RU2017102064A - Одноразовое устройство для вспенивания - Google Patents

Одноразовое устройство для вспенивания Download PDF

Info

Publication number
RU2017102064A
RU2017102064A RU2017102064A RU2017102064A RU2017102064A RU 2017102064 A RU2017102064 A RU 2017102064A RU 2017102064 A RU2017102064 A RU 2017102064A RU 2017102064 A RU2017102064 A RU 2017102064A RU 2017102064 A RU2017102064 A RU 2017102064A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
foaming
space
liquid
air
disposable
Prior art date
Application number
RU2017102064A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2684448C2 (ru
RU2017102064A3 (ru
Inventor
БОУЗИАД Юсеф АИТ
Фабьен Людовик АГОН
Андре НОТ
Грегори САВИОЗ
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2017102064A publication Critical patent/RU2017102064A/ru
Publication of RU2017102064A3 publication Critical patent/RU2017102064A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2684448C2 publication Critical patent/RU2684448C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4489—Steam nozzles, e.g. for introducing into a milk container to heat and foam milk
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4485—Nozzles dispensing heated and foamed milk, i.e. milk is sucked from a milk container, heated and foamed inside the device, and subsequently dispensed from the nozzle
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4496—Means to produce beverage with a layer on top, e.g. of cream, foam or froth
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54—Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/56—Water boiling vessels in beverage making machines having water-level controls; having temperature controls
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08—Details
    • B67D1/10—Pump mechanism

Claims (16)

1. Одноразовое устройство для вспенивания (100), предназначенное для вспенивания жидкости (1), состоящее из емкостного пространства (20) и пенообразующего пространства (10), где емкостное пространство (20) находится под давлением первичного входящего воздуха (14’), так что жидкость (1) направляется в пенообразующее пространство (20), в котором в пенообразующее пространство (20) поступает вторичный входящий воздух (15’) для смешивания с жидкостью (1), подводимой из емкостного пространства (20); при этом пенообразующее пространство (10) состоит из двух частей, которые перемещаются друг относительно друга таким образом, что смесь воздуха и жидкости (1) направляется между ними под определенным уровнем напряжения сдвига, что приводит к эмульгированию смеси воздуха и жидкости (1) в пенообразующем пространстве (10).
2. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно п. 1 формулы изобретения, в котором пенообразующее пространство (20) включает в себя внутренний цилиндр (11) и наружный цилиндр (12), размещенные концентрически таким образом, что между ними образуется зазор (13), а внутренний цилиндр (11) вращается относительно наружного цилиндра (12) таким образом, что это приводит к эмульгированию смеси жидкости (1) и воздуха при направлении через зазор (13).
3. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно п. 2 формулы изобретения, в котором наружный цилиндр (12) является неподвижным, а внутренний цилиндр (11) вращается со скоростью в пределах 4000–8000 об/мин относительно наружного цилиндра (12).
4. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из пп. 2–3 формулы изобретения, в котором ширина зазора (13) выбирается в зависимости от жидкости (1), подлежащей пенообразованию, таким образом, чтобы под воздействием напряжения сдвига в зазоре (13) оптимально эмульгировать смесь воздуха и жидкости (1).
5. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из предыдущих пунктов формулы изобретения, в котором пенообразующее пространство (10) выполнено в виде крышки, а емкостное пространство (20) — в виде бутылки, капсулы или мешочка.
6. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из предыдущих пунктов формулы изобретения, в котором емкостное пространство (20) включает в себя внутреннюю гибкую часть с жидкостью (1), подлежащей пенообразованию, и внешнюю окружающую жесткую часть, сконструированную таким образом, что между внутренней гибкой частью и внешней жесткой частью образуется зазор, в который поступает первичный входящий воздух (14’), оказывающий давление на гибкую внутреннюю часть, тем самым направляя жидкость (1) в пенообразующее пространство (10).
7. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из предыдущих пунктов формулы изобретения, в котором пенообразующее пространство (10) расположено перпендикулярно относительно емкостного пространства (20), и пенообразующее пространство (10) дополнительно снабжено вертикальным каналом (8), куда поступает эмульгированная смесь воздуха и жидкости (1), чтобы затем расшириться и, следовательно, вспениться.
8. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из пп. 1–6 формулы изобретения, в котором пенообразующее пространство (10) расположено параллельно емкостному пространству (20), и пенообразующее пространство (10) дополнительно снабжено вспомогательным вертикальным каналом (9), куда поступает эмульгированная смесь воздуха и жидкости (1), чтобы затем расшириться и, следовательно, вспениться.
9. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из предыдущих пунктов формулы изобретения, дополнительно включающее в себя съемное добавочное пространство (50), разъемно прикрепленное к пенообразующему пространству (10), причем добавочное пространство (50) способно подавать добавочный поток благодаря давлению, нагнетаемому добавочным воздухом (18’), поступающим из пенообразующего пространства (10).
10. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из предыдущих пунктов формулы изобретения, в котором пенообразующее пространство (10) дополнительно включает в себя нагреватель для нагрева смеси жидкости (1) и воздуха с тем, чтобы усилить эмульгирующий процесс в пенообразующем пространстве (10) с помощью дополнительно подаваемой энергии.
11. Одноразовое устройство для вспенивания (100) согласно любому из предыдущих пунктов формулы изобретения, в котором жидкостью (1) является вспениваемая жидкость, например молоко, сливки, йогурт, смесь для мороженого и тому подобное.
12. Система пенообразования, включающая в себя устройство для вспенивания (100) согласно любому из пп. 1–11 формулы изобретения, и прибор (30), причем устройство для вспенивания (100) подсоединено к прибору (30), на котором установлено приводное средство (31), приводящее в действие пенообразующее пространство (10); первичный воздушный насос (34), подающий первичный входящий воздух (14’), и вторичный воздушный насос (35), подающий вторичный входящий воздух (15’).
13. Система пенообразования согласно п. 12 формулы изобретения, дополнительно включающая в себя третий воздушный насос (37), обеспечивающий подачу добавочного воздуха (18’) в добавочное пространство (50) через устройство для вспенивания (100) таким образом, что данное добавочное устройство (50) подходит только для специализированного устройства для вспенивания (100).
14. Система пенообразования согласно любому из пп. 12–13 формулы изобретения, в которой прибор (30) контролирует по меньшей мере один или комбинацию из следующих параметров процесса вспенивания: скорость потока жидкости, протекающей из емкостного пространства (20) в направлении пенообразующего пространства (10), скорость перемещения пенообразующего пространства (10), поток вторичного входящего воздуха (15’) при подаче в пенообразующее пространство (10), температуру смеси воздуха и жидкости (1) в пенообразующем пространстве 10, соотношение объема добавки, поступившей из добавочного пространства (50).
15. Система пенообразования согласно п. 14 формулы изобретения, в которой прибор (30) включает в себя средство управления (36), а устройство для вспенивания (100) содержит код (40) с информацией по меньшей мере об одном или о комбинации параметров процесса вспенивания, позволяя средству управления (36) автоматически регулировать параметры процесса вспенивания в соответствии с информацией, содержащейся в коде (40).
16. Система пенообразования согласно любому из пп. 12–15 формулы изобретения, в которой прибор (30) дополнительно включает нагреватель для нагрева выходящей из выпускного отверстия для жидкости (17) пены.
RU2017102064A 2014-06-25 2015-06-22 Одноразовое устройство для вспенивания RU2684448C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP14173790.8 2014-06-25
EP14173790 2014-06-25
PCT/EP2015/063897 WO2015197505A1 (en) 2014-06-25 2015-06-22 Disposable foaming device

