RU2249614C2 - Способ получения посевного мицелия съедобных грибов - Google Patents
Способ получения посевного мицелия съедобных грибов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2249614C2 RU2249614C2 RU2003107793/13A RU2003107793A RU2249614C2 RU 2249614 C2 RU2249614 C2 RU 2249614C2 RU 2003107793/13 A RU2003107793/13 A RU 2003107793/13A RU 2003107793 A RU2003107793 A RU 2003107793A RU 2249614 C2 RU2249614 C2 RU 2249614C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mycelium
- nutrient medium
- azospirillum
- production
- potato
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
Изобретение относится к биотехнологии и сельскохозяйственному производству, в частности к грибоводству. Способ получения посевного мицелия съедобных грибов включает приготовление мицелиальной биомассы на питательной среде в присутствии стимулятора роста, посев мицелиальной биомассы на зерновую питательную среду, при этом мицелиальную биомассу готовят путем глубинного культивирования, в качестве питательной среды используют картофельно-пшеничную среду, а в качестве стимулятора роста - суспензию бактерий Azospirillum. Изобретение позволяет ускорить выращивание посевного мицелия съедобных грибов. 2 з.п. ф-лы.
Description
Изобретение относится к биотехнологии и сельскохозяйственному производству, в частности к грибоводству, и может быть использовано для ускоренного выращивания посевного мицелия съедобных грибов.
Известен способ получения посевного мицелия съедобных грибов (см. Патент РФ №2136141, МПК A 01 G 1/04, опуб. 10.09.1999 г.), включающий выращивание посевного мицелия на зерновой питательной среде с добавлением селената натрия, который вносят в качестве стимулятора роста. Данный способ предусматривает выращивание мицелия и плодовых тел на одной и той же питательной среде, обеспечивая тем самым сокращение сроков появления плодовых тел грибов и повышение урожайности.
Однако присутствие в качестве стимулятора роста селената натрия не обеспечивает получение экологически чистого продукта питания, поскольку данное вещество имеет химическое происхождение.
Известен также способ получения посевного мицелия съедобных грибов (см. Патент РФ №2192736 по МПК A 01 G 1/04), включающий выращивание жидкой культуры сапротрофного съедобного гриба на питательной среде до соответствующей стадии готовности маточного мицелия, инокулирование мицелием набухшего и отделенного от воды зерна и выдерживание его в темноте не менее 5 дней в стерильных условиях. Способ позволяет сохранить полезную микрофлору мицелия, уменьшить трудоемкость и предотвратить попадание грибов-конкурентов в готовый продукт.
Основным недостатком данного способа является его длительность ввиду отсутствия стимулирующих рост грибов добавок.
Наиболее близким к заявляемому является способ получения посевного мицелия съедобных грибов (см. Патент РФ №2183056 по МПК A 01 G 1/04, опуб. 10.06.2002 г.), включающий приготовление посевного материала на агаризованной питательной среде в присутствии стимулятора роста, в качестве которого используют иммуноцитофит, и инокулирование смеси зерна, гипса и мела этим посевным материалом. Продолжительность выращивания посевного материала составляет 6 дней, а выращивания зернового мицелия - 13 дней.
Недостатком данного способа являются трудоемкость получения мицелия из-за необходимости выращивания культуры на чашках Петри и использование в качестве стимулятора роста химического вещества иммуноцитофита, в основе которого лежит этиловый эфир арахидоновой кислоты, что не обеспечивает получение экологически чистого продукта питания.
Изобретение направлено на решение задачи получения посевного мицелия съедобных грибов, позволяющего выращивать экологически чистый товарный продукт с высокими конкурентоспособными свойствами.
Для решения поставленной задачи в способе получения посевного мицелия съедобных грибов, включающем приготовление мицелиальной биомассы на питательной среде в присутствии стимулятора роста, посев мицелиальной биомассы на зерновую питательную среду, согласно изобретению, мицелиальную биомассу готовят путем глубинного культивирования, в качестве питательной среды используют картофельно-пшеничную, а в качестве стимулятора роста - суспензию бактерий Azospirillum.
