RU2398442C2 - Композиция для жевательной резинки с жидким наполнителем - Google Patents

Композиция для жевательной резинки с жидким наполнителем Download PDF

Info

Publication number
RU2398442C2
RU2398442C2 RU2008127937/13A RU2008127937A RU2398442C2 RU 2398442 C2 RU2398442 C2 RU 2398442C2 RU 2008127937/13 A RU2008127937/13 A RU 2008127937/13A RU 2008127937 A RU2008127937 A RU 2008127937A RU 2398442 C2 RU2398442 C2 RU 2398442C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
composition
chewing gum
region
liquid filler
filling
Prior art date
Application number
RU2008127937/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2008127937A (ru
Inventor
Бхарат ДЖАНИ (US)
Бхарат ДЖАНИ
Кишор КАБСЕ (US)
Кишор КАБСЕ
Петрос ГЕБРЕСЕЛАССИЕ (US)
Петрос ГЕБРЕСЕЛАССИЕ
Адити ШЕТТИ (US)
Адити ШЕТТИ
Original Assignee
КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС filed Critical КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС
Publication of RU2008127937A publication Critical patent/RU2008127937A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2398442C2 publication Critical patent/RU2398442C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/10—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • A23G4/205—Hollow products, e.g. with inedible or edible filling, fixed or movable within the cavity
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/33—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
    • A61K8/34—Alcohols
    • A61K8/345—Alcohols containing more than one hydroxy group
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/72—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic macromolecular compounds
    • A61K8/73—Polysaccharides
    • A61K8/732—Starch; Amylose; Amylopectin; Derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/0012—Galenical forms characterised by the site of application
    • A61K9/0053—Mouth and digestive tract, i.e. intraoral and peroral administration
    • A61K9/0056—Mouth soluble or dispersible forms; Suckable, eatable, chewable coherent forms; Forms rapidly disintegrating in the mouth; Lozenges; Lollipops; Bite capsules; Baked products; Baits or other oral forms for animals
    • A61K9/0058—Chewing gums
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q11/00—Preparations for care of the teeth, of the oral cavity or of dentures; Dentifrices, e.g. toothpastes; Mouth rinses

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Oral & Maxillofacial Surgery (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности. Композиция включает композицию жидкого наполнителя и область жевательной резинки, окружающую композицию жидкого наполнителя. Область жевательной резинки включает композицию полиола, содержащую по меньшей мере один полиол и имеющую растворимость в воде менее 72% мас. при 25°С. Композиция жидкого наполнителя включает кристаллический сорбит в количестве от 10% до 35% мас. и гидрогенизированный гидролизат крахмала в количестве от 58% до 83% мас. Композиция может также включать область покрытия, окружающую или покрывающую область жевательной резинки. Изобретение позволяет получить жевательную резинку с начинкой, которая сохраняет свой жидкий корпус в процессе производства и на протяжении срока годности без миграции жидкости. 5 н. и 7 з.п. ф-лы, 4 ил., 4 табл.

Description

Текст описания приведен в факсимильном виде.
Figure 00000001
Figure 00000002
Figure 00000003
Figure 00000004
Figure 00000005
Figure 00000006
Figure 00000007
Figure 00000008
Figure 00000009
Figure 00000010
Figure 00000011
Figure 00000012
Figure 00000013
Figure 00000014
Figure 00000015
Figure 00000016
Figure 00000017
Figure 00000018
Figure 00000019
Figure 00000020
Figure 00000021
Figure 00000022
Figure 00000023
Figure 00000024
Figure 00000025
Figure 00000026
Figure 00000027
Figure 00000028
Figure 00000029
Figure 00000030
Figure 00000031
Figure 00000032
Figure 00000033
Figure 00000034
Figure 00000035
Figure 00000036
Figure 00000037
Figure 00000038
Figure 00000039
Figure 00000040
Figure 00000041
Figure 00000042
Figure 00000043
Figure 00000044
Figure 00000045
Figure 00000046
Figure 00000047
Figure 00000048
Figure 00000049
Figure 00000050
Figure 00000051
Figure 00000052
Figure 00000053
Figure 00000054
Figure 00000055
Figure 00000056
Figure 00000057
Figure 00000058
Figure 00000059
Figure 00000060
Figure 00000061
Figure 00000062
Figure 00000063
Figure 00000064
Figure 00000065
Figure 00000066
Figure 00000067
Figure 00000068
Figure 00000069
Figure 00000070
Figure 00000071
Figure 00000072
Figure 00000073
Figure 00000074
Figure 00000075
Figure 00000076
Figure 00000077
Figure 00000078
Figure 00000079
Figure 00000080
Figure 00000081
Figure 00000082
Figure 00000083
Figure 00000084
Figure 00000085
Figure 00000086
Figure 00000087
Figure 00000088
Figure 00000089
Figure 00000090
Figure 00000091
Figure 00000092
Figure 00000093