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2017102064A true RU2017102064A (ru) 2018-07-26
RU2017102064A3 RU2017102064A3 (ru) 2018-10-24
RU2684448C2 RU2684448C2 (ru) 2019-04-09

Family

ID=51167589

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2017102064A RU2684448C2 (ru) 2014-06-25 2015-06-22 Одноразовое устройство для вспенивания

Country Status (10)

Country Link
US (1) US11510521B2 (ru)
EP (1) EP3160309B1 (ru)
JP (1) JP6696914B2 (ru)
KR (1) KR20170022988A (ru)
CN (1) CN106455858B (ru)
AU (1) AU2015279399B2 (ru)
CA (1) CA2948738C (ru)
MX (1) MX2017000160A (ru)
RU (1) RU2684448C2 (ru)
WO (1) WO2015197505A1 (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB2545512B (en) * 2015-12-15 2020-04-15 Douwe Egberts Bv Selection valve and beverage system including same
EP3426115A1 (en) * 2016-03-11 2019-01-16 Nestec S.A. Device and method for preparing cooled or frozen products
CN107581908B (zh) * 2017-10-09 2019-09-10 吴建威 一种具有泡沫发生功能的易卸料咖啡高压酿造装置
CN108158402B (zh) * 2017-12-05 2020-09-15 杭州易杯食品科技有限公司 胶囊饮料机制作发泡饮料的方法及胶囊饮料机
CN114772800A (zh) * 2022-06-21 2022-07-22 烟台沣源环保设备有限公司 便于重复利用的大豆加工用污水处理设备

