RU223352U1

RU223352U1 - Cover of cultivation containers for obtaining mushroom mycelium on a solid substrate and liquid seeding mushroom mycelium

Info

Publication number: RU223352U1
Application number: RU2023125276U
Authority: RU
Inventors: Дмитрий Владимирович Попыванов; Юлия Александровна Злобина
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Научно-исследовательский инновационный центр Миколайн"
Filing date: 2023-10-03
Publication date: 2024-02-14

Abstract

Полезная модель относится к области биотехнологии, а именно к выращиванию грибов по стерильной технологии, и может быть использована для получения мицелия на твердом субстрате и жидкого посевного мицелия. Крышка культивационных емкостей для получения мицелия грибов представляет собой жестяную крышку твист-офф, предназначенную для автоклавирования, в которой высверлены два отверстия. Первое отверстие выполнено на расстоянии не менее 8мм от края крышки, имеет диаметр 8-12 мм и служит для установки бутил-каучуковой пробки для инъекций. Второе отверстие выполнено на расстоянии не менее 25 мм от первого отверстия, не менее 8 мм от края крышки, имеет диаметр 7-10 мм и предназначено для установки полипропиленовой гильзы высотой не менее 20 мм, имеющей развальцовку не менее 2 мм с одной стороны и заужение не менее 2 мм с противоположной стороны. Соединения между полипропиленовой гильзой, бутил-каучуковой пробкой и жестяной крышкой загерметизированы с обеих сторон крышки при помощи высокотемпературного герметика. Полипропиленовая гильза заполнена ватой на весь доступный объем гильзы и служит фильтром для поступления в емкость стерильного воздуха. Использование крышки обеспечивает снижение требований к микробиологической чистоте помещений, в которых происходит инокуляция субстрата и рост мицелия, поскольку доступ окружающего воздуха к субстрату ограничен на протяжении всего времени после стерилизации субстрата. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. The utility model relates to the field of biotechnology, namely to the cultivation of mushrooms using sterile technology, and can be used to obtain mycelium on a solid substrate and liquid seed mycelium. The lid of the cultivation containers for obtaining mushroom mycelium is a twist-off tin lid intended for autoclaving, in which two holes are drilled. The first hole is made at a distance of at least 8 mm from the edge of the lid, has a diameter of 8-12 mm and is used to install a butyl rubber injection plug. The second hole is made at a distance of at least 25 mm from the first hole, at least 8 mm from the edge of the cover, has a diameter of 7-10 mm and is intended for installing a polypropylene sleeve with a height of at least 20 mm, flared at least 2 mm on one side and tapered at least 2 mm on the opposite side. The connections between the polypropylene sleeve, butyl rubber stopper and tin cap are sealed on both sides of the cap using high temperature sealant. The polypropylene sleeve is filled with cotton wool to cover the entire available volume of the sleeve and serves as a filter for sterile air to enter the container. The use of a lid reduces the requirements for microbiological cleanliness of the premises in which inoculation of the substrate and mycelial growth occurs, since the access of ambient air to the substrate is limited throughout the entire time after sterilization of the substrate. 1 salary f-ly, 2 ill.

Description

Описание полезной модели:Description of the utility model:

Полезная модель относится к области биотехнологии, а именно к выращиванию грибов по стерильной технологии, и может быть использована для получения мицелия на твердом субстрате и жидкого посевного мицелия. Полезная модель позволяет использовать серийно выпускающиеся промышленностью жестяные крышки twist-off или аналогичные крышки с резьбой, предназначенные для автоклавирования и использования в упаковке пищевых продуктов.The utility model relates to the field of biotechnology, namely to the cultivation of mushrooms using sterile technology, and can be used to obtain mycelium on a solid substrate and liquid seed mycelium. The utility model allows the use of commercially available tin twist-off lids or similar threaded lids intended for autoclaving and use in food packaging.

