RU2221858C2 - Beverage - Google Patents

Beverage Download PDF

Info

Publication number
RU2221858C2
RU2221858C2 RU2002100512/13A RU2002100512A RU2221858C2 RU 2221858 C2 RU2221858 C2 RU 2221858C2 RU 2002100512/13 A RU2002100512/13 A RU 2002100512/13A RU 2002100512 A RU2002100512 A RU 2002100512A RU 2221858 C2 RU2221858 C2 RU 2221858C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
alcohol
drink according
mineral additive
drink
mineral
Prior art date
Application number
RU2002100512/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2002100512A (en
Inventor
Я.О. Воробьева
тых О.В. Дев
О.В. Девятых
Original Assignee
Воробьева Ярославна Олеговна
Девятых Олег Васильевич
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Воробьева Ярославна Олеговна, Девятых Олег Васильевич filed Critical Воробьева Ярославна Олеговна
Priority to RU2002100512/13A priority Critical patent/RU2221858C2/en
Publication of RU2002100512A publication Critical patent/RU2002100512A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2221858C2 publication Critical patent/RU2221858C2/en

Links

Landscapes

  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

FIELD: liqueur and vodka industry. SUBSTANCE: invention relates to producing beverages. Beverage comprises alcohol- -containing liquid, sweetening component, citric acid, ascorbic acid, aromatic principle, mineral supplement, preserving agent, color, carbon dioxide, alcohol odor absorbing agent and proproten-100 used as a curative-prophylactic component. Beverage shows antitoxic and prophylactic properties. EFFECT: valuable properties of beverage, expanded assortment of beverages. 14 cl, 9 ex

Description

Изобретение относится к производству напитков и может быть использовано в ликероводочной промышленности. The invention relates to the production of drinks and can be used in the alcoholic beverage industry.

Известен коктейль винный, содержащий настой растительных ингредиентов, ароматный спирт, спиртованные соки, масла, портвейн, коньяк, сахар, лимонную кислоту, спирт ректификованный и воду, в том числе минеральную, эссенции (а. с. 1244174, опубл. 15.07.86). Known wine cocktail containing infusion of plant ingredients, aromatic alcohol, alcoholized juices, oils, port, cognac, sugar, citric acid, rectified alcohol and water, including mineral, essences (A. p. 1244174, publ. 15.07.86) .

Известный коктейль обладает невысокими органолептическими свойствами. Famous cocktail has low organoleptic properties.

Наиболее близким к заявленному изобретению является коктейль винный, содержащий винопродукцию, лимонную кислоту, подслащивающий ингредиент, причем в качестве винопродукции он содержит розовые и красные виноматериалы при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:
Розовые и красные виноматериалы, дал - 300-500
Лимонная кислота, кг - До 30
Подслащивающий ингредиент - До концентрации сахаров 30 г/дм3
Минеральная вода - До объемной доли этилового спирта 5%
Коктейль винный содержит спирт ректификованный в количестве, обеспечивающем объемную долю этилового спирта в готовом продукте 5%, а в качестве подслащивающего ингредиента содержит сахар-песок и/или сусло виноградное концентрированное (патент 2140979, опубл. 10.11.99).
Closest to the claimed invention is a wine cocktail containing wine products, citric acid, a sweetening ingredient, and as a wine product it contains pink and red wine materials in the following ratio of ingredients per 1000 gave the finished product:
Pink and red wine materials, gave - 300-500
Citric acid, kg - Up to 30
Sweetener - Up to a sugar concentration of 30 g / dm 3
Mineral water - Up to 5% ethyl alcohol by volume
A wine cocktail contains rectified alcohol in an amount providing a volume fraction of ethyl alcohol in the finished product of 5%, and as a sweetening ingredient contains granulated sugar and / or grape must must (patent 2140979, publ. 10.11.99).

Известный коктейль обладает невысокими органолептическими свойствами. Famous cocktail has low organoleptic properties.

