RU2399318C1 - Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами - Google Patents
Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами Download PDFInfo
- Publication number
- RU2399318C1 RU2399318C1 RU2009107380/13A RU2009107380A RU2399318C1 RU 2399318 C1 RU2399318 C1 RU 2399318C1 RU 2009107380/13 A RU2009107380/13 A RU 2009107380/13A RU 2009107380 A RU2009107380 A RU 2009107380A RU 2399318 C1 RU2399318 C1 RU 2399318C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixture
- food
- powder
- cloves
- nutmeg
- Prior art date
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой для непосредственного употребления в пищу в качестве профилактики или для создания функциональных пищевых продуктов. БАД к пище, обладающая антитоксическими свойствами, представляет собой порошок. Порошок получен из смеси гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы путем экстракции смеси жидкой пищевой окисью углерода при соотношении смесь - жидкая пищевая окись углерода (1:1)-(1:3) при температуре 15-25°С и давлении 6,5-7,5 МПа в течение 2-4 часов с получением обезжиренного материала и экстракта. Затем отделяют обезжиренный материал и измельчают с получением порошка. При этом соотношение по массе гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы в смеси составляет (1:3:3:4:5)-(1:4:4:5:6) соответственно. Изобретение позволяет получить добавку с высокой активностью антитоксических свойств. 1 табл.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой для непосредственного употребления в пищу в качестве профилактики или для создания функциональных пищевых продуктов.
Из уровня техники известна БАД к пище, обладающая антитоксическими свойствами и представляющая собой определенным образом полученный порошок из выжимок тыквы (RU 2302131 C1, 10.07.2007).
Задачей изобретения является создание новой БАД к пище, обладающей антитоксическими свойствами.
Задача решается тем, что биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами, представляет собой порошок, полученный из смеси гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы путем экстракции смеси жидкой пищевой окисью углерода при соотношении смесь - жидкая пищевая окись углерода (1:1)-(1:3) при температуре 15-25°С и давлении 6,5-7,5 МПа в течение 2-4 часов с получением обезжиренного материала и экстракта, отделения обезжиренного материала и его последующего измельчения с получением порошка, при этом соотношение по массе гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы в смеси составляет (1:3:3:4:5)-(1:4:4:5:6) соответственно.
Техническим результатом является достижение высокой активности антитоксических свойств биологически активной добавкой, полученной по заявляемым режимам.
Для оценки антитоксических свойств заявляемой БАД определяли показатели, характеризующие защитную роль организма при воздействии токсичных факторов в опытах на крысах.
Животных затравливали трихотеценовым микотоксином Т-2 (вводили внутрь в 0,1%-ном водном растворе в дозе 1 мг/кг в течение 9 дней), затем животные получали полноценные кормовые смеси, 25% кормового рациона которых обеспечивалось за счет заявляемой БАД.
Контрольная группа не получала заявляемую БАД.
Кормление проводили по принципу «вволю» со свободным доступом к воде. Длительность опытов составила 3 месяца.
Антитоксическое действие заявляемой БАД поясняется примерами, исходными показателями в которых служили режимы ее получения, а экспериментально определяемыми показателями - содержание малонового диальдегида в печени, гемолиз эритроцитов, процент экспрессии антигена СД-95 и активность ферментов лизосом печени.
Пример 1. Биологически активная добавка к пище представляет собой порошок, полученный из смеси гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы путем экстракции смеси жидкой пищевой окисью углерода при соотношении смесь - жидкая пищевая окись углерода 1:1 при температуре 25°С и давлении 6,5 МПа в течение 4 часов с получением обезжиренного материала и экстракта, отделения обезжиренного материала и его последующего измельчения с получением порошка, при этом соотношение по массе гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы в смеси составляет 1:4:4:5:6 соответственно.