Claims (12)

1. Композиция, включающая
(a) композицию жидкого наполнителя; и
(b) область жевательной резинки, окружающую указанную композицию жидкого наполнителя, где указанная область жевательной резинки содержит гуммиоснову;
в которой
указанная область жевательной резинки далее включает композицию полиола, имеющую растворимость в воде менее 72 мас.% при 25°С, причем указанная композиция полиола содержит по меньшей мере один
полиол, и
указанная композиция жидкого наполнителя включает гидрогенизированный гидролизат крахмала в количестве примерно от 58% до примерно 83 мас.% от указанной композиции жидкого наполнителя и кристаллический сорбит в количестве от 10% до 35 мас.% от указанной композиции жидкого наполнителя.
2. Композиция по п.1, в которой указанный гидрогенизированный гидролизат крахмала включает от примерно 2% до примерно 6 мас.% сорбита, от примерно 50% до примерно 55 мас.% мальтита, от примерно 20% до примерно 25 мас.% гидрогенизированных глюкозных полимеров с 3-5 мономерными звеньями и от примерно 20% до примерно 25 мас.% гидрогенизированных глюкозных полимеров с 5 или больше мономерными звеньями.
3. Композиция по п.1, далее включающая глицерин в количестве от примерно 0% до примерно 5 мас.% от указанной композиции жидкого наполнителя.
4. Композиция по п.1, в которой указанный кристаллический сорбит включает гамма-полиморфную структуру.
5. Композиция по п.1, далее включающая
(с) третью область, окружающую по меньшей мере часть указанной области жевательной резинки.
6. Композиция по п.5, в которой указанная третья область включает отдельный желатиновый слой, прилегающий к указанной области жевательной резинки.
7. Композиция по п.1, далее включающая компонент с модифицированным высвобождением, выбранный из группы, состоящей из вкусовых веществ, подсластителей, средств для усиления ощущения, освежителей дыхания, компонентов для ухода за зубами, активных веществ, растительных добавок, систем шипучих веществ, средств для угнетения аппетита, потенцирующих средств, пищевых кислот, питательных микроэлементов, компонентов для увлажнения полости рта, компонентов для ухода за горлом, высокоэнергетических агентов, агентов, повышающих способность концентрироваться, красителей и их комбинаций.
8. Композиция по п.1, где указанная композиция представляет собой кусочек жевательной резинки в форме плитки или пилюли.
9. Композиция, включающая
(a) композицию жидкого наполнителя; и
(b) область жевательной резинки, окружающую указанную композицию жидкого наполнителя, где указанная область жевательной резинки содержит гуммиоснову, в которой
указанная область жевательной резинки включает мальтит в количестве от примерно 30% до примерно 80 мас.% от указанной области жевательной резинки, и
указанная жидкая начинка включает кристаллический сорбит и гидрогенизированный гидролизат крахмала.
10. Композиция жевательной резинки, включающая
(a) начинку, составляющую ненулевое количество до примерно 10 мас.% от указанной композиции жевательной резинки;
(b) область жевательной резинки, составляющую от примерно 55% до примерно 65 мас.% от указанной композиции жевательной резинки; и
(с) покрытие, составляющее от примерно 25% до примерно 35 мас.% от указанной композиции жевательной резинки;
где указанная композиция жевательной резинки далее представляет собой кусочек жевательной резинки весом примерно три грамма или меньше, и указанная начинка включает кристаллический сорбит и гидрогенизированный гидролизат крахмала.
11. Композиция жевательной резинки, включающая композицию начинки, содержащую кристаллический сорбит и гидрогенизированный гидролизат крахмала, слой жевательной резинки и покрытие, окружающее указанный слой жевательной резинки, где слой жевательной резинки включает водостойкий компонент, содержащий композицию полиола, имеющего плотно упакованную кристаллическую структуру.
12. Композиция жевательной резинки, включающая композицию начинки, содержащей кристаллический сорбит и гидрогенизированный гидролизат крахмала, слой жевательной резинки и слой покрытия; где указанная композиция начинки имеет активность воды, меньшую или равную активности воды указанного слоя жевательной резинки.
RU2008127937/13A 2006-02-24 2007-02-26 Композиция для жевательной резинки с жидким наполнителем RU2398442C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US77674806P 2006-02-24 2006-02-24
US60/776,748 2006-02-24