Известны крепкие напитки, имеющие лечебно-профилактические свойства (патенты 2171286, 2171287, 2110259, 2135566, 2156288, 2144077). Strong drinks are known having therapeutic properties (patents 2171286, 2171287, 2110259, 2135566, 2156288, 2144077).

Данные крепкие напитки лишь частично снижают синдром похмелья и не имеют влияния на глубинные процессы работы мозга и нервной системы. These strong drinks only partially reduce the hangover syndrome and have no effect on the underlying processes of the brain and nervous system.

Предлагаемым изобретением решается задача расширения спектра питьевых напитков, обладающих гармоничным вкусом с высокими органолептическими свойствами, с лечебно-профилактическими свойствами, избавляющих человеческий организм от алкогольной зависимости и сопутствующих этому болезней. The present invention solves the problem of expanding the range of drinking drinks with a harmonious taste with high organoleptic properties, with therapeutic and prophylactic properties that relieve the human body from alcohol dependence and its accompanying diseases.

Исследования показали, что применение разработанного напитка обеспечивает снижение глубины наркотического сна, вызываемого этиловым алкоголем, а также уменьшение проявления абстинентного синдрома и тяжесть его течения. Studies have shown that the use of the developed drink provides a decrease in the depth of narcotic sleep caused by ethyl alcohol, as well as a decrease in the manifestation of withdrawal symptoms and the severity of its course.

Проверка на лицах, злоупотребляющих алкоголем, показала, что напиток обеспечивает спонтанную отсроченную аверсию, уменьшает влечение к спиртному и предупреждает алкогольные срывы, освобождает человека от тревоги и раздражительности, подавляет желание опохмелиться, прерывает долговременные запои разной тяжести. A test on alcohol abusers showed that the drink provides a spontaneous delayed aversion, reduces the craving for alcohol and prevents alcohol breakdowns, relieves a person of anxiety and irritability, suppresses the desire to get hangover, and interrupts long-term binges of varying severity.

Для достижения указанного технического результата предложен напиток, содержащий спиртосодержащую жидкость, подслащивающий ингредиент, лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту, ароматизатор, минеральную добавку, консервант, колер, диоксид углерода, поглотитель запаха спирта, лечебно-профилактический ингредиент, в качестве которого используется пропротен-100, напиток содержит указанные ингредиенты в следующих соотношениях, кг на 1000 дал:
Подслащивающий ингредиент - 0,1-5
Ароматизатор - 0,1-10,5
Аскорбиновая кислота - 0,1-5,5
Лимонная кислота - 0,1-20,0
Поглотитель запаха - 0,1-10,0
Консервант - 0,1-3,0
Колер - 0,1-3,2
Диоксид углерода - 0,1-30,0
Пропротен-100 - 0,01-0,9
Спиртосодержащая жидкость - 0,1-9000
Минеральная добавка - Остальное
Причем в качестве спиртосодержащей жидкости используют спирт этиловый ректификованный, коньячный спирт, дистиллят винный или виноматериалы белых и розовых сортов винограда. Предлагаемый напиток содержит в качестве подслащивающего ингредиента подсластитель "Свитли", в качестве ароматизатора вкусоароматические добавки, идентичные натуральным, в качестве поглотителя запаха спирта - глюконат кальция, в качестве консерванта - бензоат натрия, в качестве колера - кармин. Питьевой напиток в качестве минеральной добавки может содержать минеральную воду ТУ 9185-389-05-031531-97; смесь минеральной воды и исправленной питьевой воды; кефир ОСТ 4929-84; квас ГОСТ 28188-89; пиво ГОСТ Р51174-98; натуральный сок ТУ 9163-006-4179606-99, или смесь натуральных соков, или смесь натуральных соков, исправленной воды и минеральной воды.
To achieve the technical result, a drink is proposed that contains an alcohol-containing liquid, a sweetening ingredient, citric acid, ascorbic acid, a flavoring agent, a mineral additive, a preservative, color, carbon dioxide, an odor absorber, a therapeutic and prophylactic ingredient, which uses proproten-100, the drink contains these ingredients in the following ratios, kg per 1000 gave:
Sweetener Ingredient - 0.1-5
Fragrance - 0.1-10.5
Ascorbic acid - 0.1-5.5
Citric Acid - 0.1-20.0
Odor Absorber - 0.1-10.0
Preservative - 0.1-3.0
Kohler - 0.1-3.2
Carbon dioxide - 0.1-30.0
Proproten-100 - 0.01-0.9
Alcohol-containing liquid - 0.1-9000
Mineral Supplement - Else
Moreover, rectified ethyl alcohol, cognac alcohol, wine distillate or wine materials of white and pink grape varieties are used as an alcohol-containing liquid. The proposed drink contains Sweetley as a sweetening ingredient, flavoring additives identical to natural ones as a flavoring agent, calcium gluconate as an alcohol odor absorber, sodium benzoate as a preservative, carmine as a tint. A drink as a mineral additive may contain mineral water TU 9185-389-05-031531-97; a mixture of mineral water and corrected drinking water; kefir OST 4929-84; kvass GOST 28188-89; GOST R51174-98 beer; TU 9163-006-4179606-99 natural juice, or a mixture of natural juices, or a mixture of natural juices, corrected water and mineral water.

