RU2291712C2 - Способ и устройство для дезинфицирования продукта путем его поверхностной обработки - Google Patents
Способ и устройство для дезинфицирования продукта путем его поверхностной обработки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2291712C2 RU2291712C2 RU2003131402/15A RU2003131402A RU2291712C2 RU 2291712 C2 RU2291712 C2 RU 2291712C2 RU 2003131402/15 A RU2003131402/15 A RU 2003131402/15A RU 2003131402 A RU2003131402 A RU 2003131402A RU 2291712 C2 RU2291712 C2 RU 2291712C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- steam
- cavity
- ultrasound
- vapor
- passage
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61L—METHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
- A61L2/00—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
- A61L2/02—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using physical phenomena
- A61L2/04—Heat
- A61L2/06—Hot gas
- A61L2/07—Steam
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/16—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials
- A23L3/18—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials while they are progressively transported through the apparatus
- A23L3/185—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials while they are progressively transported through the apparatus in solid state
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
- A23L3/30—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating by treatment with ultrasonic waves
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61L—METHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
- A61L2/00—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
- A61L2/02—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using physical phenomena
- A61L2/025—Ultrasonics
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Treatments Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
- Heating, Cooling, Or Curing Plastics Or The Like In General (AREA)
- Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
Изобретение относится к дезинфицированию продукта. Дезинфицирующее и/или нагревающее устройство содержит паровое устройство для уничтожения микроорганизмов на поверхности твердого продукта, в частности твердого пищевого продукта, причем упомянутое паровое устройство имеет по меньшей мере один проход для пара и отверстие, смежно которому обеспечена полость, в которую при использовании подают струю водяного пара под сравнительно высоким давлением через проход для пара. При этом водяной пар, выпускаемый из отверстия, приводится в колебание с частотой, предпочтительно ультразвуковой частотой, определяемой полостью. Паровое устройство содержит наружную часть, внутренняя стенка которой определяет наружную стенку прохода для пара, и внутреннюю часть, по существу образующую наружную стенку прохода для пара, а также ограничивающую отверстие. Причем указанная полость выполнена смежно указанному отверстию. Изобретения позволяют эффективно уничтожать микроорганизмы на поверхности продукта без воздействия на продукт слишкой большой теплотой. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 6 ил.
Description
Изобретение относится к способу дезинфицирования продукта путем его поверхностной обработки паром жидкости, предпочтительно водяным паром, и звуком, предпочтительно ультразвуком.
При обработке и последующей упаковке пищевых продуктов желательно уничтожить споры, микроорганизмы и т.п., присутствующие на поверхности пищевых продуктов и на других твердых поверхностях. Известно, что для уничтожения микроорганизмов пищу нужно подвергнуть тепловой обработке. Однако такая тепловая обработка обычно вызывает нежелательные изменения во вкусе и текстуре обработанного продукта и даже может испортить продукт.
Известно также удаление загрязнений с поверхности продукта ультразвуковой обработкой.
Выложенная заявка Японии №07-143999 раскрывает стерилизационное устройство, в котором подлежащие стерилизации инструменты сначала подвергают воздействию ультразвука, затем обрабатывают в автоклаве паром под высоким давлением и, наконец, облучают ультрафиолетовым светом. Этот принцип, однако, не применим для обработки пищевых продуктов, в частности, из-за высоких температур, используемых во время автоклавирования.
Далее, ЕР №0711566 А1 раскрывает способ и устройство для обеззараживания зубоврачебных инструментов. Устройство использует различные принципы для борьбы с микроорганизмами, например обработку струями пара, горячим воздухом, ультразвуковой ванной, электромагнитным излучением и т.д. Это устройство, однако, не пригодно для обработки пищи, т.к. во многих из предложенных методов обрабатываемыми продуктами поглощаются чересчур большие количества теплоты.
Кроме того, известно нагревание поверхности, например, пищевых продуктов посредством пара, чтобы уничтожить микроорганизмы. Однако для того, чтобы получить желательный эффект уничтожения, самые наружные слои обрабатываемого продукта повреждаются в результате чрезмерного воздействия.
