RU2270584C1 - Method for production of bioactive additive - Google Patents

Method for production of bioactive additive Download PDF

Info

Publication number
RU2270584C1
RU2270584C1 RU2004128338/13A RU2004128338A RU2270584C1 RU 2270584 C1 RU2270584 C1 RU 2270584C1 RU 2004128338/13 A RU2004128338/13 A RU 2004128338/13A RU 2004128338 A RU2004128338 A RU 2004128338A RU 2270584 C1 RU2270584 C1 RU 2270584C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
carried out
temperature
hours
extraction
raw materials
Prior art date
Application number
RU2004128338/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Любовь Степановна Ермолова (RU)
Любовь Степановна Ермолова
Игорь Александрович Ермолов (RU)
Игорь Александрович Ермолов
Тимофей Федорович Золотухин (RU)
Тимофей Федорович Золотухин
Надежда Александровна Ефимова (RU)
Надежда Александровна Ефимова
Original Assignee
Любовь Степановна Ермолова
Игорь Александрович Ермолов
Тимофей Федорович Золотухин
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Любовь Степановна Ермолова, Игорь Александрович Ермолов, Тимофей Федорович Золотухин filed Critical Любовь Степановна Ермолова
Priority to RU2004128338/13A priority Critical patent/RU2270584C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2270584C1 publication Critical patent/RU2270584C1/en

Links

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)

Abstract

FIELD: biotechnology, in particular production of bioactive additives from animal-origin raw materials.
SUBSTANCE: claimed method includes collection of ruminant rumen native content, extraction, defecation, filtration, freeze dehydration, and packing. Extraction is carried out for 72 h at 38-42°C in raw materials/water (mineral or spring) of 2:1. Defecation is carried out for 36 h at 10°C. Filtrate is cooled for 48 h at -50°C, and freeze dehydration is carried out for 48 h at 38-40°C, wherein for the first 5 h dehydration is carried out at 10°C and further temperature is increased at a rate of 5°C/h up to 38-40°C.
EFFECT: bioactive substances complex without losses of native characteristics thereof.
3 ex

Description

Область техники, к которой относится изобретениеFIELD OF THE INVENTION

Изобретение относится к биотехнологической промышленности, в частности к производству биологически активных добавок (БАД) из сырья животного происхождения, а именно из сбора нативного содержимого рубца жвачных животных, и может быть использовано в качестве пищевой и кормовой биологически активной добавки многофункционального действия.The invention relates to the biotechnology industry, in particular to the production of biologically active additives (BAA) from raw materials of animal origin, namely from the collection of native rumen content of ruminants, and can be used as food and feed biologically active additives with multifunctional effects.

Уровень техникиState of the art

Известен пищевой продукт, пригодный в качестве добавки, и способ его получения, который содержит не менее 10% белков, глюкозу, сахарозу или фруктозу в форме тонкого порошка и витамины и/или неорганические соли. В процессе получения продукта сырье перемешивают при <60°С и после охлаждения прибавляют термочувствительные компоненты, такие, как витамины. Продукт представляет собой кондитерское изделие, применяемое как диетическая добавка (см. з-ку Франции №2603460, кл. А 23 L 1/302, 1/304, 1/305, опубл. 11.03.88 г.).Known food product suitable as an additive, and a method for its production, which contains at least 10% protein, glucose, sucrose or fructose in the form of a fine powder and vitamins and / or inorganic salts. In the process of obtaining the product, the raw materials are mixed at <60 ° C and, after cooling, thermosensitive components, such as vitamins, are added. The product is a confectionery product used as a dietary supplement (see French Patent No. 2603460, class A 23 L 1/302, 1/304, 1/305, publ. 11.03.88).

Недостатком данной добавки является ограниченный спектр биологической активности, что позволяет ее использовать лишь в комплексе с базисной терапией.The disadvantage of this additive is the limited spectrum of biological activity, which allows it to be used only in combination with basic therapy.