Аскорбиновая кислота имеет важное значение для жизнедеятельности организма, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в углеводном обмене, нормализует проницаемость капилляров, участвует в образовании стероидных гормонов, повышает устойчивость организма к инфекциям. Аскорбиновая кислота предохраняет организм от образования 0-радикалов и вступают в реакцию с 0-радикалами до того, как они вызовут необратимые повреждения в организме, дезактивируют свободные радикалы пероксидов, ускоряющих нежелательные химические реакции в живых клетках. Аскорбиновая кислота присутствует в разработанном напитке в увеличенном количестве, обеспечивая в совокупности с остальными ингредиентами достижение технического результата, обеспечивающего решение поставленной задачи. Ascorbic acid is important for the life of the body, participates in the regulation of redox processes in carbohydrate metabolism, normalizes capillary permeability, participates in the formation of steroid hormones, and increases the body's resistance to infections. Ascorbic acid protects the body from the formation of 0-radicals and react with 0-radicals before they cause irreversible damage in the body, deactivate free radicals of peroxides, accelerating undesirable chemical reactions in living cells. Ascorbic acid is present in the developed drink in an increased amount, providing, in combination with other ingredients, the achievement of a technical result that provides a solution to the problem.

Пропротен-100 является новейшей разработкой российских ученых, он исправляет весь механизм работы мозга, искалеченный алкоголем. Попадая в организм, чрезвычайно малое количество антител в пропротене-100 "заводит" механизм регуляции мозга. Далее за работу берется белок S-100. Происходит восстановление всех нарушенных систем организма естественным путем. Препарат освобождает от болезненной тяги к алкоголю и ее место занимают здоровые эмоции. Сверхмалые дозы препарата не только сочетаются с другими компонентами, но и делает их более эффективными. Proproten-100 is the latest development of Russian scientists, it corrects the entire mechanism of the brain, crippled by alcohol. Once in the body, an extremely small amount of antibodies in proprotene-100 "starts" the mechanism of regulation of the brain. Next, the S-100 protein is taken for work. There is a restoration of all broken systems of the body in a natural way. The drug relieves from a painful craving for alcohol and its place is occupied by healthy emotions. Ultra-small doses of the drug not only combine with other components, but also makes them more effective.

Диоксид углерода выполняет важную регулирующую функцию по отношению к процессу образования твердой фазы в форме практически нерастворимых в воде карбонатов кальция и других многовалентных катионов, т.к. способствует превращению нерастворимых карбонатов в хорошо растворимые гидрокарбонаты, что устраняет образование осадков, действие которых усиливается присутствием аскорбиновой, лимонной кислот и пропротена-100. Carbon dioxide performs an important regulatory function with respect to the formation of a solid phase in the form of practically water-insoluble calcium carbonates and other multivalent cations, because promotes the conversion of insoluble carbonates to readily soluble bicarbonates, which eliminates the formation of precipitation, the effect of which is enhanced by the presence of ascorbic, citric acids and proprotene-100.