Из патента РФ №2000058 известна далее стерилизация жидких пищевых продуктов комбинацией пара и ультразвука. Пищевой продукт подается в контейнер и под действием центробежной силы образуется слой жидкого пищевого продукта. Пар подается в пищевой продукт с внутренней поверхности контейнера. Пар инжектируется через множество сопел, посредством чего в жидком пищевом продукте генерируются ультразвуковые колебания. При конденсации пара возникает кавитация. Использование этого способа обработки ограничено по нескольким причинам: он пригоден только для обработки жидких пищевых продуктов, требуется центрифуга и в пищу попадает вода из-за конденсации водяного пара. Предпочтительно этот тип конденсации следует избегать.
Международная заявка WO 00/01255 раскрывает способ и устройство обработки текучей среды или вещества в ней посредством акустической энергии. Это устройство работает так, что должна происходить конденсация, при этом акустическая энергия генерируется наведенной кавитацией. Акустическая энергия создается при схлопывании паровых полостей.
Задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы обеспечить способ дезинфекции продукта, который пригоден для эффективного уничтожения микроорганизмов на поверхности продукта без воздействия на продукт слишком большой теплотой.
Для решения этой задачи в предлагаемом способе дезинфицирования и/или нагревания твердого продукта путем его поверхностной обработки, предусматривающем выпускание пара жидкости, предпочтительно водяного пара, и звука, предпочтительно ультразвука, к поверхности продукта, генерируют ультразвук в то же время, когда выпускают пар, заставляя его колебаться с частотой в ультразвуковом диапазоне при таком высоком акустическом давлении, что миграция отдельных молекул превышает размеры бактерий и микроорганизмов, подлежащих уничтожению, при этом пар направляют к твердому продукту и вводят с ним контакт.
Предпочтительно ультразвук генерируют, не вызывая кавитации.
На практике одновременное генерирование ультразвука обеспечивают путем пропускания пара через генерирующее ультразвук устройство, заставляющее пар колебаться с частотой в ультразвуковом диапазоне.
Генерирующее ультразвук устройство может быть образовано из парового инжектора и полости или из свистка для генерирования пара и ультразвука.
Время обработки сравнительно короткое, предпочтительно несколько секунд.
Ультразвук в паре генерирует такие большие колебания частиц и скорости частиц, что молекулы воды перемещаются то к поверхностям продуктов, то от них. В результате:
1. Мощность подается в виде пара;
2. Паровая зона вокруг продукта непрерывно перемещается для предотвращения конденсации и изоляции.
Естественные микроструктуры в поверхности не препятствуют достижению паром всех микроорганизмов. Это приводит к тому, что:
1. Поверхность продукта нагревается для температуры пара значительно быстрее, чем если бы теплота проводилась через воздушную зону, окружающую продукт.
2. Микроорганизмы, спрятавшиеся в естественных карманах, и споры нагреваются, не повреждая сам продукт.
Во время обработки температура внутри продукта уменьшается как функция от глубины. Это также касается микроорганизмов на поверхности. В биологических продуктах микроорганизмы обычно в несколько раз меньше, чем размер клеток пищевого продукта. Это означает, что микроорганизмы достигают внутренней температуры выше 70°С за время, за которое повышение температуры проникнет лишь на несколько микрометров в поверхность клеток продукта.
Когда после этого обработка завершается, количество энергии, поглощенной клетками продукта, рассеивается и приводит к общему нагреванию продукта. Поскольку объем клеток продукта превосходит объем микроорганизмов, общее количество тепла, наведенного во время обработки, очень мало, а тем самым безвредно для продуктов.
Изобретение также предлагает дезинфицирующее и/или нагревающее устройство для осуществления вышеописанного способа, содержащее паровое устройство для уничтожения микроорганизмов на поверхности твердого продукта, в частности твердого пищевого продукта, причем упомянутое паровое устройство имеет по меньшей мере один проход для пара и отверстие, причем смежно отверстию обеспечена полость, в которую при использовании подают струю водяного пара под сравнительно высоким давлением через проход для пара, при этом водяной пар, выпускаемый из отверстия, приводится в колебание с частотой, предпочтительно ультразвуковой частотой, определяемой полостью, и при этом паровое устройство содержит наружную часть, внутренняя стенка которой определяет наружную стенку прохода для пара, и внутреннюю часть, по существу образующую наружную стенку прохода для пара, а также ограничивающую отверстие, причем указанная полость обеспечена смежно указанному отверстию.
