RU2123520C1

RU2123520C1 - Vodka "zvezdnaya"

Info

Publication number: RU2123520C1
Application number: RU96113274A
Authority: RU
Inventors: Салимхан Миннеханович Ахметханов; Рустам Анварович Исламов; Рим Абузарович Мустаев
Original assignee: Салимхан Миннеханович Ахметханов; Рустам Анварович Исламов; Рим Абузарович Мустаев
Priority date: 1996-07-16
Filing date: 1996-07-16
Publication date: 1998-12-20

Abstract

FIELD: alcoholic beverage industry. SUBSTANCE: vodka of 40% vol. contains the following ingredients, l/1000 dal of prepared product: aqueous-alcoholic infusion of peony root and leaves, 3.0-3.5; 65.8-% sugar syrup, 22.5-23.5; aqueous-alcoholic liquid from ethyl rectified alcohol "Extra" and water. EFFECT: broadened assortment of vodkas.

Description

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. The invention relates to the alcoholic beverage industry.

Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный "Экстра", молочную кислоту, сахар и воду /1/. Known vodka containing rectified ethyl alcohol "Extra", lactic acid, sugar and water / 1 /.

Недостатком известной водки является то, что она не обладает целебными свойствами. A disadvantage of the known vodka is that it does not have healing properties.

Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный "Экстра", воду, сахар и хлористый калий /2/. Known vodka containing rectified ethyl alcohol "Extra", water, sugar and potassium chloride / 2 /.

Недостатком известной водки является то, что в ней узок спектр целебных свойств. A disadvantage of the known vodka is that it has a narrow spectrum of healing properties.

Наиболее близкой к прелагаемой является водка, содержащая спирт этиловый ректификованный "Экстра", водно-спиртовой настой звездчатки, молоко сухое, сахар и воду /3/. Closest to the proposed is vodka containing rectified ethyl alcohol "Extra", water-alcohol infusion of starfish, milk powder, sugar and water / 3 /.

Недостатком известной водки является то, что ее себестоимость велика. A disadvantage of the known vodka is that its cost is high.

Техническим результатом предлагаемой водки является получение водки с более низкой себестоимостью, обладающей целебными свойствами с повышенными вкусовыми показателями, и расширение ассортимента водок. The technical result of the proposed vodka is the production of vodka with a lower cost, with healing properties with increased taste, and the expansion of the range of vodkas.

Этот результат достигается тем, что водка, содержащая водно-спиртовой настой растительного ингредиента, сахарный сироп 65,8%-ный и водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды, в качестве растительного ингредиента содержит корень и лист пиона при следующем соотношении ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта:
Водно-спиртовой настой корня и листа пиона - 3,0 - 3,5
Сахарный сироп 65,8%-ный - 22,5 - 23,5
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды - Остальное
Из спирта этилового ректификованного "Экстра" и питьевой воды готовят сортировку крепостью 40%, фильтруют ее, в доводной чан добавляют водно-спиртовой настой корня и листа пиона в соотношении 1:1 и сахарный сироп 65,8%-ный.This result is achieved by the fact that vodka containing a water-alcohol tincture of a plant ingredient, 65.8% sugar syrup and a water-alcohol liquid from rectified ethyl alcohol “Extra” and water, contain a root and a leaf of peony as a plant ingredient in the following the ratio of ingredients, l per 1000 gave the finished product:
Water-alcohol infusion of the root and leaf of the peony - 3.0 - 3.5
Sugar syrup 65.8% - 22.5 - 23.5
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and water - Else
From rectified ethyl alcohol "Extra" and drinking water, a 40% strength sorting is prepared, filtered, and a water-alcohol infusion of the root and peony leaf in a 1: 1 ratio and 65.8% sugar syrup are added to the vat.

Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовой настой корня и листа пиона - 3,0 - 3,5 л
Сахарный сироп 65,8%-ный - 22,5 - 23,5 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды - Остальное
Пример 1.The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol infusion of the root and leaf of the peony - 3.0 - 3.5 l
Sugar syrup 65.8% - 22.5 - 23.5 L
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and water - Else
Example 1

Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовой настой корня и листа пиона - 3,0 л
Сахарный сироп 65,8%-ный - 22,5 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды - Остальное
Пример 2.The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol infusion of the root and peony leaf - 3.0 l
65.8% sugar syrup - 22.5 L
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and water - Else
Example 2

Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовой настой корня и листа пиона - 3,2 л
Сахарный сироп 65,8%-ный - 23,0 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды - Остальное
Пример 3.The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol infusion of the root and leaf of the peony - 3.2 l
65.8% sugar syrup - 23.0 L
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and water - Else
Example 3

Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовой настой корня и листа пиона - 3,5 л
Сахарный сироп 65,8%-ный - 23,5 л
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды - Остальное
Предлагаемая водка позволяет получить ее с более низкой себестоимостью, обладающую целебными свойствами с повышенными вкусовыми показателями, расширить ассортимент водок.The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol infusion of the root and peony leaf - 3.5 l
65.8% sugar syrup - 23.5 L
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and water - Else
The proposed vodka allows you to get it with a lower cost, with healing properties with high taste, to expand the range of vodkas.

Claims

Vodka containing a water-alcohol plant ingredient, 65.8% sugar syrup and a water-alcohol liquid from rectified ethyl alcohol and water, characterized in that it contains a root and a leaf of peony as a plant ingredient in the following ratio of ingredients , l per 1000 gave the finished product:
Water-alcohol infusion of the root and leaf of the peony - 3.0 - 3.5
Sugar syrup 65.8% - 22.5 - 23.5
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and water - Ostalnoyer