Технический результат заключается в том, что действие пропротена-100 усиливается оригинальным сочетанием и процентным соотношением аскорбиновой, лимонной кислот и диоксида углерода, подсластителя и воздествием натуральных минеральных добавок. The technical result consists in the fact that the action of proprotene-100 is enhanced by the original combination and the percentage ratio of ascorbic, citric acids and carbon dioxide, a sweetener and the effects of natural mineral additives.

Таким образом, сочетание ингредиентов и их содержание приводит к достижению поставленной цели. Thus, the combination of ingredients and their content leads to the achievement of the goal.

Очередность ингредиентов для составления купажа напитков осуществляют согласно объемам ингредиентов, начиная от большого объема к меньшему. В качестве спиртосодержащей жидкости можно использовать спирт этиловый ректификованный, коньячный спирт, дистиллят винный или виноматериалы розовых и красных сортов винограда. Фильтрацию купажа производят на песочных, угольных фильтрах, фильтр-картонах в зависимости от типа напитка. После фильтрации купаж охлаждают до температуры 4-5oС, затем производят насыщение купажа диоксидом углерода путем сатурирования при розливе готового напитка.The order of ingredients for blending drinks is carried out according to the volumes of the ingredients, starting from a large volume to a smaller one. As an alcohol-containing liquid, you can use rectified ethyl alcohol, cognac alcohol, wine distillate or wine materials of pink and red grape varieties. The blend is filtered on sand, carbon filters, filter cartons, depending on the type of drink. After filtration, the blend is cooled to a temperature of 4-5 o C, then the blend is saturated with carbon dioxide by saturation during bottling of the finished drink.

Ингредиенты: ароматизаторы, поглотитель запаха спирта, аскорбиновую кислоту, бензоат натрия, подсластитель, колер, лимонную кислоту, пропротен-100 вводят в купаж в виде водных растворов в пропорции 1:10. Ingredients: flavors, alcohol odor absorber, ascorbic acid, sodium benzoate, sweetener, color, citric acid, proproten-100 are introduced into the blend in the form of aqueous solutions in a ratio of 1:10.

Для приготовления налитка используют спирт этиловый ректификованный марки "Люкс" по ГОСТ 5962-67, лечебно-столовую хлоридно-гидрокарбонатную натриевую воду "Лядовская", кислоту аскорбиновую пищевую, ароматизатор, идентичный натуральному, лимонную кислоту, подсластитель "Свитли", пропротен-100 (регистрационный 2000/90/12), колер - кармин, поглотитель запаха спирта - глюконат кальция, консервант - бензоат натрия, диоксид углерода. For the preparation of a pour, rectified ethyl alcohol of the Lux brand is used according to GOST 5962-67, medicinal-table chloride-hydrocarbonate sodium water Lyadovskaya, food ascorbic acid, a flavor identical to natural, citric acid, Sweetley sweetener, proprotene-100 ( registration 2000/90/12), color - carmine, alcohol odor absorber - calcium gluconate, preservative - sodium benzoate, carbon dioxide.

