RU2199923C2

RU2199923C2 - Balsam "promed"

Info

Publication number: RU2199923C2
Application number: RU2001111908A
Authority: RU
Inventors: О.З. Турышев
Original assignee: Турышев Олег Зинатуллович
Priority date: 2001-04-27
Filing date: 2001-04-27
Publication date: 2003-03-10

Abstract

FIELD: food industry. SUBSTANCE: invention relates to development of honey-base bioactive preparations. Invention proposes balsam containing natural honey, bee wax, propolis extract, sea-buckthorn oil, cedar oil, Saint-John's-wort oil and burr oil. All components are taken in the definite quantitative ratio. Invention allows to expand assortment of honey-base bioactive preparations as balsam eliciting anti-inflammatory and analgetic properties. EFFECT: valuable properties of balsam.

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к разработке биоактивных препаратов на основе меда, которые могут быть использованы как добавки к пище. The invention relates to the food industry, namely to the development of bioactive preparations based on honey that can be used as food additives.

Известны различные составы биологически активных препаратов на основе меда. Various formulations of biologically active preparations based on honey are known.

За прототип взята рецептура биоактивного препарата "Доброй ночи" (патент РФ 2127068, МПК А 23 L 1/30, 1/08, А 61 К 36/78, 35/64 от 10.03.99), который содержит мед натуральный, кедровое масло, листья мяты или мелиссы, настойку пиона, шишки хмеля, плоды боярышника, плоды калины. The prototype was taken the formulation of the bioactive drug "Good night" (RF patent 2127068, IPC A 23 L 1/30, 1/08, A 61 K 36/78, 35/64 from 03/10/99), which contains natural honey, cedar oil , mint or lemon balm leaves, peony tincture, hop cones, hawthorn fruits, viburnum fruits.

Данный препарат обладает успокаивающим действием, снимает раздражительность и нормализует сон. This drug has a calming effect, relieves irritability and normalizes sleep.

Задачей настоящего изобретения является расширение ассортимента биоактивных препаратов различного назначения за счет создания рецептуры бальзама, обладающего противовоспалительным и болеутоляющим действием. The objective of the present invention is to expand the range of bioactive drugs for various purposes by creating a balm formulation that has anti-inflammatory and analgesic effects.

Поставленная задача решается предлагаемой рецептурой биоактивного препарата, которая содержит: мед натуральный, пчелиный воск, экстракт прополиса, масло облепиховое, масло кедровое, масло зверобойное и масло репейное при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Пчелиный воск - 5 - 7
Экстракт прополиса - 8 - 12
Масло облепиховое - 1 - 3
Масло кедровое - 20 - 30
Масло зверобойное - 6 - 10
Масло репейное - 6 - 10
Мед натуральный - Остальное
Заявляемый состав отличается от прототипа наличием пчелиного воска, экстракта прополиса, облепихового масла, а в качестве растительных добавок он содержит масло зверобойное и масло репейное.The problem is solved by the proposed bioactive preparation formulation, which contains: natural honey, beeswax, propolis extract, sea buckthorn oil, cedar oil, St. John's wort oil and burdock oil in the following ratio of components, wt.%:
Beeswax - 5 - 7
Propolis Extract - 8 - 12
Sea buckthorn oil - 1 - 3
Cedar oil - 20 - 30
Hypericum oil - 6 - 10
Burdock oil - 6 - 10
Natural Honey - Else
The inventive composition differs from the prototype in the presence of beeswax, propolis extract, sea buckthorn oil, and as plant additives it contains St. John's wort and burdock oil.

Известно применение пчелиного меда как продукта питания, а также в качестве антимикробного и заживляющего компонента в лечебных и профилактических целях. Медом можно лечить заболевания верхних дыхательных путей и ряд желудочно-кишечных заболеваний. Кроме того, мед оказывает благотворное влияние на нервную систему человека. При постоянном употреблении меда повышается процент гемоглобина в крови. It is known to use bee honey as a food product, as well as an antimicrobial and healing component for therapeutic and prophylactic purposes. Honey can treat diseases of the upper respiratory tract and a number of gastrointestinal diseases. In addition, honey has a beneficial effect on the human nervous system. With the constant use of honey, the percentage of hemoglobin in the blood rises.

Кедровое масло обладает большой биологической ценностью за счет содержания в нем витаминов A, B, D, E, аминокислот, микро- и макроэлементов, жидких и твердых жирных кислот, лицина, фитостерина. Cedar oil has great biological value due to its content of vitamins A, B, D, E, amino acids, micro and macro elements, liquid and solid fatty acids, lycine, phytosterol.

