250C2 (en) * 2007-11-27 2009-09-27 Государственное научное учреждение Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ ИЭВСиДВ СО Россельхозакадемии) Dietary supplement
RU2376891C1 (en) * 2008-09-23 2009-12-27 Константин Николаевич Шишляков "vitapant" balsam

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105232427A (en) * 2015-11-10 2016-01-13 张智斌 Multifunctional compound prepared from animal blood and preparation method thereof

Also Published As

Publication number Publication date
RU2013135855A (en) 2015-02-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104187679B (en) A kind of haematococcus pluvialis agate coffee health products and preparation method thereof
CN102349608B (en) Healthcare product combination for clearing and nourishing throat and preparation method thereof
CN109090617A (en) It is a kind of to have effects that the formulation product of qi-supplementing, blood-engendering
KR101139372B1 (en) Method for preparing feed additive and feed additivethere from
RU2539927C1 (en) Biologically active food additive based on honey and antler deer farming products
CN105920198B (en) Cell wall-broken micropowder with blood replenishing effect and preparation method thereof
RU2425593C1 (en) Biologically active food supplement for normalisation of men androgen level, overall condition, reduction of adiposity
RU2538220C1 (en) Biologically active food additive
RU2492867C1 (en) Biologically active additive
Hroshovyi et al. DRONE BROOD–AS A RAW MATERIAL FOR THE MANUFACTURE OF MEDICINES AND DIETARY SUPPLEMENTS.
CN101313749B (en) Male silk moth capsule and its preparing process
KR101713115B1 (en) Cosmetic composition containing the fermented extract of allium monanthum, allium scorodorpasum, allium tuberosum, allium fistulosum and scilla scilloides
CN107281084A (en) A kind of whitening Chinese medicament mask and preparation method thereof
CN107156817A (en) Matrimony vine breast augmentation ferment
RU2536296C2 (en) Biologically active food supplement
CN113648347A (en) Ovary care composition containing lotus seed exosome and preparation method thereof
KR100466946B1 (en) Feed for Duck and Method of Feeding Duck with the Feed
CN110495607A (en) A kind of procyanidine oligosaccharide endocrine metabolic diseases powder and preparation method
CA2745579C (en) Thick pine needle extract composition for capsulation
CN106072513B (en) A kind of food, health products or pharmaceutical composition and preparation method thereof with nourishing blood function
RU2143212C1 (en) Biologically-active additive
CN107308328A (en) The anti-flake of lycium ruthenicum black hair
RU2098985C1 (en) Bioactive preparation
KR20070074717A (en) A beverage using hericium erinaceus extracts containing herb medicine components and manufacturing process of the same
RU2685952C1 (en) Method of producing caramels of specialized purpose

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150731