Бактерии рода Azospirillum относятся к почвенным свободноживущим азотфиксирующим микроорганизмам, способным активно влиять на рост и развитие сельскохозяйственных культур (Bashan Y., Dubrovsky J.G. Azospirillum spp. Participation in dry matter partitioning in grasses at the whole plant level // Biol. Fertil. Soils. 1996. Vol. 23. P.435-440). Положительное влияние азоспирилл на урожайность различных злаковых культур, кормовых трав и овощных культур связывается не только с азотфиксацией, но также с гормональной регуляцией, улучшением минерального питания и некоторыми другими факторами. Таким образом, известно использование бактерий рода Azospirillum для инокуляции растений (Bashan Y., Levanony H. Current status of Azospirillum inoculation technology: Azospirillum as challenge for agriculture // Can. J. Microbiol. 1990. Vol. 36, N 9. P.591-608; Kapulnik Y. et al. Effect of Azospirillum inoculation on yield of field grown wheat // Can. J. Microbiol. 1983. Vol. 29. P.895-899). Однако не известно применение этих бактерий для стимулирования роста грибов.
Способ осуществляется следующим образом.
Для получения культуры азоспирилл использовали штамм Azospirillum brasilense Sp 7, выращенный на синтетической жидкой среде следующего состава (г/л): КН2РО4 - 13,61; NaOH - 1,7; FeSO4· 7H2O - 0,01; CaCl2 - 0,026; Na2MoO4 - 0,002; MgSO4 - 0,2; КNО3 - 0,05; биотин - 10-4; фруктоза - 1,44; рН - 6,8. Выращивание осуществляли при температуре 30-35° С.
В качестве суспензии азоспирилл использовали суточную культуру бактерий в концентрации 109 клеток в мл.
Одновременно с культивированием азоспирилл осуществляли выращивание культуры гриба (например, вешенки). Для этого культуру гриба засевали на жидкую картофельно-пшеничную питательную среду следующего состава (вес.ч.): мука - 20 г, картофельный отвар - из расчета 200 г картофеля на 1 л воды. Культуру выращивали при температуре 26 градусов в течение 3-х дней.
В полученную мицелиальную биомассу засевали суспензию азоспирилл из расчета 10 мл суспензии на 200 мл среды.
Совместное культивирование азоспирилл и грибов позволило в течение 14 дней увеличить накопление биомассы на треть, тогда как в отсутствии азоспирилл такое же количество биомассы удавалось получить за 28 дней.
Для получения зернового мицелия при посеве на зерно данной мицелиальной биомассы с азоспириллами полное зарастание зерна происходит в течение 6 суток, что на 4-6 суток короче, чем в отсутствии азоспирилл.
Стимулирование роста грибов наблюдается и на дальнейших стадиях развития до образования плодовых тел.
Данный способ позволил повысить урожайность товарного продукта на 20-30% в сравнении со стандартными методами.
Таким образом, применение способа позволяет увеличить накопление мицелиальной биомассы при глубинном культивировании на 30-35% больше за тот же период времени в сравнении с прототипом, сократить время выращивания посевного мицелия и повысить устойчивость культуры к микроскопическим грибам, повысив тем самым качество товарного мицелия.
Claims (3)
1. Способ получения посевного мицелия съедобных грибов, включающий приготовление мицелиальной биомассы на питательной среде в присутствии стимулятора роста, посев мицелиальной биомассы на зерновую питательную среду, отличающийся тем, что мицелиальную биомассу готовят путем глубинного культивирования, в качестве питательной среды используют картофельно-пшеничную среду, а в качестве стимулятора роста - суспензию бактерий Azospirillum.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют картофельно-пшеничную среду при следующем соотношении компонентов: мука - 10-40 г, картофельный отвар 50-200 г на 1 л воды.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют суточную культуру бактерий Azospirillum.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2003107793/13A RU2249614C2 (ru) | 2003-03-21 | 2003-03-21 | Способ получения посевного мицелия съедобных грибов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2003107793/13A RU2249614C2 (ru) | 2003-03-21 | 2003-03-21 | Способ получения посевного мицелия съедобных грибов |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2003107793A RU2003107793A (ru) | 2004-10-20 |
RU2249614C2 true RU2249614C2 (ru) | 2005-04-10 |