Известен также способ приготовления корма, включающий измельчение соломы зернозлаковых культур, увлажнение, добавление питательных веществ и минеральных солей, а также стартовой закваски с маточной культурой, полученной от выращивания бактериальных культур рубца жвачного животного и/или его содержимого на соломе, и последующую выдержку кормовой смеси, при этом стартовую закваску получают дрожжеванием маточной культуры, в кормовую смесь добавляют рубец жвачного животного и/или его содержимое, после чего в кормовую смесь вносят молочнокислые бактерии и/или продукты их гидролиза.There is also known a method of preparation of feed, including grinding straw of cereal crops, moistening, adding nutrients and mineral salts, as well as starter culture with uterine culture obtained from growing bacterial cultures of the rumen of a ruminant animal and / or its contents on straw, and subsequent exposure of the feed mixture wherein starting starter is obtained by yeasting the uterine culture, a rumen of the ruminant and / or its contents are added to the feed mixture, after which milk milk is added to the feed mixture acid bacteria and / or products of their hydrolysis.

В способе в качестве питательного вещества используют зерновой помол.In the method, cereal grinding is used as a nutrient.

В способе часть полученного корма используют в качестве добавки к стартовой закваске.In the method, part of the obtained feed is used as an additive to the starter starter.

В способе выдержку кормовой смеси осуществляют изолированно от внешней среды (см. пат. РФ №2034496, кл. А 23 К 1/12, опубл. 10.05.1995 г.).In the method, the exposure of the feed mixture is carried out in isolation from the external environment (see US Pat. RF No. 2034496, class A 23 K 1/12, publ. 05/10/1995).

Недостатком данного способа являются высокие затраты на способ приготовления корма.The disadvantage of this method is the high cost of the method of preparation of feed.

Известна биологически активная добавка «БИОСКАН-С» и способ ее получения, представляющая собой продукт из биофлавоноидных компонентов, получаемый из измельченной древесины лиственницы, при этом в качестве биофлавоноидных компонентов она содержит дигидрокверцетин и дигидрокемпферол.Known biologically active additive "BIOSKAN-S" and its production method, which is a product of bioflavonoid components, obtained from crushed larch wood, while it contains dihydroquercetin and dihydrocampferol as bioflavonoid components.

Способ получения биологически активной добавки, включающей экстракцию водой измельченной древесины лиственницы при нагревании, охлаждение и фильтрование экстракта, выделение целевого продукта путем хроматографирования его на колонке, элюирование и упаривание, при этом после фильтрования осуществляют упаривание экстракта, затем упаренный экстракт растворяют в органическом растворителе, причем хроматографирование осуществляют на колонке с силикагелем, а элюирование - водно-спиртовым раствором, после чего целевой продукт упаривают и проводят его кристаллизацию.The method of obtaining a biologically active additive, including water extraction of chopped larch wood by heating, cooling and filtering the extract, isolating the target product by chromatography on a column, eluting and evaporating, while after filtering the extract is evaporated, then the evaporated extract is dissolved in an organic solvent, moreover chromatography is carried out on a column of silica gel, and elution is carried out with a water-alcohol solution, after which the target product is evaporated and carry out its crystallization.

В способе в качестве измельченной древесины лиственницы берут щепу, опилки или древесную пыль (см. пат. РФ №2154967, кл. А 23 L 1/30, А 61 К 35/78, опубл. 27.08.2000 г.).In the method, wood chips, sawdust or wood dust are taken as crushed larch wood (see US Pat. RF No. 2154967, class A 23 L 1/30, A 61 K 35/78, publ. 08.27.2000).