В варианте выполнения полость может находиться на регулируемом расстоянии от отверстия парового устройства.
В альтернативном варианте полость расположена рядом с отверстием и, возможно, выполнена за одно целое с ним.
Предпочтительно наружная и внутренняя части устройства так соединены друг с другом, что водяной пар, подаваемый через проход для пара, направляется к полости по существу таким образом, что водяной пар приводится в колебание с частотой, предпочтительно ультразвуковой частотой, определяемой этой полостью.
Паровое устройство в связи с полостью может представлять собой генератор Хартмана, паровой инжектор или дисковый инжектор.
Паровое устройство может быть выполнено дискообразным или рельсообразным.
Изобретение описывается более подробно со ссылкой на сопровождающие чертежи, на которых:
Фиг.1 - выход паровой струи из парового устройства дезинфицирующего аппарата по изобретению;
Фиг.2 - вариант выполнения парового устройства в виде дискообразного дискового инжектора;
Фиг.3 - вид в сечении по диаметру парового устройства на фиг.2;
Фиг.4 - вид парового устройства, выполненного удлиненной формы;
Фиг.5 - паровое устройство того же типа, что и на фиг.4, в форме замкнутой кривой;
Фиг.6 - паровое устройство того же типа, что и на фиг.4, в форме разомкнутой кривой.
Предпочтительные варианты выполнения изобретения
Показанный на фиг.1 дезинфицирующий аппарат для осуществления способа по изобретению содержит паровое устройство 1 дискообразной формы в виде так называемого дискового инжектора, содержащего наружную часть 5 и внутреннюю часть 6 и показанного в сечении. Находящаяся под давлением вода проходит из паровой камеры 10 через проход 3 для пара, образованный наружной частью 5 и внутренней частью 6, к отверстию 2, из которого пар выбрасывается струей к полости 4, обеспеченной во внутренней части 6. Пар может быть получен из дистиллированной или деминерализованной воды. Если давление пара достаточно высокое, в паре, подаваемом в полость 4, генерируются колебания с частотой, определяемой размерами полости 4. За счет выбора размеров полости 4, например так, чтобы ее естественная акустическая частота составляла 20 - 25 кГц, паровое устройство 1 генерирует акустические колебания из отверстия 2 при условии, что давление пара достаточно высокое. Дальнейшее увеличение давления пара не изменяет частоту в значительной степени, но зато сильно возрастает акустическое давление, нагнетаемое паровым устройством 1. Паровое устройство типа, показанного на фиг.1, способно генерировать ультразвуковые акустические давления до 160 дБ при давлении пара около 4 атмосфер. Паровое устройство 1 может быть выполнено из латуни, алюминия или нержавеющей стали в подходящем нержавеющем материале или в любом другом достаточно жестком материале. Этот материал должен только выдерживать акустическое давление и температуру, которым при использовании подвергается паровое устройство. На фиг.1 показан также способ работы, в котором выпускаемый пар 7 приводится в колебание полостью 4. Выпускаемый колеблющийся пар направляется к нижележащему конвейеру 9, на котором расположены подлежащие дезинфекции продукты 8, к примеру пищевые продукты. Продукты 8 транспортируются с заданной скоростью, соответствующей желательной степени дезинфекции. Выпускаемый колеблющийся пар может при желании использоваться для дезинфекции семян.
Возможный вариант выполнения парового устройства по изобретению, так называемый дисковый инжектор, показан на фиг.2. Паровое устройство 1 содержит кольцевую наружную часть 5 и цилиндрическую внутреннюю часть 6, в углублении которой имеется кольцевая полость 4. Через кольцевой паровой проход 3 пар может выпускаться в кольцевое отверстие 2, из которого он может передаваться в полость 4. Наружная часть 5 может регулироваться относительно внутренней части 6, например, с использованием резьбы или иного регулировочного устройства (не показано) в дне наружной части 5, которая, кроме того, может содержать крепежное средство (не показано) для фиксации наружной части 5 относительно внутренней части 6, когда между ними достигается желательный промежуток. Предпочтительные размеры парового устройства, показанного на фиг.2, могут быть такими: внешний диаметр наружной части 5, к примеру, 80 мм, внутренний диаметр обода отверстия 2 около 22 мм, диаметр вершины внутренней части 6, в которой предусмотрена полость 4, около 15 мм, при этом полость имеет внутренний диаметр около 10 мм и ширину в диапазоне от 1,5 до 2 мм. Такое паровое устройство генерирует частоту около 19 кГц при давлении пара 4 атмосферы. Молекулы пара, таким образом, способны мигрировать на расстояние до 36 мкм примерно 19000 раз в секунду при максимальной скорости 4,5 м/с.Эти значения включены сюда, чтобы просто дать представление о размере и пропорциях парового устройства, но не для ограничения изобретения показанным вариантом выполнения.