Указанные ингредиенты используют в следующих количествах, кг/1000 дал готового продукта:
ПРИМЕР 1
Подсластитель "Свитли" - 4,0
Ароматизатор "Персик" - 3,5
Аскорбиновая кислота - 0,2
Лимонная кислота - 15
Глюконат кальция - 0,1
Бензоат натрия - 2,5
Кармин - 0,5
Диоксид углерода - 25
Пропротен-100 - 0,5
Спирт - 0,1
Минеральная вода "Лядовская" - Остальное
ПРИМЕР 2
Подсластитель "Свитли" - 4,5
Ароматизатор "Персик" - 3,5
Аскорбиновая кислота - 0,2
Лимонная кислота - 15
Глюконат кальция - 1,2
Бензоат натрия - 2,5
Кармин - 0,5
Диоксид углерода - 25
Пропротен-100 - 0,6
Спирт - 1200
Минеральная вода "Лядовская" - Остальное
ПРИМЕР 3
Подсластитель "Свитли" - 0,2
Ароматизатор "Персик" - 0,5
Аскорбиновая кислота - 0,2
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 4,0
Бензоат натрия - 0,5
Кармин - 0,2
Диоксид углерода - 0,1
Пропротен-100 - 0,7
Спирт - 4000
Минеральная вода "Лядовская" - Остальное
ПРИМЕР 4
Подсластитель "Свитли" - 0,2
Ароматизатор "Абрикос" - 0,9
Аскорбиновая кислота - 0,1
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 10,0
Бензоат натрия - 3,0
Кармин - 0,2
Диоксид углерода - 0,1
Пропротен-100 - 0,9
Спирт - 9000
Минеральная вода "Лядовская" - Остальное
ПРИМЕР 5
Подсластитель "Свитли" - 2,0
Ароматизатор "Яблоко" - 0,1
Аскорбиновая кислота - 0,1
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 1,8
Бензоат натрия - 1,0
Кармин - 0,1
Диоксид углерода - 0,1
Пропротен-100 - 0,6
Спирт - 1800
Минеральная вода "Лядовская" - Остальное
ПРИМЕР 6
Подсластитель "Свитли" - 0,1
Ароматизатор "Персик" - 0,1
Аскорбиновая кислота - 0,1
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 0,1
Бензоат натрия - 0,1
Кармин - 0,1
Диоксид углерода - 30
Пропротен-100 - 0,6
Спирт - 0,1
Минеральная вода "Лядовская" - Остальное
ПРИМЕР 7
Подсластитель "Свитли" - 0,1
Ароматизатор "Персик" - 0,1
Аскорбиновая кислота - 0,1
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 0,1
Бензоат натрия - 0,1
Кармин - 0,1
Диоксид углерода - 30
Пропротен-100 - 0,6
Спирт - 0,1
Яблочный сок - Остальное
ПРИМЕР 8
Подсластитель "Свитли" - 0,1
Ароматизатор "Персик" - 0,1
Аскорбиновая кислота - 0,1
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 0,1
Бензоат натрия - 0,5
Кармин - 0,1
Диоксид углерода - 30
Пропротен-100 - 0,6
Спирт - 0,1
Кефир - Остальное
ПРИМЕР 9
Подсластитель "Свитли" - 0,1
Ароматизатор "Персик" - 0,1
Аскорбиновая кислота - 0,1
Лимонная кислота - 0,1
Глюконат кальция - 0,1
Бензоат натрия - 0,1
Кармин - 0,1
Диоксид углерода - 30
Пропротен-100 - 0,6
Спирт - 500
Пиво - Остальное
Разработанный напиток, приготовленный по примеру 4, был предложен человеку А, 43 лет, злоупотребляещему алкогольными напитками, который употреблял его вместо привычных алкогольных напитков до состояния, соответствующего 2 стадии алкогольного опьянения, после принятия указанного напитка в течение 1,5 месяцев в привычном режиме алкоголизации у А пропала болезненная тяга к алкоголю. При употреблении разработанного напитка по примеру 5-9 состоянию человека соответствует более выраженная форма эйфории.