Недостатком данного способа являются высокие затраты на производство данного способа.The disadvantage of this method is the high cost of production of this method.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятое авторами за прототип является пищевой профилактический продукт корбикулин (варианты) и способ его получения (варианты), заключающийся в том, что пищевой профилактический продукт, обладающий гепатопротекторным, иммуномодулирующим и антиоксидантным действием, при этом он представляет собой экстракт корбикулы Corbicula japonica и содержит, %:The closest in technical essence and the achieved positive effect and accepted by the authors for the prototype is the preventive food product corbiculin (options) and the method of its production (options), which consists in the fact that the preventive food product has hepatoprotective, immunomodulating and antioxidant effects, while it is an extract of Corbicula japonica corbicula and contains,%:

Полисахарид-белковый комплексPolysaccharide-Protein Complex 0,9-1,20.9-1.2 Минеральные веществаMinerals 0,1-0,60.1-0.6 БелокProtein Не более 0,48No more than 0,48 ВодаWater ОстальноеRest

при этом полисахарид-белковый комплекс содержит 75-79% высокомолекулярных (мол. массой более 10 кДа) и 21-25% низкомолекулярных (мол. массой менее 10 кДа) веществ.while the polysaccharide-protein complex contains 75-79% of high molecular weight (mol. mass of more than 10 kDa) and 21-25% of low molecular weight (mol. mass of less than 10 kDa).

Пищевой профилактический продукт, обладающий гепатопротекторным, иммуномодулирующим и антиоксидантным действием, при этом он представляет собой высушенный экстракт из корбикулы Corbicula japonica и содержит, %:A preventive food product with hepatoprotective, immunomodulating and antioxidant effects, while it is a dried extract from the Corbicula japonica corbicula and contains,%:

Полисахарид-белковый комплексPolysaccharide-Protein Complex 42,0-58,042.0-58.0 Минеральные веществаMinerals 7,7-15,07.7-15.0 БелокProtein 35,0-38,035.0-38.0

при этом полисахарид-белковый комплекс содержит в том числе 80-82% высокомолекулярных (мол. массой более 10 кДа) и 18-20% низкомолекулярных (мол. массой менее 10 кДа) веществ.while the polysaccharide-protein complex contains, including 80-82% of high molecular weight (mol. mass of more than 10 kDa) and 18-20% of low molecular weight (mol. mass of less than 10 kDa).

Способ получения пищевого профилактического продукта из морских гидробионтов, включающий заготовку сырья, его экстракцию, отделение конечного продукта, фасование, при этом в качестве сырья используют сырную или мороженую корбикулу (Corbicula japonica), причем сырую корбикулу морозят при температуре не выше минус 18°С в течение не менее 4 ч, экстрагирование сырья проводят при температуре 94-100°С в течение 10-15 мин при соотношении сырье: вода 1:1.A method of producing a prophylactic food product from marine aquatic organisms, including harvesting raw materials, extracting them, separating the final product, packaging, using raw cheese or frozen corbicula (Corbicula japonica), the raw corbicula being frozen at a temperature not exceeding minus 18 ° C for at least 4 hours, the extraction of raw materials is carried out at a temperature of 94-100 ° C for 10-15 minutes at a ratio of raw materials: water 1: 1.

В способе в качестве сырья используют неразделанную корбикулу (Corbicula japonica).In the method, unbroken corbicula (Corbicula japonica) is used as raw material.

Способ получения пищевого профилактического продукта из морских гидробионтов, включающий заготовку сырья, его экстракцию, отделение конечного продукта, фасование, при этом в качестве сырья используют сырую или мороженую корбикулу (Corbicula japonica), причем сырую корбикулу морозят при температуре не выше минус 18°С в течение 4 ч, экстрагирование проводят водой при температуре 94-100°С в течение 10-15 мин при соотношении сырье:вода 1:1, полученный экстракт сушат сублимационным или распылительным способом.A method of producing a prophylactic food product from marine aquatic organisms, including harvesting raw materials, extracting them, separating the final product, packaging, using raw or frozen corbicula (Corbicula japonica) as raw materials, the raw corbicula being frozen at a temperature not exceeding minus 18 ° C for 4 hours, the extraction is carried out with water at a temperature of 94-100 ° C for 10-15 minutes at a ratio of raw materials: water 1: 1, the obtained extract is dried by freeze-drying or spraying.

В способе в качестве сырья используют неразделенную корбикулу (Corbicula japonica) (см. пат. РФ №2219805, Кл. А 23 L 1/30, 1/333, С 11 В 1/10, опубл. 20.07.2003 г.).In the method as raw materials use undivided corbicula (Corbicula japonica) (see US Pat. RF No. 2219805, CL. 23 L 1/30, 1/333, C 11 B 1/10, publ. 20.07.2003).