Существующие способы выращивания грибов в стеклянной и полипропиленовой посуде широко известны (патент RU2601589C2 (ежовик гребенчатый), RU2442823C2 (род Вешенковые)). Стеклобанки в вышеописанных способах культивирования укупориваются с помощью алюминиевой фольги или с помощью ватно-марлевых пробок. Такие способы укупорки стеклянной посуды являются недостаточно надежными по причине низкой прочности используемых материалов. Разработанные в настоящее время альтернативные решения для укупоривания банок при культивировании грибов, такие как «Крышка сосуда для выращивания мицелия или грибов» RU2031570C1, «Крышка-фильтр для выращивания мицелия» RU2141193C1 имеют существенные недостатки, обусловленные сложностью конструкции (изделие состоит из нескольких составных частей), необходимостью использования дорогостоящего оборудования и компонентов для их производства. Кроме того, в указанных решениях (крышки емкостей) отсутствует инокуляционный порт, позволяющий производить посев жидкого мицелия с помощью шприца с иглой без открывания стерильной стеклянной емкости с субстратом.Existing methods for growing mushrooms in glass and polypropylene containers are widely known (patent RU2601589C2 (combed hedgehog), RU2442823C2 (Oysteraceae genus)). Glass jars in the cultivation methods described above are sealed with aluminum foil or with cotton-gauze stoppers. Such methods of sealing glassware are not reliable enough due to the low strength of the materials used. Currently developed alternative solutions for sealing jars when cultivating mushrooms, such as “Vessel lid for growing mycelium or mushrooms” RU2031570C1, “Filter lid for growing mycelium” RU2141193C1, have significant disadvantages due to the complexity of the design (the product consists of several components) , the need to use expensive equipment and components for their production. In addition, in these solutions (container lids) there is no inoculation port, which allows inoculation of liquid mycelium using a syringe with a needle without opening a sterile glass container with the substrate.

Целью полезной модели является устранение указанных выше недостатков. Поставленная цель достигается тем, что в качестве основы крышки культивационных емкостей для выращивания грибов используется серийно выпускающаяся жестяная крышка твист-офф или аналогичная крышка с резьбой, выдерживающая температуру 120° и давление до 2 МПа (предназначенная для автоклавирования). В крышке высверливаются 2 отверстия, в которые помещаются гильза из полипропилена, имеющая развальцовку с верхней стороны, и бутил-каучуковая пробка (фиг.1). Уплотнение соединений между описанными элементами и жестяной крышкой достигается за счет использования высокотемпературного герметика. В полипропиленовую гильзу, имеющую заужение с противоположной от развальцовки стороны, помещается вата и служит для фильтрации поступающего в сосуд воздуха. Заужение внутренней части гильзы препятствует выпадению фильтрующего материала в культивационную емкость. Бутил-каучуковая пробка используется для инокуляции стерильного субстрата шприцем с иглой, содержащим жидкий мицелий, без открывания крышки, протыкая бутил-каучуковую пробку, что значительно сокращает риск контаминации (фиг. 2). The purpose of the utility model is to eliminate the above disadvantages. This goal is achieved by using a commercially produced twist-off tin lid or a similar threaded lid that can withstand temperatures of 120° and pressures of up to 2 MPa (intended for autoclaving) as the basis for the lid of cultivation containers for growing mushrooms. 2 holes are drilled in the lid into which a polypropylene sleeve with flaring on the top side and a butyl rubber plug are placed (Fig. 1). Sealing the connections between the described elements and the tin lid is achieved through the use of high-temperature sealant. Cotton wool is placed in a polypropylene sleeve, which is tapered on the side opposite to the flaring, and serves to filter the air entering the vessel. The narrowing of the inner part of the sleeve prevents the filter material from falling out into the cultivation container. The butyl rubber stopper is used to inoculate a sterile substrate with a needle syringe containing liquid mycelium without opening the cap by piercing the butyl rubber stopper, greatly reducing the risk of contamination (Figure 2).