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008127937A RU2008127937A (ru) 2010-03-27
RU2398442C2 true RU2398442C2 (ru) 2010-09-10

Family

ID=38459593

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008127937/13A RU2398442C2 (ru) 2006-02-24 2007-02-26 Композиция для жевательной резинки с жидким наполнителем

Country Status (9)

Country Link
EP (1) EP1998630A4 (ru)
JP (1) JP4840884B2 (ru)
CN (1) CN101389224B (ru)
AU (1) AU2007221176B2 (ru)
BR (1) BRPI0708246A2 (ru)
CA (1) CA2643017C (ru)
MX (1) MX2008010795A (ru)
RU (1) RU2398442C2 (ru)
WO (1) WO2007100721A2 (ru)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20080063748A1 (en) * 2006-09-08 2008-03-13 Cadbury Adams Usa Llc. Center-fill confectionery and chewing gum compositions containing suspended saccharide particles
KR100848182B1 (ko) * 2007-02-06 2008-07-23 롯데제과주식회사 청량감을 주는 코팅된 센터 필링 츄잉껌 및 그의 제조방법
MX358121B (es) * 2007-11-29 2018-08-06 Kraft Foods Global Brands Llc Gomas de mascar de regiones multiples con activos.
JP5285927B2 (ja) * 2008-02-25 2013-09-11 株式会社ロッテ チューインガム
EP2692240B1 (en) 2011-03-31 2017-05-03 Mondelez Japan Limited Flowable food composition and confection
US9351936B2 (en) * 2013-10-03 2016-05-31 Altria Client Services Llc Nicotine lozenge
US9375033B2 (en) 2014-02-14 2016-06-28 R.J. Reynolds Tobacco Company Tobacco-containing gel composition
JP6359759B2 (ja) * 2014-06-30 2018-07-18 インターコンチネンタル グレート ブランズ エルエルシー コーティング中に高い濃度の液体香料を含有した着色コーティングされた食用製品、及びその製造方法

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3973041A (en) * 1976-03-03 1976-08-03 Ici United States Inc. Sugarless chewing gum having improved shelf life
US4250196A (en) * 1979-10-09 1981-02-10 Life Savers, Inc. Center-filled chewing gums
CA1168082A (en) * 1979-10-17 1984-05-29 Francis Devos Hard coating process with sorbitol and products so-obtained
JPS5668354A (en) * 1979-11-09 1981-06-09 Lotte Co Ltd Method for retaining moisture in sugarless chewing gum containing center liquid
US4301178A (en) * 1980-05-02 1981-11-17 Life Savers, Inc. Liquid-filled chewing gum and method
US4352825A (en) * 1981-02-23 1982-10-05 Nabisco Brands, Inc. Coextruded chewing gum containing a soft core portion
US4466983A (en) * 1983-02-04 1984-08-21 Warner-Lambert Company Substantially non-aqueous semi-liquid center-fill
CA1267716A (en) * 1984-02-23 1990-04-10 Frederick W. Scholl Edge-emitting light emitting diode
US4803083A (en) * 1987-03-16 1989-02-07 Wm. Wrigley Jr. Company Method of optimizing texture and processability of chewing gums and compositions made therefrom
US4933188B1 (en) * 1987-12-31 1997-07-15 Warner Lambert Co Chewing gum composition with improved physical stability
US5362500A (en) * 1992-12-04 1994-11-08 Wm. Wrigley Jr. Company Method of stabilizing chewing gum with an antioxidant containing tissue and product thereof
US6280780B1 (en) * 2000-08-24 2001-08-28 Warner-Lambert Company Method and apparatus for continuously forming coated center-filled gum products
US7208186B2 (en) * 2001-09-18 2007-04-24 Spi Pharma, Inc. Chewing gum formulation and method of making the same
WO2004067595A2 (en) * 2003-01-29 2004-08-12 Spi Polyols, Inc. Compositions of polyol granules and processes of manufacture
GB0326492D0 (en) * 2003-11-14 2003-12-17 Cadbury Schweppes Plc Liquid-filled confectionery compositions
US7641892B2 (en) * 2004-07-29 2010-01-05 Cadburry Adams USA, LLC Tooth whitening compositions and delivery systems therefor
CA2578258C (en) * 2004-08-25 2012-11-13 Cadbury Adams Usa Llc Liquid-filled chewing gum composition
US7727565B2 (en) * 2004-08-25 2010-06-01 Cadbury Adams Usa Llc Liquid-filled chewing gum composition