Недостатком данного способа являются высокие затраты на производство и ограниченный спектр биологической активности, что позволяет его использовать лишь в комплексе с базисной терапией.The disadvantage of this method is the high cost of production and a limited range of biological activity, which allows it to be used only in combination with basic therapy.

Раскрытие изобретенияDisclosure of invention

Задачей предлагаемого изобретения является получение комплекса биологически активных веществ из рубцового содержимого жвачных животных путем разработки способа и технологической схемы, условий и режимов его отдельных операций.The objective of the invention is to obtain a complex of biologically active substances from the cicatricial contents of ruminants by developing a method and a technological scheme, conditions and modes of its individual operations.

Технический результат, который может быть получен с помощью предлагаемого изобретения, сводится к удешевлению способа производства, повышению биологической активности добавки и многофункциональному назначению.The technical result that can be obtained using the present invention is to reduce the cost of the production method, increase the biological activity of the additive and multifunctional purpose.

Технический результат достигается с помощью способа производства биологически активной добавки, включающей заготовку сырья, его экстракцию, отстаивание, сублимационную сушку, фасование, при этом в качестве сырья используют сбор нативного содержимого рубца жвачных животных, а перед охлаждением проводят фильтрацию, причем экстрагирование проводят в течение 72 часов при температуре 38-42°С при соотношении сырье: вода 2:1, при этом воду используют минеральную или родниковую, отстаивание проводят в течение 36 часов при температуре 10°С, охлаждение фильтрата проводят в течение 6 часов при температуре -50°С, а сублимационную сушку проводят в течение 48 часов при температуре 38-40°С, причем высушивание в течение первых 5 часов проводят при температуре 10°С с последующим прибавлением каждый час по 5°С до достижения температуры 38-40°С.The technical result is achieved using a method of producing a biologically active additive, including the preparation of raw materials, their extraction, sedimentation, freeze-drying, packaging, while the raw content of the ruminant rumen collection is used as raw material, and before cooling, filtration is carried out, and extraction is carried out for 72 hours at a temperature of 38-42 ° C with a ratio of raw materials: water 2: 1, while the water is used mineral or spring, sedimentation is carried out for 36 hours at a temperature of 10 ° C, cooled e of the filtrate is carried out for 6 hours at a temperature of -50 ° C, and freeze-drying is carried out for 48 hours at a temperature of 38-40 ° C, and drying for the first 5 hours is carried out at a temperature of 10 ° C, followed by each addition of 5 ° C until a temperature of 38-40 ° C is reached.

Сущность предлагаемого способаThe essence of the proposed method

Сущность предлагаемого способа производства биологически активной добавки заключается в следующем.The essence of the proposed method for the production of biologically active additives is as follows.

Способ производства биологически активной добавки включает следующие операции: сбор нативного содержимого рубца жвачных животных, экстракцию, дозревание экстракта (отстаивание), фильтрацию, подготовку к сублимационной сушке (замораживание), сублимационная сушка, при этом экстрагирование проводят в течение 72 часов при температуре плюс 38-42°С, в соотношении 2:1. В качестве экстрагента используют воду (минеральную или родниковую). Отстаивают в течение 36 часов при температуре плюс 10°С. Охлаждение фильтрата проводят в течение 6 часов при температуре минус 50°С. Высушивание проводят в сублиматорах в течение 5 часов при температуре плюс 10°С. Далее каждый час прибавляют 5°С, до достижения оптимальной температуры плюс 38-40°С. Рекомендуемое время сублимационной сушки 48 часов. Данный способ позволяет получить комплекс биологически активных веществ, сохраняя их нативные свойства.A method of producing a biologically active additive includes the following operations: collecting the native contents of a ruminant rumen, extraction, ripening of the extract (sedimentation), filtration, preparation for freeze-drying (freezing), freeze-drying, while the extraction is carried out for 72 hours at a temperature of plus 38- 42 ° C, in a ratio of 2: 1. As extractant use water (mineral or spring). Settled for 36 hours at a temperature of plus 10 ° C. The filtrate is cooled for 6 hours at a temperature of minus 50 ° C. Drying is carried out in sublimators for 5 hours at a temperature of plus 10 ° C. Then, 5 ° С is added every hour, until the optimum temperature is reached, plus 38-40 ° С. The recommended freeze-drying time is 48 hours. This method allows to obtain a complex of biologically active substances, preserving their native properties.