На Фиг.3 показано сечение парового устройства 1 по фиг.2, чтобы более ясно показать форму отверстия 2, прохода 3 для пара и полости 4. Понятно, что отверстие 2 является кольцевым. Проход 3 для пара и отверстие 2 ограничены по существу кольцевой наружной частью 5 и расположенной в ней цилиндрической внутренней частью 6. Паровая струя, выпускаемая из отверстия 2, ударяет в по существу круглую полость 4, образованную во внутренней части 6, а затем выходит из парового устройства 1. Как упомянуто выше, наружная часть 5 ограничивает проход 3 для пара и скошена под углом около 30° по наружной поверхности своей внутренней периферии, образующей отверстие парового устройства, из которого с расширением может выпускаться паровая струя. Вместе с соответствующим скосом около 60° на внутренней поверхности внутренней периферии, вышеуказанный скос образует остроугольный окружный край, ограничивающий отверстие 2 снаружи. Внутренняя часть 6 имеет на своей наружной периферии скос около 45°, обращенный к отверстию и ограничивающий отверстие 2 изнутри. Наружная часть 5 может регулироваться относительно внутренней части 6, посредством чего можно регулировать давление паровой струи, бьющей в полость 4. Вершина внутренней части 6, в которой углублена полость 4, также скошена под углом около 45°, чтобы позволить колеблющейся паровой струе расширяться в отверстии парового устройства.
В качестве возможного варианта выполнения парового устройства дезинфицирующего аппарата на фиг.4 показано удлиненное рельсообразное устройство 1, причем упомянутое устройство функционально эквивалентно вариантам выполнения, показанным на фиг.1 и фиг.2, соответственно. В этом варианте выполнения наружная часть устройства содержит две раздельные рельсообразных части 5а и 5b, которые совместно с рельсообразной внутренней частью 6 образуют паровое устройство 1. Между двумя частями 5а и 5b наружной части и внутренней частью 6 предусмотрены два прохода 3а и 3b для пара. Каждый из упомянутых проходов для пара имеет отверстия 2а, 2b, проводящие выпускаемый пар из проходов 3а и 3b для пара в две полости 4а, 4b, обеспеченные во внутренней части 6. Преимущество этого варианта выполнения состоит в том, что устройство рельсообразной формы способно покрыть значительно бульшую поверхность, чем устройство круглой формы. Другое преимущество этого варианта выполнения состоит в том, что паровое устройство можно выполнить из экструдированного алюминия, благодаря чему снижается стоимость материалов.
Вариант выполнения парового устройства, показанный на фиг.4, не обязан быть прямолинейным. На Фиг.5 показано рельсообразное устройство 1, выполненное в виде трех круглых раздельных колец. Наружное кольцо определяет самую внешнюю наружную часть 5а, среднее кольцо определяет внутреннюю часть 6, а внутреннее кольцо определяет самую внутреннюю наружную часть 5b. Эти три части парового устройства вместе образуют поперечное сечение, показанное на фиг.4, в котором во внутренней части имеются две полости 4а и 4b и в котором пространство между самой внешней наружной частью 5а и внутренней частью 6 определяет наружный проход 3а для пара и наружное отверстие 2а соответственно, а пространство между внутренней частью 6 и самой внутренней наружной частью 5b определяет внутренний проход 4b для пара и внутреннее отверстие 2b, соответственно. Этот вариант выполнения парового устройства способен за один прием покрыть очень большую площадь и, таким образом, способен обрабатывать поверхность больших продуктов, таких как пищевые продукты, например целые сыры, большие овощи и полутуши.
