RU2486212C1 - Способ получения белкового гидролизата - Google Patents
Способ получения белкового гидролизата Download PDFInfo
- Publication number
- RU2486212C1 RU2486212C1 RU2012104516/05A RU2012104516A RU2486212C1 RU 2486212 C1 RU2486212 C1 RU 2486212C1 RU 2012104516/05 A RU2012104516/05 A RU 2012104516/05A RU 2012104516 A RU2012104516 A RU 2012104516A RU 2486212 C1 RU2486212 C1 RU 2486212C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- wastes
- protein hydrolysate
- bischofite
- treated
- producing
- Prior art date
Links
Landscapes
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к кожевенной промышленности и может быть использовано при обработке сырьевых отходов с целью получения экологически чистого белкового гидролизата, обогащенного макро- и микроэлементами бишофита, для применения в медицине, при производстве косметических продуктов, в качестве кормовой добавки в рационе скота и органоминеральной добавки для внекорневой подкормки растений. В способе получения белкового гидролизата путем промывки и обработки сырьевых отходов кожевенного производства обработку осуществляют в две стадии. На первой стадии отходы обрабатывают экстрагирующим растворителем, выбранным из группы сложных эфиров, при температуре кипения растворителя с последующей сушкой. На второй стадии их обрабатывают ненасыщенным водяным паром, полученным в результате кипения 1-32% водного раствора бишофита. Техническим результатом является получение экологически чистого белкового гидролизата с количественным выходом и расширение областей его практического применения. 3 пр., 1 табл.
Description
Изобретение относится к кожевенной промышленности и может быть использовано при обработке сырьевых отходов с целью получения экологически чистого белкового гидролизата, обогащенного макро- и микроэлементами бишофита для применения в медицине, при производстве косметических продуктов, в качестве кормовой добавки в рационе скота и органоминеральной добавки для внекорневой подкормки растений.
Известен способ получения гидролизата из твердых хромсодержащих отходов кожевенного производства, включающий раздублирование, ферментативную обработку в четыре стадии: на первой стадии - водным раствором пепсина 0,1-5,0 г/л в течение 1-6 ч при температуре 30-40°С, на второй стадии - водным раствором щавелевой кислоты 1-20 г/л в течение 1-24 ч при температуре 10-30°С, на третьей стадии - водным раствором нейтральной или щелочной протеазы 0,1-15,0 г/л в течение 1-6 ч при температуре 30-40°С, на четвертой стадии - водным раствором уксусной кислоты 40-80 г/л в течение 20-100 ч при температуре 10-30°С (пат. РФ N2249047, C12S 3/00, 7/00, A23J 1/10, 2003).
К причинам, препятствующим достижению заданного технического результата, относится сложность обработки отходов кожевенного производства, связанная с применением ферментов и кислот.
Полученный таким образом гидролизат невозможно использовать в качестве корма для скота и органоминеральной добавки для внекорневой подкормки растений, а также при производстве косметических продуктов и в медицине в связи с наличием токсичного оксида хрома.
Известен способ получения белкового гидролизата, который предусматривает обработку недубленых коллагенсодержащих отходов в течение 2-3 ч при температуре 90-110°С в водном растворе гидроксида натрия, взятом в количестве 3-5% от массы отходов при жидкостном коффициенте, равном 1 (пат. РФ N2375385, С08Н 1/06, C12S 3/00, 2009).
Недостатком данного способа является высокая концентрация щелочи в растворе (до 3-5%), что ограничивает возможность его использования в медицине, при производстве косметических продуктов, в качестве кормовой добавки в рационе скота и органоминеральной добавки для внекорневой подкормки растений.
В качестве прототипа выбран способ получения белкового гидролизата, в котором отходы кожевенного сырья промывают и подвергают щелочно-пероксидной обработке в водном растворе гидроксида натрия и пероксида водорода при их расходе соответственно 2,0-3,0% и 1,6-1,8% от массы отходов. Затем осуществляют гидролиз ферментным препаратом Савиназа, полученным из генетически модифицированной культуры Bacillus, в присутствии сульфата аммония при расходе ферментного препарата и сульфата аммония соответственно 0,2-2,0% и 1,3-1,5% от массы отходов (пат. РФ N2283351, С14С 1/00, С08Н 1/06, 2005).
Использование гидроксида натрия при получении белкового гидролизата без последующего его удаления не позволяет получить экологически чистый продукт, массовая доля белковых веществ в сухом остатке гидролизата составляет не более 94,1%, что ограничивает использование его в чистом виде в медицине, при производстве косметических продуктов и в качестве кормовой добавки в рационе скота и органоминеральной добавки для внекорневой подкормки растений.
Задачей предлагаемого технического решения является получение экологически чистого белкового гидролизата, обогащенного макро- и микроэлементами бишофита, для последующего его применения в медицине, при производстве косметических препаратов, в качестве кормовой добавки в рационе скота и органоминеральной добавки для внекорневой подкормки растений.