These ingredients are used in the following quantities, kg / 1000 gave the finished product:
EXAMPLE 1
Sweetley Sweetener - 4.0
Fragrance "Peach" - 3,5
Ascorbic acid - 0.2
Citric Acid - 15
Calcium Gluconate - 0.1
Sodium Benzoate - 2.5
Carmine - 0.5
Carbon dioxide - 25
Proproten-100 - 0.5
Alcohol - 0.1
Mineral water "Lyadovskaya" - The rest
EXAMPLE 2
Sweetley Sweetener - 4.5
Fragrance "Peach" - 3,5
Ascorbic acid - 0.2
Citric Acid - 15
Calcium Gluconate - 1.2
Sodium Benzoate - 2.5
Carmine - 0.5
Carbon dioxide - 25
Proproten-100 - 0.6
Alcohol - 1200
Mineral water "Lyadovskaya" - The rest
EXAMPLE 3
Sweetley Sweetener - 0.2
Fragrance "Peach" - 0.5
Ascorbic acid - 0.2
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 4.0
Sodium benzoate - 0.5
Carmine - 0.2
Carbon dioxide - 0.1
Proproten-100 - 0.7
Alcohol - 4000
Mineral water "Lyadovskaya" - The rest
EXAMPLE 4
Sweetley Sweetener - 0.2
Fragrance "Apricot" - 0.9
Ascorbic acid - 0.1
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 10.0
Sodium Benzoate - 3.0
Carmine - 0.2
Carbon dioxide - 0.1
Proproten-100 - 0.9
Alcohol - 9000
Mineral water "Lyadovskaya" - The rest
EXAMPLE 5
Sweetley Sweetener - 2.0
Fragrance "Apple" - 0.1
Ascorbic acid - 0.1
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 1.8
Sodium Benzoate - 1.0
Carmine - 0.1
Carbon dioxide - 0.1
Proproten-100 - 0.6
Alcohol - 1800
Mineral water "Lyadovskaya" - The rest
EXAMPLE 6
Sweetley Sweetener - 0.1
Fragrance "Peach" - 0.1
Ascorbic acid - 0.1
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 0.1
Sodium benzoate - 0.1
Carmine - 0.1
Carbon dioxide - 30
Proproten-100 - 0.6
Alcohol - 0.1
Mineral water "Lyadovskaya" - The rest
EXAMPLE 7
Sweetley Sweetener - 0.1
Fragrance "Peach" - 0.1
Ascorbic acid - 0.1
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 0.1
Sodium benzoate - 0.1
Carmine - 0.1
Carbon dioxide - 30
Proproten-100 - 0.6
Alcohol - 0.1
Apple Juice - Else
EXAMPLE 8
Sweetley Sweetener - 0.1
Fragrance "Peach" - 0.1
Ascorbic acid - 0.1
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 0.1
Sodium benzoate - 0.5
Carmine - 0.1
Carbon dioxide - 30
Proproten-100 - 0.6
Alcohol - 0.1
Kefir - Else
EXAMPLE 9
Sweetley Sweetener - 0.1
Fragrance "Peach" - 0.1
Ascorbic acid - 0.1
Citric Acid - 0.1
Calcium Gluconate - 0.1
Sodium benzoate - 0.1
Carmine - 0.1
Carbon dioxide - 30
Proproten-100 - 0.6
Alcohol - 500
Beer - Else
The developed drink prepared according to example 4 was offered to a man A, 43 years old, an alcohol-abuser, who consumed it instead of the usual alcoholic beverages to a state corresponding to stage 2 of alcohol intoxication, after taking this drink for 1.5 months in the usual mode of alcoholization A had a painful craving for alcohol. When using the developed drink according to example 5-9, a more pronounced form of euphoria corresponds to the state of a person.