Как показано на фиг.6, паровое устройство этого типа также может иметь форму разомкнутой кривой. В этом варианте выполнения функциональные части устройства соответствуют частям, показанным на фиг.4, а дальнейшие детали поясняются в этой части описания. Паровое устройство, выполненное в виде разомкнутой кривой, применимо, когда микроорганизмы подлежат удалению с поверхностей продуктов необычной формы. Предусмотрена система, в которой множество паровых устройств, выполненных в форме разных разомкнутых кривых, расположены в дезинфицирующем аппарате по изобретению и используются в широком диапазоне различных применений.
В общем, дезинфицирующий аппарат может использоваться совместно с паром жидкости, а не обязательно с водяным паром. Дезинфицирующий аппарат может, например, использоваться со спиртом. В последнем случае в жидкость могут быть добавлены различные добавки, возможно газообразные.
Хотя дезинфицирующий аппарат по изобретению описан выше со ссылкой на дезинфекцию поверхности пищевых продуктов, изобретение не ограничивается этим применением. Примеры других возможных применений изобретения включают дезинфекцию поверхностей изделий, дезинфекцию хирургических инструментов, поверхностную активацию продуктов в связи с химическими технологиями и в фармацевтической промышленности или очистку пищевых упаковок перед их использованием.
Изобретение можно, кроме того, использовать на скотобойнях, в целом, в пищевом производстве, в операционных, в особо «чистых» комнатах, в биотехнологических лабораториях и помещениях для домашнего скота и т.д.
Аппарат не обязательно является стационарным, но также может быть мобильным.
Claims (13)
1. Способ дезинфицирования и/или нагревания твердого продукта путем его поверхностной обработки, причем выпускают пар жидкости, предпочтительно водяной пар, и звук, предпочтительно ультразвук, к поверхности продукта, отличающийся тем, что генерируют ультразвук в то же время, когда выпускают пар, заставляя его колебаться с частотой в ультразвуковом диапазоне при таком высоком акустическом давлении, что миграция отдельных молекул превышает размеры бактерий и микроорганизмов, подлежащих уничтожению, при этом пар направляют к твердому продукту и вводят с ним в контакт.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что ультразвук генерируют, не вызывая кавитации.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что одновременное генерирование ультразвука обеспечивают путем пропускания пара через генерирующее ультразвук устройство, заставляющее пар колебаться в ультразвуковом диапазоне.
4. Способ по п.3, отличающийся тем, что генерирующее ультразвук устройство образовано из парового инжектора и полости.
5. Способ по п.3, отличающийся тем, что генерирующее ультразвук устройство образовано из свистка для генерирования пара и ультразвука.
6. Способ по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что время обработки является относительно коротким.
7. Дезинфицирующее и/или нагревающее устройство для осуществления способа по п.1, содержащее паровое устройство (1) для уничтожения микроорганизмов на поверхности твердого продукта, в частности твердого пищевого продукта, причем упомянутое паровое устройство (1) имеет, по меньшей мере, один проход (3) для пара и отверстие (2), отличающееся тем, что смежно отверстию (2) обеспечена полость (4), в которую при использовании подают струю водяного пара под сравнительно высоким давлением через проход (3) для пара, при этом водяной пар, выпускаемый из отверстия (2), приводится в колебание с частотой, предпочтительно ультразвуковой частотой, определяемой полостью (4), и при этом паровое устройство (1) содержит наружную часть (5), внутренняя стенка которой определяет наружную стенку прохода для пара, и внутреннюю часть (6), по существу образующую наружную стенку прохода (3) для пара, а также ограничивающую отверстие (2), причем указанная полость (4) обеспечена смежно указанному отверстию.
8. Дезинфицирующий аппарат по п.7, отличающийся тем, что полость (4) находится на регулируемом расстоянии от отверстия (2) парового устройства.
9. Дезинфицирующий аппарат по п.7, отличающийся тем, что полость (4) расположена рядом с отверстием (2) и, возможно, выполнена за одно целое с ним.
10. Дезинфицирующий аппарат по любому из пп.7-9, отличающийся тем, что наружная часть (5) и внутренняя часть (6) так соединены друг с другом, что водяной пар, подаваемый через проход (3) для пара, направляется к полости (4) по существу таким образом, что водяной пар приводится в колебание с частотой, предпочтительно ультразвуковой частотой, определяемой этой полостью.