Осуществление изобретенияThe implementation of the invention

Одним из важнейших альтернативных методов оздоровления населения и профилактики многих наиболее распространенных заболеваний является применение биологически активных добавок. В качестве источника физиологически сбалансированного комплекса биологически активных веществ предлагается использовать содержимое рубца жвачных животных - биотехнологические отходы, выбрасываемые при убое клинически здоровых животных на мясо. Рубцовое содержимое рассматривается как уникальный естественный источник практически всех требуемых для организма человека незаменимых биологически активных компонентов, представляющих собой симбиотический продукт ферментативных процессов и микробиального синтеза.One of the most important alternative methods of improving the population and preventing many of the most common diseases is the use of biologically active additives. As a source of a physiologically balanced complex of biologically active substances, it is proposed to use the contents of the ruminant rumen - biotechnological waste that is thrown out during the slaughter of clinically healthy animals for meat. Cicatricial content is considered as a unique natural source of almost all the essential biologically active components required for the human body, which is a symbiotic product of enzymatic processes and microbial synthesis.

В рубцовом содержимом содержатся практически все жизненно необходимые метаболиты: жиро- и водорастворимые витамины, летучие жирные кислоты, ферменты, аминокислоты, липиды, высокомолекулярные жирные кислоты, макро- и микроэлементы.Cicatricial content contains almost all vital metabolites: fat-and water-soluble vitamins, volatile fatty acids, enzymes, amino acids, lipids, high molecular weight fatty acids, macro- and microelements.

Сбор нативного содержимого рубца овец осуществляют на базе мясоперерабатывающих предприятий. Качество сырья должно быть проверено лабораторией предприятия в соответствии с требованиями действующей нормативно-технической документации, а также должно быть разрешено к применению органами ветеринарного надзора РФ.The collection of the native contents of the sheep rumen is carried out on the basis of meat processing enterprises. The quality of raw materials should be checked by the laboratory of the enterprise in accordance with the requirements of the current regulatory and technical documentation, and should also be allowed for use by the veterinary supervision authorities of the Russian Federation.

Экстракцию проводят в емкостном оборудовании, снабженном перемешивающим устройством и рубашкой. В качестве экстрагента используют минеральную или родниковую воду, которая обладает следующими преимуществами:The extraction is carried out in a capacitive equipment equipped with a mixing device and a jacket. Mineral or spring water, which has the following advantages, is used as an extractant:

1) хорошо проникает через клеточные оболочки, не пропитанные гидрофобными веществами;1) penetrates well through cell membranes that are not saturated with hydrophobic substances;

2) фармакологически индифферентна;2) pharmacologically indifferent;

3) повсеместна и невзрывоопасна;3) ubiquitous and non-explosive;

4) доступна по стоимости.4) available at a cost.

Жидкость сливают сверху при помощи центробежного насоса в емкости для отстаивания. Данный этап предназначен для осаждения белков, слизи, размельченных коллоидов и других продуктов окисления, энзиматических и иных процессов.The liquid is drained from above using a centrifugal pump in a settling tank. This stage is intended for the deposition of proteins, mucus, crushed colloids and other oxidation products, enzymatic and other processes.

Затем экстракт подвергается фильтрации с помощью фильтрационных установок. Осадок собирают в емкости и далее используют для производства жирорастворимых витаминов.Then the extract is filtered using filtration units. The precipitate is collected in containers and then used for the production of fat-soluble vitamins.

Следующим этапом является охлаждение фильтрата в бытовых или промышленных холодильниках.The next step is to cool the filtrate in domestic or industrial refrigerators.