Таким образом, на основании токсилогических испытаний и экспериментального апробирования напиток, обладающий хорошими органолептическими свойствами, может быть рекомендован для профилактики алкоголизма и самоизлечения от него. Минеральные добавки, введенные в налиток, содержат богатый набор солей, которые обогащают напиток биологически активными веществами, участвующими в обменных процессах организма и регулирующих деятельность жизненно-важных органов, что очень важно при употреблении спиртосодержащих напитков, т.к. при употреблении последних из организма вымываются жизненно важные микроэлементы, которые необходимо пополнять. Thus, on the basis of toxicological tests and experimental testing, a drink with good organoleptic properties can be recommended for the prevention of alcoholism and self-healing from it. Mineral additives introduced into the drink contain a rich set of salts that enrich the drink with biologically active substances that participate in the body's metabolic processes and regulate the activity of vital organs, which is very important when drinking alcohol-containing drinks, as when using the latter, vital trace elements are washed out of the body, which must be replenished.

Напиток за счет оригинального состава и соотношения элементов, входящих в него, снижает синдром похмелья, обладает антитоксическими и профилактическими свойствами, обладает общеукрепляющим, имунностимулирующим, антистрессовым действием. Предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент напитков с антитоксическими и лечебно-профилактическими свойствами. The drink due to the original composition and the ratio of the elements included in it, reduces hangover syndrome, has antitoxic and preventive properties, has a restorative, immunostimulating, anti-stress effect. The present invention allows to expand the range of drinks with antitoxic and therapeutic properties.

Claims (14)

1. Напиток, содержащий спиртосодержащую жидкость, подслащивающий ингредиент, лимонную кислоту, отличающийся тем, что он дополнительно содержит аскорбиновую кислоту, ароматизатор, минеральную добавку, консервант, колер, диоксид углерода, поглотитель запаха спирта, лечебно-профилактический ингредиент, причем в качестве лечебно-профилактического ингредиента используется пропротен-100.1. A drink containing an alcohol-containing liquid, a sweetening ingredient, citric acid, characterized in that it further comprises ascorbic acid, flavoring, mineral additive, preservative, color, carbon dioxide, alcohol odor absorber, therapeutic ingredient, and as a therapeutic proproten-100 is used as a prophylactic ingredient. 2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что он содержит указанные компоненты в следующих соотношениях, кг на 1000 дал:2. The drink according to claim 1, characterized in that it contains these components in the following proportions, kg per 1000 gave: Подслащивающий ингредиент 0,1-5Sweetener Ingredient 0.1-5 Ароматизатор 0,1-10,5Flavor 0.1-10.5 Аскорбиновая кислота 0,1-5,5Ascorbic acid 0.1-5.5 Лимонная кислота 0,1-20,0Citric acid 0.1-20.0 Поглотитель запаха спирта 0,1-10,0Alcohol odor absorber 0.1-10.0 Консервант 0,1-3,0Preservative 0.1-3.0 Колер 0,1-3,2Kohler 0.1-3.2 Диоксид углерода 0,1-30Carbon dioxide 0.1-30 Пропротен -100 0,01-0,9Proproten -100 0.01-0.9 Спиртосодержащая жидкость 0,1-9000Alcohol-containing liquid 0.1-9000 Минеральная добавка ОстальноеMineral Additive Else 3. Напиток по любому из пп.1 и 2, отличающийся тем, что в качестве спиртосодержащей жидкости используют спирт этиловый ректификованный, коньячный спирт, дистиллят винный, или виноматериалы розовых и красных сортов винограда.3. A drink according to any one of claims 1 and 2, characterized in that rectified ethyl alcohol, cognac alcohol, wine distillate, or wine materials of pink and red grape varieties are used as the alcohol-containing liquid. 4. Напиток по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что в качестве подслащивающего ингредиента содержит подсласлитель “Свитли”.4. A drink according to any one of claims 1 to 3, characterized in that as a sweetening ingredient contains sweetener "Sweetley". 5. Напиток по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что в качестве ароматизатора используют вкусоароматические добавки, идентичные натуральным.5. A drink according to any one of claims 1 to 4, characterized in that flavoring additives are identical to natural ones. 6. Напиток по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что в качестве поглотителя запаха спирта содержит глюконат кальция.6. A drink according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains calcium gluconate as an odor absorber. 7. Напиток по любому из пп.1-6, отличающийся тем, что в качестве консерванта содержит бензоат натрия.7. A drink according to any one of claims 1 to 6, characterized in that it contains sodium benzoate as a preservative. 8. Напиток по любому из пп.1.-7, отличающийся тем, что в качестве колера содержит кармин.8. A drink according to any one of claims 1 to 7, characterized in that it contains carmine as a tint. 9. Напиток по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что в качестве минеральной добавки содержит лечебно-столовую хлоридно-гидрокарбонатно-натриевую воду типа “Лядовская” или смесь минеральной воды и исправленной воды.9. A drink according to any one of claims 1 to 8, characterized in that, as a mineral additive, contains medicinal-table chloride-hydrocarbonate-sodium water of the Lyadovskaya type or a mixture of mineral water and corrected water. 10. Напиток по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что в качестве минеральной добавки содержит кисло-молочные продукты, например кефир.10. A drink according to any one of claims 1 to 8, characterized in that, as a mineral additive, it contains fermented milk products, for example kefir. 11. Напиток по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что в качестве минеральной добавки содержит квас.11. A drink according to any one of claims 1 to 8, characterized in that it contains kvass as a mineral additive. 12. Напиток по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что в качестве минеральной добавки содержит пиво.12. A drink according to any one of claims 1 to 8, characterized in that it contains beer as a mineral additive. 13. Напиток по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что в качестве минеральной добавки содержит натуральный сок или смесь натуральных соков.13. A drink according to any one of claims 1 to 8, characterized in that as a mineral additive contains natural juice or a mixture of natural juices. 14. Напиток по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что в качестве минеральной добавки содержит смесь натуральных соков, исправленной воды и минеральной воды.14. A drink according to any one of claims 1 to 8, characterized in that as a mineral additive contains a mixture of natural juices, corrected water and mineral water.
RU2002100512/13A 2002-01-08 2002-01-08 Beverage RU2221858C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002100512/13A RU2221858C2 (en) 2002-01-08 2002-01-08 Beverage