11. Дезинфицирующий аппарат по любому из пп.7-10, отличающийся тем, что паровое устройство (1) в связи с полостью (4) представляет собой генератор Хартмана, паровой инжектор или дисковый инжектор.
12. Дезинфицирующий аппарат по одному из пп.7-11, отличающийся тем, что паровое устройство выполнено дискообразным.
13. Дезинфицирующий аппарат по одному из пп.7-11, отличающийся тем, что паровое устройство выполнено рельсообразным.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DK200100514A DK176184B1 (da) | 2001-03-28 | 2001-03-28 | Fremgangsmåde og apparat til desinfektion af et emne ved en overfladebehandling |
DKPA200100514 | 2001-03-28 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2003131402A RU2003131402A (ru) | 2005-03-10 |
RU2291712C2 true RU2291712C2 (ru) | 2007-01-20 |
Family
ID=8160398
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2003131402/15A RU2291712C2 (ru) | 2001-03-28 | 2002-03-27 | Способ и устройство для дезинфицирования продукта путем его поверхностной обработки |
Country Status (31)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US7695672B2 (ru) |
EP (1) | EP1381399B1 (ru) |
JP (1) | JP4227416B2 (ru) |
CN (1) | CN1236819C (ru) |
AT (1) | ATE314865T1 (ru) |
AU (1) | AU2002252970B2 (ru) |
BG (1) | BG65090B1 (ru) |
BR (1) | BRPI0208392B8 (ru) |
CA (1) | CA2437783C (ru) |
CZ (1) | CZ302390B6 (ru) |
DE (1) | DE60208537T2 (ru) |
DK (1) | DK176184B1 (ru) |
EE (1) | EE04766B1 (ru) |
ES (1) | ES2256460T3 (ru) |
HK (1) | HK1065728A1 (ru) |
HR (1) | HRP20030759B1 (ru) |
HU (1) | HU230088B1 (ru) |
IL (1) | IL157295A0 (ru) |
IS (1) | IS2146B (ru) |
ME (1) | ME00628B (ru) |
MX (1) | MXPA03008128A (ru) |
NO (1) | NO325676B1 (ru) |
NZ (1) | NZ527790A (ru) |
PT (1) | PT1381399E (ru) |
RS (1) | RS49752B (ru) |
RU (1) | RU2291712C2 (ru) |
SI (1) | SI1381399T1 (ru) |
SK (1) | SK287718B6 (ru) |
UA (1) | UA79429C2 (ru) |
WO (1) | WO2002078751A1 (ru) |
ZA (1) | ZA200306342B (ru) |
Families Citing this family (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DK176184B1 (da) * | 2001-03-28 | 2006-12-11 | Force Technology | Fremgangsmåde og apparat til desinfektion af et emne ved en overfladebehandling |
US20050047957A1 (en) * | 2003-09-03 | 2005-03-03 | Donald Nevin | Autoclave sterilization method and apparatus |
KR101234411B1 (ko) | 2004-08-13 | 2013-02-18 | 포스 테크놀로지 | 고체 물질 및 가스를 포함하며 프로세스를 강화하는 방법및 장치 |
WO2006042559A1 (en) * | 2004-10-22 | 2006-04-27 | Force Technology | Method and device for drying a flow of biomass particles |
JP2006136356A (ja) * | 2004-11-10 | 2006-06-01 | Honda Electronic Co Ltd | 超音波殺菌装置、及び超音波殺菌方法 |
CN101479531A (zh) * | 2006-05-10 | 2009-07-08 | 力技术公司 | 用于加强固体物质燃烧的方法、装置和系统 |
UA95486C2 (ru) * | 2006-07-07 | 2011-08-10 | Форс Текнолоджи | Способ и система для улучшенного применения высокоинтенсивных акустических волн |
PL2153704T3 (pl) * | 2007-05-11 | 2018-06-29 | Force Technology | Wspomaganie plazmowej modyfikacji powierzchni przy zastosowaniu ultradźwiękowych fal akustycznych o wysokim natężeniu i o wysokiej mocy |
NL1033958C2 (nl) * | 2007-06-11 | 2008-12-12 | Omve Netherlands B V | Werkwijze voor het desinfecteren van kunststof flessen etc. |
DK2170040T3 (en) * | 2007-07-20 | 2016-04-11 | Force Technology | Method and device for killing weeds |
