RU2089606C1 - Vodka "russia star" - Google Patents

Vodka "russia star" Download PDF

Info

Publication number
RU2089606C1
RU2089606C1 SU5045910A RU2089606C1 RU 2089606 C1 RU2089606 C1 RU 2089606C1 SU 5045910 A SU5045910 A SU 5045910A RU 2089606 C1 RU2089606 C1 RU 2089606C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
vodka
water
ethyl alcohol
potassium iodide
refined
Prior art date
Application number
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Г.А. Барамидзе
И.И. Бурачевский
З.А. Листова
Original Assignee
Ассоциация внешнеэкономического сотрудничества в области производства и реализации алкогольных и безалкогольных напитков "Кристалл"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ассоциация внешнеэкономического сотрудничества в области производства и реализации алкогольных и безалкогольных напитков "Кристалл" filed Critical Ассоциация внешнеэкономического сотрудничества в области производства и реализации алкогольных и безалкогольных напитков "Кристалл"
Priority to SU5045910 priority Critical patent/RU2089606C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2089606C1 publication Critical patent/RU2089606C1/en

Links

Abstract

FIELD: alcoholic beverage industry. SUBSTANCE: vodka contains the following ratio of ingredients, kg per 1000 dal of ready product: potassium iodide, 0.03-0.07; granulated sugar, 4.0-8.0; aqueous-alcohol liquid, the balance. EFFECT: improved taste.

Description

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. The invention relates to the alcoholic beverage industry.

Известна водка, содержащая ректификованный спирт "Люкс", воду, гидрокарбонат натрия, уксусную кислоту (1). Недостатком известной водки является то, что она не обладает профилактическими свойствами и имеет невысокие органолептические свойства. Known vodka containing rectified alcohol "Lux", water, sodium bicarbonate, acetic acid (1). A disadvantage of the known vodka is that it does not have preventive properties and has low organoleptic properties.

Известна водка, содержащая спирт этиловый рактификованный высшей очистки, воду, сахар-песок рафинированный и пермангант калия (2). Known vodka containing ethyl alcohol, highly purified ethyl alcohol, water, refined granulated sugar and potassium permanganate (2).

Недостатком известной водки является то, что она не обладает профилактическими свойствами, имеет недостаточно высокие органолептические свойства. A disadvantage of the known vodka is that it does not have preventive properties, has insufficiently high organoleptic properties.

Техническим результатом предлагаемой водки является расширение ассортимента водок, удаление нежелательных примесей, способствует выведению радионуклеидов из организма. The technical result of the proposed vodka is the expansion of the range of vodkas, the removal of unwanted impurities, helps to remove radionuclides from the body.

Это достигается тем, что водка, содержащая спирт этиловый ректификованный, сахар-песок рафинированный, соль калия и воду, в качестве соли калия используют иодид калия при следующем соотношении ингредиентов в кг/100 дал готового продукта:
Иодид калия 0,03 0,07
Сахар-песок рафинированный 4,0 8,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Приготавливают водку "Звезда России" следующим образом.This is achieved by the fact that vodka containing rectified ethyl alcohol, refined sugar, potassium salt and water, potassium iodide is used as potassium salt in the following ratio of ingredients in kg / 100 gave the finished product:
Potassium iodide 0.03 0.07
Refined sugar 4.0 8.0
Water-alcohol liquid
Prepare vodka "Star of Russia" as follows.

Из спирта этилового ректификованного "Экстра" или "Люкс" и воды питьевой с жесткостью до 0,2 мг•экв/дм3, предварительно исправленной на обратноосматической установке, готовят смешиванием сортировку с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40 об. Раствор иодида калия вносят в процессе смешивания спирта с водой, в купаж добавляют сахар-песок рафинированный в виде водного раствора или сахарного сиропа. Купаж перемешивают тщательно и после корректировки по крепости перекачивают в напорный резервуар, а оттуда на угольно-очистительную батарею, водку фильтруют и разливают.From rectified ethyl alcohol "Extra" or "Lux" and drinking water with a hardness of up to 0.2 mg • equiv / dm 3 , previously corrected on a reverse osmosis plant, they are prepared by mixing sorting so as to obtain vodka with a strength of 40 vol. A solution of potassium iodide is introduced in the process of mixing alcohol with water, refined granulated sugar in the form of an aqueous solution or sugar syrup is added to the blend. The blend is mixed thoroughly and after adjustment for strength is pumped into a pressure tank, and from there to a coal-cleaning battery, the vodka is filtered and poured.