Высушивание проводят в сублиматорах.Drying is carried out in sublimators.

Примеры конкретного выполнения способа производства биологически активной добавки.Examples of specific performance of the method of production of biologically active additives.

Пример №1. Экстракцию проводят в емкостном оборудовании, снабженном перемешивающим устройством и рубашкой. Экстрагирование проводят в течение 96 часов при температуре плюс 25-30°С, в соотношении 4:1. В качестве экстрагента используют воду (родниковую или минеральную).Example No. 1. The extraction is carried out in a capacitive equipment equipped with a mixing device and a jacket. Extraction is carried out for 96 hours at a temperature of plus 25-30 ° C, in a ratio of 4: 1. As extractant use water (spring or mineral).

Жидкость сливают сверху при помощи центробежного насоса в емкости для отстаивания в течение 48 часов при температуре плюс 10°С. Данный этап предназначен для осаждения белков, слизи, размельченных коллоидов и других продуктов окисления, энзиматических и иных процессов. Также при пониженной температуре меньше развивается микрофлора.The liquid is drained from above using a centrifugal pump in a tank for sedimentation for 48 hours at a temperature of plus 10 ° C. This stage is intended for the deposition of proteins, mucus, crushed colloids and other oxidation products, enzymatic and other processes. Also, at lower temperatures, microflora develops less.

Затем экстракт подвергается фильтрации с помощью фильтрационных установок. Осадок собирают в емкости и далее используют для производства жирорастворимых витаминов.Then the extract is filtered using filtration units. The precipitate is collected in containers and then used for the production of fat-soluble vitamins.

Следующим этапом является охлаждение фильтрата в бытовых или промышленных холодильниках в течение 6 часов при температуре минус 50°С.The next step is to cool the filtrate in domestic or industrial refrigerators for 6 hours at a temperature of minus 50 ° C.

Высушивание проводят в сублиматорах в течение первых 5 часов при температуре плюс 10°С. Далее каждый час прибавляют 5°С для достижения оптимальной температуры плюс 38°С. Рекомендуемое время сублимационной сушки 48 часов.Drying is carried out in sublimators for the first 5 hours at a temperature of plus 10 ° C. Then 5 ° С is added every hour to achieve the optimum temperature plus 38 ° С. The recommended freeze-drying time is 48 hours.

Полученный порошок очень легко растворяется, содержит все биологически активные вещества в неизменном виде.The resulting powder is very easily soluble, contains all biologically active substances unchanged.

При этом массовая доля водорастворимых энзимов в готовом продукте составляет 6,4%.In this case, the mass fraction of water-soluble enzymes in the finished product is 6.4%.

Пример №2. Экстракцию проводят в емкостном оборудовании, снабженном перемешивающим устройством и рубашкой. Экстрагирование проводят в течение 72 часов при температуре плюс 38-42°С, в соотношении 2:1. В качестве экстрагента используют воду (родниковую или минеральную).Example No. 2. The extraction is carried out in a capacitive equipment equipped with a mixing device and a jacket. Extraction is carried out for 72 hours at a temperature of plus 38-42 ° C, in a ratio of 2: 1. As extractant use water (spring or mineral).

Жидкость сливают сверху при помощи центробежного насоса в емкости для отстаивания в течение 36 часов при температуре плюс 10°C. Данный этап предназначен для осаждения белков, слизи, размельченных коллоидов и других продуктов окисления, энзиматических и иных процессов. Также при пониженной температуре меньше развивается микрофлора.The liquid is drained from above using a centrifugal pump in a tank for sedimentation for 36 hours at a temperature of plus 10 ° C. This stage is intended for the deposition of proteins, mucus, crushed colloids and other oxidation products, enzymatic and other processes. Also, at lower temperatures, microflora develops less.

Затем экстракт подвергается фильтрации с помощью фильтрационных установок. Осадок собирают в емкости и далее используют для производства жирорастворимых витаминов.Then the extract is filtered using filtration units. The precipitate is collected in containers and then used for the production of fat-soluble vitamins.