ES2549454T3 (es) | 2008-03-27 | 2015-10-28 | Force Technology | Método para procesar un producto alimenticio |
DK2339921T3 (en) * | 2008-08-22 | 2015-10-19 | Force Technology | A process for cleaning and / or disinfection of a food |
US8252230B2 (en) | 2010-05-11 | 2012-08-28 | Hussmann Corporation | System and method for sanitization |
CN104996557B (zh) * | 2015-07-13 | 2018-12-07 | 镇雄滇龙生态科技有限公司 | 坚果灭虫筛选方法及其生产系统 |
CN108740684B (zh) * | 2018-04-27 | 2022-04-05 | 浙江大学 | 压热声复合失活芽胞方法及设备 |
CN116983444B (zh) * | 2023-08-10 | 2024-01-26 | 广东人仁康科技有限公司 | 可调式智能化光照舱及其控制系统 |
Family Cites Families (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3829015A (en) * | 1972-06-22 | 1974-08-13 | Combustion Equipment Ass Inc | Acoustic nozzle |
US3849195A (en) * | 1972-08-03 | 1974-11-19 | D Floyd | Ultrasonic cleaning |
SU577051A1 (ru) | 1976-06-14 | 1977-10-25 | Каунасский Медицинский Институт | Способ обработки хирургических материалов и изделий |
US4347983A (en) | 1979-01-19 | 1982-09-07 | Sontek Industries, Inc. | Hyperbolic frequency modulation related to aero/hydrodynamic flow systems |
SU1050711A1 (ru) | 1982-03-02 | 1983-10-30 | Предприятие П/Я М-5174 | Способ очистки хирургических инструментов |
DE3430605A1 (de) * | 1984-08-20 | 1986-02-27 | Siemens AG, 1000 Berlin und 8000 München | Verfahren und vorrichtung zur reinigung, desinfektion und sterilisation von aerztlichen, insbesondere zahnaerztlichen, instrumenten |
RU2000058C1 (ru) * | 1990-12-14 | 1993-09-07 | Квасенков О,И., Артамонов Н.А., Горшенин П.А., Кась нов Г.И, | Способ стерилизации жидких продуктов |
US5144144A (en) * | 1991-07-19 | 1992-09-01 | American Vision, Inc. | Contact lens cleaning and disinfecting system |
DE4235713C2 (de) * | 1992-10-22 | 1995-11-16 | Kaltenbach & Voigt | Vorrichtung zum Reinigen und/oder Desinfizieren und/oder Pflegen von ärztlichen oder zahnärztlichen Instrumenten |
JPH07143999A (ja) | 1993-11-22 | 1995-06-06 | Osada Res Inst Ltd | 滅菌装置 |
EP0711566A1 (de) | 1994-11-14 | 1996-05-15 | Siemens Aktiengesellschaft | Verfahren und Einrichtung zur Reinigung und Entkeimung eines zahnärztlichen Gerätekopfes |
US5865926A (en) | 1996-02-15 | 1999-02-02 | Clopay Plastic Products Company, Inc. | Method of making a cloth-like microporous laminate of a nonwoven fibrous web and thermoplastic film having air and moisture vapor permeabilities with liquid-barrier properties |
JP3600384B2 (ja) * | 1996-09-12 | 2004-12-15 | 株式会社東芝 | 噴流加工装置、噴流加工システムおよび噴流加工方法 |
RU2119801C1 (ru) | 1996-09-13 | 1998-10-10 | Александр Иванович Калмыков | Способ акустической обработки объета и устройство для возбуждения звуковых волн |
AUPP427398A0 (en) * | 1998-06-23 | 1998-07-16 | Novapharm Research (Australia) Pty Ltd | Improved disinfection |
AU4846199A (en) | 1998-07-01 | 2000-01-24 | Lockheed Martin Idaho Technologies Company | Condensation induced water hammer driven sterilization |
DE19860290A1 (de) * | 1998-12-21 | 2000-06-29 | Melagapparate Gmbh & Co Kg | Verfahren zur Sterilisation sowie Dampfsterilisator zur Durchführung des Verfahrens |
FR2811574B1 (fr) | 2000-07-13 | 2003-02-14 | Patrice Camu | Dispositif pour la sterilisation de substances, notamment alimentaires ou pharmaceutiques |