Для получения 1000 дал водки крепостью 40 об. используют ингредиенты, кг:
Иодид калия 0,03 0,07
Сахар-песок рафинированный 4,0 8,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Пример 1. Для получения 1000 дал 40 об. водки "Звезда России" используют иодид калия, сахар-песок рафинированный, воду и спирт этиловый ректификованный "Люкс" при следующем соотношении ингредиентов, кг:
Иодид калия 0,03
Сахар-песок рафинированный 4,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное.To get 1000 gave vodka with a strength of 40 vol. use ingredients, kg:
Potassium iodide 0.03 0.07
Refined sugar 4.0 8.0
Water-alcohol liquid
Example 1. To obtain 1000 gave 40 vol. Star of Russia vodka uses potassium iodide, refined granulated sugar, rectified ethyl alcohol and rectified ethyl alcohol, in the following ratio of ingredients, kg:
Potassium Iodide 0.03
Refined Sugar 4.0
Water-alcohol liquid The rest.

Пример 2. Для получения 1000 дал 40 об. водки "Звезда России" используют иодид калия, сахар-песок рафинированный, воду и спирт этиловый ректификованный "Люкс" при следующем соотношении ингредиентов, кг:
Иодид калия 0,05
Сахар-песок рафинированный 6,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Пример 3. Для получения 1000 дал 40 об. водки "Звезда России" используют иодид калия, сахар-песок рафинированный, воду и спирт этиловый ректификованный "Экстра" при следующем соотношении ингредиентов, кг:
Иодид калия 0,07
Сахар-песок рафинированный 8,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая водка позволяет расширить ассортимент водок, удалить из водки метанол, нежелательные примеси и при употреблении водка способствует выведению из организма радионуклеотидов.Example 2. To obtain 1000 gave 40 vol. Star of Russia vodka uses potassium iodide, refined granulated sugar, rectified ethyl alcohol and rectified ethyl alcohol, in the following ratio of ingredients, kg:
Potassium iodide 0.05
Refined sugar 6.0
Water-alcohol liquid
Example 3. To obtain 1000 gave 40 vol. Star of Russia vodkas use potassium iodide, refined sugar, rectified water and ethyl alcohol "Extra" in the following ratio of ingredients, kg:
Potassium iodide 0.07
Refined sugar 8.0
Water-alcohol liquid
The proposed vodka allows you to expand the range of vodkas, remove methanol from the vodka, undesirable impurities, and when used, vodka helps to remove radionucleotides from the body.

Claims (1)

Водка, содержащая водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного и воды, сахар-песок рафинированный и соль калия, отличающаяся тем, что в качестве соли калия используют иодид калия, а в качестве спирта этилового ректификованного "Люкс" при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал готового продукта:
Иодид калия 0,03 0,07
Сахар-песок рафинированный 4 8
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды Остальное0Vodka containing aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol and water, refined granulated sugar and potassium salt, characterized in that potassium iodide is used as potassium salt, and “Luxe” rectified ethyl alcohol in the following ratio of ingredients, kg / 1000 gave the finished product:
Potassium iodide 0.03 0.07
Refined sugar 4 8
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Lux" and water Else0
SU5045910 1992-06-03 1992-06-03 Vodka "russia star" RU2089606C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5045910 RU2089606C1 (en) 1992-06-03 1992-06-03 Vodka "russia star"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5045910 RU2089606C1 (en) 1992-06-03 1992-06-03 Vodka "russia star"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2089606C1 true RU2089606C1 (en) 1997-09-10

Family

ID=21606082

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU5045910 RU2089606C1 (en) 1992-06-03 1992-06-03 Vodka "russia star"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2089606C1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
1. Авторское свидетельство СССР N 1025718, кл. C 12 G 3/06, 1983. 2. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с. 273. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2089606C1 (en) Vodka "russia star"
RU2077567C1 (en) Special vodka
RU2084505C1 (en) Vodka
RU2166537C1 (en) Vodka production process
RU2142989C1 (en) Vodka "potrebkooperatsia"
RU2222588C1 (en) Method for producing vodka "simbirskaya"
RU2053286C1 (en) Vodka
RU2060272C1 (en) Vodka
RU2239652C2 (en) Vodka "trio"
RU2222590C1 (en) Method for producing vodka "gulyai, dusha"
RU2139341C1 (en) Vodka "novgorodskaya stoletnaya"
RU2171277C1 (en) Method of vodka production
RU2160770C1 (en) Vodka "dyadya vanya osobaya" (uncle vania special)
RU2222589C1 (en) Method for producing vodka "simbirskaya osobaya"
RU2109809C1 (en) Special vodka "monastyrskaya izba"
RU2066345C1 (en) Vodka "kolos rossii"
RU2093560C1 (en) Method for producing vodka "duka"
RU2139340C1 (en) Special vodka "irgiz"
RU2144949C1 (en) Special vodka "los"
RU2144073C1 (en) Vodka "dyadya vanya krepkaya"
RU2181376C1 (en) Method of vodka production
RU2144074C1 (en) Vodka, special, "dyadya vanya limonnaya"
RU2140973C1 (en) Vodka "monastyrskaya izba klassika"
RU2171837C1 (en) Method of vodka production
RU2133268C1 (en) Vodka "teletskaya kristalnaya"

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20080604