Следующим этапом является охлаждение фильтрата в бытовых или промышленных холодильниках в течение 6 часов при температуре минус 50°С.The next step is to cool the filtrate in domestic or industrial refrigerators for 6 hours at a temperature of minus 50 ° C.

Охлаждение и сушку проводят по примеру 1.Cooling and drying is carried out according to example 1.

Полученный порошок очень легко растворяется, содержит все биологически активные вещества в неизменном виде.The resulting powder is very easily soluble, contains all biologically active substances unchanged.

При этом массовая доля водорастворимых энзимов в готовом продукте составляет 9,2%.Moreover, the mass fraction of water-soluble enzymes in the finished product is 9.2%.

Пример №3. Экстракцию проводят в емкостном оборудовании, снабженном перемешивающим устройством и рубашкой. Экстрагирование проводят в течение 48 часов при температуре плюс 25-30°С, в соотношении 2:1. В качестве экстрагента используют воду.Example No. 3. The extraction is carried out in a capacitive equipment equipped with a mixing device and a jacket. Extraction is carried out for 48 hours at a temperature of plus 25-30 ° C, in a ratio of 2: 1. As extractant use water.

Жидкость сливают сверху при помощи центробежного насоса в емкости для отстаивания в течение 24 часов при температуре плюс 10°C. Данный этап предназначен для осаждения белков, слизи, размельченных коллоидов и других продуктов окисления, энзиматических и иных процессов. Также при пониженной температуре меньше развивается микрофлора.The liquid is drained from above using a centrifugal pump in a settling tank for 24 hours at a temperature of plus 10 ° C. This stage is intended for the deposition of proteins, mucus, crushed colloids and other oxidation products, enzymatic and other processes. Also, at lower temperatures, microflora develops less.

Затем экстракт подвергается фильтрации с помощью фильтрационных установок. Осадок собирают в емкости и далее используют для производства жирорастворимых витаминов.Then the extract is filtered using filtration units. The precipitate is collected in containers and then used for the production of fat-soluble vitamins.

Охлаждение и сушку проводят по примеру 1.Cooling and drying is carried out according to example 1.

При этом массовая доля водорастворимых энзимов в готовом продукте составляет 7,8%.The mass fraction of water-soluble enzymes in the finished product is 7.8%.

Таким образом, наиболее оптимальным примером способа производства биологически активной добавки является пример 2, по которому получают наибольшую массовую долю водорастворимых энзимов в готовом продукте, который является сбалансированным комплексом биологически активных веществ.Thus, the most optimal example of a method for producing a biologically active additive is Example 2, which gives the largest mass fraction of water-soluble enzymes in the finished product, which is a balanced complex of biologically active substances.

Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:The invention in comparison with the prototype and other known technical solutions has the following advantages:

- удешевление и упрощение способа производства сбалансированного комплекса биологически активных веществ;- cheaper and simplified method of production of a balanced complex of biologically active substances;

- утилизация биотехнологических отходов, выбрасываемых при убое клинически здоровых животных на мясо;- Utilization of biotechnological waste released during the slaughter of clinically healthy animals for meat;

- возможность использования в качестве кормовой добавки сельскохозяйственным животным.- the possibility of using agricultural animals as a feed additive.

Claims (1)