Техническим результатом предлагаемого изобретения является получение экологически чистого белкового гидролизата с количественным выходом и расширение областей его практического применения.
Указанный технический результат достигается тем, что в данном способе получения белкового гидролизата путем промывки и обработки сырьевых отходов кожевенного производства обработку осуществляют в две стадии: на первой стадии отходы обрабатывают экстрагирующим растворителем, выбранным из группы сложных эфиров, при температуре кипения растворителя с последующей сушкой, а на второй стадии их обрабатывают ненасыщенным водяным паром, полученным в результате кипения 1-32% водного раствора бишофита.
В качестве экстрагирующего растворителя используются сложные эфиры, например метилацетат, этилацетат, бутилацетат, обладающие низкой токсичностью, высокой летучестью и позволяющие в дальнейшем получить экологически чистый белковый гидролизат.
Полученный технический результат обусловлен появлением высокой пористости кожи в результате экстракции жира сложными эфирами уксусной кислоты на первой стадии, поскольку сложные эфиры обладают хорошей способностью растворять жир.
Наличие такой пористости приводит к увеличению поверхности контакта водяного пара и конденсированной воды с поверхностью кожи и тем самым обеспечивает гидролиз коллагена и максимальное извлечение экологически чистого коллагена при данных условиях.
Использование на второй стадии раствора бишофита позволяет получить белковый гидролизат, обогащенный макро- и микроэлементами бишофита.
Выбранная концентрация бишофита 1-32% в растворе обусловлена тем, что концентрация бишофита в растворе менее 1% приводит к незначительному содержанию минеральных веществ в органоминеральном комплексе. Увеличение концентрации бишофита в растворе более 32% затрудняет экстракцию белковых веществ из отходов кожи.
Заявленный способ осуществляют следующим образом: измельченные недубленые коллагенсодержащие отходы кожевенного производства промывают проточной водой, высушивают и помещают в экстракционную камеру аппарата Сокслетта, а в колбу заливают экстрагирующий растворитель и осуществляют его нагрев до температуры кипения. Процесс проводят до полной экстракции жира. Далее обезжиренные отходы высушивают до постоянной массы, затем помещают в экстракционную камеру аппарата Сокслетта, а в колбу заливают 1-32% водный раствор бишофита и осуществляют его нагрев до температуры кипения. Процесс проводят до полного извлечения коллагена.
Изобретение иллюстрируется следующими примерами:
Пример 1. Измельченные недубленые коллагенсодержащие отходы кожевенного производства промывают проточной холодной водой для придания чистоты, высушивают. Затем помещают в количестве 80 грамм в экстракционную камеру аппарата Сокслетта. В колбу объемом 0,5 л заливают метилацетат объемом 300 мл и осуществляют нагрев растворителя до температуры кипения 57,2°С. Процесс осуществляют до полной экстракции жира в течение 5 часов. Далее обезжиренные отходы высушивают до постоянной массы и помещают в экстракционную камеру аппарата Сокслетта, а в колбу заливают 1% водный раствор бишофита объемом 200 мл и осуществляют его нагрев до температуры кипения. Процесс проводят до полного извлечения коллагена в течение 4 часов.
Пример 2. Получение белкового гидролизата осуществляют аналогично примеру 1. В качестве экстрагирующего растворителя на первой стадии используют этилацетат с температурой кипения 77,15°С. Экстракцию жира проводят в течение 4 часов. Для экстракции коллагена используют 16% водный раствор бишофита.
Пример 3. Получение белкового гидролизата осуществляют аналогично примеру 1. В качестве экстрагирующего растворителя на первой стадии используют бутилацетат с температурой кипения 126,3°С. Экстракцию жира проводят в течение 3 часов. Для экстракции коллагена используют 32% водный раствор бишофита.
Качественные показатели полученного гидролизата в сравнении с гидролизатом по прототипу приведены в таблице.
Показатели | Примеры | Прототип | ||
1 | 2 | 3 | ||
Степень извлечения коллагена, % | 97,6 | 98,0 | 98,6 | 94,1 |
Соотношение белковых веществ и минеральных солей в органоминеральном комплексе, % | 97,25/2,75 | 66,67/33,33 | 50/50 | - |
Использование предложенного способа позволяет получить экологически чистый белковый продукт с более высокой степенью извлечения коллагена по сравнению с прототипом.