Family
ID=35611958
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2003107793/13A RU2249614C2 (ru) | 2003-03-21 | 2003-03-21 | Способ получения посевного мицелия съедобных грибов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2249614C2 (ru) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2446206C1 (ru) * | 2010-10-21 | 2012-03-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Томский государственный университет" (ТГУ) | СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ Ganoderma lucidum |
RU2453590C1 (ru) * | 2010-10-21 | 2012-06-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Томский государственный университет" (ТГУ) | СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ Lentinula edodes Berk. |
MD4234C1 (ru) * | 2012-12-20 | 2014-01-31 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Питательная среда для культивирования штамма грибов Fusarium gibbosum CNMN-FD-12 |
RU2621870C1 (ru) * | 2015-04-23 | 2017-06-07 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ивановская государственная медицинская академия" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Питательная среда для глубинного культивирования мицелия базидиальных грибов |
RU2717974C1 (ru) * | 2019-07-31 | 2020-03-27 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (ФГБОУ ВО "КНИТУ") | Питательная среда для выращивания гриба чага |
-
2003
- 2003-03-21 RU RU2003107793/13A patent/RU2249614C2/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2446206C1 (ru) * | 2010-10-21 | 2012-03-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Томский государственный университет" (ТГУ) | СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ Ganoderma lucidum |
RU2453590C1 (ru) * | 2010-10-21 | 2012-06-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Томский государственный университет" (ТГУ) | СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ Lentinula edodes Berk. |
MD4234C1 (ru) * | 2012-12-20 | 2014-01-31 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Питательная среда для культивирования штамма грибов Fusarium gibbosum CNMN-FD-12 |
RU2621870C1 (ru) * | 2015-04-23 | 2017-06-07 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ивановская государственная медицинская академия" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Питательная среда для глубинного культивирования мицелия базидиальных грибов |
RU2717974C1 (ru) * | 2019-07-31 | 2020-03-27 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (ФГБОУ ВО "КНИТУ") | Питательная среда для выращивания гриба чага |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US8518428B2 (en) | Antagonistic bacteria for controlling the Fusarium wilt of continuous cropping banana and their microbial organic fertilizer | |
CN106034742B (zh) | 一种利用桑杆、甘蔗渣和蚕砂生产猪肚菇的方法 | |
CN106187515B (zh) | 利用食用菌菌渣制作的羊肚菌营养袋及其制备方法 | |
CN101974428A (zh) | 一种能抗重茬障碍的复合微生物制剂及其制备方法 | |
EP3375861B1 (en) | Strain of paenibacillus mucilaginosus for use as a fertiliser, for growth stimulation, and for the protection of plants from fungal diseases | |
CN107580818B (zh) | 一种土壤调理与修复的综合方法 | |
CN103740693A (zh) | 一种秸秆腐熟剂及其制作方法 | |
CN101372425A (zh) | 一种微生物肥料及其制备方法 | |
CN107056521A (zh) | 一种用于盐碱土壤改良增肥的微生物肥料及其制造方法 | |
CN108863550A (zh) | 一种茶树专用防病促生复合微生物菌肥及其制备方法 | |
CN105439725A (zh) | 一种用于农场现场发酵的多粘类芽孢杆菌药肥及其应用 | |
CN108409479B (zh) | 杀线虫微生物有机肥及其制备方法和应用 | |
CN108048335B (zh) | 蒙古口蘑新菌株草原白蘑2号及其选育方法 | |
US5208159A (en) | Antibacterial, anti-nematode and/or plant-cell activating composition, and chitinolytic microorganisms for producing the same | |
CN110679389B (zh) | 一种紫丁香蘑种植方法 | |
CN103004453A (zh) | 一种食用菌栽培种的制作方法以及培养基制作原料 | |
CN114085793B (zh) | 一种防治植物真菌病害的皮氏类芽孢杆菌菌剂的生产方法及其应用 | |
CN105439726A (zh) | 一种应用于农场现场发酵的巨大芽孢杆菌菌肥及其应用 | |
CN106977245A (zh) | 一种富硒秀珍菇的培养料及富硒秀珍菇的培养方法 | |
CN106922392A (zh) | 一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法 | |
CN106831082A (zh) | 提高猪肚菇产量和氨基酸含量的栽培料及其栽培方法 | |
RU2249614C2 (ru) | Способ получения посевного мицелия съедобных грибов | |
CN112481161A (zh) | 一种促进小麦生长的微生物菌剂及其小麦育种的方法 | |
CN108277167B (zh) | 一种生物防治辣椒疫霉病的方法 | |
CN108293480B (zh) | 利用生防菌剂防治番茄灰霉病的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190322 |