Техническим результатом описанного решения является снижение требований к микробиологической чистоте помещений, в которых происходит инокуляция субстрата и рост мицелия, поскольку доступ окружающего воздуха к субстрату ограничен на протяжении всего времени после стерилизации субстрата. В случае выращивания в емкостях с такой крышкой жидкого мицелия, бутил-каучуковая пробка позволяет производить забор культуральной жидкости с мицелием при помощи стерильного шприца с иглой и переносить мицелий для инокуляции в другие емкости с такой крышкой, минимизируя контакт материала с воздушной средой. При этом необходимо использовать в качестве основы крышки (твист-офф или другие резьбовые крышки) с прокладкой для стерилизации, что обеспечивает герметичность сосуда и предотвращает вытекание жидкой среды при наклоне банки и заборе жидкого мицелия через бутил-каучуковую пробку шприцом с иглой. Крышка культивационных емкостей для выращивания грибов Миколайн является многоразовой, после каждого использования требуется ручная мойка с заменой фильтрующего материала.The technical result of the described solution is to reduce the requirements for microbiological cleanliness of the premises in which inoculation of the substrate and mycelium growth occurs, since the access of ambient air to the substrate is limited throughout the entire time after sterilization of the substrate. In the case of growing liquid mycelium in containers with such a lid, a butyl rubber stopper allows the culture liquid with mycelium to be collected using a sterile syringe with a needle and the mycelium to be transferred for inoculation to other containers with such a lid, minimizing contact of the material with the air. In this case, it is necessary to use lids (twist-off or other threaded lids) with a gasket for sterilization as a base, which ensures the tightness of the vessel and prevents leakage of the liquid medium when the jar is tilted and the liquid mycelium is taken through the butyl rubber stopper with a syringe with a needle. The lid of the cultivation containers for growing Mikoline mushrooms is reusable; after each use it requires hand washing and replacement of the filter material.

Недостатком этой полезной модели является ограниченный срок службы бутил-каучуковой пробки, ограниченный 10-12 прокалываниями иглой, что в дальнейшем приводит к разрушению бутил-каучуковой пробки и необходимостью ее замены.The disadvantage of this useful model is the limited service life of the butyl rubber stopper, limited to 10-12 punctures with a needle, which subsequently leads to the destruction of the butyl rubber stopper and the need to replace it.

Краткое описание чертежейBrief description of drawings

Фиг. 1. Схема расположения отверстий на крышке, предназначенной для автоклавирования. Отверстие диаметром 8-12 мм предназначено для установки бутил-каучуковой пробки для инъекций. Отверстие диаметром 7-10 мм предназначено для установки полипропиленовой гильзы, в которой расположен фильтрующий материал.Fig. 1. Layout of holes on the lid intended for autoclaving. A hole with a diameter of 8-12 mm is intended for installing a butyl rubber injection plug. A hole with a diameter of 7-10 mm is intended for installing a polypropylene sleeve in which the filter material is located.

Фиг. 2. Внешний вид крышек культивационных емкостей для выращивания грибов Миколайн.Fig. 2. Appearance of the lids of cultivation containers for growing Mikoline mushrooms.

Claims

1. The lid of cultivation containers for obtaining mushroom mycelium, which is a twist-off tin lid intended for autoclaving, in which 2 holes are drilled, the first hole being made at a distance of at least 8 mm from the edge of the lid, has a diameter of 8-12 mm and serves for installing a butyl rubber injection stopper, and the second hole is made at a distance of at least 25 mm from the first hole, at least 8 mm from the edge of the lid, has a diameter of 7-10 mm and is intended for installing a polypropylene sleeve with a height of at least 20 mm, having flaring of at least 2 mm on one side and tapering of at least 2 mm on the opposite side, while the connections between the polypropylene sleeve, butyl rubber stopper and tin lid are sealed on both sides of the lid using high-temperature sealant, and the polypropylene sleeve is filled with cotton wool to the fullest extent available the volume of the sleeve and serves as a filter for the entry of sterile air into the container.

2. The lid of cultivation containers for obtaining mushroom mycelium according to claim 1, characterized in that a tin lid of any size, equipped with a thread, can be used as the base of the lid.