Also Published As

Publication number Publication date
JP2009527256A (ja) 2009-07-30
JP4840884B2 (ja) 2011-12-21
WO2007100721A3 (en) 2008-01-10
AU2007221176B2 (en) 2011-07-21
WO2007100721A2 (en) 2007-09-07
EP1998630A4 (en) 2010-03-17
RU2008127937A (ru) 2010-03-27
BRPI0708246A2 (pt) 2011-05-24
CN101389224A (zh) 2009-03-18
CN101389224B (zh) 2013-06-19
CA2643017A1 (en) 2007-09-07
CA2643017C (en) 2012-10-16
EP1998630A2 (en) 2008-12-10
AU2007221176A1 (en) 2007-09-07
MX2008010795A (es) 2008-09-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2398442C2 (ru) Композиция для жевательной резинки с жидким наполнителем
Edwards et al. The role of sugars and sweeteners in food, diet and health: Alternatives for the future
ES2402130T3 (es) Productos de confitería multicapa sin azúcar a base de isomaltosa y métodos para su producción
CA2602494A1 (en) Liquid-filled chewing gum composition
RU2008129785A (ru) Придание вкуса эфирным маслам с помощью гидроколлоида
ES2676287T3 (es) Dulce de algas para la prevención de las infecciones bucodentales
WO2018027070A1 (en) Compositions for athletic performance and methods of making and using thereof
ES2743133T3 (es) Composición para mejorar un parámetro metabólico in vivo
RU2006102214A (ru) Основа жевательной резинки и составы жевательной резинки
CN101060794B (zh) 抗氧化剂化合物用于肌肉复原的用途
RU2015135883A (ru) Леденец с начинкой из прозрачной просвечивающейся жидкости; способ его получения; не содержащая сахара жидкая пищевая композиция и ее применение
JP2013516188A5 (ru)
BR0300860A (pt) Composição lìquida de maltitol, processo de fabricação e usos da mesma
DE69217350D1 (de) Hydriertes Stärkehydrolysat, das die Kariesbildung vermindert, Verfahren zu seiner Herstellung und seine Anwendung
RU2003105240A (ru) Усовершенствованный способ твердого дражирования
WO2006034397A3 (en) Coating composition
JP2010053122A (ja) 脂質合成阻害剤
RU2015137303A (ru) Глазированная жевательная резинка с твердым карамельным слоем
ES2190069T3 (es) Composiciones solidas apropiadas para la administracion por via oral que contienen un citrato de magnesio de alcanoilo-l-carnitina.
JP2018161149A (ja) 液体食品組成物
WO2006097660A2 (fr) Utilisation d'un extrait d'oignon pour la fabrication d'une composition pour controler la prise de poids
JP4460019B1 (ja) メントール含有タブレット食品
CN101945653A (zh) 用于治疗神经变性疾病的组合物和方法
JP5437672B2 (ja) 血清中尿酸値の低減剤
CN201733801U (zh) 一种新型口香糖

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20120328

PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20120514

PD4A Correction of name of patent owner
TK4A Correction to the publication in the bulletin (patent)

Free format text: AMENDMENT TO CHAPTER -PD4A- IN JOURNAL: 13-2014 FOR TAG: (73)

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20170227