Способ производства биологически активной добавки, включающий заготовку сырья, его экстракцию, отстаивание, сублимационную сушку, фасование, отличающийся тем, что в качестве сырья используют сбор нативного содержимого рубца жвачных животных, а перед охлаждением проводят фильтрацию, при этом экстрагирование проводят в течение 72 ч при температуре 38-42°С при соотношении сырье:вода=2:1, причем воду используют минеральную или родниковую, отстаивание проводят в течение 36 ч при температуре 10°С, охлаждение фильтрата проводят в течение 6 ч при температуре (-50°С), а сублимационную сушку проводят в течение 48 ч при температуре 38-40°С, причем высушивание в течение первых 5 ч проводят при температуре 10°С с последующим прибавлением каждый час по 5°С до достижения температуры 38-40°С.A method for the production of a biologically active additive, including the harvesting of raw materials, their extraction, settling, freeze-drying, packaging, characterized in that the raw material is collected from the rumen of ruminants, and before cooling, filtration is carried out, while extraction is carried out for 72 hours at at a temperature of 38-42 ° C with a ratio of raw materials: water = 2: 1, moreover, mineral or spring water is used, sedimentation is carried out for 36 hours at a temperature of 10 ° C, the filtrate is cooled for 6 hours at a temperature temperature (-50 ° C), and freeze-drying is carried out for 48 hours at a temperature of 38-40 ° C, and drying for the first 5 hours is carried out at a temperature of 10 ° C, followed by the addition of 5 ° C every hour until the temperature reaches 38 -40 ° C.
RU2004128338/13A 2004-09-24 2004-09-24 Method for production of bioactive additive RU2270584C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004128338/13A RU2270584C1 (en) 2004-09-24 2004-09-24 Method for production of bioactive additive

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004128338/13A RU2270584C1 (en) 2004-09-24 2004-09-24 Method for production of bioactive additive

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2270584C1 true RU2270584C1 (en) 2006-02-27

Family

ID=36114265

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004128338/13A RU2270584C1 (en) 2004-09-24 2004-09-24 Method for production of bioactive additive

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2270584C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2562378C1 (en) * 2014-09-29 2015-09-10 Руслан Ибрагимович Батчаев Biologically active supplement manufacturing method

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ЕРМОЛОВА Л.С. "Барометс". Инновационные биотехнологии на благо здоровья людей. Биоресурсы биотехнологии инновации юга России. Материалы международной научно-практической конференции. Ставрополь-Пятигорск, 2003, с.192-195. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2562378C1 (en) * 2014-09-29 2015-09-10 Руслан Ибрагимович Батчаев Biologically active supplement manufacturing method

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN100455294C (en) Process for preparing chick embryo element
US11166476B2 (en) Methods and systems for extracting protein and carbohydrate rich products from a microcrop and compositions thereof
US20210214467A1 (en) Methods and systems for extracting a polysaccharide product from a microcrop and compositions thereof
KR102432654B1 (en) Feed additives for improve joint disease in companion animal
CN110638018A (en) Preparation method of fructus cannabis and honey powder
CN105707491A (en) Nutritional cream for pet dogs or cats and preparation method thereof
CN110590908B (en) Micropterus-derived antibacterial peptide additive and preparation method thereof
RU2270584C1 (en) Method for production of bioactive additive
CN103262939A (en) Preparation method of antioxidant activity mixed peptide originated from chick embryo
CN107529554A (en) A kind of production technology of pig blood ball peptide
RU2402920C1 (en) Method for preparation of fodder additive from male bee larvae to increase resistance of dogs organism in case of parasitic disease
RU2503249C1 (en) Method for production of fodder paste of fish raw materials
KR100485057B1 (en) Animal feed composition comprising an extract of Diospyrous kaki
RU2345543C1 (en) Method for obtaining milk and plant extract from yacon tubers
RU2310344C2 (en) Method for production of extract for biologically active additive
RU2732919C1 (en) Method for production of dry fermented fodder additive for juvenile fish
JPH1075750A (en) Garlic-based health beverage
RU2054292C1 (en) Method of preparing biologically active substances from velvet antlers
CN106937731A (en) Queen bee nit powder extracts and its preparation method and application
KR101156078B1 (en) A manufacturing method of soybean meal for adding to feed
RU2346457C1 (en) Method for production of feed supplement from drone larvae and dead bees
KR20210068848A (en) Animal feed composition comprising bass extract and preparation method thereof
RU2372790C1 (en) Method of obtaining fodder based on protein hydrolysate
US20070026086A1 (en) Method for the isolation of biogically active substances from dairy by-product or waste flows, and biologically active substances obtained therefrom
RU2658844C1 (en) Method of producing sea star fodder additive

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20080925

NF4A Reinstatement of patent

Effective date: 20101110

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20110925

NF4A Reinstatement of patent

Effective date: 20121027