Claims (1)
- Способ получения белкового гидролизата путем промывки и обработки сырьевых отходов кожевенного производства, отличающийся тем, что обработку осуществляют в две стадии: на первой стадии отходы обрабатывают экстрагирующим растворителем, выбранным из группы сложных эфиров, при температуре кипения растворителя с последующей сушкой, а на второй стадии их обрабатывают ненасыщенным водяным паром, полученным в результате кипения 1-32% водного раствора бишофита.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012104516/05A RU2486212C1 (ru) | 2012-02-08 | 2012-02-08 | Способ получения белкового гидролизата |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012104516/05A RU2486212C1 (ru) | 2012-02-08 | 2012-02-08 | Способ получения белкового гидролизата |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2486212C1 true RU2486212C1 (ru) | 2013-06-27 |
Family
ID=48702203
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012104516/05A RU2486212C1 (ru) | 2012-02-08 | 2012-02-08 | Способ получения белкового гидролизата |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2486212C1 (ru) |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2229821C2 (ru) * | 2002-07-08 | 2004-06-10 | Закрытое акционерное общество "Научно-производственное объединение "ТЕХКОН" | Способ получения белкового гидролизата из кератинсодержащего сырья |
RU2249047C2 (ru) * | 2003-04-04 | 2005-03-27 | Московский государственный университет дизайна и технологии (МГУДТ) | Способ получения белкового гидролизата из твердых хромсодержащих отходов кожевенного производства |
RU2283351C1 (ru) * | 2005-03-15 | 2006-09-10 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности" (ФГУП ЦНИИКП) | Способ получения белкового гидролизата |
RU2328508C1 (ru) * | 2006-11-27 | 2008-07-10 | Московский государственный университет дизайна и технологии (МГУДТ) | Способ подготовки сырьевых отходов кожевенного производства к растворению |
RU2375385C1 (ru) * | 2008-07-21 | 2009-12-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Способ получения белкового гидролизата |
-
2012
- 2012-02-08 RU RU2012104516/05A patent/RU2486212C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2229821C2 (ru) * | 2002-07-08 | 2004-06-10 | Закрытое акционерное общество "Научно-производственное объединение "ТЕХКОН" | Способ получения белкового гидролизата из кератинсодержащего сырья |
RU2249047C2 (ru) * | 2003-04-04 | 2005-03-27 | Московский государственный университет дизайна и технологии (МГУДТ) | Способ получения белкового гидролизата из твердых хромсодержащих отходов кожевенного производства |
RU2283351C1 (ru) * | 2005-03-15 | 2006-09-10 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Центральный научно-исследовательский институт кожевенно-обувной промышленности" (ФГУП ЦНИИКП) | Способ получения белкового гидролизата |
RU2328508C1 (ru) * | 2006-11-27 | 2008-07-10 | Московский государственный университет дизайна и технологии (МГУДТ) | Способ подготовки сырьевых отходов кожевенного производства к растворению |
RU2375385C1 (ru) * | 2008-07-21 | 2009-12-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Способ получения белкового гидролизата |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN108866137B (zh) | 鱼皮/鱼鳞胶原蛋白肽的制备方法 | |
CN101538602A (zh) | 一种鱼皮胶原蛋白的提取方法 | |
CN103789381A (zh) | 一种鱼胶原蛋白快速提取的方法 | |
CN110734948A (zh) | 一种从大豆中提取硒多肽的提取装置及工艺 | |
CN104894202A (zh) | 一种从兔皮中提取胶原蛋白的方法 | |
CN109527196B (zh) | 一种提高大豆蛋白酶解效率和产率的方法 | |
CN103789382A (zh) | 一种酶解法快速提取鱼胶原蛋白的方法 | |
RU2486212C1 (ru) | Способ получения белкового гидролизата | |
RU2490286C1 (ru) | Способ получения белкового гидролизата | |
SU472491A3 (ru) | Способ получени жира и протеина из растительного материала | |
CN105348383A (zh) | 一种无腥味的鱼皮胶原蛋白及其制备方法 | |
RU2006109188A (ru) | Экстракт магонии падуболистной, способ его получения и фармацевтическая композиция, содержащая этот экстракт | |
CN104388512A (zh) | 一种制取水解胶原蛋白的方法 | |
CN110172490A (zh) | 一种除阿胶肽中油脂的方法 | |
CN106086132A (zh) | 一种利用银杏果皮制备抗氧化肽的方法 | |
CN110938485A (zh) | 一种黄粉虫虫油的生产方法 | |
CN104178534B (zh) | 一种以南极磷虾为原料制备l-酪氨酸的方法 | |
RU2569545C2 (ru) | Способ получения гуанина | |
RU2671410C1 (ru) | Способ получения коллагенно-пептидного комплекса из рогов | |
CN104046510A (zh) | 一种从带鳞鱼皮中制备胶原蛋白肽的方法 | |
RU2016150599A (ru) | Способ получения гидролизата рыбного коллагена | |
RU2705572C1 (ru) | Способ получения концентрата биологически активных веществ из пантов | |
WO2016209095A1 (en) | Mixture with high carbon contents, method for obtaining mixture with high carbon contents and use of the mixture in an activated sludge process | |
Constantinescu et al. | Retanning bioagent used in leather processing and process of obtaining thereof | |
GB827373A (en) | Manufacture of terephthalic acid-glycol esters suitable for polycondensation |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180209 |