Пример 2. Биологически активная добавка к пище представляет собой порошок, полученный из смеси гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы путем экстракции смеси жидкой пищевой окисью углерода при соотношении смесь - жидкая пищевая окись углерода 1:3 при температуре 15°С и давлении 7,5 МПа в течение 2 часов с получением обезжиренного материала и экстракта, отделения обезжиренного материала и его последующего измельчения с получением порошка, при этом соотношение по массе гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы в смеси составляет 1:3:3:4:5 соответственно.
Значения исследуемых показателей приведены в таблице. Таким образом, заявляемая БАД к пище является природным физиологически ценным продуктом растительного происхождения, обладающим высокими антитоксическими свойствами, и может быть рекомендована для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве рецептурного компонента для создания продуктов питания функционального назначения.
Таблица | |||
Опытная группа | |||
Показатели | (заявляемая БАД) | Контрольная группа | |
пример 1 | пример 2 | ||
Содержание малонового | 205,0 | 206,0 | 233,8 |
диальдегида в печени, нмоль/мл | |||
Процент экспрессии | |||
антигена СД-95 | 10,5 | 10,8 | 15,9 |
Гемолиз эритроцитов, % | 12,0 | 12,5 | 16,4 |
Активность ферментов лизосом | |||
печени, % от общей: | |||
арилсульфатазы | 4,65 | 4,70 | 3,40 |
бета-галактидазы | 5,60 | 5,65 | 4,80 |
Claims (1)
- Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами, характеризующаяся тем, что она представляет собой порошок, полученный из смеси гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы путем экстракции смеси жидкой пищевой окисью углерода при соотношении смесь - жидкая пищевая окись углерода (1:1)-(1:3) при температуре 15-25°С и давлении 6,5-7,5 МПа в течение 2-4 ч с получением обезжиренного материала и экстракта, отделения обезжиренного материала и его последующего измельчения с получением порошка, при этом соотношение по массе гвоздики, мускатного ореха, травы зверобоя, кориандра и травы душицы в смеси составляет (1:3:3:4:5)-(1:4:4:5:6) соответственно.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009107380/13A RU2399318C1 (ru) | 2009-03-02 | 2009-03-02 | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009107380/13A RU2399318C1 (ru) | 2009-03-02 | 2009-03-02 | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2399318C1 true RU2399318C1 (ru) | 2010-09-20 |
Family
ID=42938978
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009107380/13A RU2399318C1 (ru) | 2009-03-02 | 2009-03-02 | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2399318C1 (ru) |
-
2009
- 2009-03-02 RU RU2009107380/13A patent/RU2399318C1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2018524398A (ja) | 筋肉疾患の予防、改善または治療用または筋機能改善用組成物 | |
CN106173800B (zh) | 一种食品级竹叶提取物纳米脂质体及其制备方法和应用 | |
RU2370155C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
CN104055119B (zh) | 一种由茶树花和玛咖粉制备的女性保健含片 | |
KR101100337B1 (ko) | 상황버섯을 활용한 기능성 과립차 제조방법 | |
RU2399318C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2399329C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2402945C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2399319C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антиоксидантными свойствами | |
KR101307051B1 (ko) | 미세조류 단백질 가수분해물을 포함하는 콜레스테롤 강하용 조성물 | |
RU2391873C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2402930C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антиоксидантными свойствами | |
KR20210114325A (ko) | 배 추출물을 포함하는 프리바이오틱스, 이를 포함하는 신바이오틱스 조성물 및 이들의 용도 | |
RU2399324C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2399325C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая гипохолестеринемическими свойствами | |
RU2395215C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
KR101105471B1 (ko) | 기능성 흑마늘 농축액의 제조방법 | |
RU2399326C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая гепатопротекторными свойствами | |
RU2302131C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2399327C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая гипохолестеринемическими свойствами | |
RU2399317C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
RU2402934C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2402954C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антитоксическими свойствами | |
RU2402931C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая гипогликемическими свойствами | |
RU2395213C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая гиполипидемическими свойствами |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20110303 |