Экстракт прополиса содержит 50-80% растительных смол, в состав которых входят эфирные масла, дубильные вещества, терпеноиды, ароматические альдегиды. В состав экстракта прополиса входят флавоны, флавоноиды, фенокислоты. Микроэлементный состав экстракта прополиса характеризуется содержанием марганца и цинка, наличием ванадия и титана, небольших включений меди, никеля, свинца, хрома, олова. Экстракт прополиса содержит практически все биологически важные микроэлементы, необходимые для нормального развития живого организма. Propolis extract contains 50-80% of vegetable resins, which include essential oils, tannins, terpenoids, aromatic aldehydes. The composition of the extract of propolis includes flavones, flavonoids, phenoxy acids. The trace element composition of propolis extract is characterized by the content of manganese and zinc, the presence of vanadium and titanium, small inclusions of copper, nickel, lead, chromium, and tin. Propolis extract contains almost all biologically important trace elements necessary for the normal development of a living organism.

Пчелиный воск представляет собой жидкие или твердые пластичные вещества с низкой температурой плавления, состоящие главным образом из сложных эфиров высших жирных кислот (пальмитиновой), одноатомных спиртов, растительных пигментов, смол, минеральных и ароматических веществ. Пчелиный воск обладает высокой антимикробной активностью. Beeswax is a liquid or solid plastic substance with a low melting point, consisting mainly of esters of higher fatty acids (palmitic), monohydric alcohols, plant pigments, resins, mineral and aromatic substances. Beeswax has a high antimicrobial activity.

Зверобойное масло содержит эфирное масло, в состав которого входят терпены, сложные эфиры изовалерьяновой кислоты, дубильные вещества, каротин. St. John's wort oil contains an essential oil, which contains terpenes, esters of isovalerianic acid, tannins, carotene.

Облепиховое масло содержит жирное масло, состоящее из смеси глицеридов олеиновой, стеариновой, линолевой и пальмитиновой кислот, аскорбиновую кислоту, витамин B₁, витамин В₂, витамин Е, фолиевую кислоту, сахара, органические кислоты - яблочную и винно-каменную, дубильные вещества.Sea buckthorn oil contains a fatty oil consisting of a mixture of glycerides of oleic, stearic, linoleic and palmitic acids, ascorbic acid, vitamin B ₁ , vitamin B ₂ , vitamin E, folic acid, sugars, organic acids - malic and tartaric, tannins.

Репейное масло содержит полисахарид инулин, протеины, эфирное масло, жироподобные вещества, пальмитиновую, стеариновую кислоты, углеводороды. Burdock oil contains inulin polysaccharide, proteins, essential oil, fat-like substances, palmitic, stearic acid, hydrocarbons.

Именно такие сочетание компонентов и их соотношение позволили расширить ассортимент биологически активных препаратов и создать бальзам, обладающий противовоспалительным и анестезирующим действием, используя при этом легкодоступные компоненты. It is these combination of components and their ratio that allowed us to expand the range of biologically active preparations and create a balm with anti-inflammatory and anesthetic effects, using easily accessible components.

Согласно заявляемой рецептуре сначала готовят растительные масла. Для получения кедрового масла используют: орех кедровый, хвою кедра 1:8 и подсолнечное нерафинированное масло. Кедровый орех дробят, хвою кедра мелко нарезают, все это заливают подсолнечным нерафинированным маслом (1 кг смеси заливают 5 литрами подсолнечного масла), настаивают 14 суток при периодическом перемешивании при t 17-24^oС, после чего масло фильтруют. Для получения зверобойного масла используют траву зверобоя продырявленного и подсолнечное нерафинированное масло. 1 кг травы заливают 6 литрами подсолнечного масла, настаивают 14 суток при периодическом перемешивании при t 17-24^oС, после чего масло фильтруют. Для получения репейного масла используют корень лопуха и подсолнечное нерафинированное масло. Корень лопуха чистят и промывают, затем 1 кг сырья заливают 3 литрами подсолнечного нерафинированного масла, настаивают 14 суток при периодическом перемешивании при t 17-24^oС, затем фильтруют. Для получения облепихового масла используют плоды облепихи и растительное нерафинированное масло. Плоды облепихи перетирают, отжимают сок, жмых сушат и дробят, затем заливают подсолнечным маслом, 1 кг жмыха заливают 7 литрами подсолнечного масла, настаивают 14 суток при периодическом перемешивании при t 17-24^oС, затем фильтруют. Приготовление экстракта прополиса: измельченный прополис помещают в посуду из темного стекла и заливают 70% спиртом (из расчета 10 мл на 30 г прополиса), плотно закрывают пробкой и выдерживают в темном месте при t 17-24^oС, в течение 14 суток. Периодически взбалтывают. Полученную вытяжку прополиса отстаивают и фильтруют.According to the claimed formulation, vegetable oils are first prepared. To obtain cedar oil use: cedar nut, cedar needles 1: 8 and unrefined sunflower oil. Pine nuts are crushed, finely chopped pine needles, all this is poured with unrefined sunflower oil (1 kg of the mixture is poured with 5 liters of sunflower oil), insisted for 14 days with periodic stirring at t 17-24 ^o C, after which the oil is filtered. To obtain St. John's wort oil, Hypericum perforatum and sunflower unrefined oil are used. 1 kg of grass is poured with 6 liters of sunflower oil, insisted for 14 days with periodic stirring at t 17-24 ^o C, after which the oil is filtered. To obtain burdock oil use burdock root and unrefined sunflower oil. Burdock root is cleaned and washed, then 1 kg of raw material is poured with 3 liters of unrefined sunflower oil, insisted for 14 days with periodic stirring at t 17-24 ^o C, then filtered. To obtain sea buckthorn oil, the fruits of sea buckthorn and vegetable unrefined oil are used. The fruits of sea buckthorn are ground, squeezed juice, dried cake and crushed, then poured with sunflower oil, 1 kg of cake is poured with 7 liters of sunflower oil, insist 14 days with periodic stirring at t 17-24 ^o C, then filtered. Preparation of propolis extract: chopped propolis is placed in a dark glass dish and poured with 70% alcohol (at the rate of 10 ml per 30 g of propolis), tightly cork and kept in a dark place at t 17-24 ^o C for 14 days. Shake occasionally. The resulting propolis extract is defended and filtered.