DK176184B1 (da) * | 2001-03-28 | 2006-12-11 | Force Technology | Fremgangsmåde og apparat til desinfektion af et emne ved en overfladebehandling |
-
2001
- 2001-03-28 DK DK200100514A patent/DK176184B1/da not_active IP Right Cessation
-
2002
- 2002-03-27 HU HUP0303135A patent/HU230088B1/hu not_active IP Right Cessation
- 2002-03-27 BR BRPI0208392A patent/BRPI0208392B8/pt not_active IP Right Cessation
- 2002-03-27 WO PCT/DK2002/000211 patent/WO2002078751A1/en active IP Right Grant
- 2002-03-27 PT PT02722020T patent/PT1381399E/pt unknown
- 2002-03-27 CZ CZ20032609A patent/CZ302390B6/cs not_active IP Right Cessation
- 2002-03-27 RU RU2003131402/15A patent/RU2291712C2/ru active
- 2002-03-27 MX MXPA03008128A patent/MXPA03008128A/es active IP Right Grant
- 2002-03-27 AT AT02722020T patent/ATE314865T1/de active
- 2002-03-27 DE DE60208537T patent/DE60208537T2/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-27 SK SK1187-2003A patent/SK287718B6/sk not_active IP Right Cessation
- 2002-03-27 ME MEP-2003-749A patent/ME00628B/me unknown
- 2002-03-27 IL IL15729502A patent/IL157295A0/xx active IP Right Grant
- 2002-03-27 CA CA002437783A patent/CA2437783C/en not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-27 SI SI200230299T patent/SI1381399T1/sl unknown
- 2002-03-27 JP JP2002577015A patent/JP4227416B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2002-03-27 EP EP02722020A patent/EP1381399B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-27 CN CNB028066898A patent/CN1236819C/zh not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-27 NZ NZ527790A patent/NZ527790A/en not_active IP Right Cessation
- 2002-03-27 ES ES02722020T patent/ES2256460T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-27 EE EEP200300382A patent/EE04766B1/xx unknown
- 2002-03-27 RS YUP-749/03A patent/RS49752B/sr unknown
- 2002-03-27 US US10/472,219 patent/US7695672B2/en active Active
- 2002-03-27 UA UA2003098794A patent/UA79429C2/xx unknown
- 2002-03-27 AU AU2002252970A patent/AU2002252970B2/en not_active Expired
-
2003
- 2003-08-13 BG BG108094A patent/BG65090B1/bg unknown
- 2003-08-14 ZA ZA200306342A patent/ZA200306342B/en unknown
- 2003-09-03 IS IS6938A patent/IS2146B/is unknown
- 2003-09-17 NO NO20034144A patent/NO325676B1/no not_active IP Right Cessation
- 2003-09-19 HR HR20030759A patent/HRP20030759B1/xx not_active IP Right Cessation
-
2004
- 2004-11-04 HK HK04108671A patent/HK1065728A1/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2291712C2 (ru) | Способ и устройство для дезинфицирования продукта путем его поверхностной обработки | |
AU2002252970A1 (en) | Method and apparatus for disinfecting a product by surface treatment thereof | |
JP2004525635A5 (ru) | ||
DK2339921T3 (en) | A process for cleaning and / or disinfection of a food | |
ES2549454T3 (es) | Método para procesar un producto alimenticio | |
KR200225824Y1 (ko) | 초음파를 이용한 액체 멸균기 | |
KR200427509Y1 (ko) | 다기능 멀티채널 입수형 초음파 세척 장치 | |
KR20230028380A (ko) | 초음파를 사용한 공중부유 병원체들과 곡물들 및 건조 식품 상의 미생물들의 사멸 | |
US10702615B2 (en) | Non-contact ultrasound germicide apparatus | |
PL203570B1 (pl) | Sposób i urz adzenie do dezynfekowania produktu sta lego przez obróbk e jego powierzchni | |
RU2193856C2 (ru) | Способ и устройство для обработки жидкостей и текучих продуктов |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20210210 |