Family Cites Families (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS52134065A (en) * 1976-04-30 1977-11-09 Toshiba Machine Co Ltd Whipping apparatus
JPS6034342Y2 (ja) * 1980-10-17 1985-10-14 株式会社山東鉄工所 発泡装置
JPS5926129A (ja) * 1982-08-05 1984-02-10 Konishiroku Photo Ind Co Ltd 分散液滴の製造装置
IT1177590B (it) * 1984-03-08 1987-08-26 Mario Chiaro Dispositivo per la preparazione di latte caldo schiumoso
NL8700760A (nl) * 1987-03-31 1988-10-17 Koninklijke Olland Groep Bv Drankenautomaat met electromagnetische menginrichting.
US5727713A (en) * 1990-08-06 1998-03-17 Kateman Family Limited Partnership Closed dispenser product supply unit
JP2630501B2 (ja) * 1990-11-19 1997-07-16 富士写真フイルム株式会社 乳化方法及び装置
US5297472A (en) * 1992-09-29 1994-03-29 Vki Technologies, Inc. Beverage extraction device
JPH0759536A (ja) * 1993-08-27 1995-03-07 Matsushita Electric Ind Co Ltd ドレッシング泡立機
ITTV940006A1 (it) * 1994-01-28 1995-07-28 Alberto Fabbro Contenitore per bevande in pressione
US6283625B2 (en) * 1999-07-13 2001-09-04 Stephen W. Frankel Apparatus to heat and froth milk utilizing counter rotating mesh tabs paddles
US6666130B2 (en) * 2001-04-06 2003-12-23 Keurig, Incorporated Baffle operated liquid heating and dispensing system for a single serve beverage brewer
US7032818B2 (en) * 2001-07-03 2006-04-25 Nestec S.A. Method and system of setting and/or controlling of a food product dispensing machine using a tag-type communication device
US6698625B2 (en) * 2002-02-11 2004-03-02 Nestec S.A. Mixing and frothing device and method
AU2003247901A1 (en) * 2002-07-09 2004-01-23 The Coca-Cola Company System and method for producing foamed and steamed milk for hot beverages
EP1547469A1 (en) * 2003-12-22 2005-06-29 Nestec S.A. Depositing device
ES2303231T3 (es) * 2004-03-10 2008-08-01 Nestec S.A. Procedimiento para preparar espuma a partir de liquidos alimenticios a partir de leches y procedimiento para su implantacion.
MX2007006659A (es) * 2004-12-04 2007-08-15 Medical Instill Tech Inc Valvula de una via, aparato y metodo para usar la valvula.
US7810677B2 (en) * 2004-12-04 2010-10-12 Medical Instill Technologies, Inc. One-way valve and apparatus and method of using the valve
NL1028460C2 (nl) * 2005-03-04 2006-09-06 Sara Lee De Nv Inrichting voor het bereiden en afgeven van al dan niet althans gedeeltelijk opgeschuimde dranken.
PT1716796E (pt) * 2005-04-25 2008-07-04 Nestec Sa Dispositivo de vapor para fazer espuma com sistema de regulação do fluxo de espuma
ITMI20050880A1 (it) 2005-05-16 2006-11-17 Saeco Internat Group S P A Unita'vapore ad ancoraggio esterno comprendente una caraffa per schiumare il latte e riscaldare bevande per macchina per bevande espresso
EP1806314A1 (en) * 2006-01-09 2007-07-11 Nestec S.A. Device for dispensing a beverage with a controlled air inlet, and method therefor
US7819289B2 (en) * 2006-04-14 2010-10-26 Joseph S Kanfer Foam soap generator
DE202006008409U1 (de) * 2006-05-27 2006-08-10 Eugster/Frismag Ag Einrichtung zum selbsttätigen Auflösen von Instantpulver, insbesondere Milchpulver, in heißem Wasser und insbesondere zum Aufschäumen
MY149295A (en) * 2006-07-17 2013-08-30 Nestec Sa Cylindrical membrane apparatus for forming foam
NL2000164C2 (nl) * 2006-07-28 2008-01-29 Bravilor Holding Bv Menginrichting met bochtdeel.
JP2010508927A (ja) * 2006-11-10 2010-03-25 イノスターター・アクチエンゲゼルシャフト 液状の食料品の泡立て器
US8820214B2 (en) * 2007-01-04 2014-09-02 The Coca-Cola Company System and method for producing foamed milk from powder
US8357416B2 (en) * 2007-01-09 2013-01-22 Steiner Weggis Ag Method and apparatus for the production of milk foam or milk-based drinks
US8096530B2 (en) * 2007-02-16 2012-01-17 Gojo Industries, Inc. Flexible impeller pumps for mixing individual components
EP2017220B1 (en) * 2007-07-19 2010-09-15 Nestec, Ltd. Device for dispensing a liquid
FR2929824B1 (fr) * 2008-04-15 2013-01-04 Seb Sa Procede de moussage du lait.
ES2390581T3 (es) * 2008-05-15 2012-11-14 Nestec S.A. Salida para un dispensador de bebidas
US8961686B2 (en) * 2008-07-25 2015-02-24 Sumco Techxiv Corporation Method of manufacturing monocrystal, flow straightening cylinder, and monocrystal pulling-up device
US8512784B2 (en) * 2008-09-02 2013-08-20 Nestec S.A. Method and device for controlled beverage production using centrifugal forces
IT1392927B1 (it) * 2009-02-16 2012-04-02 Illycaffe Spa Dispositivo miscelatore, riscaldatore e/o montatore per la preparazione di bevande calde.
NL2003433C2 (nl) * 2009-09-03 2011-03-07 Friesland Brands Bv Werkwijze en systeem om een product af te geven.
WO2011105942A1 (en) * 2010-02-26 2011-09-01 Crem International Ab A method and a system for producing foamed milk
EP2383553A1 (en) 2010-04-30 2011-11-02 Nestec S.A. Package for storing and dosing a fluid
EP2624733B1 (en) * 2010-10-07 2015-06-10 Nestec S.A. Beverage dispenser with selectable beverage sensory parameters
EP2478804A1 (en) * 2011-01-21 2012-07-25 Nestec S.A. Milk frothing with pressurized gas
DE102011102734A1 (de) * 2011-05-20 2012-11-22 WMF Württembergische Metallwarenfabrik Aktiengesellschaft Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch, Getränkebereiter mit dieser Vorrichtung und Verfahren zum Aufschäumen von Milch
ES2496450T3 (es) * 2012-03-06 2014-09-19 Delica Ag Dispositivo y procedimiento para producir espuma de leche y/o leche caliente
US8875952B2 (en) * 2012-03-12 2014-11-04 Gojo Industries, Inc. Air-activated sequenced valve split foam pump
NL2009712C2 (en) * 2012-10-29 2014-05-01 Friesland Brands Bv A disposable assembly, a system and method for preparing a liquid food product.
PT2934251T (pt) * 2012-12-21 2021-05-28 Nestle Sa Dispositivo para produção de espuma de leite
RU2617611C2 (ru) * 2012-12-21 2017-04-25 Нестек С.А. Устройство для приготовления молочной пены