Предлагаемую композицию бальзама готовят следующим образом. В эмалированную посуду кладут воск пчелиный, растапливают на паровой бане и добавляют кедровое масло это смесь 1; затем берут мед натуральный и экстракт прополиса, перемешивают их - это смесь 2, затем смесь 1 и смесь 2 смешивают. Затем постепенно добавляют зверобойное, репейное и облепиховое масла и все тщательно перемешивают. Температура общей смеси должна быть 35-40^oС. Массу перемешивают, охлаждают и фасуют.The proposed composition of the balm is prepared as follows. In the enameled dishes put beeswax, melt in a steam bath and add cedar oil this mixture 1; then they take natural honey and propolis extract, mix them - this is mixture 2, then mixture 1 and mixture 2 are mixed. Then St. John's wort, burdock and sea buckthorn oils are gradually added and everything is thoroughly mixed. The temperature of the total mixture should be 35-40 ^o C. The mass is mixed, cooled and packaged.

Полученный продукт биоактивный бальзам представляет собой тонкодисперсную однородную массу консистенции густого меда желтого или светло-коричневого цвета со слабым запахом, характерным для кедра. The resulting product bioactive balm is a finely divided homogeneous mass of consistency of thick honey of yellow or light brown color with a faint odor characteristic of cedar.

Пример конкретного выполнения. An example of a specific implementation.

Для приготовления 12 кг предлагаемого бальзама расходуют:
Мед натуральный - 5 кг - 41,7%
Воск пчелиный - 0,6 кг - 5%
Кедровое масло - 3 кг - 25%
Зверобойное масло - 1 кг - 8,3%
Репейное масло - 1 кг - 8,3%
Экстракт прополиса - 1,2 кг - 10%
Облепиховое масло - 0,2 кг - 1,7%
Бальзам обладает противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием, предназначен не только для внутреннего, но и для наружного применения. Он способствует заживлению язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, может быть использован в комплексной терапии онкологических заболеваний.To prepare 12 kg of the proposed balm spend:
Natural honey - 5 kg - 41.7%
Beeswax - 0.6 kg - 5%
Cedar oil - 3 kg - 25%
St. John's wort oil - 1 kg - 8.3%
Burdock oil - 1 kg - 8.3%
Propolis Extract - 1.2 kg - 10%
Sea buckthorn oil - 0.2 kg - 1.7%
The balm has anti-inflammatory, analgesic, hemostatic and wound healing effects, it is intended not only for internal, but also for external use. It promotes the healing of gastric ulcers, duodenal ulcers, can be used in the treatment of cancer.

Этот продукт богат витаминами, содержит микроэлементы, а также фитонциды, эфирные масла. This product is rich in vitamins, contains trace elements, as well as volatile, essential oils.

Пищевая добавка рекомендована к широкому применению, улучшает аппетит, может быть использована как желчегонное средство. The food supplement is recommended for widespread use, improves appetite, can be used as a choleretic agent.

Claims

Balm containing natural honey and cedar oil, characterized in that it additionally contains beeswax, propolis extract, sea buckthorn, St. John's wort and burdock oil, in the following ratio, wt. %:
Beeswax - 5 - 7
Propolis Extract - 8 - 12
Sea buckthorn oil - 1 - 3
Cedar oil - 20 - 30
Hypericum oil - 6 - 10
Burdock oil - 6 - 10
Natural Honey - Else