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002100512/13A RU2221858C2 (en) 2002-01-08 2002-01-08 Beverage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2002100512A RU2002100512A (en) 2003-09-27
RU2221858C2 true RU2221858C2 (en) 2004-01-20

Family

ID=32090604

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2002100512/13A RU2221858C2 (en) 2002-01-08 2002-01-08 Beverage

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2221858C2 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2725512C1 (en) * 2019-03-26 2020-07-02 Александра Григорьевна Булгакова Low-alcohol cocktail

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ПРОПРОТЕН-100. ИНСТРУКЦИЯ. МАТЕРИЯ МЕДИКА. 2002 [найдено 2002-10-14] Найдено в Интернет: <URL:http://medi.ru/doc/f6116.htm. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2725512C1 (en) * 2019-03-26 2020-07-02 Александра Григорьевна Булгакова Low-alcohol cocktail

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20100240771A1 (en) Process for preparing aqueous-alcoholic solution and products based thereon
RU2221858C2 (en) Beverage
RU2238310C1 (en) Weak-alcoholic drink &#34;absenter enerdzhi&#34;
RU2442444C2 (en) Soft sprinkling beverage on the basis of physiologically functional food ingredients
RU2511313C2 (en) &#34;langvey&#34; alcohol-free beverage
RU2289618C2 (en) Weakly alcoholic drink
RU2163632C1 (en) Wine drink
RU2178979C1 (en) Tonic beverage
RU2803261C1 (en) Method of producing special vodka
RU2725512C1 (en) Low-alcohol cocktail
RU2245908C1 (en) Method for producing weak-alcoholic drink &#34;limon&#34; (&#34;lemon&#34;)
JP2018078804A (en) Alcoholic beverage, method for producing the same, and method for improving the flavor of alcoholic beverage
RU2116735C1 (en) Tonic beverage and powder for its preparation
RU2151791C1 (en) Method of producing aperitive &#34;valentina&#34;
RU2138544C1 (en) Special vodka &#34;ot petrovicha&#34;
RU2150498C1 (en) Vodka
RU2166537C1 (en) Vodka production process
RU2273660C2 (en) Method for producing vodka
RU2243994C2 (en) Vodka &#34;snegirev&#34;
RU2102461C1 (en) Composition of ingredients for bitter liqueur
RU2265047C2 (en) Special vodka
RU2165963C1 (en) Special vodka
RU2140445C1 (en) Vodka &#34;favorit tyumeni&#34;
RU2266318C2 (en) Vodka
RU2146701C1 (en) Vodka &#34;velikoye posolstvo&#34;

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20100109