Also Published As

Publication number Publication date
US20180206670A1 (en) 2018-07-26
US11510521B2 (en) 2022-11-29
EP3160309A1 (en) 2017-05-03
JP6696914B2 (ja) 2020-05-20
CA2948738A1 (en) 2015-12-30
JP2017522936A (ja) 2017-08-17
MX2017000160A (es) 2017-04-25
AU2015279399B2 (en) 2020-05-14
CN106455858B (zh) 2020-07-10
AU2015279399A1 (en) 2016-11-17
RU2684448C2 (ru) 2019-04-09
RU2017102064A3 (ru) 2018-10-24
WO2015197505A1 (en) 2015-12-30
KR20170022988A (ko) 2017-03-02
CN106455858A (zh) 2017-02-22
EP3160309B1 (en) 2020-03-25
CA2948738C (en) 2022-08-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2017102064A (ru) Одноразовое устройство для вспенивания
CN107529912B (zh) 用于产生尤其是牛奶泡沫的方法和蒸汽喷枪
CN104869876B (zh) 用于产生奶泡的装置
WO2013141695A8 (en) Apparatus and method for mass producing a monodisperse microbubble agent
CN104883943B (zh) 用于产生奶泡的装置
RU2689867C2 (ru) Устройство для перекачивания и вспенивания
KR20090027586A (ko) 우유 거품기
BR112013016173A2 (pt) método para produzir automaticamente espuma de leite, e aparelho de formação de espuma de leite
JP7273831B2 (ja) 飲料を加熱及び乳化するためのデバイス
WO2017076997A1 (en) Centrifugal pumping and foaming device
JP7394062B2 (ja) 飲料を加熱及び乳化するためのデバイス
WO2014181311A8 (en) Method and device for foaming foamable liquids
JP3200648U (ja) 飲料泡発生器
TH2001002132A (th) สิทธิบัตรยังไม่ประกาศโฆษณา
RU2022122878A (ru) Устройство для вспенивания молока
KR20080086149A (ko) 미세거품 크기 조절 기능을 갖는 선 흡입 펌프식의 미세기포 발생장치

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20190916